1、4.4变化中伴随的现象教学设计课题变化中伴随的现象单元四学科科学年级六学习目标1.物质在变化的过程中往往会有许多现象发生。2.物质变化分为物理变化和化学变化，可以根据是否产生新物质来判别它们。3.能够描述物质变化过程中所观察到的现象。4.能够根据物质变化的现象判断物质变化是物理变化还是化学变化。5.尊重证据。当多人观察、实验出现不一样的结论时，乐于分析原因，再次观察、实验，以事实为依据做出判断。6能坚持长时认真细致观察铁钉生锈的现象，发展探究铁钉生锈的兴趣。7.人类可以利用科学与技术干预物质变化。重点通过观察铁钉生锈的实验现象得出铁钉生锈的过程是化学变化。难点通过寻找证据来证明变化现象后是否产
2、生新的物质，以此来判别化学变化与物理变化。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课在我们周围，会发生很多变化，变化的过程也会伴随着很多现象。比如燃烧的木炭伴随的现象有:发光、发热，有气体及黑烟产生，木炭燃烧后生成炭黑。结合前面所学的内容，想一想，从我们知道的变化中，可以观察到哪些现象?学生交流并回答问题。聚焦变化中伴随的现象。讲授新课探索：变化中伴随的现象。物质的变化经常会产生很多现象。有的会发光发热，有的会改变颜色，有的会产生气体，还有的会生成沉淀。有时这些现象也可能会同时发生。我们可以通过这些现象来判断物质发生了什么变化。产生的现象化学变化发光发热蜡烛燃烧(燃放烟花)改变颜色加热白
3、砂糖生成沉淀蜡烛燃烧、小苏打和白醋混合生成沉淀某两种物质混合后产生新的沉淀物质物质在发生化学变化的同时，往往伴随颜色改变、发光、发热、产生气体和生成沉定等现象，这些现象常常可以帮助我们初步判断物质是否发生了化学变化。观察铁钉生锈的过程。实验目的:探究铁在什么条件下容易生锈。实验猜想:把铁放在水里，铁容易生锈。实验方法:对比法。实验材料:无锈铁钉三根，量筒三个，水，干燥剂，盖子。实验步骤:(1)取三个量筒，一个装满水、一个装半量筒水、一个不装水。(2)将三根铁钉分别放入三个量筒中，在半量筒水中的铁钉要有一半露出水面，一半在水中。(3)将三个量筒封上口，静置在角落，每天观察铁钉的变化，并记录我们能
4、观察到的现象。实验记录:实验分析:铁钉在装满水的量筒中，只能接触到水，没有接触到空气，没有生锈；装一半水的量筒中的铁钉，一半在水中，一半露在空气中，接触到水和空气，生锈了；不装水的量筒中的铁钉只接触到空气，没有接触到水，没有生锈。由此可知，铁在水和空气的环境中会生锈。实验结论:铁生锈跟水和空气有关。研讨：观察下面这些变化，包括发光、发热颜色变化、生成沉淀和产生气体等。你认为这些变化中有没有新物质产生?它们的变化过程是化学变化还是物理变化呢?说说你的理由。1.混合红墨水和清水。混合红墨水和清水时会发生颜色变化。在这个过程中，红墨水扩散到了清水中，没有产生新物质，属于物理变化。2.电灯发光.电灯发
5、光属于发光、发热的变化，电流流过小灯泡的灯丝时，电能转化成光能和热能，这个过程没有产生新物质，属于物理变化。3.泥水静置。泥水静置后，泥沙沉淀在瓶子底部，水变得清澈，属于发生颜色变化，但是这个过程没有产生新物质，属于物理变化。4.烧水。烧水的过程会有小气泡从水底冒出来，部分水变成水蒸气，这个过程没有产生新物质，属于物理变化。由以上现象可以看出，物质变化过程中会伴随发光、发热、颜色改变、生成沉淀和产生气体等现象，判断一个变化是否是化学变化时，这些变化现象可以作为初步判断依据，但本质依据还是是否产生新物质，即使伴随上述现象，但是没有新物质产生，就属于物理变化。拓展：请进行调查了解，在我们的生产和生
6、活中，人们采取了哪些方法防止铁制品生锈？你认为其中的依据是什么？1.铁生锈的原因。铁生锈是水和空气共同作用的结果。在空气充足的情况下，水越多，铁生锈得越快，并且盐水能加快铁生锈的速度。2.防止铁生锈的方法。根据铁生锈的原因，只要把空气和水与铁隔离，就能达到防止铁生锈的目的。(1)放在干燥处:减少与水的接触。(2)刷油漆:隔绝空气和水与铁的接触。(3)涂抹油:隔绝空气和水与铁的接触。(4)电镀:利用电解原理在铁表面附着一薄层 ，从而隔绝空气和水与铁的接触。(5)完全放入食用油中:隔绝空气和水与铁的接触。(6)烤蓝:在铁制品表面生成一定厚度和强度的致密的氧化层，隔绝空气和水与铁的接触。(7)搪瓷:
7、将玻璃或陶瓷质粉末熔结在物体表面形成外壳，多为彩色具有艺术美感的花样，用于保护和装饰。(8)合金:改变铁内部的组织结构，组成合金，如不锈钢。将镍等金属添加到普通铁里，大大增加钢铁制品的抗生锈能力。讨论。学生观察。交流。学生分享自己的记录表，其他学生可补充或提建议。研讨。观察、分析铁钉生锈的过程。学生分享观察记录，并从记录中寻找证据。研讨。学生分享记录表（生生交流）。小结。初步判断所举例子是否发生了化学变化，引发思维冲突；进而引导学生探究铁钉生锈的例子，寻找证据。学生通过长期观察实验发现，铁钉生锈的过程会发生颜色改变和产生沉淀物，但这些证据还是不能让学生相信铁锈是一种新的物质。通过对变化中伴随的
8、现象的研讨，得出变化中的现象是初步判断是否发生化学变化的依据，本质判断依据是是否产生新物质。课堂小结本课是在已有的认知基础上，观察更多伴随物质变化产生的现象，根据现象初步判断物质是否发生了化学变化；然后通过寻找证据，判断是否产生了新物质；最后确定是否发生了化学变化。板书第四单元 物质的变化第1课 厨房里的物质与变化1.我们的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅，居住的房子和各种食物，各种动植物，包括我们的身体，都是由物质构成的。2.厨房中的物质（1）水是透明并且会流动的液体，它没有味道。（2）食盐是白色的微小晶体，它是咸的。（3）铁锅是由坚硬且传热快的金属做的，而锅把手是由可以隔热的塑料或木头
9、做的。3.各种物质都在不断地变化，很多变化都与我们的生活息息相关。4.厨房中的变化：米经过蒸煮才会变成饭，冰箱可以将水冻成冰块，有些放置久了的食物会变质等。5.不同的变化（1）物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质。（2）我们把产生了新物质的变化叫化学变化。（3）我们把没有产生新物质的变化叫物理变化。6.泡沫灭火器灭火、燃放烟花、铜狮生锈都产生了新物质，所以都是化学变化。第2课 产生气体的变化1.物质在发生变化时，常常会伴随一些现象，这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生了怎样的变化。原创：蒙蒙de雨科学课堂2.当把白醋滴入装有小苏打的加入水瓶盖时，
10、会有气体产生，这种气体是不同于小苏打和白醋的新物质，因此这种变化是化学变化。而在其他五个瓶盖中，发生的变化并没有新物质产生，这种变化是物理变化。3.收集产生的气体（1）取一个能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中，注意不要让小苏打与白醋接触。（2）先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合，观察到有气体生成，密封袋鼓起来。（3）小苏打和白醋混合产生的气体是二氧化碳4.二氧化碳比空气重，且不助燃。如图，将二氧化碳沿着烧杯壁缓缓倾倒，我们能观察到靠近底部的蜡烛先熄灭，过会儿上面的那支蜡烛也熄灭了。5.鸡蛋壳和贝壳也能和白醋反应产生气体。第
11、3课 发现变化中的新物质1.蜡烛燃烧会发出光和热，还会产生水、炭黑等新物质。2.加热白砂糖（1）加热过程中，白砂糖首先会熔化，这是物理变化。（2）很快白砂糖颜色会变黄，然后越来越深，这是因为在加热过程中产生了有颜色的新物质。最后白砂糖变成了黑色的固体物质，我们也会闻到特殊的气味。黑色的固体是新物质，气味是散发到空气中的新物质。3.一些物质在变化的过程中，既会发生化学变化，又会发生物理变化。4.有些变化产生的新物质对我们的生活有益，如用面粉烘制蛋糕、虾被煮熟后变红。有些变化产生的新物质对我们的生活有害，如钢铁生锈、酸雨导致的后果。第4课 变化中伴随的现象1.物质的变化经常会产生很多现象。有的变化
12、会发光发热，有的会改变颜色，有的会产生气体，还有的会生成沉淀。有时这些现象也可能会同时发生。2.观察变化现象可以帮助我们做出是否为化学变化的判断，但化学变化的本质是产生新物质。例如电灯发光（发光发热）、混合红墨水和清水（颜色变化）、泥水静置（生成沉淀）、烧水（产生气体）等都是物理变化。3.铁钉生锈实验有水、无空气 有水、有空气 无水、有空气（1）3组实验中，第组（装半量筒水，既有水又有空气）的铁钉最先生锈。（2）铁生锈需要具备水和空气两个条件。（3）铁锈是一种与铁不同的物质，铁钉生锈的过程是化学变化。（4）铁钉生锈是一个缓慢的过程。4.防止铁制品生锈的主要原理是隔离水和空气。常用的方法包括：（
13、1）放在干燥处；（2）刷上油漆；（3）涂抹油；（4）电镀；（5）搪瓷；（6）制成合金等。第5课 地球家园的化学变化1.大地之下有各种矿物，可以用来冶炼不同的金属；有许多美丽珍贵的宝石，可以装点我们的生活；还有煤炭、石油等可以给我们提供能源。这些宝藏，是经历了亿万年的许多变化才形成的。2.煤的形成：亿万年前的植物被掩埋，在地底高温高压的环境下，慢慢变成了煤。3.我们常常能在煤块上看到植物的枝、叶等痕迹。4.地底下发现的煤，一般都是位于煤层中。5.我们的呼吸离不开氧气。氧气约占大气体积的21。6.绿色植物利用太阳能将二氧化碳与水转化为氧气和为生物提供能量的物质（有机物），增加了大气层中氧气的含量。
14、7.石油是地球赋予人类的宝藏，它也是经历化学变化形成的。我们利用石油可以生产很多重要的生产生活材料：燃油、塑料、纤维、沥青等。8.从铁矿石里把铁冶炼出来，需要经过化学变化；用不同的原料合成药品，需要经历化学变化；农业上需要的化肥，也是通过化学变化过程制造的。第6课 生命体中的化学变化1.在动植物包括我们人类的生命体内，每时每刻都发生着各种各样的变化，这些变化维系着我们的生命。2.种子发芽、我们的身体长高等都属于化学变化。3.一些干燥的食物能够被点燃，说明食物蕴含着大量的能量，并且能够以燃烧的形式释放出来。4.食物被我们吃进体内后，并不是像燃烧那么简单地释放出能量，而是需要经历更复杂、更平稳的化
15、学变化，才能转化为身体所需的能量。5.我们身体的生长也是一种化食物在人体内消化学变化，这种化学变化把食物中的营养物质转换成我们身体的一部分。6.情绪也与化学变化有关。科学研究发现，当我们特别积极地做某件事情时，大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉快，这种物质是通过化学变化产生的。第7课 美丽的化学变化1.紫甘蓝与白醋的反应（1）剪下两块紫甘蓝叶片，把它们分别浸泡在白醋和水中，白醋中的紫甘蓝慢慢变成红色，水中的紫甘蓝颜色不变，仍然是紫色。（2）紫甘蓝和白醋的反应生成了红色的新物质，是化学变化。2.紫甘蓝汁与常见液体的反应（1）紫甘蓝汁与白醋、柠檬汁等酸性溶液反应变成红色。（2）紫甘蓝汁与洗衣液
16、、小苏打溶液等碱性溶液反应变成蓝色。（3）紫甘蓝汁与水、白砂糖水等中性溶液不反应，仍然保持原来的紫色。3.化学变化让我们的生活更美好（1）可以创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活。（2）可以生产药物帮助我们恢复健康。（3）可以制造矿泉水瓶，方便把饮用水带到很多地方。4.关注我们的环境（1）如果塑料矿泉水瓶被丢弃到环境中，会在环境中存在几百年，造成环境污染。因此我们要学会回收矿泉水瓶和其他塑料废物，减少对环境的污染。（2）我们对石油、煤、天然气等化石能源的广泛使用会产生大量二氧化碳气体，造成气候变化和海水酸化。酸化的海水会溶解贝类生物的外壳，造成贝类的死亡，破坏海洋中的生态平衡。为了解决这个问题，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源。
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