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  • 简介:第第22章章细胞工程细胞工程时间90分钟满分100分一选择题本题共20小题,第110小题每小题2分,第1120小题每小题3分,共50分。每小题给出的四个选项中,只有一个选项是最符合题目要求的
    上传时间:2021-10-23
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  • 简介:第第11章章发酵工程发酵工程时间90分钟满分100分一选择题本题包括25小题,每小题2分,共50分1如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响,试分析呼吸曲线abc分别代表A
    上传时间:2021-10-23
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  • 简介:第第22章章细胞工程细胞工程时间90分钟满分100分一选择题本题包括25小题,每小题2分,共50分1下列有关细胞工程的叙述,不正确的是A细胞工程应用的是细胞生物学分子生物学和发育生物学等多学科的原理和方
    上传时间:2021-10-23
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  • 简介:第第11章章发酵工程发酵工程重点突破练重点突破练一一题组一传统发酵技术1下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是A果酒和果醋的发酵菌种不同,代谢类型也不同B在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的C
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  • 简介:第第11章章发酵工程发酵工程时间90分钟满分100分一选择题本题共20小题,第110小题每小题2分,第1120小题每小题3分,共50分。每小题给出的四个选项中,只有一个选项是最符合题目要求的
    上传时间:2021-10-23
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  • 简介:第第11章章发酵工程发酵工程进阶训练进阶训练1.2020桂林十八中高二期中红酸汤是苗族人民的传统食品,它颜色鲜红气味清香味道酸爽。以番茄和辣椒为原料的红酸汤制作流程如下。下列相关叙述中正确的是选择原料洗净擦干装坛
    上传时间:2021-10-23
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  • 简介:高二生物选择性必修3复习背诵第一章发酵工程第1节传统发酵技术的应用1、发酵工程的概念【P1】2、发酵、传统发酵概念3、腐乳制作过程参与的主要微生物原理反应式【注意事项逐层加盐(目的析出豆腐中的水分、抑制不需要的微生物生长。)】4、泡莱制作过程参与的主要微生物原理反应式【注意事项煮沸目的;冷却目的;装至半坛时放入什么继续装至八成满后进行
    上传时间:2021-05-01
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