1、第 2 单元第 3 章 生物圈中的微生物一、 选择题 1. （不定项）从患花叶病的烟草植株上提取汁液进行过滤（细菌不能通过过滤器），然后将所得滤液注射到健康的烟草上去，植株的状况是（ ） A生长正常 B感染烟草花叶病毒 C感染细菌 D患花叶病 2. 对秋天落叶进行的处理，你认为得当的是（ ） A焚烧 B填埋 C倒入湖水中 D三者均可 3. 酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用（ ） A甲烷细菌 B枯草杆菌 C霉菌 D酵母菌 4. 不是细菌和真菌的共生现象的是（ ） A豆科植物和根瘤菌 B足癣和人 C草食动物肠道内的细菌 D地衣 5. 对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是（ ） A病毒以自我复制的方式进行
2、繁殖 B细菌和真菌都是单细胞生物 C细菌和真菌在生态系统中都是分解者 D细菌可以通过芽孢繁殖后代 6. 真菌对自然界最重要的作用是（ ） A供给氧气 B提供有机物 C提供二氧化碳 D促进自然界的物质循环 7.足癣是传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、水疱、糜烂等症状。这是感染了 （ ） A寄生虫 B病毒 C细菌 D真菌 8. 细菌的繁殖速度很快，在适宜的环境下，分裂一次只需（ ） A23 分钟 B23 小时 C2030 分钟 D23 天 9. 下列有关细菌的说法中，正确的是（ ） A所有的细菌对人类都有害 B所有的细菌都有鞭毛 C细菌含叶绿素，营养方式是自养 D在环境适宜时，细菌的繁殖速度很快 10
3、. 艾滋病的中文全称是“获得性免疫缺乏综合症”，那么这种病是由什么引起的（ ） A细菌 B真菌 C霉菌 D病毒 11.下列哪种生物是腐生性微生物（ ） A蘑菇 B肺炎双球菌 C硫化细菌 D蓝藻 12. 青霉和曲霉形态上的共同点是（ ） A长有孢子的菌丝顶端呈扫帚状 B长有孢子的顶端呈放射状 C都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成 D孢子在成熟时呈现青色 13. 蘑菇的主要繁殖方式是（ ） A孢子生殖 B出芽生殖 C分裂生殖 D菌丝繁殖 14. 如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，据图分析不正确的是( ) A在甲中进行搅拌是为了增加氧气的溶量 B在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗干净 C甲与乙放出的气体主
4、要是二氧化碳 D丙容器必须密封，否则会有酸味产生 15. 青霉的菌体是由什么组成的（ ） A一个细胞 B一个孢子 C扫帚状的菌丝 D许多菌丝 16. 下列不是利用酵母菌发酵作用制作的食品是（ ） A馒头 B面包 C啤酒 D酸奶 17. 科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，拯救了大批糖尿病患者。这主要是因为（ ） A大肠杆菌容易寻找 B大肠杆菌生产成本低 C大肠杆菌繁殖快 D大肠杆菌易受人控制 18. 下列具有细胞结构的是（ ） A B C D 19. 下列关于抗生素的说法正确的是（ ） A只有细菌才能产生抗生素 B抗生素对人体有害 C抗生素可以抑制霉菌的生长 D抗生素可以用来杀死
5、某些细菌 20. 癌症是当今世界上严重威胁人类健康的主要疾病，导致细胞癌变的致癌因子中的乙型肝炎病毒、亚硝酸盐和电离辐射分别属于（ ）A物理致癌因子、化学致癌因子、病毒致癌因子 B化学致癌因子、病毒致癌因子、物理致癌因子 C病毒致癌因子、物理致癌因子、化学致癌因子 D病毒致癌因子、化学致癌因子、物理致癌因子 21. 在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（ ） A曲霉菌 B酵母菌 C青霉菌 D乳酸菌 22. 患过麻疹的人，体内能产生一种抵抗麻疹病毒的蛋白质。这种蛋白质和麻疹病毒分别为（ ）A抗原和抗体 B抗体和抗原 C抗原和抗原 D抗体和抗体 23.在酿酒过程中，首先是一种微生物把淀粉分解成葡
6、萄糖，这种微生物是（ ） A霉菌 B乳酸菌 C酵母菌 D大肠杆菌 24. 在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（ ）A曲霉菌 B酵母菌 C青霉菌 D乳酸菌 二、综合题 25.下图为细菌的结构示意图，据图回答下列问题： （1）写出细菌细胞以下各部分的名称： ， 。 （2）细菌结构中，的作用是 、的作用是 。 （3）与植物细胞相比，大多数的细菌不含叶绿体，所以不能自己制造 。 （4）与甲型 H1N1 流感病毒相比，细菌具有 结构；与青霉素相比，细菌的细胞中没有 结构。 （5）细菌的生殖方式是 生殖，当 增厚时，细菌能够形成休眠体 ，以抵抗不良环境。 （6）大多数细菌对人类是有益的，例如利用 制作
7、酸奶、泡菜。 26.微生物与人类的关系极其密切，有些微生物对人类有益，有些微生物对人类有害请根据所学生命科学知识，回答下列问题： （1）禽流感是由微生物引起的人、畜都可能感染的一种传染病导致禽流感的微生物（病原体）属于 （细菌/病毒），这种微生物 （有/无）细胞结构 （2）在黄曲霉和乳酸菌两者中，对人体健康有害的是 。 （3）酿酒、制做面包和馒头的时候，我们常利用的一种微生物是 （乳酸菌/酵母菌） （4）为了预防家中食物变质、物品霉变，需要抑制或杀灭微生物请根据抑菌和灭菌的方法、原理列举出相应的生活实例（在表格内填备选答案的编号）： A微波加热 B冰箱低温保存食物 C用盐腌制蔬菜、鱼、肉 D稻
8、谷人仓前需晒干 27. 在生物圈中营腐生生活的微生物属于 ；营寄生生活的微生物属于 ；能自己制造有机物的微生物属于 。 28.酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至 42并保持恒温。妈妈网购了一台酸奶机，小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法，于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶。 (1)将约 l 升鲜奶倒进锅里加热至沸腾，将酸奶机的内胆放在开水中。这样做的目的是 。 (2)将加热后的鲜奶立即倒入酸奶机，然后加入酸奶约 100 毫升。在细菌、真菌的培养过程中，该步骤称为 ，鲜奶相当于 。 (3)盖上酸奶机的盖子，让内部处于密封状态，打开开关。小梅认为，自己的上述操作满足了乳酸菌大量
9、繁殖所需要的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖），还有水和充足的有机物，肯定能够成功制作出酸奶。 (4)8 小时后打开酸奶机，小梅意外地发现，牛奶依然是牛奶，没有变成酸奶。她分析了自己的操作步骤，发现失败的原因是 。 (5)改正错误步骤后，小梅终于做出了美味的酸奶。 参考答案1、BD 2、B 3、D 4、B 5、A 6、D 7、D 8、C 9、D 10、D 11、A 12、C 13、A 14、B 15、D 16、D 17、C 18、A 19、D 20、D 21、B 22、B 23、A 24、B25、（1） 荚膜 DNA （2）保护作用，储存遗传信息 （3）有机物 （4）细胞 成形的细胞核 （5）分裂 细胞壁 芽孢 （6）乳酸菌 26、 （1）病毒 无 （2）黄曲霉 （3）酵母菌 （4）B A D C 27、分解者 消费者 生产者 28、（1）高温灭菌（灭菌、消毒） （2）接种 培养基 （4）鲜奶煮沸后没有冷却就接种，乳酸菌高温下失去活性方法 冷冻法 高温法 干燥法 渗透法 原理 低温抑菌 高温灭菌 除去水分，防止细菌、真菌生长 微生物在高浓度溶液中大量失水死亡 实例
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