1、 1.21.2 物质的酸碱性物质的酸碱性 学习目标 1.了解物理变化和化学变化，以及化学变化的实质； 2.从离子观点初步了解酸碱盐的概念； 3.会从紫色石蕊试液，无色酚酞试液测定溶液的酸碱性； 4.了解酸碱度的概念，学会用 pH 试纸测试溶液的酸碱度。 模块一：物质的变化模块一：物质的变化 知识讲解 知识检测 1.常见的变化 （1）物质的变化包括 和 ，二者根本区别： 宏观上变化中是否生成 ； 微观上变化中是否生成 。 （2）化学变化的实质是构成物质分子的原子重新进行组合，形成了 ； 在化学变化中同时伴随有物理变化；而物理变化中不一定有化学变化。 2.物质的性质 （1）物质的性质包括： 和 ；
2、 （2）物理性质是指物质不需发生化学变化就表现出来的性质，它可通过人体感官直接感知或用仪器测量出来，如颜色、状态、气味、味道、密度、溶解性、熔点、沸点、硬度、吸附性、挥发性、导热性、导电性、延展性、铁磁性等； （3）化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、助燃性、稳定性、还原性、氧化性、毒性、酸碱性等。 典型例题 例 1 化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释，你认为正确的是（ ） A“新物质”就是自然界中不存在的物质 B“新物质”就是与变化前的物质在颜色上有所不同的物质 C“新物质”就是与变化前的物质在状态上有所不同的物质 D“新物质”就是在组
3、成或结构上与变化前的物质不同的物质 例 2 下列四个事例中一定发生了化学变化的是（ ） A B C D 例 3 下列有关物质的用途既利用物质的物理性质，又利用了化学性质的是（ ） A干冰用于人工降雨 B活性炭用来除冰箱的异味 C氧气用于急救病人 D二氧化碳用做灭火器 例 4 下列说法正确的是（ ） A吸收热量的变化一定是化学反应 B化学反应一定发生了能量变化 C需要点燃或加热的反应一定是吸热反应 D有热量放出的变化一定是化学反应 例 5 钠是一种非常活泼的金属，将其投入水中，他会浮在水面上与水发生剧烈反应，放出的热使其熔化成银白色小球，甚至使生成的氢气燃烧，发生反应的化学方程式为：2Na+2H
4、2O2NaOH+H2。钠不与煤油反应，常将其保存在煤油中。现向一烧杯中倒入一定量的水（如图） ，加入适量的煤油，然后将乙类绿豆大小的钠投入烧杯中，发现钠浮在水与煤油的界面处，并与水反应，直至钠消失。请你阅读以上信息后回答下列问题： （1）反应生成的氢气在钠附近为什么不会燃烧？_； （2）根据上述事实归纳出钠的物理性质有_。 变式训练 练 1 绚烂多姿的“冰晕”装点着美丽的天空，它是大气中冰晶对光线反射或折射所产生的大气光学现象，“冰晶”是水蒸气冷却后变成的固体小颗粒。“冰晕”和“冰晶“的形成过程发生的变化是（ ） A均为物理变化 B均为化学变化 C前者是物理变化，后者是化学变化 D前者是化学变
5、化后者是物理变化 练 2 “物理变化和化学变化的区分”是中考经常要考查的一个重要知识点，以下有关区分二者的依据的说法中，你认可的是（ ） 是否生成其他物质；是否有明显的现象；构成物质的分子是否发生改变；是否放出热量 A B C D 练 3 通过观察蜡烛的燃烧和对燃烧产物的实验探究，得出正确的是（ ） 火焰的温度最高处是外焰蜡烛燃烧生成水和二氧化碳燃烧时发光、放热燃烧发生了化学变化 A B C D 练 4 在化学学习过程中，小红按以下步骤做了胆矾的有关实验：将少量蓝色的胆矾晶体放入研钵中研成蓝色粉末；取少量粉末装入试管并加入一定量的水充分振荡，观察到可形成澄清的溶液；往胆矾溶液中滴加氢氧化钠溶液
6、产生蓝色沉淀。 根据小红的实验步骤，分析回答下列问题： （1）胆矾具有的物理性质有： 、 、 ； （2）上述实验步骤 （填实验步骤的编号）中一定发生了化学变化。 练 5 甲醇是一种无色透明有挥发性的液体，有毒性，能损坏神经。以前是用木材干馏制取，所以称为木醇或木精。现在是用 CO 与 H2在氧化锌的催化作用下，加压且温度控制在 250的条件下大规模生产的。甲醇可用于制甲醛化学方程式为：2CH3OH+O2 2M+2H2O，依据上述知识回答下列问题： （1）木材干馏制木精属于_变化； （2）甲醇是无色透明、易挥发的液体，这是它的_性质； （3）写出生产甲醛的化学式 M 应为_； （4）工业酒精中含
7、有甲醇，能否用工业酒精兑酒出售？_。 模块二：电离模块二：电离 知识讲解 知识检测 1.一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程。 （1）在溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数 ，整个溶液不显电性； （2）书写时要注意配平，使方程式两边各元素的 相等； （3）阴、阳离子所带的电荷数一般可以根据它们在化合物中的 来判断。 2.表示方法： 。 典型例题 例 1 下列物质溶于水时的电离方程式中，书写正确的是（ ） AH2SO42H+SO4-2 BNaHSO4Na+H+SO42- CNa2CO3Na+CO32- DK2SO4K2+SO42- 变式训练 练 1 书写下
8、列物质的电离方程式： （1）H2SO4 ； （2）Ba（OH）2 ； （3）CuSO4 ； （4）Na2CO3 。 模块三：酸与酸性模块三：酸与酸性 知识讲解 知识检测 1.酸性物质：具有酸性的物质。常见的酸性物质有盐酸、碳酸、醋酸（食醋） 、草酸、柠檬酸、苹果酸等。 2.酸：酸在水中电离时，产生的阳离子全部都是 。 3.酸的溶液 是酸性溶液；酸性溶液 是酸的溶液。 典型例题 例 1 经检验，四种溶液除水分子外分别只含有以下离子，其中属于酸的水溶液的是（ ） A. H、Na、SO42 BCa2、Cl CBa2、NO3 DH、Cl 变式训练 变 1 食醋里通常含有 3%5%的醋酸(CH3COOH
9、)，食醋与鸡蛋壳反应产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。下列能作为醋酸属于酸的证据的是（ ） A. 产生的气体是二氧化碳 B. 醋酸在水溶液里电离出的阳离子全部是 H C. 食醋带有很浓的酸味 D. 不宜用铝制容器盛装食醋 模块四：碱与碱性模块四：碱与碱性 知识讲解 知识检测 1.碱性物质：具有碱性的物质。常见的碱性物质有氢氧化钠、苏打、熟石灰、氨水、肥皂水等。 2.碱：碱在水中电离时，产生的阴离子全部都是 。 3.碱的溶液 是碱性溶液；碱性溶液 是碱的溶液。 典型例题 例 1 氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液具有相似的化学性质，其本质原因是（ ） A都能与指示剂作用 B都能解离出氢氧根离子 C都能解离
10、出金属阳离子 D都含有氢元素和氧元素 变式训练 练 1 下列关于酸、碱的说法中，错误的是（ ） A. 酸根可能含有氧元素 B. 碱中一定含有金属元素 C. 碱中一定含有氢元素和氧元素 D. 酸中一定有非金属元素 模块五：酸碱指示剂、模块五：酸碱指示剂、p pH H 值值 知识讲解 知识检测 1.在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做 ，通常简称指示剂。常见的酸碱指示剂有 和 。 （1）某一酸性溶液，能使紫色石蕊试液变 ，无色酚酞试液 ； （2）某一碱性溶液，能使紫色石蕊试液变 ，无色酚酞试液变 。 2.pH 是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在 014 之间。 （1）pH7，溶液
11、显 ，pH 越大，碱性越 ；pH=14，碱性最强。 3.测定物质的酸碱性强弱可利用 pH 试纸，测定的方法是：用 蘸取被测试的溶液，滴在 pH 试纸上，将试纸显示的颜色与 对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的 pH 值。 （填能或不能）将 pH 试纸插入待测液，也不能用水将 pH 试纸湿润。 典型例题 例 1 下列物质能使紫色石蕊溶液变红的是（ ） ACO2 BH2 CNaCl DNaOH 例 2 用 pH 试纸测定石灰水的 pH，如图所示，则测得结果与实际值相比（ ） A偏高 B偏低 C相等 D无法确定 例 3 人体口腔内唾液的 pH 通常约为 7，在进食过程的最初 10 分钟，酸性
12、逐渐增强，之后酸性逐渐减弱，至 40 分钟趋于正常。与上述事实最接近的图象是（ ） A B C D 例 4 下列关于 pH 测定方法及有关 pH 说法正确的是（ ） A将玻璃棒用水清洗后，立即蘸取待测试液滴在 pH 试纸上，测定溶液的 pH B当雨水的 pH 小于 5.6 时所降雨水才是酸雨，pH 越小，雨水酸性越强 CpH 的范围为 1-14 D某学生用 pH 试纸测得雨水的 pH 为 4.6 例 5 小玲对溶液酸碱性及 pH 的认识正确的是（ ） A溶液的 pH 越小，碱性越强 B溶液的 pH 越大，碱性越强 CpH=0 的溶液显中性，滴入石蕊试液，溶液显紫色 D在 pH=3 的溶液中滴加
13、蒸馏水，溶液的 pH 逐渐变小 例 6 学习要善于分析比较，去伪存真。下列说法中正确的一项是（ ） A不能使酚酞变色的溶液的 pH 一定等于 7 B已知 NaHSO4在溶液中离解出 Na+、H+和 SO42-，其 pH7，但不是酸 C上网查资料得知水也能离解出极少量 H+和 OH-，所以水既可看作酸也可看作碱 D甲用石蕊试液测知某果汁液变红色；乙改用 pH 试纸测知 pH=8.2 例 7 某活动小组分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。 步骤 1：分别在研钵中将上述物质捣烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为 1：1 浸泡 10 分钟。乙醇在其中起到的作用是 。 A催化剂
14、B参加化学反应 C溶质 D溶剂 步骤 2：将步骤 1 得到的混合物，用纱布过滤； 步骤 3：将步骤 2 中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水中。 植物 植物 浸取液 在不同溶液中所呈现的颜色 名称 颜色 颜色 澄清石灰水 食醋 牵牛花 月季花 萝卜花 丝瓜花 蓝紫 大红 紫 黄绿 红棕色 玫瑰红 紫红 黄绿 黄绿 橙黄 黄绿 黄 粉红 粉红 粉红 黄 （1）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的（填植物名称）_。 （2）将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈_色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈_色。 （3）将牵牛花的浸取液滴入某溶液中呈现黄绿色，则原溶液可能是_。 A氢氧化钠溶液 B稀硫酸 C氨水
15、 D食盐水 变式训练 练 1 某同学为了精确测定校内污水的酸碱度，可以用（ ） ApH 试纸 B无色酚酞试液 C紫色石蕊试液 DpH 计 练 2 头发的主要成分是蛋白质，容易受碱性溶液的侵蚀所以我们洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂，这样对头发有保护作用。由此可知，护发剂的 pH（ ） A7 B7 C=7 D比洗发剂的 pH 大 练 3 在下列四份溶液中，酸性最强的溶液是（ ） ApH=0 的溶液 B能使无色酚酞试液变成红色的溶液 CpH=1 的溶液 D能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液 练 4 某同学在实验室测定了几种溶液的 pH，其结果如下表： 溶液 盐酸 CuCl2溶液 Na2SO4溶液 水
16、 Na2CO3溶液 NaOH 溶液 pH 7 7 =7 =7 7 7 该同学由此得出的结论正确的是（ ） A盐溶液可能显酸性、碱性或中性 BpH7 一定是碱溶液 CpH=7 一定是盐溶液 DpH7 一定是酸溶液 练 5 科学实验方案是根据特定实验目的而设计的。学习了“酸能使紫色石蕊试液变色”的知识后，进一步了解到“盐酸能电离产生 H+和 Cl-，氯化钠能电离产生 Na+和 Cl-”。为深入研究某一问题，小科同学设计了如图所示的实验方案，请回答： （1）往三支试管中分别滴入 2 滴紫色石蕊试液后，乙试管中的溶液将变为_色； （2）小科设计的实验方案研究的主要问题是_。 （3）小兵认为小科的丙实验
17、可以省去，小兵的理由是： 。 练 6 某化学兴趣小组按以下步骤探究某一温度下氯化钠饱和溶液的酸碱度。 【猜想或假设】溶液的 pH 可能为（请将你的假设填入空格中） ： pH7，_，_。 【设计和实验】要测定该溶液的酸碱度，除有正确的操作步骤外，其中不能采用下列物质中的_（填序号）来进行实验。 pH 试纸 紫色石蕊试液 酚酞试液 组内同学进行了如下实验： 甲同学：取 pH 试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在 pH 试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得 pH=7。 乙同学：取 pH 试纸放在玻璃片上，先用蒸馏水将 pH 试纸湿润，然后用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在 pH试纸上，把试
18、纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得 pH=7。 丙同学：将 pH 试纸直接浸入氯化钠溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得 pH=7。 【评价】三位同学中操作规范的是_同学。指出其余同学操作上的错误 _。 【结论和分析】丙同学得出：“凡是盐溶液的 pH 都等于 7”，你认为该结论是否正确？_，如不正确请举一例说明（如正确，此空不用填）_。 参考答案参考答案 1 1. .物质的变化物质的变化 知识检测知识检测 1.常见的变化 （1）物质的变化包括物理变化和化学变化，二者根本区别： 宏观上变化中是否生成新物质； 微观上变化中是否生成新分子。 （2）化学变化的实质是构成物质分子的原子重新进行
19、组合，形成了新的分子； 在化学变化中同时伴随有物理变化；而物理变化中不一定有化学变化。 2.物质的性质 （1）物质的性质包括：物理性质和化学性质； （2）物理性质是指物质不需发生化学变化就表现出来的性质，它可通过人体感官直接感知或用仪器测量出来，如颜色、状态、气味、味道、密度、溶解性、熔点、沸点、硬度、吸附性、挥发性、导热性、导电性、延展性、铁磁性等； （3）化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、助燃性、稳定性、还原性、氧化性、毒性、酸碱性等。 典型例题典型例题 例 1-1. 【解答】解：A、自然界中存在的物质也可能属于新物质，例如对过氧化氢分解生成水和氧气来说，水是自然界中存在
20、的物质，属于该反应生成的新物质，不正确； B、物质在颜色、状态等方面变化不一定有新物质生成，不正确； C、元素相同也可能是新物质，例如过氧化氢分解生成水和氧气，过氧化氢和水的组成元素相同，但是它们属于不同的物质，不正确； D、化学变化中生成的新物质是相对于反应物来说的，即生成了与反应物在组成或结构上与变化前的物质不同的物质，正确。 故选：D。 例 1-2. 【解答】解：玻璃片上出现水珠过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。 大理石投入到稀盐酸中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化。 自制汽水过程中有新物质碳酸生成，属于化学变化。 高锰酸钾在水中溶解过程中没有新物质生成，属于物理变
21、化。 故选：C。 例 1-3. 【解答】解：A、干冰用于人工降雨是因为干冰易升华，使周围温度降低，水蒸气冷凝成水滴，属于物理性质，故 A 错； B、活性炭用来除冰箱的异味，是利用活性炭的吸附性，把异味吸附在表面，没有新物质生成，属于物理性质； C、氧气用于急救病人是利用氧气供给呼吸，属于化学性质，故 C 错； D、二氧化碳用于灭火是因为二氧化碳既不能燃烧，也不支持燃烧（属于化学性质） ，密度比空气大（物理性质） ，故 D 正确。 故选：D。 例 1-4. 【解答】解：A吸收热量的变化不一定是化学反应，如煮沸水的过程吸收热量，但是没有生成新物质，属于物理变化，故错误； B化学反应一定发生了能量变
22、化，故正确； C需要点燃或加热的反应不一定是吸热反应，如木炭在点燃后会放出大量的热，故错误； D有热量放出的变化不一定是化学反应，如电灯通电后会发光、放热，但是没有生成新物质，属于物理变化，故错误； 故选：B。 例 1-5. 【解答】解： （1）燃烧的三个要素是：可燃物、助燃物、着火点；反应生成的氢气在钠附近不会燃烧，是因为没有助燃物氧气，故不能燃烧； （2）由题意可知，熔化成银白色小球，说明是银白色的固体；钠会悬浮于水与煤油的界面处，说明密度比煤油大，但比水小；能融化成小球，说明钠的熔点低； 故答案为： （1）因为煤油层隔绝了氢气，反应生成的氢气在钠的附近没有接触到氧气，故不能燃烧； （2）
23、银白色固体；密度比煤油大，但比水小；钠的熔点低； 变式训练变式训练 变 1. 【解答】解：“冰晶”是水蒸气冷却后变成的固体小颗粒，只是状态的改变，属于物理变化；“冰晕”是大气中冰晶对光线反射或折射所产生的大气光学现象，没有新物质生成，属于物理变化。 故选：A。 变 2. 【解答】解：A、对于来说化学变化的发生也可能现象不明显，如酸与碱的中和反应生成水，可能观察不到现象，故 A 错误； B、对于有的化学变化是吸热的，有的化学变化热量变化不明显，但仍发生化学变化，故 B 错误； C、化学变化一旦发生，肯定有新物质生成，分子发生变化，故 C 正确； D、对于的说法错误，不能通过是否放出热量来判断化学
24、反应，吸热的分解反应也是化学变化，故 D错误。 故选：C。 变 3. 【解答】解：外焰与空气接触多，充分燃烧，温度最高，所以说法正确； 通过烧杯内壁有水雾出现，将烧杯中倒入澄清的石灰水，石灰水变浑浊可知，蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，所以说法正确； 蜡烛燃烧时发光、放热，所以说法正确； 燃烧过程中有新物质水和二氧化碳生成，该变化是化学变化，所以说法正确。 故选：D。 变 4. 【解答】解： （1）根据题中描述可知胆矾的物理性质是蓝色固体，易溶于水； （2）往胆矾溶液中滴加氢氧化钠溶液产生蓝色沉淀，有新物质氢氧化铜生成，属于化学变化 故答案为： （1）蓝色、固体、易溶于水； （2） 变 5. 【解答
25、】解： （1）木材干馏制木精，有新物质生成属于化学变化； （2）甲醇是无色透明、易挥发的液体，这是它的物理性质； （3）由题目中的化学方程式“23 + 2 2 + 22”，根据质量守恒定律的元素守恒可知：反应前后元素种类不变，原子的个数不变；故甲醛的化学式为 CH2O； （4）由题意可知“甲醇是一种无色透明有挥发性的液体，有毒性，能损坏神经”，又因为工业酒精中含有甲醇，则用工业酒精兑酒出售有害人体健康，故不能用工业酒精兑酒出售 故答为： （1）化学变化； （2）物理； （3）CH2O； （4）不能因为甲醇是一种有毒性，能损坏神经的物质 2.2.电离电离 知识检测知识检测 1.一些物质溶解于水或
26、受热熔化而离解成自由移动离子的过程。 （1）在溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数相等，整个溶液不显电性； （2）书写时要注意配平，使方程式两边各元素的原子个数相等； （3）阴、阳离子所带的电荷数一般可以根据它们在化合物中的化合价来判断。 2.表示方法：电离方程式。 典型例题典型例题 例 2-1. 【解答】解：A硫酸电离方程式：H2SO42H+SO42-，故 A 错误； B硫酸氢钠电离方程式：NaHSO4Na+H+SO42-，故 B 正确； C碳酸钠电离方程式：Na2CO32Na+CO32-，故 C 错误； D硫酸钾电离方程式：K2SO42K+SO42-，故 D 错误。
27、 故选：B。 变式训练变式训练 变 1. 答案为： （1）H2SO42H+SO42-； （2）Ba（OH）2=Ba2+2OH-； （3）CuSO4=Cu2+SO42-； （4）Na2CO3=2Na+CO32-。 3.3.酸与酸性酸与酸性 知识检测知识检测 1.酸性物质：具有酸性的物质。常见的酸性物质有盐酸、碳酸、醋酸（食醋） 、草酸、柠檬酸、苹果酸等。 2.酸：酸在水中电离时，产生的阳离子全部都是 H+。 3.酸的溶液一定是酸性溶液；酸性溶液不一定是酸的溶液。 典型例题典型例题 例 3-1. 【解答】解：A、溶液中含有钠离子，其中的溶质不都属于酸。故选项错误； B、溶液中不含有氢离子，溶质中没
28、有酸。故选项错误； C、溶液中不含有氢离子，溶质中没有酸。故选项错误； D、溶液中的阳离子都是氢离子，其中的溶质都属于酸。故选项正确； 故选：D。 变式训练变式训练 变 1. 【解答】酸是指在水溶液中电离出阳离子全部是 H的化合物，这是酸的本质特征，其它选项不一定能说明醋酸属于酸。 故选 B。 4.4.碱与碱性碱与碱性 知识检测知识检测 1.碱性物质：具有碱性的物质。常见的碱性物质有氢氧化钠、苏打、熟石灰、氨水、肥皂水等。 2.碱：碱在水中电离时，产生的阴离子全部都是 OH-。 3.碱的溶液一定是碱性溶液；碱性溶液不一定是碱的溶液。 典型例题典型例题 例 4-1. 【解答】解：氢氧化钠溶液和氢
29、氧化钙溶液具有相似的化学性质，其本质原因是在水溶液中都能电离出氢氧根离子。 故选：B。 变式训练变式训练 变 1. 【解答】解： A、酸分为有氧酸和无氧酸，所以酸根中可能含有氧元素，故正确； B、NH3H2O 中不含金属元素，但属于碱，故碱中不一定含有金属元素，故错误； C、根据碱的概念，碱能够离解出氢氧根离子，所以碱中一定含有氢元素和氧元素，故正确； D、酸中一定含有氢元素，氢元素属于非金属元素，故正确； 故选 B。 5.5.酸碱指示剂、酸碱指示剂、p pH H 值值 知识检测知识检测 1.在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试
30、液和无色酚酞试液。 （1）某一酸性溶液，能使紫色石蕊试液变红色，无色酚酞试液不变色; （2）某一碱性溶液，能使紫色石蕊试液变蓝色，无色酚酞试液变红色。 2.pH 是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在 014 之间。 （1）pH7，溶液显碱性，pH 越大，碱性越强；PH=14，碱性最强。 3.测定物质的酸碱性强弱可利用 pH 试纸，测定的方法是：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的 pH 值。不能（填能或不能）将 PH 试纸插入待测液，也不能用水将 PH 试纸湿润。 典型例题典型例题 例 5-1. 【解答
31、】解：A.二氧化碳能与水反应生成碳酸，碳酸显酸性，能使紫色的石蕊试液变红色，符合题意； B.氢气难溶于水，不能使紫色石蕊溶液变红色，不合题意； C.氯化钠溶于水，溶液呈中性，不能使紫色石蕊溶液变红色，不合题意； D.氢氧化钠溶于水，溶液呈碱性，能使紫色石蕊试液变蓝色，不合题意。 故选：A。 例 5-2. 【解答】解：石灰水是氢氧化钙的水溶液，显碱性；用蒸馏水润湿后，溶液的碱性变弱，当溶液的 pH 大于 7 时，呈碱性，且 pH 越大，碱性越强，则测得的 pH 结果比实际值偏小。 故选：B。 例 5-3. 【解答】解：在进食过程的最初 10 分钟，酸性逐渐增强，溶液的 pH 应该减小；之后酸性逐
32、渐减弱，溶液的 PH 应该增大。B 图中的曲线变化符合这一情况。 故选：B。 例 5-4. 【解答】解：A、用 pH 试纸测定未知溶液的 pH 时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的 pH 试纸上，与标准比色卡对比来确定 pH不能将玻璃棒用水清洗，否则稀释了待测溶液，使溶液的酸碱性减弱，测定结果不准确，故选项说法错误。 B、酸雨是指溶液 pH 小于 5.6 的雨水，正常雨水的 pH 约为 5.6，故当雨水的 pH 小于 5.6 时所降雨水才是酸雨，且 pH 越小，雨水酸性越强，故选项说法正确。 C、pH 的范围为 0-14，故选项说法错误。 D、由于标准比色卡上的数字只有整数，用
33、 pH 试纸测得雨水的 pH 不可能精确为 4.6，故选项说法错误。 故选：B。 例 5-5. 【解答】解：A、当溶液的 PH 小于 7 时，呈酸性，PH 越小，酸性越强；故选项说法错误； B、当溶液的 PH 大于 7 时，呈碱性，PH 越大，碱性越强；故选项说法正确； C、pH=0 的溶液呈酸性，故滴入石蕊试液，溶液显红色，故选项说法错误； D、pH=3 的溶液显酸性，滴加蒸馏水后，酸性变弱，pH 逐渐变大，故选项说法错误。 故选：B。 例 5-6. 【解答】解：A、某溶液不能使酚酞变色，该溶液不一定显中性，也可能显酸性，故错误； B、水溶液中离解出的阳离子全部是氢离子的是酸，但是 NaHS
34、O4在溶液中离解出 Na+、H+和 SO42-，其中阳离子不全部是氢离子，所以不是酸，故正确； C、化学上规定水是中性，故错误； D、能使紫色石蕊溶液变红，一定是酸性溶液，酸性溶液的 pH7，并且变色的是石蕊，而不是果汁，故错误； 故选：B。 例 5-7. 【解答】解：步骤 1、乙醇起到了溶解植物汁液的作用，作的是溶剂； 步骤 3、 （1）丝瓜花的汁液在酸碱性溶液中的颜色一样，不能坐酸碱指示剂； （2）月季花的汁液在酸性溶液中为粉红色，盐酸呈酸性，故在盐酸中呈粉红色；月季花的汁液在碱性溶液中为橙黄色，氢氧化钠溶液呈碱性，故在氢氧化钠溶液中为橙黄色； （3）牵牛花的汁液在碱性溶液中为黄绿色，A、
35、氢氧化钠溶液呈碱性，故 A 可能；B、稀硫酸呈酸性，故 B 不可能；C、氨水呈碱性，故 C 可能；D、食盐水呈中性，故 D 不可能； 故答案为：D； （1）丝瓜花； （2）粉红，橙黄； （3）AC 变式训练变式训练 变 1. 【解答】解：酸碱指示剂和 pH 试纸都可以测溶液的酸碱性；溶液的酸碱度是指溶液的酸碱性强弱程度，一般用 pH 值来表示。溶液的酸碱度测定最简单的方法是使用 pH 试纸，利用石蕊试液、酚酞试液等酸碱指示剂只能判断溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度。 A、pH 试纸是鉴别一瓶溶液的酸碱度的最简单的方法，但不能精确测定校内污水的酸碱度，故选项错误。 B、无色酚酞试液只能判断溶液
36、的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度，故选项错误。 C、紫色石蕊试液只能判断溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度，故选项错误。 D、pH 计是鉴别一瓶溶液的酸碱度的方法，能精确测定校内污水的酸碱度，故选项正确。 故选：D。 变 2. 【解答】解：洗发水的 pH 大于 7，显碱性，而护发素的 pH 小于 7，显酸性，故利用酸性物质和碱性物质发生复分解反应，既能去除污垢又能使头发健康成长。 故选：A。 变 3. 【解答】解：A、pH=0，小于 7，显酸性。 B、能使无色酚酞试液变成红色的溶液显碱性。 C、pH=1，小于 7，显酸性。 D、能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液显碱性。 pH 越小，酸性越强；故 A
37、 选项的溶液中的 pH 最小，酸性最强。 答选：A。 变 4. 【解答】解：A、CuCl2溶液的 pH 小于 7，显酸性；Na2SO4溶液的 pH 等于 7，显中性；Na2CO3溶液的 pH 大于 7，显碱性，因此盐溶液可能显酸性、碱性或中性，故选项正确。 B、Na2CO3溶液的 pH 大于 7，显碱性，但是碳酸钠溶液是盐溶液，故选项错误。 C、水的 pH 等于 7，显中性，因此 pH=7 的溶液不一定是盐溶液，故选项错误。 D、CuCl2溶液的 pH 小于 7，显酸性，但 CuCl2溶液是盐溶液，不是酸溶液，故选项错误。 故选：A。 变 5. 【解答】解：因为稀盐酸溶液中含有三种粒子（H2O
38、、H+、Cl-） ，探究谁使指示剂变色需要把这三种粒子逐一去验证第一次加入蒸馏水是要验证水分子的；第二次加入氯化钠溶液是验证 Cl-；第三次是验证 H+；通过实验现象就可以判断出来是三种粒子中的哪个起的作用 （1）往三支试管中分别滴入 2 滴紫色石蕊试液后，乙试管中的溶液将变为红色； （2）小科设计的实验方案研究的主要问题是：酸中的哪种离子能使紫色石蕊试液变色 （3）小兵认为小科的丙实验可以省去，小兵的理由是原溶液中含有水分子； 故答案为： （1）红； （2）酸中的哪种离子能使紫色石蕊试液变色 （3）原溶液中含有水分子 变 6. 【解答】解： 【猜想或假设】溶液的 PH 值只有三种情况：7；7
39、；=7； 【设计和实验】酸碱指示剂只能测出溶液的酸碱性，不能测出酸碱度，PH 试纸能测出酸碱度，所以不能使用下列物质中； 测 PH 值的正确测定方法是：取 pH 试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取待测溶液沾在 pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得到 pH 值，所以三位同学操作规范的是甲，乙同学、丙同学操作都是错误的，用蒸馏水将 pH 试纸润湿再测氯化钠溶液 pH 值，结果就不准了；将 pH 试纸直接浸入氯化钠溶液中会污染试剂； 【结论和分析】盐分为三类有中性的例如氯化钠、酸性的例如硫酸铵、碱性的例如碳酸钠，故结论不正确 故答案为：pH=7；pH7；甲；乙用蒸馏水润湿 pH 试纸了，丙把 pH 试纸浸入溶液了；不正确；中性的例如氯化钠、酸性的例如硫酸铵、碱性的例如碳酸钠
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