1、第第 3 课课 发现变化中的新物质发现变化中的新物质 (教材 P6365) 授课时间：_ 累计_1_课时 课题 发现变化中的新物质 课型 新授课 教学 目标 科学科学知识目标知识目标 1.知道一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。 2.知道物质发生化学变化会产生新的物质。 科学探究目标科学探究目标 1.能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象。 2.能根据物质变化的现象判断该物质变化是物理变化还是化学变化。 3.能通过观察、 实验、 查阅资料和调查分析等方式获取物质发生化学变化产生的新物质的特征。 科学态度目标科学态度目标 1.养成细心观察、及时记录的习惯。 2.体会到细致
2、并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论的重要性。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。 教学 重难点 重点：重点：观察并描述蜡烛燃烧和加热白砂糖过程中物质的变化。 难点：难点：对物质变化产生的新物质进行观察、实验与考证分析。 教学 准备 为学生准备：为学生准备：蜡烛、蜡烛底座、火柴、白砂糖、带木柄的金属勺、玻璃杯、玻璃片、试管夹、护目镜、白手套、学生活动手册。 教师准备：教师准备：教学课件。 流程 教学设计 二次备课 聚焦 1.回顾：回顾： （教学提示：出示上节课实验的图片，引导学生进行回顾。 ）像小苏打与白
3、醋发生的产生了新物质的变化，我们称之为化学变化，而没有产生新物质的变化称为物理变化。 2.提问：提问： （教学提示：出示焦糖图片。 ）这是在厨房中制作出的焦糖，你们知道焦糖是怎么制成的吗？（预设：由白砂糖加热得来的。 ）这个变化是物理变化还是化学变化呢？为什么？（预设：是物理变化， 因为焦糖还是糖， 没有产生新的物质； 是化学变化，因为白砂糖变成焦糖发生了颜色的变化，焦糖是新物质。 ） 3.揭题：揭题：是否产生新物质是辨别化学变化和物理变化的关键。你们能通过实验来证明自己的猜测吗？如何通过实验发现新物质的产生呢?这节课，我们就来通过实验发现变化中的新物质。 （板书：发现变化中的新物质） 聚焦
4、【设计意图】【设计意图】 通过简单地回顾， 利用焦糖话题引导学生继续观察厨房中物质的变化;对如何证实猜想，如何通过实验发现新物质设问，启发学生学会从实验中寻找物质变化的证据。 探索 与研讨 探索一：蜡烛的燃烧探索一：蜡烛的燃烧 1.提问：提问：同学们都见过点燃的蜡烛，你们来简单地说一说蜡烛燃烧时发生了哪些变化？（预设：蜡烛燃烧时会熔化；蜡烛燃烧时会发光、发热；蜡烛燃烧时会变得越来越短；） 2.过渡：过渡：蜡烛燃烧的过程中产生了新的物质吗？它是化学变化吗？接下来，我们用实验来探究一下。 3.布置任务：布置任务：指导学生分组实验，并完成实验帮助卡。 4.提问：提问：通过观察实验现象，大家现在认为蜡
5、烛燃烧的过程中发生了什么变化？理由是什么？（预设：发生了化学变化，因为有水和炭黑等新物质产生， 但同时也发生了物理变化， 因为在燃烧过程中，蜡烛有熔化和凝固现象。 ） 5.小结：小结：蜡烛燃烧不但会发出光和热，还会产生水、炭黑等新物质， 所以蜡烛燃烧的过程中发生了化学变化。 物质在发生化学变化时，通常会伴有物理变化。 探索二：加热白砂糖探索二：加热白砂糖 1.过渡：过渡：白砂糖在被加热成焦糖的过程中，到底发生的是化学变化还是物理变化，接下来我们也将用实验进行探究。 2.提问：提问：在加热白砂糖的过程中，我们主要观察什么？（预设：观察白砂糖的变化，包括颜色、气味、状态等。 ） 探索 与研讨 3.
6、布置任务：布置任务：指导学生分组实验，并完成实验帮助卡。 4.提问：提问：白砂糖最后变成的黑色物质是新物质吗？你们是怎么知道的？（预设：我们把黑色物质放在水里，发现它不溶于水，说明是一种新物质。 ） 5.小结：小结：白砂糖在加热过程中，首先会熔化，接着颜色逐渐变黄，然后越来越深，同时产生气泡，最后变成黑色固体并伴有特殊气味。黑色固体是新物质，气味来自散发到空气中的新物质。因此，白砂糖在加热过程中，既发生了物理变化，又发生了化学变化。 探索三：更多产生新物质的变化探索三：更多产生新物质的变化 1.过渡：过渡： （教学提示：出示钢铁生锈、用面粉烘制蛋糕、虾被煮熟后变红的图片。 ）产生新物质的变化无
7、处不在，你们能发现它们吗？ 2.布置任务：布置任务：指导学生阅读下列资料，从资料中提取有用信息并填写表格。 探索 与研讨 研讨汇报研讨汇报 拓展 1.小结：小结：一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物 与小结 理变化。物质发生化学变化时一定有新物质产生。 2.拓展：拓展：课后设计并动手实验，观察火柴燃烧时的现象，查阅资料判断产生的新物质。 板书 设计 教学 反思 探索一，借助玻璃杯和玻璃片观察蜡烛在燃烧过程中产生的现象，引导学生用实验的方法发现变化中产生的新物质。探索二，利用活动帮助卡引导学生观察白砂糖在加热过程中的状态、 颜色、气味等特征的变化，从而认识到白砂糖在加热过程中产生了新
8、物质，发生了化学变化，同时也发生了物理变化。探索三，引导学生对生活中更多物质的变化现象进行观察与描述，发现其中产生新物质的证据，体现科学学习的延续性。 课后 作业 四、元元通过加热白砂糖来研究变化中产生的新物质，请你帮她四、元元通过加热白砂糖来研究变化中产生的新物质，请你帮她回答下列问题。回答下列问题。 实验材料：长柄金属勺、白砂糖、蜡烛、火柴、盛有水的盘子。 实验步骤：用长柄金属勺取一小勺白砂糖，小心地移到蜡烛火焰的外焰上加热。当加热结束后，把长柄金属勺放到盛有水的盘子里。 2.判断下列变化属于化学变化还是物理变化，填一填。 （1）白砂糖颗粒变成糖浆。 （ ） （2）糖浆变成黑色物质。 （
9、） （3）一小部分糖浆蒸发。 （ ） （4）黑色物质冷却后变成固体。 （ ） 参考答案参考答案 四、2.（1）物理变化 （2）化学变化 （3）物理变化 （4）物理变化 最新改版教科版六年级下册科学最新改版教科版六年级下册科学 课本问题参考答案课本问题参考答案 P3:P3:一套住房包括哪些基本结构和系统？一套住房包括哪些基本结构和系统？ 答：基本结构：门 、窗、柱子、墙壁、房梁等；基本 系统：供水、供电、排水、煤气、供暖、电路、网络宽带等系统。原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 在住房建造过程中，哪些工作阶段最重要？为什么？在住房建造过程中，哪些工作阶段最重要？为什么？ 答：建造工程的每个阶段都很重要
10、，都必不可少，但关键是设计。 P7:P7:通过两节课的学习，我们对工程有了哪些认识？这些认识的依据是什么？通过两节课的学习，我们对工程有了哪些认识？这些认识的依据是什么？ 答：工程建设需要运用相关科学知识以及技术的支撑来完成；工程建设过程是十分艰辛、十分复杂的，尤其是尖端工程的建设，需要通过不断创新、不断超越、突破重大难关等来实现工程目标。原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 完成完成项工程要经历哪些重要的工作阶段？项工程要经历哪些重要的工作阶段？ 答：明确一个要解决的问题 在限制条件下进行设计制作一个模型测试这个模型，评估并改进实施建设。原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 工程与技术的关系是怎样的？工程与
11、技术的关系是怎样的？ 答：工程建设需要科学技术支持，工程的需求推动着科学技术的发展。科学技术与工程相辅相成，相互促进。原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 假如让我们做一名小小的工程师，我们都要完成哪些工作呢？假如让我们做一名小小的工程师，我们都要完成哪些工作呢？ 答：明确任务、选址、设计、制作模型、测试模型、评估改进、实施建设等。 P9:P9:通过参与设计塔台的项目，我们有什么感受？通过参与设计塔台的项目，我们有什么感受？ 答：设计过程是十分复杂的，需要考虑多方面影响因素。设计中遇到了哪些问题？我们计划怎么解决？原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 答：塔高不够，增加高度；不够安全，增加护栏；材料不够用，使
12、用框架结构等。我们对工程又有了怎样的新认识？又有了怎样的新认识？原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 答： 工程要统筹考虑、协调平衡多种制约因素，具有复杂性；改进贯穿工程建设各个环节。 Pl2:Pl2:我们的设计方案完备吗？是否考虑到了各个因素？我们的设计方案完备吗？是否考虑到了各个因素？原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 答：完备，各个方面都考虑到了；或不完备，没有考虑抗震能力等。 我们的设计方案还有需要调整的地方吗？打算怎样进一步调整？我们的设计方案还有需要调整的地方吗？打算怎样进一步调整？ 答：有需要调整的地方，如适当缩小塔底，节省材料等。 P14:P14:对照评价表，我们认为小组建造的塔台模型会在哪
13、些方面表现较好？在哪些方面会出对照评价表，我们认为小组建造的塔台模型会在哪些方面表现较好？在哪些方面会出现问题？现问题？ 答：我们认为在高度、抗震能力、顶端承重方面表现较好，在抗风方面可能会出现问题。 我们对自己小组建造的塔台模型满意吗？通过实际的搭建活动， 我们对塔台模型的我们对自己小组建造的塔台模型满意吗？通过实际的搭建活动， 我们对塔台模型的 设计又设计又有了什么新有了什么新想法？想法？ 答：满意。可以试试用纸板做材料制作塔台模型。 P16:P16:小组建造的塔台模型表现最佳的是哪些方面？我们是怎么做到的？小组建造的塔台模型表现最佳的是哪些方面？我们是怎么做到的？ 答：表现最佳的是抗震能
14、力，我们用胶带把连接点加固了一遍；抗风能力，使用框架结构等。 小组建造的塔台模型需要改进的地方有哪些？所出现的问题是什么原因造成的？小组建造的塔台模型需要改进的地方有哪些？所出现的问题是什么原因造成的？ 答：塔台太高，对千抗风有一定影响；底部较轻，不利于抗风抗震；美观方面需要改进；吸管裁剪长度不精准，组装不规范等。 其他小组建造的塔台模型对我们小组有什么启示？其他小组建造的塔台模型对我们小组有什么启示？ 答：我们可以学习其他小组加护栏，提高安全性；底部加钩码增加质量，增强抗风抗震能力。 P18:P18:通过建造塔台模型的活动，我们对做好一项工程又有了哪些新的认识？通过建造塔台模型的活动，我们对
15、做好一项工程又有了哪些新的认识？ 答：工程建设由很多环节组成，设计是工程的关键，制作模型是对设计的执行、检验和完善；测试是对设计是否合理、科学、符合要求的检验；评估与改进是对设计的完善，使之更准确、科学，从而达到工程的要求。 假如学校再组织开展假如学校再组织开展项工程活动，我们会怎样做？项工程活动，我们会怎样做？ 答：按照工程建设的步骤，一步步完成。 P22:P22:调查校园中的动植物时要注意些什么？调查校园中的动植物时要注意些什么？ 答：不要伤害动植物、注意自己的安全、小组成员要团结互助、及时把自己的发现进行记录，遇到不认识的动植物可以拍照或者画下来等。 P25:P25:校园中哪个区域生物种
16、类较多？你认为这是什么原因造成的呢？校园中哪个区域生物种类较多？你认为这是什么原因造成的呢？ 答：池塘、花坛和小树林中的生物较多。因为有植物提供氧气、食物和栖息地等。 校园中的动植物之间存在着什么有趣的关系？校园中的动植物之间存在着什么有趣的关系？ 答：有些动物以植物为食，动物的粪便可以给植物提供养分；有些动物能疏松土壤，有利于植物生长等。 P27:P27:我们通过观察发现植物的亲代和后代之间有哪些相同和不同？我们通过观察发现植物的亲代和后代之间有哪些相同和不同？ 答：相同点：花瓣数最；不同点：颜色、大小、形状等。 哪些事例可以说明人类利用植物的遗传和变异现象改善着人类生活？哪些事例可以说明人
17、类利用植物的遗传和变异现象改善着人类生活？ 答：人类应用遗传变异原理培育植物新品种，例如：杂交水稻、杂交小麦、杂交玉米等。 P31:P31:“龙生龙，凤生凤、老鼠生儿会打洞” “一母生九子，连母十个样“分别描述的是什么“龙生龙，凤生凤、老鼠生儿会打洞” “一母生九子，连母十个样“分别描述的是什么现象？现象？ 答：动物的遗传和变异现象。 说一说你还知道动物的哪些遗传和变异现象。说一说你还知道动物的哪些遗传和变异现象。 答：养的猫生出来的小猫花色与母猫不同，属千变异现象；它们都喜欢吃鱼，属千遗传现象等。 P33:P33:人除了相貌特征，还有哪些遗传现象？人除了相貌特征，还有哪些遗传现象？ 答：血型
18、、遗传病、近视、体型、身高、血压等。 在世界上能找到完全相同的两个人吗？为什么？在世界上能找到完全相同的两个人吗？为什么？ 答：世界上几乎找不到完全相同的两个人，因为人的遗传组合几乎是无穷无尽的。 P35:P35:我们认识了哪些古生物？我们认识了哪些古生物？ 答：昆明鱼、恐龙、猛鸦象、菊石、三叶虫、始祖鸟等。 研究古生物化石有什么意义？研究古生物化石有什么意义？ 答：从化石中可以看到古代生物的样子，从而推断出古代生物的生活情况和生活环境，可以推断出埋藏化石的地层形成的年代和经历的变化， 可以看到生物从古到今的变化， 等等。 P38:P38:地球上生物种类那么多，人类为什么还如此重视保护生物多样
19、性？地球上生物种类那么多，人类为什么还如此重视保护生物多样性？ 答：生物多样性与人类生产生活息 息相关，保护生物多样性就是保护人类自己；生物多样性对人类有着直接价值、间接价值和潜在价值等。 人类的哪些行为会导致生物多样性的锐减？人类的哪些行为会导致生物多样性的锐减？ 答：环境污染、乱砍滥伐、过度捕杀、城市化进程加快等。 我们能做哪些力所能及的事来保护生物多样性？我们能做哪些力所能及的事来保护生物多样性？ 答：社区小小宣导员、制作“生物多样性”宣传海报等。 P42:P42:太阳系大家庭中有哪些天体？太阳系大家庭中有哪些天体？ 答：恒星、行星、卫星、矮行星、小行星、彗星、流星等天体。 这些天体各有
20、什么特点？这些天体各有什么特点？ 答：恒星（太阳）是一个球体、发光发热、体积巨大；行星也是一个球体、围绕太阳做圆周运动；卫星围绕着行星做圆周运动等。 P44:P44:在建造模型的过程中，各小组是如何处理数据的？有什么体会和发现？在建造模型的过程中，各小组是如何处理数据的？有什么体会和发现？ 答：按比例处理数据，各行星离太阳的距离有远有近。处理数据的方法不同，制作模型的效率也会不同。 观察全班制作出来的八颗行星位置模型，我们有什么新的认识或问题？观察全班制作出来的八颗行星位置模型，我们有什么新的认识或问题？ 答：比例尺不一样，制作出来的模型也不一样。 P46:P46:在模拟实验中，我们观察到日食
21、现象了吗？月球处于远近不同的位置时，看到的现象在模拟实验中，我们观察到日食现象了吗？月球处于远近不同的位置时，看到的现象有何不同？有何不同？ 答： 观察到了。当月球距离地球稍近时，月球能够挡住整个太阳；当月球距离地球稍远时，月球不能挡住整个太阳。 小结前面的学习，描述太阳系是怎样一个天体系统。小结前面的学习，描述太阳系是怎样一个天体系统。 答：太阳系是一个运动着的天体系统，天体的大小、与我们的距离可能不同，相对运动过程中可能会发生一些有趣的天文现象。 P48:P48:我们画下来的星座图像相同吗？为什么会不同呢？我们画下来的星座图像相同吗？为什么会不同呢？ 答：不同。观察的角度不同，它们在平面上组合出来的图形就不同。 哪哪个图像和北斗七星的形状相同？个图像和北斗七星的形状相同？ 答：从地球方向看过去的图像和北斗七星形状相同。 建立星座模型的活动给了我们什么启发？我们对星座有了什么新的认识？建立星座模型的活动给了我们什么启发？我们对星座有了什么新的认识？ 答：天体离我们有远有近。星座的形状是我们从地球这一角度所看到的图像，如果从宇宙中不同角度来看，星座的形状会不同。
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