1、蜡烛的故事 S T O R Y O F T H E C A N D L E 法 拉 第 著 汇报人：XX 片段赏析 S T O R Y O F T H E C A N D L E 法 拉 第 著 蜡烛是用什么制成的。说起来，有些蜡烛叫人觉得非常奇 怪，这儿几块木头，一些树枝，他们的可燃性都是非常强 的。还有，你们看，这块怪里怪气的东西，是打爱尔兰泥 炭坑里挖出来的，名字叫“烛木”，是一种质地坚硬的上等 木材。他烧起来跟蜡烛一样，光度很亮，所以当地人就把 它劈成小块儿照明用。我认为，用这种木头来说明蜡烛的 一般特性，是最生动、具体的形象化教材。 片 段 赏 析 吊放在熔化的牛脂里浸泡，然后 提起
2、来晾，再浸泡，反复不断进 行下去，知道周围粘聚了足够的 牛脂以后，蜡烛也就做成了。 不过，按照题目的性质，我们必须以市场上供应的那些 人造蜡烛为对象，这种蜡烛的做法，是把切成一定长度 的棉纱蜡烛芯，一头打上活结 现在，燃料有了，使这种燃料发生化 学作用的媒介也有了，再在发生化学 作用的地方，渐次不断地供给定量的 空气，于是，一小块这样的木头，就 会一下子发出热和光，就是一支天然 蜡烛 片 段 赏 析 我们知道用硬脂制成的蜡烛，可不像一般的牛油烛一样油腻 腻的，而是非常干净，即使把淌下来的烛泪刮成片，碎成粉， 也不会弄脏什么东西。硬脂的制造法大致分几个步骤 先把脂肪或牛油与生石灰一起烧沸腾，制成
3、肥皂似的糊状 物，再用硫酸进行分解，除去其中的石灰，留下的脂肪便 成了硬脂酸，同时产生一定分量的甘油。 片 段 赏 析 在从前，旷工下矿井采煤，都得用自备的蜡烛， 而且他们还认为，用的蜡烛越小，越不容易引起 井瓦斯的爆炸。 由于这种想法，再加上要省钱，他们就用上了分量 极其轻的小蜡烛，要二十、三十、四十合起来，才 有一磅重。后来，这种小蜡烛让位给了一种油灯， 再往后，又叫各式各样的安全等接了班。我这儿还 有一支蜡烛，是英皇乔治号上弄到的，这条船沉浸 了很多年 片 段 赏 析 内容简介 S T O R Y O F T H E C A N D L E 法 拉 第 著 英国皇家研究院系列讲座，始 于
4、1825年的圣诞节假期，除 了二战期间特殊中断四年外， 每年都举办，法拉第就是该讲 座的创始人。 本书就是由法拉第1860年做的系 列圣诞讲座的内容集结而成。蜡 烛是怎么做的？为什么可以燃烧？ 燃烧需要什么？燃烧后产生了哪 些物质？水的组成成分是什么？ 人生阶段 弗朗兹 内 容 简 介 燃烧时只能产生水吗？二氧化碳 是不好的物质吗？这些看似用 一句话就能回答的问题，被法拉 第整整分成了6个讲座。 他抽丝剥茧，循序渐进，通过一 个又一个的实验，将这些问题分 析得清清楚楚。 内 容 简 介 作者简介 S T O R Y O F T H E C A N D L E 法 拉 第 著 作 者 简 介 （
5、Michael Faraday，1791年9月22日1867年8 月25日），英国物理学家、化学家，也是著名的 自学成才的科学家， 出生于萨里郡纽因顿一个贫苦铁匠家庭，仅上过 小学。1831年，他作出了关于电力场的关键性突 破，永远改变了人类文明。 迈克尔法拉第 迈克尔法拉第是英国著名化 学家戴维的学生和助手，他的 发现奠定了电磁学的基础，是 詹姆斯克拉克麦克斯韦的先 导。1831年10月17日，法拉 第首次发现电磁感应现象，并 进而得到产生交流电的方法。 1831年10月28日法拉第发明 了圆盘发电机，是人类创造出 的第一个发电机。 我们的时代是电气的时代，不 过事实上我们有时称为航天时 代
6、，有时称为原子时代，但是 不管航天旅行和原子武器的意 义多么深远，它们对我们的日 常生活相对来说起不了什么作 用。然而我们却无时不在使用 电器。事实上没有哪一项技术 特征能像电的使用那样完全地 渗入当代世界。 电器时代 作 者 简 介 法拉第勤奋好学，工作努力，很受戴维器重。1813年10月， 他随戴维到欧洲大陆国家考察，他的公开身份是仆人，但他 不计较地位 也毫不自卑，而把这次考察当做学习的好机会。他见到了许 多著名的科学家，参加了各种学术交流活动，还学会了法语 和意大利语。大大开阔了眼界，增长了见识。1831年法拉第 发现当一块磁铁穿过一个闭合线路时，线路内就会有电流产 生，这个效应叫电磁
7、感应 作 者 简 介 1838年，他提出了电力线的新概念来解释电、磁现象，这是物理学理论上的一次重大突破。1843年， 法拉第用有名的“冰桶实验”，证明了电荷守恒定律。他为了探讨电磁和光的关系，在光学玻璃方面费 尽了心血。1845年，他终于发现了“磁光效应”。为电、磁和光的统一理论奠定了基础。 法拉第作为一名天才的电学大师，在电磁学的新领 域中树立起了前进的路标。1837年他引入了电场和 磁场的概念，指出电和磁的周围都有场的存在，这 打破了牛顿力学“超距作用”的传统观念。 作 者 简 介 教学启发 S T O R Y O F T H E C A N D L E 法 拉 第 著 著名科学家法拉第
8、于1860年圣诞节期间在英国皇家 学院连续举办科学讲座，并邀请青少年作为听众。 当时很多成年人惊奇和疑惑：皇家的大讲堂为什么 要欢迎小孩子去做座上客？对这些在化学方面一窍 不通的小顽皮，谈论这种富有学术性的化学专题， 合适吗？然而事实证明，法拉第的做法是正确的且 很有必要的。 教 学 启 发 他以蜡烛的故事为题连续作了 6场专题报告，场场都紧紧地吸引 住听众的注意力，阶梯型的讲堂中 一层层延伸到天花板的凳子上全坐 满了少年儿童，但是整个会场总是 秩序井然、雅雀无声。 具有很高的研究价值，蜡烛燃烧是 雪上非常书籍的话题，承载了许多 物理、化学知识，是初中化学课程 中一个核心探究活动。中学化学新
9、课程倡导科学研究，重视科学的方 法和培养。 法拉第这一系列讲座在历史上享有 盛誉，成为科普讲座中的经典，他 将许多科学思想渗透其中，对化学 教育而言 法拉第从蜡烛的制造谈起，围绕蜡 烛燃烧时经历的化学过程，详尽地 阐述了氢气、氧气。氮气、水、空 气、碳、二氧化碳等物质。 教 学 启 发 讲座基于孩子们非常熟悉的现在激凝发问，提出的问题生动 有趣而又不易回答，法拉第结合演讲和实验，从这些问题中 一点点解析出其中所蕴含的科学道理，至今看来都令人拍手 称奇。 想剥笋那样，一层层地揭开，一个个地剖析，深入浅出，处处用 生动具体的实验加以印证，法拉第的讲座思路开阔，涉及面广， 他由蜡烛燃烧衍生出对化学反应、反应条件、点解等各类问题的 探讨，涉及物理、化学。生物等多个学科领域，把许多基础学科 的核心问题都承载其中。 揭开 谜题 生动 形象 教 学 启 发 感谢您的观看 S T O R Y O F T H E C A N D L E 法 拉 第 著 汇报人：XX
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