1、活动名称：三色蛋活动名称：三色蛋-蛋是什么？蛋是什么？ 领域：领域：科学 设计意图：设计意图： 蛋是孩子们生活中常吃的食品，孩子们也会经常接触到，“在生活中学习”是我们一直倡导的教育理念。设计此活动，让幼儿动脑思考，亲自动手探索，提高幼儿的积极性，从而进一步培养幼儿的观察能力。指南中提到，让孩子放开手脚，大胆尝试，勇于探索，开动脑筋，尽可能让幼儿大胆实践发现问题，解决问题。 活动目标活动目标: : 1、请幼儿认识生鸡蛋、白煮蛋、皮蛋和卤蛋。 2、通过教学活动培养幼儿敏锐的观察力，认知蛋的结构。 3、体验发现并触摸蛋的乐趣。 活动重点活动重点: : 在快乐的谈话氛围中对生鸡蛋、白煮蛋、皮蛋和卤蛋
2、进行认识区分。 活动难点：活动难点： 观察生鸡蛋，触摸蛋白，认知蛋的结构。 活动准备：活动准备： PPT 生鸡蛋 玻璃碗 皮蛋 卤蛋 盘子 厨师帽 放大镜 活动过程：活动过程： 一、开始部分。 师；“小朋友们好，陈老师请大家欣赏一个与蛋有关的儿歌，听完之后要给小朋友们要分享儿歌”。 儿歌：安安爱吃蛋儿歌：安安爱吃蛋 安安爱吃蛋，卤蛋和皮蛋。安安爱吃蛋，卤蛋和皮蛋。 鸡蛋鸭蛋和鹅蛋，鸡蛋鸭蛋和鹅蛋， 通通都下饭。通通都下饭。 只要有蛋，只要有蛋， 安安可以多吃两碗饭。安安可以多吃两碗饭。 “小朋友们从儿歌中听到了安安都喜欢吃那些蛋？”教师提问。 二、基本部分。 1、请幼儿欣赏儿歌“蛋是什么”。
3、2、播放视频，请幼儿观看“蛋是什么”。 3、观察图片-生鸡蛋（可以看到稠稠的蛋白，圆圆的蛋黄）。 4、触摸。（请小朋友观察碗里面的蛋白和蛋黄）师提问；“用手触摸蛋白说出感受”。 5、认知蛋的结构。 （从图片中认识蛋壳-系带-蛋黄-胚胎-内卵壳膜-气室的位置和作用） 6、观察剥开的白煮蛋、皮蛋和卤蛋，请幼儿说出区别。 将白煮蛋、皮蛋和卤蛋切面切开，教师提问；“它们的蛋白和蛋黄有什么不一样”？ 白煮蛋、皮蛋和卤蛋，它们的蛋壳颜色一样吗？ 三、结束部分。 学习儿歌“蛋是什么”。 敲开蛋壳， 里面有蛋白，蛋黄， 蛋白就像弹簧床， 可以保护蛋黄不受伤， 让蛋黄上的胚胎长成新生命。 三色蛋三色蛋- -蛋是
4、什么？蛋是什么？ 指南中指出：幼儿的科学学习的核心是激发幼儿的探究兴趣，体验探究过程，发展幼儿初步的探究能力，在科学探索目标中亲近自然，要求 4-5 岁幼儿要常常让幼儿动手动脑探究物体和材料， 并乐在其中。 结合幼儿应有的生活经验，设计了本节三色蛋-蛋是什么？科学活动，幼儿在生活中经常会吃到这些食物，所以当老师与小朋友进行讨论时，大家都乐于参与发言，因为熟悉，前期经验的积累，小朋友们通过老师提出的问题和要求进行有目的性的科学实验探索。 微反思：微反思：回顾整节教学内容，因为在设计本节活动时，我在想怎样有一个愉快的氛围进行科学实验，结合本班幼儿能力特点，我自主设计加入了“活动记录单”，把课堂上的
5、初次认知的白煮蛋、皮蛋和卤蛋进行选择连线，在总结部分刚好巩固了本节课的活动重点。为了便于幼儿易理解蛋的结构，在活动难点以“视频+图片”的形式进行了探讨。这节活动中，幼儿积极进行科学探索，观察蛋的结构，既可以启发幼儿从不同材料参与实验，也可以从单一方向层层深入地激发幼儿思考。老师合理的提问，能帮助小朋友在探索过程中理解科学现象，培养了思维的创新性。 幼儿园教育指导纲要中指出：“教师应成为幼儿学习的支持者、合作者、引导者。”我们要把握教育契机，延伸创新型集体活动，尊重幼儿的个别差异性，幼儿在活动中的理解方式、理解程度更是无法比较的，作为教师，及时抓住科学教育的契机，挖掘幼儿内在潜力，有意识地引导幼儿多观察、勤思考、善动手，在这个过程中获得更多的科学知识，拥有爱思考会探索的现象。
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