2021年大学生寒假酒店实践

1、20212021 年大学生寒假实践报告范文：酒店实践年大学生寒假实践报告范文：酒店实践 自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不 完的话题，然而当今，无论什么工作，都总是有经验者优先 。所以 为了拓展自身的知识面，扩大与的接触面，以及锻炼与提升自身的能 力，在这个暑假我开始了自己的实践。 不管是哪个岗位，都有其中的知识;不管从事哪份工作，都必须以 一个平常心去接纳， 并对此份工作进行学习， 以致做到最好!这个假期， 我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这 份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样 认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体

2、会到自己原来的想法是 多么的可笑。 由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进 行了为期 15 天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东 西， 同时也深刻体会到任何工作都有难度， 只有持之以恒才可以成功。 例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘 指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如 何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习 托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会 到时，才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到 了一些技巧 在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西

3、也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。 8 月 1 日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务， 同时也是一次 十分重要的市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同 我一样，一开始都忐忑不安，但当客人来了以后，大家也只有一个信 念，那就是服务到位 ，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大 特色位上个吃蒙古宴席为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达 8 斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有 难度的一道 席间，服务员们都分工明确，配合默契，三人一组， 一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。所有工作都在有序进行，为 21 为客人井然有序的服务 约两个多小时后，我们圆满

4、的结束了此次 接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评!当自 己圆满尽全力圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成 就感。同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正态度，努力进取， 总会得到意想不到的收获。 客人与家人等同， 只要我们用心为其服务， 将他们真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好 通过这次的暑期实践经历，是我学到和懂得了许多，我懂得了赚 钱的艰辛，所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端 正态度，摆正位置，不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满 不服态度，而是应该正确看待自己的工作，发现其中的乐趣，努力做 到最好。同时我也看到了一些不公正不

5、公平，但是我们也不可以任性 与其较劲，而是应该学会忍耐，用实际工作去证明自己的实力，去打 消别人的异样眼光，让他人真正信服 总之，这次难忘的暑期实践 经历使我受益匪浅，对我以后的发展起着十分重要的作用。 实践报告范文 从学校回来以后,我在县城找了份工作,在一家衣服专卖店做导购 员,虽然我学的是美术专业,可能用不上,但觉得多尝试一些,多实践一 些,多些经验总是对以后会有帮助的 记得第一天上班,出于对初次工作的羞涩,总觉得无所适从,当看 到其他的同事忙得不亦乐乎的时候,自己却帮不上什么忙,真的恨不得 找个地洞钻进去心中无数次给自己打气说,有什么好怕的呢,但自己始 终放不开,只好在门口招呼客人,在武

6、汉逛街的时候,无数次经过专卖 店,从来没注意那些站在门口的店员们是如何做好她们的工作的,可如 今自己站在这个岗位上,亲身体会工作的滋味,后悔自己的当初,幸运 的是,同事们对我挺照顾的,店长是一个充满活力的小伙子,他给我讲 解了许多应付顾客的办法,有什么应付不了的,他总是和我配合,把工 作做好,还有景姐她们,详细地给我介绍了各种款式的性能,适合哪些 人穿等等中间我学到了许多经验,譬如要有耐性,要学会随机应变,顾 客是我们的上帝,顺随他们的脾气,像还价等不合理要求要婉言拒绝, 作为一个小店员还要勤快等等 虽然我只是大一,离真正参加工作还有三年时间,但从我进大学以 后,觉得时间过得真快,恐怕自己还趁

7、早学就再也没有机会了,我的很 多的落榜同学有的已经踏入,结婚生子,有的还在复读,苦苦的熬我深 感到,我进入大学并不是人生的终点,只有多吃苦,才知道生活的艰辛, 不易虽然只是两个星期的短短的时间,我却觉得像经历数年,自己长大 了许多 店里各式各样式顾客,有有钱的,穿得很光堂,也有一些贫寒的,进 来看看看到心仪的衣服,却苦于囊中羞涩,专卖店里的衣服一般价格不 菲,像一般的人很难接受,但还是经常看到一些穿着简朴的父母带着孩 子来买件新衣过年曾看到一位贫穷的母亲在门前徘徊半天,在特卖的 衣服堆中翻出一件处理的童装牛仔上衣欣喜的付了钱,只为上面也有 摩高的品牌,看了很让人心酸 店里的的士高音乐很大,年前的生意也特别好,整天送往迎来,推 销自己的产品,口才,待客态度,还有热情的招呼都让顾客享受到了专 卖店里专业的服务店长曾经说,专卖店里不只是专门卖衣服,顾客来这 是花钱买服务,买我们的信誉我铭记在心,看到许多回头客最终在我们 手中买走我们品牌的衣服时,心中的无限的欣喜,骄傲,成功的喜悦难 以言表,我很庆幸自己选择了一个好的锻炼空间,谢谢店长他们给我的 照顾,真的很感谢!