1、第第十十单元单元 酸和碱酸和碱 课题课题 2 酸和碱的中和反应酸和碱的中和反应 一、一、溶液的酸碱性和酸碱度溶液的酸碱性和酸碱度 1溶液的酸碱性是指溶液呈酸性、中性或碱性，可以用_粗略测定。 2溶液酸碱性的_叫溶液的酸碱度，常用 pH 表示。pH 的范围通常为_。 二、二、pH 与溶液酸碱性的关系与溶液酸碱性的关系 1通常情况下： pH _ 7，溶液呈酸性，pH 越_，酸性越强。 pH_ 7，溶液呈中性。 pH _7，溶液呈碱性，pH 越_，碱性越强。 注意： 酸的水溶液一定呈酸性，pH _7；pH _7 的溶液一定呈酸性，_是酸溶液。 碱的水溶液一定呈碱性，pH _7；pH _7 的溶液一定
2、呈碱性，不一定是碱溶液。 2pH 的测定方法 (1)粗略测定(用 pH 试纸) pH 试纸的使用步骤：在白瓷板或玻璃片上放一小片 pH 试纸，用玻璃棒将待测液体滴到 pH 试纸上，将 pH 试纸显示的颜色与_比较，读出该溶液的 pH。 使用 pH 试纸是测定 pH 的最简单方法，只能粗略地测定溶液的酸碱度，测得的 pH 是_而不是 _。 (2)精确测定(用 pH 计) pH 计又叫_，是用来精确测定溶液酸碱度的仪器，pH 计型号不同精确度也不同。 三三、了解溶液的酸碱性的重要意义了解溶液的酸碱性的重要意义 1化工生产中许多反应必须在_溶液里才能进行。 2在农业生产中，农作物一般适宜在 pH 为
3、_的土壤中生长。 3测定雨水的 pH(因溶解有_，正常雨水的 pH 约为 5.6，酸雨的 pH_ 5.6)，可以了解空气的 污染情况。 酸雨的危害 4测定人体内或排出的液体的 pH，可以了解人体的健康状况。 人体某些体液的正常 pH 范围 血浆 唾液 胃液 乳汁 胆汁 胰液 尿液 pH 7.357.45 6.67.1 0.91.5 6.67.6 7.17.3 7.58.0 4.78.4 正常的人体体液中一定显酸性的是_；一定显碱性的是_。 5洗发剂和护发剂 日常生活中，洗发时一般先用_剂，后用 剂。洗发剂显 性，护发剂显_ 性。 一、1酸碱指示剂 2强弱程度 014 二、1 大 不一定 2(1
4、)标准比色卡 整数 小数 (2)酸度计 三、1一定 pH 27 或接近 7 3CO2 小于 4胃液 血浆、胆汁、胰液 5洗发 护发 碱 酸 一、一、pH 试纸测定溶液酸碱度的注意事项试纸测定溶液酸碱度的注意事项 1试纸不能直接深入溶液，以免污染溶液。 2测定溶液的 pH 时，试纸不可事先用蒸馏水润湿，因为润湿试纸相当于稀释被检验的溶液，这将导致测 量不准确，若该溶液为酸性溶液，则 pH 偏高，若该溶液为碱性溶液，则 pH 偏低。 3用 pH 试纸只能粗略地测定溶液的酸碱度，测得的 pH 是整数而不能是小数。 二、二、溶液的稀释与溶液溶液的稀释与溶液 pH 的关系的关系 H+的浓度越大，溶液的酸
5、性越强，pH 越小；OH-的浓度越大，溶液的碱性越强，pH 越大。溶液中 H+或 OH- 的浓度改变，则 pH 会相应改变。 1酸性溶液的 pH 小于 7，向其中加水稀释，溶液中溶质质量分数减小，酸性减弱，溶液的 pH 增大，但不 会增大到 7(酸性溶液加水还是酸性，不会变成中性，所以 pH 不会增大到 7)。 2碱性溶液的 pH 大于 7，向其中加水稀释，溶液中溶质质量分数减小，碱性减弱，溶液的 pH 减小，但不 会减小到 7(碱性溶液加水还是碱性，不会变成中性，所以 pH 不会减小到 7)。 三三、酸碱滴定曲线、酸碱滴定曲线 1向碱溶液中加入过量的酸 2向酸溶液中加入过量的碱 典例典例 1
6、 (2019日照)下列实验操作正确的是 A 读出液体体积 B 测溶液的 pH C 过滤 D 稀释浓硫酸 【解析】A、读取液体体积，视线要与凹液面的最低处保持水平，图中采用仰视的方法，错误；B、测溶液 的 pH 时应将 pH 试纸放在白瓷板上，用玻璃棒蘸取待测液滴到 pH 试纸上，再与标准比色卡比较，得出溶 液的 pH，不能将 pH 试纸直接浸入溶液中，错误；C、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，图 中缺少玻璃棒引流，错误；D、稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌，正确。故选 D。 【答案】D 典例典例 2 (2019吉林)某同学在做中和反应实验时，用 pH 传感器
7、测得溶液的 pH 变化如图所示，回答下列 问题。 (1)向 A 点溶液中滴加紫色石蕊溶液的现象是_。 (2)曲线上_点表示酸和碱恰好完全反应。 (3)C 点溶液中含有_种溶质。 【答案】(1)紫色石蕊试液变红色 (2)B (3)二 【解析】(1)根据图示可知在 A 点 pH 小于 7 溶液呈酸性，向 A 点溶液中滴加紫色石蕊溶液的现象是紫色石 蕊试液变红色。 (2)酸碱恰好完全中和时溶液呈中性，pH7，所以 B 点表示酸碱恰好完全中和。 (3)在 C 点溶液的 pH 大于 7 溶液呈碱性，溶液中的溶质有盐和碱两种溶质。 1(2019北京)一些食物的 pH 范围如下，其中呈碱性的是 A柠檬汁(2
8、.03.0) B番茄汁(4.04.4) C牛奶(6.36.6) D鸡蛋清(7.68.0) 2测定 pH 最简单的方法是使用 A石蕊溶液 B澄清石灰水 C酚酞溶液 DpH 试纸 3(2019铁岭)下列常见的三种溶液：澄清石灰水，食盐水，食醋，pH 大小关系是 A B C D 4某同学用 pH 计测得生活中一些物质的 pH 如表。下列说法错误的是 物质 肥皂水 牙膏 西瓜汁 食醋 pH 10.2 8.5 5.8 2.4 A牙膏显碱性 B西瓜汁显酸性 C肥皂水中滴入紫色石蕊试液显红色 D胃酸过多的人不宜食用过多的食醋 5下图 X、Y、Z 表示某些物质的 pH。下列判断正确的是 AX 一定是酸 BY
9、一定是蒸馏水 CZ 一定是碱 DZ 可能是盐 6(2019重庆 B)头发油腻是因为油脂的分泌，清洗时碱性溶液效果更好。从 pH 角度考虑效果最好的洗发 水的 pH 为 A8 B7 C6 D4 7火星的土壤呈弱碱性。如果火星具备作物生长条件，则下列作物适宜在火星种植的是 作物 茶树 棉花 水稻 甘草 适宜生长的 pH 5.05.5 6.06.8 6.07.0 7.28.5 A棉花 B甘草 C水稻 D茶树 8某中学化学课外活动小组的同学，监测一次降雨过程中雨水的 pH。取雨水水样，用 pH 计(测 pH 的仪器) 测得数据如下： 测定时间 505 515 525 535 545 pH 4.95 4
10、.94 4.86 4.84 4.84 小组同学对数据的分析推理错误的是 A本次降雨通常会影响作物的生长 B在测定期间雨水的酸性逐渐减弱 C本次降雨对大理石建筑有腐蚀作用 D当时空气中二氧化硫的含量可能超标 9向稀盐酸中逐渐加入试剂 X 后，溶液的 pH 变化情况如图所示。试剂 X 是下列物质中的 AMg BH2O CNaOH DCaCO3 10(2019滨州)下列有关测定氢氧化钠溶液 pH 的实验操作或描述，你认为正确的是 A用镊子夹取 pH 试纸直接伸入氢氧化钠溶液中测量 B先用蒸馏水将 pH 试纸润湿，再用滴管吸取氢氧化钠溶液滴到 pH 试纸上测量 C用洁净干燥的玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到
11、 pH 试纸上，再与标准比色卡对照 D用 pH 试纸测得该氢氧化钠溶液的 pH=12.6 11(2019本溪)下列有关溶液酸碱性的说法错误的是 ApH7 的溶液呈中性 BpH7 的溶液一定呈碱性 CpH7 的雨水一定是酸雨 D酸溶液的 pH 越小酸性越强 12下列溶液中 pH 最小的是 A使酚酞变红的溶液 B使石蕊变蓝色的溶液 C使石蕊变红的溶液 D使石蕊变紫色的溶液 13下列所示的四个图像，能正确反映对应变化关系的是 A加热一定质量的高锰酸钾 B把一定质量的铜片加入到硝酸银溶液 C电解水 D向一定量的氢氧化钠溶液中加水稀释 14(2019成都)身边一些物质的 pH 如图： 下列说法正确的是
12、ApH 试纸浸入溶液中测其酸碱度 B厕所清洁剂不会腐蚀大理石地面 C蚊虫叮咬后涂牙膏可减轻痛痒 D橘子的酸性强于柠檬 16下列食物中，胃酸过多的人空腹时最适宜食用的是 食物 橘子汁 葡萄汁 西瓜汁 玉米粥 pH 3.43.8 3.64.5 5.66.1 6.88.0 A橘子汁 B葡萄汁 C西瓜汁 D玉米粥 17(2019潍坊)已知生活中厕所清洁剂的 pH=1，厨房清洁剂的 pH=12。下列说法不正确的是 A厕所清洁剂加水稀释，溶液 pH 升高 B厨房清洁剂可能含有 NaOH C混合使用能提高两者的清洁效果 D厕所清洁剂可能使铁制下水道腐蚀 18某校化学兴趣小组利用数字化传感器探究稀盐酸和氢氧化
13、钠溶液的反应过程，测得烧杯中溶液的 pH 随 滴加液体体积变化的曲线如图所示。下列说法错误 的是 A图中 b 点所示溶液中，溶质是 NaCl B向图中 c 点所示溶液中滴加无色酚酞，溶液不变色 C该实验是将氢氧化钠溶液逐滴滴入到盛有稀盐酸的烧杯中 D由 a 点到 b 点的 pH 变化过程证明酸和碱发生了中和反应 19(2019凉山)某工厂化验室用 15%的氢氧化钠溶液洗涤一定量石油产品中的残余硫酸(该产品中其它物 质不与氢氧化钠反应)，消耗氢氧化钠溶液的质量与反应过程中溶液的 pH 值关系如图所示。 (1)图中 A 点表示的意义是_。 (2)求这一石油产品中残余硫酸的质量(写出计算过程)。 1
14、 【答案】D 【解析】A、柠檬汁的 pH 为 2.03.0，小于 7，显酸性，故选项错误；B、番茄汁的 pH 为 4.04.4，小 于 7，显酸性，故选项错误；C、牛奶的 pH 为 6.36.6，小于 7，显酸性，故选项错误；D、鸡蛋清的 pH 为 7.68.0，大于 7，显碱性，故选项正确。故选 D。 2 【答案】D 【解析】A、石蕊溶液只能粗略的测定溶液的酸碱性，不能测出溶液的具体 pH，错误；B、澄清石灰水不 能测出溶液的 pH，错误；C、酚酞溶液只能粗略的测定出溶液是否显碱性，不能测出溶液的具体 pH， 错误；D、pH 试纸可以测出溶液的酸碱度，正确。故选 D。 3 【答案】C 【解析
15、】根据常见溶液的酸碱性、当溶液的 pH 等于 7 时，呈中性；当溶液的 pH 小于 7 时，呈酸性；当 溶液的 pH 大于 7 时，呈碱性。石灰水显碱性，pH7；食盐水显中性，pH7；食醋显酸性，pH 7。则三种溶液 pH 大小关系为：。故选 C。 4 【答案】C 【解析】 A、 牙膏 pH=8.57 显碱性， 正确； B、 西瓜汁 pH=5.87 显酸性， 故正确； C、 肥皂水的 pH=10.2， 呈碱性，能使石蕊试液变蓝，故错误；D、食醋的 pH=2.4，呈酸性，故胃酸过多的人不宜食用过多的食 醋，正确。故选 C。 5 【答案】D 【解析】A、X 溶液的 pH 小于 7，只能说明该溶液显
16、酸性，不能说明是酸，错误；B、Y 溶液的 pH=7， 说明该溶液显中性，不能说明是水，错误；C、Z 溶液的 pH 大于 7，说明溶液显碱性，不能说明溶液是 碱，错误；D、盐溶液也可能显碱性，正确。故选 D。 6 【答案】A 【解析】当溶液的 pH 等于 7 时，呈中性。当溶液的 pH 大于 7 时，呈碱性。当溶液的 pH 小于 7 时，呈 酸性，清洗时碱性溶液效果更好，从 pH 角度考虑效果最好的洗发水的 pH 为 8。故选 A。 7 【答案】B 【解析】适宜在碱性土壤中生长的作物则适宜在火星种植，pH 大于 7 呈碱性。A、棉花适宜生长的 pH 为 6.06.8，呈酸性，不符合题意；B、甘草
17、适宜生长的 pH 为 7.28.5，呈弱碱性，符合题意；C、水稻适 宜生长的 pH 为 6.07.0，呈酸性或中性，不符合题意；D、茶树适宜生长的 pH 为 5.05.5，呈酸性， 不符合题意。故选 B。 8 【答案】B 【解析】二氧化硫、氮氧化物是形成酸雨的重要物质，酸雨能够腐蚀建筑物、毁坏森林树木、使水体、 土壤酸化等。A、本次降雨属于酸雨，通常会影响作物的生长，故 A 正确；B、pH 越小，酸性越强，故 在测定期间雨水的酸性逐渐增强，故 B 错误；C、本次降雨对大理石建筑有腐蚀作用，故 C 正确；D、 当时空气中二氧化硫的含量可能超标(酸雨有三种类型，硫酸型、硝酸型和混合型，所以是可能为
18、二氧化 硫超标)，故 D 正确。故选 B。 9 【答案】C 【解析】解答本题的关键应明确两点：(1)pH 与溶液酸碱性的关系；(2)酸与其他物质反应溶液的酸碱性变 化规律。A、根据题目的函数图像，加入 X 物质后溶液的 pH 变大，直到大于 7，向稀盐酸中加入 Mg， 能与酸反应，pH 增大，盐酸完全反应后，pH 等于 7，不会大于 7，错误；B、向盐酸中加水，pH 变大， 但永远小于 7，错误；C、加入 NaOH，盐酸完全反应后，再加入 NaOH，溶液呈碱性，pH 大于 7，正确； D、加入碳酸钙，与盐酸完全反应后，溶液呈中性，pH 不会大于 7，错误。故选 C。 10 【答案】C 【解析】
19、A、用 pH 试纸测定未知溶液的 pH 时，正确的操作方法为取一片 pH 试纸放在玻璃片或白瓷板 上，用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的 pH 试纸上，与标准比色卡对比来确定 pH，不能将 pH 试纸伸 入待测液中，以免污染待测液，A 选项说法错误；B、用 pH 试纸测定未知溶液的 pH 时，应该用玻璃 棒蘸取少量待测液滴在干燥的 pH 试纸上，与标准比色卡对比来确定 pH，不能用水湿润 pH 试纸，用水 润湿试纸就稀释了待测溶液，使溶液的碱性减弱，测定结果偏小，B 选项说法错误；C、用洁净干燥的 玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到 pH 试纸上，再与标准比色卡对照，C 选项说法正确；D、由于标准比色
20、卡上的数字只有整数，用 pH 试纸测得该氢氧化钠溶液的 pH 不可能精确为 12.6，D 选项说法错误。故 选 C。 11 【答案】C 【解析】A、pH7 时，溶液呈中性，故 A 正确；B、pH 大于 7 的溶液呈碱性，故 B 正确；C、pH5.6 的雨水称为酸雨，故 C 错误；D、pH 小于 7 的溶液呈酸性，pH 越小，酸性越强，故 D 正确。故选 C。 12 【答案】C 【解析】A、使酚酞变红色的溶液显碱性，pH 大于 7；B、使石蕊变蓝色的溶液显碱性，pH 大于 7；C、 使石蕊变红色的溶液显酸性，pH 小于 7；D、使石蕊显紫色的是中性溶液，pH 等于 7。故选 C。 13 【答案】
21、A 【解析】A、高锰酸钾加热一段时间才分解，随着生成氧气量的增加，固体质量在不断减少，但是锰元 素的质量不变，所以固体中锰元素的质量分数变大；反应结束后，固体质量不再减少，则固体中锰元 素的质量分数也不再改变，正确；B、铜与硝酸银的反应生成银消耗铜，每消耗 64 份质量的铜则置换 出 216 份质量的银，固体质量会增加， 直至反应结束， 错误；C、电解水生成氢气和氧气的体积比是 2 1，质量比是 81，错误；D、氢氧化钠是一种碱，无论加入多少水稀释，溶液仍显碱性，pH 始终大 于 7，错误。故选 A。 14 【答案】C 【解析】A、pH 试纸不能直接进入待测液中，以防污染试剂，错误；B、厕所清
22、洁剂显酸性，能和大理 石地板中的碳酸钙反应，错误；C、蚊虫的汁液显酸性，牙膏显碱性，因此蚊虫叮咬后，可涂牙膏减轻 疼痛，正确；D、橘子的 pH 大于柠檬的 pH，因此橘子酸性弱于柠檬，错误。故选 C。 15 【答案】D 【解析】胃酸的主要成分是盐酸，pH 小于 7。A、橘子汁的 pH 小于 7，呈酸性，不适合胃酸过多的人空 腹食用；B、葡萄汁的 pH 小于 7，呈酸性，不适合胃酸过多的人空腹食用；C、西瓜汁的 pH 小于 7， 呈酸性，不适合胃酸过多的人空腹食用；D、玉米粥的 pH 略大于 7，呈弱碱性，胃酸过多的人，空腹 时可以食用。故选 D。 16 【答案】C 【解析】A、清洁剂的 pH=
23、1，显酸性，在酸性溶液中加水稀释，酸性变弱，故溶液的 pH 升高，正确； B、氢氧化钠溶液显碱性，并且可以与油脂反应，用来除油污，可以做厨房清洁剂，正确；C、厕所清 洁剂的 pH=1，显酸性，厨房清洁剂的 pH=12，显碱性，二者混合会发生中和反应，减弱清洁效果，错 误；D、厕所清洁剂的 pH 小于 7，显酸性，能和铁制品发生化学反应，正确。故选 C。 17 【答案】B 【解析】pH=7 时表示盐酸和氢氧化钠恰好完全反应生成氯化钠和水。A、图中 b 点表示氢氧化钠和盐酸 恰好完全反应，溶液中的溶质是氯化钠，选项说法正确；B、图中 c 点所示溶液 pH 大于 7，溶液显碱 性，滴加酚酞试液，溶液
24、变红，选项说法错误；C、刚开始的时候溶液 pH 小于 7，显酸性，所以是将 氢氧化钠溶液逐滴滴入到盛有稀盐酸的烧杯中，选项说法正确；D、由 a 点到 b 点的 pH 变化过程证明 酸和碱发生了中和反应，选项说法正确。故选 B。 18 【答案】(1)酸碱恰好中和 (2)石油产品中残余硫酸质量为 7.35 g 【解析】(1)图中 A 点时 pH7，表示溶液呈中性，酸碱恰好中和。 (2)A 点消耗氢氧化钠溶液的溶质的质量为 40 g15%6 g；设石油产品中残余硫酸质量为 x。 H2SO4+2NaOHNa2SO4+2H2O 98 80 x 6 g 9880 6gx x7.35 g 白兰地白兰地浓缩的
25、精华浓缩的精华 1701 年西班牙战争爆发，航道不通影响葡萄酒的出口，这导致了葡萄酒大量变质。一位荷兰商人发现 妻子香水的材料和葡萄一样都来源于植物，但经过蒸馏之后却有很长的保质期。于是他将葡萄酒蒸馏浓缩 后长途运输，发现一点都没有变质，而且这种“浓缩葡萄酒”更加可口，于是开始直接售卖，人们给它起名为 “白兰地”。 葡萄酒葡萄酒意料之外的宠爱意料之外的宠爱 传说葡萄酒起源于波斯古国。有一个国王很爱吃葡萄，有个臣子将很多葡萄密封在木桶中，想等到其 他季节奉献给国王。为了防止别人偷吃，他在桶身贴上“毒药”字样，并将其藏到了冷宫中。然而一位寻死的 妃子发现了“毒药”， 于是喝下了葡萄发酵后的粘稠液体， 竟然发现很好喝。 于是妃子将桶装玉浆献给了国王， 深得国王喜欢，妃子因此再度得宠。
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