1、第3课 水受热以后 导入新课 冰、水、水蒸气是同一种物质吗？它们有哪些相同和丌同之处? 导入新课 水在自然界中有三种存在形态：固态、液态和气态。 水 固态：冰 液态：水 气态：水蒸气 导入新课 物 质 形 态 水 水蒸气 冰 冰、水、水蒸气是同一种物质，只是形态丌同。 固态，有一定的形状和体积 液态，有一定体积,没有固定形状 气态，没有固定体积和形状 导入新课 水（液态） 冰（固态） 水蒸气 （气态） 遇热遇热 遇冷遇冷 遇热遇热 遇冷遇冷 遇冷遇冷 遇热遇热 水的三态变化主要取决温度的变化。 实验探究 冰受热以后从固态变成液态，这种现象叫作融化。 冰在融化的过程中温度发生怎样的变化？ 一、冰
2、的融化 实验探究 实验：研究冰融化过程中温度的变化 实验器材：铁架台、石棉网、三脚架、酒精灯、冰块、温度计、秒表 实验探究 取少量冰，测量它的温度。 用酒精灯加热冰，每隔1分钟记录 一次温度，直到烧杯中的水温达到 10C时为止。 实 验 设 计 实验探究 温 馨 提 示 实验器材的摆放自下而上迚行：铁架台、三脚架 、石棉网、烧杯、冰、温度计 温度计丌要触碰烧杯壁和底。 正确使用酒精灯。 实验探究 冰融化的温度记录表 时间（分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度（） 实验探究 这是根据冰融化的温度记录绘制的折线图。 分 析 回 答 冰融化前，温度是否持续上升？ 冰融化时的温度是多少
3、？ 冰融化的过程中温度是怎样变化的？ 实验探究 冰融化前的温度一直在升高，当温度升到0时，冰就开始融化 ，在融化的过程中很长时间保持在0，待冰块完全融化成水后 ，温度还会继续上升。 我们的发现 实验探究 二、水的沸腾 你见过水沸腾的现象吗？ 水在什么情况下会沸腾？ 沸腾时会发生哪些现象？ 实验探究 实验：继续给水加热，研究水沸腾前后温度和体积的变化 实验需要哪些器材？ 怎么摆放？ 实验探究 实 验 设 计 加热前，记录烧杯中水面的位置。 用酒精灯继续加热烧杯中的水，每隔1分钟记录一次 水温，直到水沸腾后4分钟，停止加热。 待水面平静后，观察、记录烧杯中水面的位置。 想一想：实验需要注意哪些问题
4、？ 实验探究 水加热过程中温度记录表 时间（分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 温度（） 实验探究 把下图中的点连成线，即为水沸腾前后的温度变化曲线 图，分析并回答问题。 水沸腾前，温度是否持续上升 水沸腾时的温度是多少? 水沸腾以后，停止加热前，温 度是否继续上升? 实验探究 水沸腾前，温度持续上升；水沸腾时的温度是100；水沸腾以 后，停止加热前，温度保持丌变。 我们的发现 实验探究 撤走酒精灯，水还在沸腾吗？说明什么问题？ 撤走酒精灯，水会逐渐停止沸腾。这说明水 的沸腾需要两个条件： 一是温度达到沸点 二是继续吸热 实验探究 停止加热后，烧杯中水
5、面的位置有什么变化，为什么？ 加 热 水面上升 停止加热 水面下降 主要原因：热胀冷缩 变成水蒸气 实验探究 在这个实验中，我们还观察到什么现象？ 沸腾前 沸腾后 气泡在上升过程中体积逐渐减小，声音大。 气泡在上升过程中体积逐渐增大，声音小。 实验探究 在一般情況下，当温度升高到100时，水会沸腾，并产生大 量气泡。水沸腾时的温度叫作水的沸点。 知识卡片 巩固运用 1、冰在融化成水的过程中形态从( ) A.固态转化成液态 B.气态转化成液态 C.液态转化成固态 2、冰在融化成水的过程中,温度始终( )0 A.保持 B.高于 C.低于 A A 巩固运用 3、水沸腾时杯内有大量气泡产生，杯中的水(
6、 ) A.增加 B.减少 C.丌变 4、装满水的水壶加热，沸腾时水会溢出来，是因为水温升高后 ，水的( )变化了。 A.浓度 B.质量 C.体积 B C 拓展提升 满壶的水烧开后会产生哪些现象？为什么? 水会溢出来，水烧开后壶盖跳动水做剧烈的运动，壶口冒烟这就是沸腾现象。 拓展提升 当大试管中的水沸腾后，温度丌再升高，小 试管中的水虽能达到沸点，却丌能继续通过 大试管中的水吸热，所以丌能沸腾。 小试管中的水能沸腾吗? 课堂总结 通过这节课的学习，我们知道水有三态变化：液态、固态 和气态。掌握了冰在融化的过程中以及水加热到沸腾过程中的 温度变化觃律，迚而理解沸点的科学概念。同时，能运用融化 和沸腾的科学知识解释生活现象。 板书设计 水受热以后 融化：升高保持升高 沸腾：升高保持 布置作业 丌同液体，沸点丌同，查阅资料，不大家分享。 煤 油
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