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简介：选修一关键知识点填空选修一关键知识点填空实验一大肠杆菌的培养和分离1.细菌以繁殖。用革兰氏染色法将细菌分为革兰氏性和革兰氏性的细菌，大肠杆菌是（上述种类的哪一种）、（呼吸作用类型）的肠道细菌。2.培养基为生物生长提供营养，培养细菌常用培养基，按照物理性质分为培养基和培养基，前者主要用于，后者主要用于。区别是是否添加。灭菌之调节pH值
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简介：章末检测试卷章末检测试卷选修选修1第一第一、二部分二部分时间90分钟满分100分一、选择题本题包括25小题，每小题2分，共50分1.2018嵊州高一期末在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时，甲组实验用氮源只含尿素的培养基，乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基，其他成分都相同，在相同条件下操作、培养与观察，则乙组实验属于A.空
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简介：第第5课时课时果酒及果醋的制作果酒及果醋的制作学习目标1.制作葡萄酒和其他果酒。2.制作果醋。3.说明葡萄酒和其他果酒以及果醋的制作原理。4.设计并安装简单的生产果酒及生产果醋的装置。一、果酒制作1.制作原理1菌种酵母菌，属于单细胞真核生物。2发酵原理酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵，将葡萄糖氧化成乙醇。反应式C6H12O62CO22C2H5OH。2.用葡
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简介：章末检测试卷章末检测试卷选修选修1第三第三、四部分四部分时间90分钟满分100分一、选择题本题包括25小题，每小题2分，共50分1.2018诸暨中学期末利用固体培养基可以进行微生物培养和植物组织培养，两者的培养基明显不同的是后者A.需要添加琼脂B.需要添加有机物C.需要添加植物激素D.需要灭菌处理答案C解析微生物培养和植物
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简介：第第6课时课时泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定学习目标1.进行泡菜的腌制，说明泡菜腌制的原理。2.测定泡菜中亚硝酸盐的含量。3.讨论相关的食品安全问题。一、泡菜的腌制1.微生物泡菜制作时起主要作用的微生物是假丝酵母和乳酸菌。2.制作原理在无氧的条件下，微生物利用菜中的糖和其他营养物进行发酵，发酵产物有有机酸和醇类物质等。3.制作流程归纳总结泡菜制
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简介：第第7课时课时植物的组织培养植物的组织培养学习目标1.进行菊花的组织培养。2.尝试植物激素的应用。3.说明植物组织培养的原理。一、植物的组织培养1.概念取一部分植物组织，如叶、芽、茎、根、花瓣或花粉等，在无菌的条件下接种在三角瓶中的琼脂培养基上，给予一定的温度和光照，使之产生愈伤组织，或进而生根发芽。2.原理植物细胞的全能性。3.过程外植体脱分化愈伤组织再分化
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简介：第第1课时课时大肠杆菌的培养和分离大肠杆菌的培养和分离学习目标1.进行大肠杆菌的扩增，利用液体培养基进行细菌培养的操作。2.进行大肠杆菌的分离，用固体平面培养基进行细菌的划线培养。3.说明大肠杆菌培养的条件和实验原理。一、微生物培养的基本条件1.微生物1概念结构简单、形体微小的单细胞、多细胞或没有细胞结构的低等生物。2用途许多种抗生素来源于放线菌和霉菌；酒由酵母发
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简介：第第4课时课时-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测学习目标1.尝试用吸附法制作固定化-淀粉酶。2.运用固定化-淀粉酶进行淀粉水解的测定。3.说明酶固定化的方法及制作原理。4.通过此实验探讨固定化酶的应用价值。一、固定化技术的基础知识1.酶1作用酶是生物体内各种化学反应的催化剂。2特点它有高度的专一性和高效性。2.固
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简介：第第2课时课时分离以尿素为氮源的微生物分离以尿素为氮源的微生物学习目标1.进行微生物分离。使用含有尿素的培养基，采用涂布分离法，分离有脲酶的细菌。2.使用酚红指示剂检测以尿素为氮源的细菌的存在。3.说明分离以尿素为氮源的细菌的实验原理。4.举例说明本实验分离出来的细菌不一定都是以尿素为氮源的细菌。一、实验原理1.脲和脲酶1脲又称尿素，是蛋白质降解的产物。人和其他哺乳
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简介：第第3课时课时果汁中的果胶和果胶酶果汁中的果胶和果胶酶学习目标1.得出制作果汁的最佳条件。2.检测果胶酶的活性，观察果胶酶对果汁形成的作用。3.说明果胶的化学性质及果胶酶的作用原理。4.搜集果胶酶在其他方面应用的资料。一、果胶与果胶酶1.果胶1存在部位果胶是植物细胞壁的主要成分。在山楂山里红的果实中果胶含量最多。2化学组成由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成
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