1、（鄂教版）五年级科学上册,4.蘑菇,你知道吗？,生物可以分为哪几类？,按结构分类：植物、动物和微生物，微生物包括细菌、真菌和病毒等。,蘑菇,蘑菇属于真菌生物,你认识这些蘑菇吗？你能在什么地方找到它们？,阴凉、 潮湿,菌 盖,菌 褶,菌 柄,菌 丝,一、结构,蘑菇的分类,豹 斑 毒 伞,猴头菇,灵芝,平 菇,香 菇,观察蘑菇,羊肚菌,蘑菇是一类个体比较大的真菌, 由菌丝集合而成.蘑菇的一部分 菌丝伸入土壤里,吸收现成的有 机物;生长到一定阶段,另一部分 菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌 盖.菌盖内有许多片状的菌褶,里面 生有许多孢子.,关于蘑菇,菌褶及其切片,蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人
2、把蘑菇誉为“植物肉“,美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品“。,食用价值,保健价值,蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。1.蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。 2.蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作用。 3.蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。 4.蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制作用,可以用来杀菌。 5.蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。 此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。,细菌和病毒,显微镜下的细菌,链球菌,乳酸杆菌,益处,阅读思考：P12,细菌有哪些作用？,害处,与,流感病毒,病毒,寄生在生物体内的微小生物，只能在细胞里生存，一般用电子显微镜来观测。,乙型肝炎病毒,非典病毒,病毒的作用,害处,对人有害的细菌、病毒只是很少的一部分，大多数细菌与人无害，少数的细菌病毒对人有益。,与,益处,易引发病毒感染,在科学、医学上具有研究价值,课堂小结,学完本课，你知道了什么？,同学们 再见,
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