1、第第 1 1 课课 发达的古发达的古代代农业农业 【课程标准】 知道古代中国农业的主要耕作方式,了解古代中国农业经济的基本特点。 【教学目标】 知识与能力目标: 知道中国古代农业的发展演变过程,包括耕作工具、耕作方式、耕作技术、水利灌溉;辩证 评价小农经济。 过程与方法目标: 通过学生自主完成农业发展演变的表格,学生进一步熟悉自主探究和合作探究的学习方法; 通过对牛耕技术演变史实的补充讲解, 学生理解农业进步的根本原因是生产力的发展, 初步 学会从历史现象中抽象出历史理论知识的学习方法。 情感态度价值观目标: 通过学习,学生认识到我国传统农业辉煌灿烂的成就,起源早、技术先进,居于世界领先地 位
2、。同时学生了解古代劳动人民勤劳、智慧,对农业的发展作出重大贡献。 【教学重难点】 重点:古代农业生产的发展。 难点:小农经济的形成、特点以及评价。 【教学过程】 新课导入 农业的产生,为人类文明的进步奠定了坚实的基础。我国是世界农业的起源地之一,古代的 中国以农立国,农耕文明长期居于世界领先水平。在古代文明中寻找很多农业的影子,比如 文字、成语、诗歌、建筑、风俗、历法等各个方面。 例:文字:田、禾、年。成语-五谷丰登,六畜兴旺、风调雨顺、气象万千。诗歌:田园诗、 归园田居、过故人庄、四时田园杂兴。建筑:天坛(祈谷坛) 。风俗:割谷物时不谈鬼言魔, 捉鸟不捉布谷鸟,立秋不去地里,以免遇到秋白虎。
3、历法:二十四节气。 新课教学 一一、早期农业早期农业生产生产的出现的出现 师:先是原始时期,传说中原始先民们吃野兽的肉为食,到了神农的这个时代,神农教民众 播种五谷,制造耒耜,教民众趋利避害就是神农尝百草。 (展示课件:于是神农乃教民众播种五谷,相土相宜,燥湿肥高下,尝百草之滋味,水泉之 甘苦,令民所知辟就,当此之时,一日而遇七十余毒。西汉刘安淮南子修物训 ; 谓之神农何?古之人民皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农因天之时, 分地之利,制耒耜,教民农耕,神而画之,使民宣之,顾谓之神农也。东汉班固白 虎通卷一 神农氏的传说反映了什么情况? 生:中国远古就有了农业生产,并且是自己发
4、明产生的。 师:中国的农业独立发展,自成体系,奠定了中国古代农业社会的基础。西周的时候,后世 的主要农作物都已经出现了,另外,从现在的饮食习惯中也可以看出来,南方人还是以稻米 为主食。 既然这只是传说,那么我们通过什么来证明远古农业出现的真实性? 生:考古发现。比如长江中下游出现的河姆渡遗址,出土了原始的稻谷和骨耜。陕西半坡遗 址出土的碳化的栗和菜籽。 师:通过这些考古发现,结合传世文献的记载,基本可以确定中国原始农业的产生了。 二、精耕细作的传统农业二、精耕细作的传统农业 中国古代农业发展概况 耕作工具 方式、技术、制度 作物 水利 早期农业 原始农业 石刀、石斧、石犁 刀耕火种 水稻、粟
5、商周 耒耜、石锄、石犁、 青铜农具(少) 石器锄耕、 开沟排水、 除草培土、 沤制肥料、 治虫灭害 粟、稻、黍、 稷、麦、桑、 麻 传统农业 春秋战国 铁农具、牛耕(开 始出现并推广) 垄作法 都江堰 两汉 耦犁、犁壁(技术 改进)、耧车 代田法、一年一熟 漕渠、 白渠、 龙首渠 魏晋 南 北 朝 翻车 隋唐 曲辕犁(完善) 筒车 宋 高转筒 车 明清 一年两熟、一年三熟 风力水 车 进步的根本原因 生产力的发展 师: 接下来我们学习一下铁犁牛耕的发展。铁农具和牛耕的使用和推广是什么时候? 生: 春秋战国。 师:改进以及进一步推广呢? 生: 西汉的赵过推广耦犁,并且这一时期出现了犁壁,耦犁在东
6、汉时推广到了珠江流域。 师:隋唐时期,江东出现曲辕犁,至此,我国耕犁已相当完善,一直为后世沿用。 (展示耦 犁、二牛抬杠、曲辕犁、图片)西汉时的耦犁是这样的,当时要用两头牛来拉,同时还要配 三个人(一人牵牛、一人控制犁辕、一人扶犁) ,在长期的生产实践中,劳动人民改进了耕 犁的结构,发明了活动式的犁箭,取消了掌辕人,后来又取消了牵牛人,于是,二牛一人就 可以耕地了,生产力得到了提高。 魏晋南北朝时期,一牛一人的耕作方式正式形成并得到发展。 (孝文帝:485 年,均田令:丁牛一头,受田三十亩。北齐 564 年,丁牛一头,受田 60 亩。 ) 隋朝实现大一统, 使农业生产继续向前发展具备了较为有利
7、的条件, 一人一牛的耕作方式更 加完善。 唐初, 曲辕犁在江东出现, 所以也称江东犁, 可调深浅、 简便、 轻巧、 适应能力好。 至此,一直为后世沿用。 农业生产力在不断的发展和进步,牛耕方式的成熟,最突出的变化就是粮食亩产量的提高, 大家看一下中国古代粮食亩产量的变化。 中国古代粮食亩产量 朝代 两汉 唐 宋 明中叶 亩产量(市 斤/市亩) 110 125 183 296 赵刚编著农业经济史论集中国农业出版社 2009p20-32 中国古代粮食亩产量 朝代 春秋战国 汉代 北魏 唐 宋 明清 亩产量 (市 斤/市亩) 91 110 120 124 142 155 吴存浩著中国农业史警官教育出
8、版社 1996p63-84 两则材料反映了什么现象?并分析出现的原因。 生: 粮食亩产量在不断提高。原因:生产工具的不断进步,耕作技术的不断发展,作物品 种的改良和增加,水利工程的修建和各类灌溉工具的发明,统治者的重农思想。 师:精耕细作:通过生产技术的不断革新来提高土地单位面积产量的耕作方式。 垄作法,也称畎亩法,畎是沟,亩是垄,怎么记呢?畎旁边是犬,犬就是狗,沟。大家在回 忆一下畎亩两个字在什么地方出现过? 孟子的生于忧患死于安乐舜发于畎亩之中。孟子是春秋战国时的人,很明显,垄作法在 那时就出现了。上田弃亩,下田弃畎。其深殖之度,阴土必得。大草不生,又无螟蛾。 战国吕不韦吕氏春秋任地 三、
9、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济 师:通过前面表格的学习,那么中国古代农业经济表现出来的形态称之为什么? 生:男耕女织、自给自足的小农经济。 师: 小农经济: 以家庭或家族为组成单位, 在小土地分散经营中, 通过男耕女织的生产方式, 形成的一种自给自足的经济形态和特定的生产生活格局。 那这种自给自足的小农经济是怎么 产生的呢? 生:首先是从集体农耕向个体农耕的转变,也就是铁犁牛耕技术的出现和发展,个体经营土 地成为可能,战国各国土地改革,井田制瓦解,封建土地所有制形成,农民拥有了土地。 师:小农经济在发展过程中有哪些有利条件和不利因素? 展示 材料 1 谷者,人之司命也;地者,谷之所生
10、也;人者,君之所治也。有其谷则国备 用,辨其地则人食足,察其人则均徭役。知此三者,谓之“治政” 。 杜佑通典中华书局 1982 君治人,人治地,地生谷,谷安邦 人民务农就能得谷,进而安邦富国 材料 2 民岂乐为盜哉?时艰岁旱,顾相率剽掠苟活尔。 脱脱宋史中华书局 1977 一迫饥馑,则势必为乱。 魏禧救荒策丛书集成,中华书局 1985 生:利:生产技术的不断革新;统治者的重视 不利:自然灾害;统治阶级的剥削与压迫(沉重的赋税、土地兼并) 师:小农经济具备哪些特点? 生:特点:生产单位小,一家一户 生产形式小,男耕女织,农业和手工业相结合 生产规模小,土地少,家庭分散经营,抗灾能力弱 生产目的小,满足自己的基本生活需要和缴纳贡赋 生产者意识小,局限于土地,局限于生存需要,封闭排外 师:如何评价小农经济 生:利:小农经济是我国传统农业社会生产的基本模式,是中国封建社会生存和发展的经济 基础;适应封建社会生产力的发展,维系了封建王朝的稳定。 弊:分散、封闭、保守的特点,阻碍了社会分工和交换经济的发展,造成我国封建社会后期 社会发展缓慢和封建社会的长期延续,成为近代以来阻碍社会发展的主要因素。 【课堂小结】