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学科：: 全部高中语文高中数学高中英语高中物理高中化学高中生物高中政治高中历史高中地理高中信息通用技术高中日语高中体育高中综合班主任工作

版本：: 全部生物高考人教版人教版（新教材）苏教版苏教版（新教材）浙科版浙科版（新教材）中图版沪科版北师大版北师大版（新教材）开学测试月考试卷期中试卷期末试卷学业水平测试

年级：: 全部必修1 必修2 必修3 选修1 选修3

全部课件教案学案试题素材说课稿

2.2 测定发酵食品中的特定成分课后分层训练（含答案）

简介：第二节第二节测定发酵食品中的特定成分测定发酵食品中的特定成分课后分层训练时间25分钟[对点强化]强化点1亚硝酸盐的危害及检测1.测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中，用不到的试剂

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2.2 测定发酵食品中的特定成分同步训练（含答案）

简介：测定发酵食品中的特定成分测定发酵食品中的特定成分[基础过关基础过关]1．制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是A．先减少后增加B．先增加后减少C．逐渐增加D．逐渐减少答案B解

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2.1.2 运用发酵技术加工食品（Ⅱ）同步训练（含答案）

简介：运用发酵技术加工食品运用发酵技术加工食品ⅡⅡ[基础过关基础过关]1．以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑，与其他三种微生物有明显区别的是A．青霉B．酵母菌C．曲霉

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2.1.2 运用发酵技术加工食品（Ⅱ）课后分层训练（含答案）

简介：第一节第一节运用发酵技术加工食品运用发酵技术加工食品ⅡⅡ课后分层训练时间25分钟[对点强化]强化点1腐乳制作的原理1.下列微生物参与豆腐发酵的是①根霉②酵母菌

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2.1.1 运用发酵技术加工食品（Ⅰ）同步训练（含答案）

简介：运用发酵技术加工食品运用发酵技术加工食品ⅠⅠ[基础过关基础过关]1．下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶B．醋酸发酵阶段应封

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2.1.1 运用发酵技术加工食品（Ⅰ）课后分层训练（含答案）

简介：第一节第一节运用发酵技术加工食品运用发酵技术加工食品ⅠⅠ课后分层训练时间25分钟[对点强化]强化点1果酒和果醋的制作原理1.如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下

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1.3 植物组织培养技术同步训练（含答案）

简介：植物组织培养技术植物组织培养技术[基础过关基础过关]1．植物学家将胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入特定的培养基中培养，获得了许多完整的植株，此过程依据的原理和技术分别是A．细

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1.3 植物组织培养技术课后分层训练（含答案）

简介：第三节第三节植物组织培养技术植物组织培养技术课后分层训练时间25分钟[对点强化]强化点1植物组织培养的原理、过程及影响因素1.细胞具有全能性的根本原因是A.生物体细胞

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1.2 分离特定的微生物并测定其数量同步训练（含答案）

简介：分离特定的微生物并测定其数量分离特定的微生物并测定其数量[基础过关基础过关]1．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡

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1.2 分离特定的微生物并测定其数量课后分层训练（含答案）

简介：第二节第二节分离特定的微生物并测定其数量分离特定的微生物并测定其数量课后分层训练时间25分钟[对点强化]强化点1分解尿素的细菌的分离和鉴定1.用以尿素为唯一氮源加入酚红指示剂

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