1、,想一想,1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”? 存放久了的馒头会长出“毛”,这是真菌中的霉菌繁殖的结果。 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢? 腐烂树上长出的木耳实际是真菌。 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质? 牛奶和米饭变质了,是我们肉眼看不见的细菌在作怪。,第 一 节,细菌和真菌的分布,如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?,1、电子显微镜观察或高倍显微镜,2、我们是通过观察_来研究细菌和真菌;,菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,菌落,细菌菌落,霉菌菌落,一、观察菌落,不同形态的菌落,细菌菌落,霉菌菌落,形态大小颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不同?,二、菌落,细菌菌落,霉
2、菌菌落,细菌菌落: 菌落比较小 表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,真菌菌落: 一般比细菌菌落大几倍或几十倍,霉菌菌落: 属于真菌菌落,常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状,有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色,细菌和真菌菌落的比较,表面光滑黏稠或粗糙干燥,小,多呈白色,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,比细菌大几倍到几十倍,多种不同的颜色,细菌菌落,霉菌菌落,霉菌菌落,判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落?,二、培养细菌真菌的一般方法:,培养皿,观察菌落,高温灭菌,恒温培养,二、培养细菌真菌的一般方法:,小结:培养细菌和真菌的方法步骤,配制培养基,高温灭菌,接种,恒温培养,在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的
3、实验过程如图所示:(1)实验步骤中,B是_过程,完成步骤C需要在适宜的_下进行。(2)若D中的菌落为细菌菌落,其形态特点是_ 。,接种,温度,菌落比较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,三. 探究实验:检测不同环境中的细菌和真菌,实验要求:,3、以小组为单位,汇报本小组的设计思路和实施方案,1、各小组选择一种环境,检测该环境细菌和真菌的分布,2、针对本小组提问和假设,设计和实验探究方案,4、应如何设置对照组和控制实验变量,探究:检测_的细菌和真菌,提出问题:_,做出假设:_,实验方案:_ 表达交流 分析结果、得出结论,实验一: 提出问题:手上有没有细菌或真菌 作出假设:手上有细菌或真菌 制定计划:
4、 两套相同的培养皿,分别标号1和2; 用无菌棉棒轻擦手心,在1号培养皿中轻轻涂抹,盖上盖。2号不做处理。 将两培养皿放恒温箱中培养一段时间,观察结果。 实验结果: 实验结论:,比较硬币和手上的细菌,三套相同的培养皿,分别标号1、2、3; 用无菌棉棒轻擦手心,在1号培养皿中轻轻涂抹,盖上盖。将硬币在2号培养基上轻轻按一下,3号不处理。 将两培养皿放恒温箱中培养一段时间,观察结果。,比较硬币和手上的细菌,实验二: 提出问题:学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多 作出假设: 制定计划: 三套相同的培养皿,分别标号1、2和3; 将1至于花园中,将2至于冰箱中,打开盖暴露在空气中三分钟盖上盖,3不处理,1、2
5、、3放在恒温箱中培养一段时间,观察结果。 实验结果: 实验结论:,三. 探究:检测不同环境中的细菌和真菌,1. 检测手指上的细菌真菌分布,2. 观察菌落与分析,(1)制备培养基,(2)采集不同环境中的细菌真菌,不做处理 ?, 接种,对 照,恒温培养,3.得出结论:,将培养基和培养皿上的细菌和真菌杀死,排除实验外其他环境的污染。,1、为什么培养用的培养基和培养皿,在接种前 必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?,提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。,2.提示3相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?,细菌和真菌的生活必需的基本条件是:水、营养物质、适宜的温度等。,3.根据你的探究活动进
6、行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?,细菌和真菌的分布,不同环境都有细菌和真菌,分布广泛,土壤 窗台 硬币 口腔 衣服 、,寒冷的极地 高热的温泉,细菌和真菌的分布,小结,观察 菌落,培养基:,适于细菌、真菌生长的物质,菌落(菌类繁殖后的集合体),分布:,生存的基本条件,水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件,广泛分布于生物圈,1、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是( )。 A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大,D,学得怎样?,A,B,2、上图培养基中( )是细菌的菌落,( )是真菌的菌落。,A,B,请观察,3、细菌和大部分真菌个体比较小,可以在( )中加
7、入适于它们生长的物质制成 ( ),经过接种就会繁殖成肉眼可见的( )。 A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿,B,A,C,学得怎样?,4、细菌和真菌的生活需要( )。 氧气 水 有机物 适宜的温度A . B. C. D. ,c,学得怎样?,5、大量的细菌能使食物腐败,食品在冰箱能保存一段时间不腐败,主要原因是在冰箱的环境中( )。 A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死,B,学得怎样?,1、炎热的夏天,食物容易腐败,得肠胃炎的人也较多,为什么? 细菌真菌的生活需要适宜的温度2、夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ? 细菌真菌的生活需要有机
8、物3、晒干的种子和潮湿的种子,哪个更容易发霉,为什么? 潮湿的种子,细菌真菌的生活需要水分,考考你!,1、下列有关菌落的描述正确的是( )。A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌,以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的 2、下列内容不属于细菌菌落特征的是( )A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润C.菌落呈绒毛状 D.易挑取,B,c,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧!,3、在培养细菌和真菌时,在接种前对培养皿和培养基必须高温处理,这是因为:( ) A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一; B
9、.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛; C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌,以免影响实验结果; D.高温处理可使培养基营养丰富。 4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中,将硬币在细菌培养基表面轻轻一接,这一做法在细菌的一般培养方法中叫( ) A接种 B。种植 C。培养 D。接合,C,A,5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌( ) A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内 C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊,c,6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是( ) A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度,A,7、下列与细菌和真菌的存在无关的是( ) A、饭前饭后洗手 B、便后洗手冲厕 C、经常进行家居
10、消毒 D、经常给花草浇水,D,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧!,1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中,发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题 ?,说明了古细菌适应环境的能力非常强、分布广,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧!,2、炎热的夏天,食物容易腐败,得肠胃炎的人也较多,这是为什么?,因为炎热的夏季,空气湿度大、温度高,适宜细菌、真菌的繁殖和生长,食物保存不当或时间过长,就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品,容易得肠胃炎。,3、洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服、鞋就容易长霉,这是为什么?,洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质,这种环境不适合真菌的繁殖,所以不会长霉;反之,脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境,因此容易长霉。,A能适应有盐的环境,B不能,4、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养,同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周围只有A细菌生长。你对此有何解释?,谢谢大家,