1、1课题 2 化学是一门以实验为基础的科学答案：(1)三 (2)外 (3)白烟 (4)石蜡小颗粒 (5)石蜡氧气 水二氧化碳 (6) 点 燃 二氧化碳、水蒸气 (7)氧气 (8)提出问题作出猜想设计方案进行化学实验或查阅有关资料证实、修正或否定假设得出合理结论或答案1化学实验与科学探究(1)化学与实验化学是一门以实验为基础的科学，而化学实验是科学探究的重要途径。(2)古代炼丹、炼金对化学实验的贡献发明化学实验器具；发明制造物质的有效方法；找到分离物质的方法：蒸馏、过滤。(3)化学实验步骤：实验探究 观察现象 记录现象、数据、结果 科学分析 得出结论作用：发现和验证化学原理、学习科学探究的方法并获
2、得化学知识。【例 1】(山东泰安中考)实验室里有一瓶标签残缺的酸，为能立即确定它是否为盐酸，你认为下列做法合理的是( )A猜想假设 B查阅资料C进行实验 D交流讨论解析：科学探究的形式多样，但都应根据具体问题灵活处理。这 里只需确定是否是盐酸，因此在了解酸的性质的基础上，进行实验是最有效的探究方法。答案：C2对蜡烛及其燃烧的探究(1)观察顺序分三阶段：点燃前 燃着时 熄灭后实验步骤 实验现象 实验结论1观察蜡烛的颜色、形态 白色、固体、圆柱形蜡烛是白色固体点燃前 2切下一块蜡烛放入水中容易切开，在水中浮于水面硬度小，密度比水小，不溶于水燃着时 1 点燃蜡烛，观察火焰 发出黄色火焰，火焰分三层
3、蜡烛可燃烧，火焰分三层22将一根火柴迅速插入蜡烛火焰，约 1 s 后取出外层被烧焦，中间没有被烧焦火焰的外层温度最高3将一干燥的烧杯罩在火焰上方片刻，取下烧杯后倒转，迅速倒入澄清石灰水观察烧杯壁有水雾，澄清的石灰水变浑浊蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳1将蜡烛熄灭，观察现象熄灭后2点燃白烟刚熄灭冒白烟，白烟能燃烧蜡烛先熔化，再气化，后燃烧结论 蜡烛硬度小，密度小于水，可燃烧，火焰分三层，外层温度最高，燃烧后生成二氧化碳和水释疑点 蜡烛燃烧时产生的“黑烟”及熄灭时产生的“白烟”各是什么蜡烛燃烧产生的“黑烟”是蜡烛不充分燃烧生成的炭黑。熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝得到的固体小颗粒。(2)实验观察的基本
4、方法关注物质的性质。包括物理性质和化学性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、导电性、导热性、可燃性、稳定性等。关注物质的变化。如是否有发光、放热现象，是否有气体、沉淀生成。发生了物理变化还是化学变化。关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得出可靠结论。【例 2】点燃蜡烛时，实验现象描述错误的是( )A先熔化后燃烧B火焰分三层C罩在火焰上的烧杯内出现水雾D生成水和二氧化碳解析：A B C 实验现象是通过人的感觉器官直接观察到的，如发光、放热、变色 、沉淀、
5、气泡等都可以通过观察获得结论。故 A、B、C 正确D 生成什么物质是实验结论，不 是实验现象答案：D3对人体吸入 的空气和呼出的气体的探究(1)参考资料二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊。在实验中，白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳越多。氧气可以使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。空气主要是由氮气、氧气组成的；还含有二氧化碳、水蒸气等。(2)探究实验报告【实验步骤】3(1)用排水法收集两瓶呼出的气体，再收集两瓶空气；(2)向一瓶空气和一瓶呼出的气体中分别伸入一根燃着的小木条，观察现象并记录；(3)向一瓶空气和一瓶呼出的气体中各滴入少量澄清的石灰水，振荡，观
6、察现象并记录；(4)向干燥的玻璃片上呼气并与放在空气中的玻璃片进行对比，观察现象并记录。【实验现象】空气中木条燃烧正常，呼出气体中木条熄灭；盛空气的瓶内石灰水不变浑浊，盛呼出气体的瓶内石灰水变浑浊；对着呼气的玻璃片上出现水雾。【实验结论】人呼出的气体和吸入的气体相比，氧气含量低，二氧化碳和水蒸气含量高。(3)科学探究的一般步骤提出问题做出猜想制定解决问题的方案进行化学实验或查阅有关资料证实、修正或否定假设得出合理的结论或答案。【例 3】 “在人吸入的空气和呼出的气体有什么不同”的探究中，下列说法不正确的是( )A证明呼出气体含二氧化碳多的证据是：呼出的气体使澄清的石灰水变浑浊，且白色浑浊较多B
7、证明呼出气体含氧气少的证据是：呼出的气体使木条燃烧更旺C证明呼出气体含水蒸气多的证据是：呼出的气体在玻璃片上结下水珠D 判断呼出气体含有氮气的依据是：空气中含有氮气，而氮气不 为人体吸收解析：氧气能支持燃烧，若呼出的气体能使木条燃烧更旺，证明呼出的气体比吸入的空气氧气的含量高。答案：B4如何正确描述实验现象(1)实验现 象是用感觉器官感觉到的影像(如颜色变化、物体形状等)、声音(如爆炸声等)、气味(如氨气的刺激性气味)等；实验结论是根据在实验过程中所获得的现象，经过整理、分析、推导等思维过程得到的观点、论断，二者不能混淆。(2)描述实验现象时，不要指出生成物。(3)烟和雾不是一回事。“烟”是固
8、体小颗粒扩散而成的， “雾”是液体小液滴扩散形成的。【例 4】对于蜡烛在空气中燃烧的实验现象的描述，错误的是( )A燃烧时生成水和二氧化碳4B燃烧时产生黑烟， 放出热量C火焰分为三层D吹灭后有一股白烟飘出解析：实验现象是在实验中通过感官直接感知的东西，如蜡烛燃烧产生的黑烟、热量、火焰、白烟等。由于蜡烛燃烧生成的水和二氧化碳是无色、无味的，是不能通过人的感官直接感知到的，需借助实验的方法才能测出，因此，选项 A 不属于实验现象，而属于实验结论。蜡 烛是含碳的物质，在充分燃烧时只生成水和二氧化碳，不产生黑烟。若燃烧不充分，会产生黑烟。黑烟的主要成分是没有完全燃烧的炭颗粒。蜡烛的火焰分三层，燃烧时经
9、历熔化气化燃烧三个过程。若吹灭蜡烛，汽化的石蜡会遇冷变为固体，出现白烟。答案：A5科学探究中应注意的问题(1)科学探究的公正性在科学探究活动中，要得到唯一可靠的结论，必须注意实验的公正 性，要排除其他的可能性，这常常需要借助对照(或对比)实验。对照实验是为了确定是否是某个因素引起了结果的不同，所要设计的是控制某一个因素(要研究的影响变量)变化，而其他条件相同的一组实验。(2)正确处理科学探究中出现的异常现象。当科学探究中发现异常现象时，具体的解决办法是反复实验求证；查阅资料；通过咨询老师或同学来解决，避免偶然因素的影响。【例 5】(探究题)如下图所示，小明将一根含硫火柴点燃后迅速伸入烧杯 B 中，片刻后取出火柴，振 荡烧杯 A，观察 到高锰酸钾溶液褪色。小明认为是火柴燃烧生成的二氧化硫使高锰酸钾溶液褪色。小红认为这个实验还不足以说明褪色原因，应补做一个实验。(1)你认为小明应该补做的实验是什么？(2)补做该实验的目的是什么？解析：因为含硫火柴燃烧除生成二氧化硫外，还能生成二氧化碳等其他物质，所以小明的结论是不严密的，必须排除了二氧化碳等其他物质对实验的影响，才能肯定得出火柴燃烧生成的二氧化硫使高锰酸钾溶液褪色的结论，所以小明应做的实验是对比实验。答案：(1)将含硫火柴换成无硫火柴或木条重复上述实验。(2)做对比实验。
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