1、2. 2.水的蒸发和凝结教学设计水的蒸发和凝结教学设计 【教材简析】 本课是五年级下册热单元的第 2 课。在上一节课中,学生知道了水在标准大气压下受热到 100时沸腾,形态转变为水蒸气。可在生活中,温度并没有达到 100,水也能转变为水蒸气,常常能看到水蒸气也会凝结成水。本节课进一步引导学生思考:水的物态变化跟什么有关?本课由四部分组成:第一部分聚焦,开门见山,提出问题“水和水蒸气的相互变换与什么因素有关”。第二部分探索,首先让学生回忆生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象,并交流这两种现象与什么有关;其次是探究水蒸发快慢与温度高低的关系,学生需要设计实验,通过实验证明温度高低对水蒸发速度的影响;然后
2、进行“在玻璃杯中加入冰块,将玻璃杯外壁擦干,静置一会儿,玻璃杯外壁又会出现水珠”“用食盐降低玻璃杯里冰块的温度,玻璃杯外壁的水珠是否更多”等实验,发现水蒸发到空气中,同样空气中的水蒸气遇冷会凝结;当温度变化时,我们可以观察到水的蒸发和水蒸气的凝结现象。第三部分研讨,在经历观察与探究活动的基础上,让学生充分研讨问题 “当温度变化时, 可以观察到哪些水的蒸发和凝结现象?” “生活中还有哪些水的蒸发和凝结现象?”。第四部分拓展,学生进行了水的沸腾、水的蒸发、水蒸气凝结等探究活动,可以继续联想水还有哪些物态变化,自然界的云、雾、霜、雪等是怎样形成的?许多物质在循环、再利用、再循环的过程中,其形态也发生
3、了改变。 【学情分析】 水是学生比较感兴趣的物质,大部分五年级的学生都知道水会蒸发,水蒸气会凝结。学生在三年级的学习中也已经观察了水变成水蒸气的过程,但是学生并不理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的热量变化。在本节课的学习中,学生将设计实验, 开展水的蒸发和水蒸气凝结的探究活动,理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象, 并进一步发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。 【教学目标】 科学概念目标科学概念目标 1.知道水在吸收(放出)一定热量后,发生形态变化。 2.理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象。 3.发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。 科学探究
4、目标科学探究目标 1.运用以往的经验,对新的问题提出假设。 2.制订比较完整的实验计划,开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动。 3.设计实验,开展水蒸气的凝结的探究活动。 4.通过观察、 实验、 查阅资料等方式获取事物的信息, 分析雾、 雨、 雪、 露、霜、雹等天气现象形成的原因。 科学态度目标科学态度目标 1.乐于发现新的问题,呈现出对物态变化的探究兴趣。 2.尊重探究的证据,提出正确的观点,坚持以事实为依据形成判断。 3.在进行多人合作探究时,能够有效沟通交流。 4.养成在探究中、数据中、实践中找到支撑观点的证据。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 1.讨论气温变化影
5、响了人类、动植物的生活和生存。 2.关注人类一些行为会使地球变暖,从而影响自然环境的变化。 【教学重难点】 重点:设计实验,开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。 难点:理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。 【教学准备】 为学生准备:烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、清水、滴管、电子秤、护目镜、湿布、干布、冰块、食盐,记录单。 教师准备:关于自然界的云、雾、霜、雪等课件资料,学生活动手册。 【教学过程】 一、聚焦 1.课件出示图片:生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象。 提问:水蒸发是怎么回事?水蒸气凝结成水又是怎么回事? 2.学生回答后,总结、交流对水蒸发、水蒸气凝结的认识。 3.
6、提问:那么水蒸发、水蒸气凝结与什么有关?今天我们一起来探究。 4.揭示课题:水的蒸发和凝结。 设计意图:设计意图:用图片或视频呈现一些生活场景, 让学生回忆水蒸发和水蒸气凝结的现象,说一说水的蒸发和水蒸气凝结是怎么回事,进一步唤起学生前概念,引导学生思考水蒸发、水蒸气凝结的原因是什么。 二、探索 1.活动一:交流水蒸发、水蒸气凝结的原因。 (1)聚焦问题:水的蒸发与什么有关? 学生提出:水的蒸发与温度有关。 (2)小组讨论:推测水温高低与水蒸发快慢的关系。 2.活动二:探究水蒸发快慢与温度高低的关系。 (1)引导学生思考:如何设计水蒸发的快慢与温度关系的实验? (2)小组讨论实验步骤,制订实验
7、计划。 (3)出示实验器材,师生确定实验步骤: 称量两杯水(杯+水)的质量,保持起始质量一致。 将一杯水放在常温下,另一杯水加热至 80。 放置 3 分钟后,称量两杯水(杯+水)的质量。 记录并对比实验结果。 (4)学生分小组利用加热装置、烧杯、水和温度计等开展实验探究。 (5) 全班研讨: 我们观察到相同时间内, 两只烧杯中的水减少得一样多吗?说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系? (6)师生交流并小结:水蒸发的快慢与温度有关系。温度越高,水蒸发得越快;温度越低,水蒸发得越慢。 (7)提问:上节课我们学习了水沸腾后变成水蒸气,这节课我们观察了水蒸发变成水蒸气,你能说说水的沸腾和蒸发有什么相同
8、点吗? (8)师生小结:水沸腾和蒸发的过程中都在吸收热量,水变成水蒸气。 3.活动三:观察水蒸气的凝结现象。 (1)课件出示实验材料,提问:怎样才能看到水蒸气凝结现象。 (2)简单交流后,介绍观察水蒸气凝结现象的实验步骤: 在烧杯中加入冰块,擦去外壁水珠。 将烧杯静置,观察外壁。 记录烧杯内外温度计的读数。 在烧杯中加入食盐,继续观察和记录。 (3)学生分组实验,教师巡回指导学生的操作。 (4)全班研讨: 通过比较烧杯内外温度计的示数,你觉得水蒸气凝结需要什么条件? 加食盐前后, 我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的?水的凝结现象是怎样的? (5)师生小结:水蒸气遇冷,释放热量,凝结成水。温度越
9、低,凝结速度越快。 设计意图:设计意图:本课有两个主要的探究活动, 这两个活动都要求学生进行细致观察和精确测量,进行定量分析,用充足的证据来论证自己的观点。同时探究水蒸发快慢与温度高低的关系时,还要求学生要从实验器材、实验步骤和实验方法等几个方面阐述,培养学生的实验设计能力。 三、研讨 1.交流研讨:当温度变化时,我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象? 2.举例:我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象? 设计意图:设计意图:本环节不仅希望学生能根据实验探究结果来说明自己的观点, 还希望他们能进行充分论证, 用显著的数据对比和严密的逻辑推理来进行研讨交流,并进一步发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝
10、结成水的实例。 四、拓展 1.课件出示图片:自然界中水的形态多种多样,常见的有云、雾、雨、露、霜、雪等,说说它们是怎样形成的。 2.提问:这些现象与水蒸气的凝结有关吗? 3.师生交流。 设计意图:设计意图: 在三年级学习水的三态变化时, 学生已经对常见的有云、 雾、 雨、露、霜、雪产生了强烈的好奇心。在经过本单元一、二课的学习后,引导学生进行拓展交流, 希望学生对自然界中水具有多种多样的形态, 云、 雾、 雨、 露、 霜、雪的形成原因能有更进一步的理解。 【板书设计】 水的蒸发和凝结水的蒸发和凝结 温度越高,水蒸发得越快。 温度越低,水凝结得越快。 记录单记录单 1 1:水蒸发快慢与温度高低的
11、关系记录表:水蒸发快慢与温度高低的关系记录表 我们经过测量发现相同时间内,烧杯一中水减少了_克,烧杯二中水减少了_克。 记录单记录单 2 2:水蒸气凝结过程观察记录表:水蒸气凝结过程观察记录表 烧杯内加冰块 烧杯内加冰块和盐 时间 烧杯内温度计示数 烧杯外温度计示数 水蒸气的凝结现象 思考:1.通过比较烧杯内外温度计的示数,你觉得水蒸气凝结需要什么条件? 2.加食盐前后, 我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的?水的凝结现象是怎样的? 起始质量 最终质量 第 1 次 第 2 次 第 3 次 取值 第1次 第 2 次 第 3 次 取值 烧杯一 烧杯二 蒸发(吸热) 水 水蒸气 凝结(放热) 【学生活动手册说明】 学生活动手册上的内容是让学生观察与记录水蒸气的凝结现象。根据一段时间的温度变化以及水蒸气凝结现象,交流与研讨水蒸气的凝结过程。