1、 第第十十单元单元 酸和碱酸和碱 课题课题 2 酸和碱的中和反应酸和碱的中和反应 一、一、溶液的酸碱性和酸碱度溶液的酸碱性和酸碱度 1溶液的酸碱性是指溶液呈酸性、中性或碱性，可以用_粗略测定。 2溶液酸碱性的_叫溶液的酸碱度，常用 pH 表示。pH 的范围通常为_。 二、二、pH 与溶液酸碱性的关系与溶液酸碱性的关系 1通常情况下： pH _ 7，溶液呈酸性，pH 越_，酸性越强。 pH_ 7，溶液呈中性。 pH _7，溶液呈碱性，pH 越_，碱性越强。 注意： 酸的水溶液一定呈酸性，pH _7；pH _7 的溶液一定呈酸性，_是酸溶液。 碱的水溶液一定呈碱性，pH _7；pH _7 的溶液一
2、定呈碱性，不一定是碱溶液。 2pH 的测定方法 （1）粗略测定（用 pH 试纸） pH 试纸的使用步骤：在白瓷板或玻璃片上放一小片 pH 试纸，用玻璃棒将待测液体滴到 pH 试纸上，将 pH 试纸显示的颜色与_比较，读出该溶液的 pH。 使用 pH 试纸是测定 pH 的最简单方法，只能粗略地测定溶液的酸碱度，测得的 pH 是_而不是 _。 （2）精确测定（用 pH 计） pH 计又叫_，是用来精确测定溶液酸碱度的仪器，pH 计型号不同精确度也不同。 三三、了解溶液的酸碱性的重要意义了解溶液的酸碱性的重要意义 1化工生产中许多反应必须在_溶液里才能进行。 2在农业生产中，农作物一般适宜在 pH
3、为_的土壤中生长。 3测定雨水的 pH（因溶解有_，正常雨水的 pH 约为 5.6，酸雨的 pH_ 5.6） ，可以了解空气 的污染情况。 酸雨的危害 4测定人体内或排出的液体的 pH，可以了解人体的健康状况。 人体某些体液的正常 pH 范围 血浆 唾液 胃液 乳汁 胆汁 胰液 尿液 pH 7.357.45 6.67.1 0.91.5 6.67.6 7.17.3 7.58.0 4.78.4 正常的人体体液中一定显酸性的是_；一定显碱性的是_。 5洗发剂和护发剂 日常生活中，洗发时一般先用_剂，后用 剂。洗发剂显 性，护发剂显_ 性。 一、1酸碱指示剂 2强弱程度 014 二、1 大 不一定 2
4、 （1）标准比色卡 整数 小数 （2）酸度计 三、1一定 pH 27 或接近 7 3CO2 小于 4胃液 血浆、胆汁、胰液 5洗发 护发 碱 酸 一、一、pH 试纸测定溶液酸碱度的注意事项试纸测定溶液酸碱度的注意事项 1试纸不能直接深入溶液，以免污染溶液。 2测定溶液的 pH 时，试纸不可事先用蒸馏水润湿，因为润湿试纸相当于稀释被检验的溶液，这将导致测 量不准确，若该溶液为酸性溶液，则 pH 偏高，若该溶液为碱性溶液，则 pH 偏低。 3用 pH 试纸只能粗略地测定溶液的酸碱度，测得的 pH 是整数而不能是小数。 二、二、溶液的稀释与溶液溶液的稀释与溶液 pH 的关系的关系 H+的浓度越大，溶
5、液的酸性越强，pH 越小；OH-的浓度越大，溶液的碱性越强，pH 越大。溶液中 H+或 OH- 的浓度改变，则 pH 会相应改变。 1酸性溶液的 pH 小于 7，向其中加水稀释，溶液中溶质质量分数减小，酸性减弱，溶液的 pH 增大，但不 会增大到 7（酸性溶液加水还是酸性，不会变成中性，所以 pH 不会增大到 7） 。 2碱性溶液的 pH 大于 7，向其中加水稀释，溶液中溶质质量分数减小，碱性减弱，溶液的 pH 减小，但不 会减小到 7（碱性溶液加水还是碱性，不会变成中性，所以 pH 不会减小到 7） 。 三三、酸碱滴定曲线、酸碱滴定曲线 1向碱溶液中加入过量的酸 2向酸溶液中加入过量的碱 典
6、例典例 1 （2018平凉）化学实验操作的规范性、安全性是实验成败的关継，同时也反映了实验者的化学素 养。下图所示的实验操作正确的是 【解析】A、过滤液体时，要遵循“一贴、二低、三靠”的原则，图中缺少玻璃棒引流、漏斗下端没有紧靠在 烧杯内壁上，图中操作错误；B、木炭燃烧生成物是气体，集气瓶中的气压不减小，不能形成气压差，水不 会进入集气瓶中，不能测定出氧气的含量，图中操作错误；C、用 pH 试纸测定溶液的 pH 时，不能将试纸 直接伸入待测液中，要用玻璃棒蘸取待测液或胶头滴管滴加在试纸上，然后将试纸显示的颜色与标准比色 卡对照，图中操作错误；D、稀释浓硫酸时，要将浓硫酸沿器壁慢慢倒入水中，要用
7、玻璃棒不断搅拌，以防 液体沸腾溅出伤人，图中操作正确。故选 D。 【答案】D 典例典例 2 将 40 g 稀盐酸逐滴加入到 20 g 溶质质量分数为 4%的氢氧化钠溶液中，边滴加边搅拌。随着稀盐 酸的滴加，溶液的 pH 变化如图一所示，溶液的温度变化如图二所示（不考虑反应过程中热量损失） 。 试回答： （1）图二从 A 到 B 过程中，溶液的 pH 逐渐_（填“增大”或“减小”） 。 （2）图二表示酸碱恰好完全反应的点是_。 （3）计算稀盐酸中溶质的质量分数。 【答案】 （1）减小 （2）B （3）3.65% 【解析】根据所学知识和题中信息知， （1）图二从 A 到 B 过程是酸与碱反应的过程
8、，反应放热，溶液中的 OH-的浓度不断减小，溶液的 pH 逐渐减小。 （2）酸碱中和时，溶液恰好为中性，pH=7，故图二表示酸碱恰 好完全反应的点是加入 20 g 稀盐酸对于的 B 点。 （3）解：设稀盐酸中溶质的质量分数为 x。 NaOHHClNaClH2O 40 36.5 20 g 4% 20 g x 40 20g4% 36.5 20gx 解得：x3.65% 答：稀盐酸中溶质的质量分数是 3.65%。 1下列生活中常见的物质，呈碱性的是 A雪碧 pH=3.5 B牛奶 pH=6.5 C矿泉水 pH=7 D肥皂水 pH=9.5 2测定 pH 最简单的方法是使用 A石蕊溶液 B澄清石灰水 C酚酞
9、溶液 DpH 试纸 3土壤的酸碱度会影响植物的生长。下列植物在微酸性土壤中，不适宜种植的是 植物 花生 苹果 西瓜 沙枣 适宜的 pH 范围 5.06.0 5.06.5 6.07.0 8.08.7 A花生 B苹果 C西瓜 D沙枣 4某同学用 pH 计测得生活中一些物质得 pH 如表。下列说法错误的是 物质 肥皂水 牙膏 西瓜汁 食醋 pH 10.2 8.5 5.8 2.4 A牙膏显碱性 B西瓜汁显酸性 C肥皂水中滴入紫色石蕊试液显红色 D胃酸过多的人不宜食用过多的食醋 5下图 X、Y、Z 表示某些物质的 pH。下列判断正确的是 AX 一定是酸 BY 一定是蒸馏水 CZ 一定是碱 DZ 可能是盐
10、 6在氢氧化钠溶液中加入盐酸，至恰好完全反应，反应的微观示意图见下图。下列有关认识错误的是 A反应结束时溶液的 pH=7 B反应前后元素的种类没有变化 C酸与碱的反应属于中和反应 D该微观图还可说明所有物质都是由分子构成的 7下列指定反应的化学方程式正确的是 A镁条在氧气中燃烧：MgO2MgO2 B古代湿法炼铜：2Fe3CuSO4Fe2(SO4)33Cu C酸雨形成原因：CO2H2OH2CO3 D用胃舒平含 Al(OH)3治疗胃酸过多：Al(OH)33HClAlCl33H2O 8某中学化学课外活动小组的同学，监测一次降雨过程中雨水的 pH。取雨水水样，用 pH 计（测 pH 的仪 器）测得数据
11、如下： 测定时间 505 515 525 535 545 pH 4.95 4.94 4.86 4.84 4.84 小组同学对数据的分析推理错误的是 A本次降雨通常会影响作物的生长 B在测定期间雨水的酸性逐渐减弱 C本次降雨对大理石建筑有腐蚀作用 D当时空气中二氧化硫的含量可能超标 9向稀盐酸中逐渐加入试剂 X 后，溶液的 pH 变化情况如图所示。试剂 X 是下列物质中的 AMg BH2O CNaOH DCaCO3 10用 pH 试纸可以测定溶液的酸碱度，下列说法正确的是 A测定时将 pH 试纸直接伸入待测液中 B与标准比色卡比照后，得出某溶液 pH 为 5.6 C用湿润 pH 试纸测得的溶液
12、pH 一定偏小 D石蕊试纸不能准确测定溶液酸碱度 11某校化学小组在利用硫酸和氢氧化钠溶液探究酸碱中和反应时，利用数字化传感器测得烧杯中溶液 pH 的变化图像，如图所示。下列说法正确的是 A该实验是将氢氧化钠溶液逐滴滴入到盛有硫酸的烧杯中 B图中 b 点表示硫酸和氢氧化钠溶液恰好完全反应 C图中 a 点所示溶液中，含有的溶质是 Na2SO4和 H2SO4 D向 c 点溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液变蓝色 12下列溶液中 pH 最小的是 A使酚酞变红的溶液 B使石蕊变蓝色的溶液 C使石蕊变红的溶液 D使石蕊变紫色的溶液 13下列所示的四个图像，能正确反映对应变化关系的是 A加热一定质量的高锰酸钾
13、B把一定质量的铜片加入到硝酸银溶液 C电解水 D向一定量的氢氧化钠溶液中加水稀释 142018天津人体中一些体液或排泄物的 pH 范围如下，其中酸性最强的是 A胃液 0.91.5 B唾液 6.67.1 C尿液 4.78.4 D胰液 7.58.0 152018自贡肉类的鲜度可以通过测试 pH 来判断。有资料显示，pH 与肉类新鲜度的关系如下表，则新 鲜肉在变质过程中酸性如何变化 名称 新鲜肉 次鲜肉 变质肉 pH 5.86.2 6.36.6 6.6 A不变 B变强 C变弱 D无法确定 162018辽宁下列食物中，胃酸过多的人空腹时最适宜食用的是 食物 橘子汁 葡萄汁 西瓜汁 玉米粥 pH 3.4
14、3.8 3.64.5 5.66.1 6.88.0 A橘子汁 B葡萄汁 C西瓜汁 D玉米粥 172018重庆已知生活中厕所清洁剂的 pH=1，厨房清洁剂的 pH=12。下列关于两者的说法不正确的是 A厕所清洁剂加水稀释，溶液 pH 升高 B厨房清洁剂可能含有 NaOH C混合使用能提高两者的清洁效果 D厕所清洁剂可能使铁制下水道腐蚀 182018梧州某校化学兴趣小组利用数字化传感器探究稀盐酸和氢氧化钠溶液的反应过程，测得烧杯中 溶液的 pH 随滴加液体体积变化的曲线如图所示。下列说法错误 的是 A图中 b 点所示溶液中，溶质是 NaCl B向图中 c 点所示溶液中滴加无色酚酞，溶液不变色 C该实
15、验是将氢氧化钠溶液逐滴滴入到盛有稀盐酸的烧杯中 D由 a 点到 b 点的 pH 变化过程证明酸和碱发生了中和反应 1 【答案】D 2 【答案】D 【解析】A、石蕊溶液只能粗略的测定溶液的酸碱性，不能测出溶液的具体 pH，错误；B、澄清石灰水不 能测出溶液的 pH，错误；C、酚酞溶液只能粗略的测定出溶液是否显碱性，不能测出溶液的具体 pH， 错误；D、pH 试纸可以测出溶液的酸碱度，正确。故选 D。学科网 3 【答案】D 【解析】沙枣适宜的 pH 范围为碱性，不适宜在微酸性的土壤中种植。 4 【答案】C 【解析】 A、 牙膏 pH=8.57 显碱性， 正确； B、 西瓜汁 pH=5.87 显酸性
16、， 故正确； C、 肥皂水的 pH=10.2， 呈碱性，能使石蕊试液变蓝，故错误；D、食醋的 pH=2.4，呈酸性，故胃酸过多的人不宜食用过多的食 醋，正确。故选 C。 5 【答案】D 【解析】A、X 溶液的 pH 小于 7，只能说明该溶液显酸性，不能说明是酸，错误；B、Y 溶液的 pH=7， 说明该溶液显中性，不能说明是水，错误；C、Z 溶液的 pH 大于 7，说明溶液显碱性，不能说明溶液是 碱，错误；D、盐溶液也可能显碱性，正确。故选 D。 6 【答案】D 【解析】A、反应结束时溶液呈中性，pH=7，故 A 正确；B、反应前后元素的种类没有变化，故 B 正确； C、酸与碱的反应属于中和反应
17、，故 C 正确；D、该微观图并不可说明所有物质都是由分子构成的，故 D 错误。故选 D。 7 【答案】D 8 【答案】B 【解析】二氧化硫、氮氧化物是形成酸雨的重要物质，酸雨能够腐蚀建筑物、毁坏森林树木、使水体、 土壤酸化等。A、本次降雨属于酸雨，通常会影响作物的生长，故 A 正确；B、pH 越小，酸性越强，故 在测定期间雨水的酸性逐渐增强，故 B 错误；C、本次降雨对大理石建筑有腐蚀作用，故 C 正确；D、 当时空气中二氧化硫的含量可能超标(酸雨有三种类型，硫酸型、硝酸型和混合型，所以是可能为二氧化 硫超标)，故 D 正确。故选 B。 9 【答案】C 【解析】解答本题的关键应明确两点： （1
18、）pH 与溶液酸碱性的关系； （2）酸与其他物质反应溶液的酸碱 性变化规律。A、根据题目的函数图像，加入 X 物质后溶液的 pH 变大，直到大于 7，向稀盐酸中加入 Mg，能与酸反应，pH 增大，盐酸完全反应后，pH 等于 7，不会大于 7，错误；B、向盐酸中加水，pH 变大，但永远小于 7，错误；C、加入 NaOH，盐酸完全反应后，再加入 NaOH，溶液呈碱性，pH 大于 7， 正确；D、加入碳酸钙，与盐酸完全反应后，溶液呈中性，pH 不会大于 7，错误。故选 C。学科￥网 10 【答案】D 【解析】A、测定时用玻璃棒蘸取待测液滴在 pH 试纸上，错误；B、用 pH 试纸测得液体的 pH，只
19、能精 确到整数，错误；C、用湿润 pH 试纸测得碱性溶液的 pH 偏小，测得酸性溶液的 pH 偏大，错误；D、 石蕊试纸不能准确测定溶液酸碱度，只能测出溶液是酸性、中性还是碱性，正确。故选 D。 11 【答案】B 12 【答案】C 【解析】A、使酚酞变红色的溶液显碱性，pH 大于 7；B、使石蕊变蓝色的溶液显碱性，pH 大于 7；C、 使石蕊变红色的溶液显酸性，pH 小于 7；D、使石蕊显紫色的是中性溶液，pH 等于 7。故选 C。 13 【答案】A 【解析】A、高锰酸钾加热一段时间才分解，随着生成氧气量的增加，固体质量在不断减少，但是锰元 素的质量不变，所以固体中锰元素的质量分数变大；反应结
20、束后，固体质量不再减少，则固体中锰元 素的质量分数也不再改变，正确；B、铜与硝酸银的反应生成银消耗铜，每消耗 64 份质量的铜则置换 出 216 份质量的银，固体质量会增加， 直至反应结束， 错误；C、电解水生成氢气和氧气的体积比是 2 1，质量比是 81，错误；D、氢氧化钠是一种碱，无论加入多少水稀释，溶液仍显碱性，pH 始终大 于 7，错误。故选 A。 14 【答案】A 【解析】pH 越小，酸性越强，故选 A。 15 【答案】C 【解析】pH 越大碱性越强，酸性越弱。新鲜肉在变质过程中酸性减弱，碱性增强。故选 C。 16 【答案】D 【解析】胃酸的主要成分是盐酸，pH 小于 7。A、橘子汁
21、的 pH 小于 7，呈酸性，不适合胃酸过多的人空 腹食用；B、葡萄汁的 pH 小于 7，呈酸性，不适合胃酸过多的人空腹食用；C、西瓜汁的 pH 小于 7， 呈酸性，不适合胃酸过多的人空腹食用；D、玉米粥的 pH 略大于 7，呈弱碱性，胃酸过多的人，空腹 时可以食用。故选 D。 17 【答案】C 18 【答案】B 【解析】pH=7 时表示盐酸和氢氧化钠恰好完全反应生成氯化钠和水。A、图中 b 点表示氢氧化钠和盐酸 恰好完全反应，溶液中的溶质是氯化钠，选项说法正确；B、图中 c 点所示溶液 pH 大于 7，溶液显碱 性，滴加酚酞试液，溶液变红，选项说法错误；C、刚开始的时候溶液 pH 小于 7，显
22、酸性，所以是将 氢氧化钠溶液逐滴滴入到盛有稀盐酸的烧杯中，选项说法正确；D、由 a 点到 b 点的 pH 变化过程证明 酸和碱发生了中和反应，选项说法正确。故选 B。学科&网 白兰地白兰地浓缩的精华浓缩的精华 1701 年西班牙战争爆发，航道不通影响葡萄酒的出口，这导致了葡萄酒大量变质。一位荷兰商人发现 妻子香水的材料和葡萄一样都来源于植物，但经过蒸馏之后却有很长的保质期。于是他将葡萄酒蒸馏浓缩 后长途运输，发现一点都没有变质，而且这种“浓缩葡萄酒”更加可口，于是开始直接售卖，人们给它起名为 “白兰地”。 葡萄酒葡萄酒意料之外的宠爱意料之外的宠爱 传说葡萄酒起源于波斯古国。有一个国王很爱吃葡萄，有个臣子将很多葡萄密封在木桶中，想等到其 他季节奉献给国王。为了防止别人偷吃，他在桶身贴上“毒药”字样，并将其藏到了冷宫中。然而一位寻死的 妃子发现了“毒药”， 于是喝下了葡萄发酵后的粘稠液体， 竟然发现很好喝。 于是妃子将桶装玉浆献给了国王， 深得国王喜欢，妃子因此再度得宠。
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