1、教科版四年级科学上册 授课老师：XX 2.7 分离食盐与水的方法 第二单元 溶解 新 课 导 入 我们已经知道食盐能溶解在水中，那溶解在水中的食盐还能从水里分离出来吗？怎样分离呢？ 新 知 探 究 一一、食盐和水会一起蒸发吗食盐和水会一起蒸发吗？ 实验目的：验证食盐和水是否一起蒸发。 实验材料：浓盐水1杯，清水1杯。 新 知 探 究 实验步骤：（1）溶解杯底的食盐。观察以前实验中收集的浓盐水，杯子的底部还有未溶解的食盐。用签字笔在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解。 新 知 探 究 已经溶解的食盐会重新显现出来。 实验结论是什么呢？ 实验结论：食盐溶解于
2、水的变化是一个可逆的过程，食盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。 怎样用实验证明呢？ （2）蒸发杯子中的水，把杯子放在窗台上让水蒸发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样呢？ 新 知 探 究 蒸发皿 三角架 石棉网 酒精灯 加热蒸发浓盐水的实验装置 新 知 探 究 使用蒸发皿注意事项 （1）加热后不能骤冷，防止破裂。 （2）加热后不能直接放到实验桌上，应放在石棉网上，以免烫坏实验桌。 （3）液体量多时可直接加热 ，量少或黏稠液体要垫石棉网或放在泥三角上加热。 （4）加热蒸发皿时要不断的用玻璃棒搅拌，防止液体局部受热四处飞溅。 （5）加热
3、完后，需要用坩埚钳移动蒸发皿。 新 知 探 究 使用蒸发皿注意事项 （6）大量固体析出后就熄灭酒精灯，用余热蒸干剩下的水分。 （7）加热时，应先用小火预热，再用大火加强热。 （8）要使用预热过的坩埚钳取拿热的蒸发皿。 （9）蒸发皿中溶液不超过其容积三分之二 新 知 探 究 二二、蒸发皿中的白色颗粒蒸发皿中的白色颗粒 1.学习使用酒精灯 （1）认识酒精灯 酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，用于加热物体。酒精灯由灯帽、瓶塞、灯芯、酒精和玻璃瓶组成。 新 知 探 究 （2）酒精灯的火焰 酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫外焰，中间一层叫内焰，最里面的一层叫焰心。外焰温度最高，内焰次之，焰心的温度最低
4、。 内焰 外焰 焰心 灯芯 酒精 新 知 探 究 （3）酒精灯的使用方法 第一步：左手扶灯壶，右手向上打开灯帽。 第二步：用火柴点燃酒精灯（自下而上）。 新 知 探 究 第三步：使用外焰加热（外焰温度最高） 第四步：盖上灯帽熄灭酒精灯（盖2次） 新 知 探 究 （4）熄灭酒精灯的方法 加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭后需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火焰，以免引起灯内酒精燃烧爆炸。 怎样做加热蒸发浓盐水实验呢？ 新 知 探 究 实验材料：酒精灯、三角架、石棉网、蒸发皿、浓盐水、放大镜 2.加热蒸发浓盐水的实验 实验步骤： 1.在烧杯里放入适量的水，然后将食盐
5、放入水中搅拌，直至食盐全部溶解。 2.取10毫升的食盐水倒入蒸发皿中。把蒸发皿 放在三脚架的石棉网上，使用酒精灯加热。 新 知 探 究 4.用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒，并与溶解实验用的食盐颗粒进行比较，做好记录。 放大的白色物质 3.进行反复地烧、烤。在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯。 新 知 探 究 食盐颗粒 蒸发皿中的白色颗粒 颜色 形状 大小 其他 白 雪白 颗粒 粉状 大 小 能溶于水 能溶于水 实验结论是什么呢？ 新 知 探 究 酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或水土扑灭。 万一有洒出的酒精在灯外燃烧怎么办？ 实验结论：溶液中的食盐不能
6、随水分一起蒸发掉。 实验小提示：加热后的蒸发皿、三角架、石棉网等在相当长的一段时间内仍然是很烫的，注意安全！ 新 知 探 究 3.海水晒盐的方法 人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。 新 知 探 究 食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐。 一一、填空题填空题 1.酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫_，中间一层叫_ ，最里面的一层叫_。 2.外焰温度最_，内焰_ ，焰心的温度最_ 。 3.用_的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。 4.食盐溶解于水是一个_的过程。 外焰 内焰 焰
7、心 高 次之 低 蒸发 可逆 课 堂 练 习 课 堂 练 习 二二、选择题选择题 1.物体从溶液中析出的过程叫（ ） A 溶解 B 结晶 C 蒸发 2.分离食盐与水可以用（ ）的方法。 A 太阳晒 B 增加热水 C 搅拌 3.一杯浓盐水的底部还有未溶解的盐，我们可以（ ）使盐溶解。 A 不断搅拌 B 往杯中加水 C 使杯中的水蒸发。 C A B 课 堂 练 习 蒸发皿 三角架 石棉网 酒精灯 三、填图题。写出横线所指的物体名称。 课 堂 练 习 四四、应用题应用题 有时候想喝糖水，舀一匙糖，放入一杯水里，无论你怎样搅拌， 杯底还是有溶解不了的糖。这是为什么？ 这杯水已经是饱和溶液了，不能继续溶解糖，所以杯底还是有溶解不了的糖。 课 堂 小 结 1.食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程，食盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。 2.酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫外焰，中间一层叫内焰，最里面的一层叫焰心。外焰温度最高，内焰次之，焰心的温度最低。 教科版四年级科学上册 授课老师：XX 课程结束 第二单元 溶解
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