1、苏教版四年级科学上册,我们的食物安全吗,你知道食品包装上的秘密吗？,1、现在就拿出你的：牛奶盒面包袋看着它的背面找找吧！ 2、你从中发现色素的影子了吗？ 3、认识天然色素和人工色素？ 人工色素，为一种食品添加剂，是人工合成的一种色素。 人工色素是为了促进人们的食欲，提高食品的商品价值而使食品着色的一类食品添加剂。可要细心呀？,人工色素-好美？,食物包装上的信息,食物包装上的信息观察记录表一,提醒：只要求摘录一些关键词，动作快的组有机会上台展示。,质量安全标志,这个标志告诉让我们这种食物的质量是安全的,可以放心食用。,这个标志说明该食品的营养配方符合中国营养学会的营养配方标准。,牛奶饼干的配料：
2、,小麦粉,鸡蛋粉,植物油,食用盐,白砂糖,食用香精,全脂奶粉,维生素,碳酸钙,乙二胺四乙酸铁钠,氧化锌,膨松剂,淀粉,葡萄糖,牛奶的含脂率可分 脱脂牛奶。脱脂奶与全脂奶的营养成份相同 而脂肪含量要低得多，全脂牛奶的脂肪含量 为478/100左右，而脱脂牛奶的脂肪含量为 1为全脂、部分脱脂和10/100左右。,膨松剂膨松剂可以是一些食物的体积增大，使食物又松又脆，包括酵母、苏打等。,乙二胺四乙酸铁钠营养增补剂。容易被人体吸收，是国家卫生部指定的铁营养强化剂。用于谷类、食品、饮料、酱油的铁强化。,常用的食品添加剂还有转化糖浆、乳化剂、色素、抗氧剂、防腐剂等，过量的使用食品添加剂对人的健康造成较大的
3、损害。,食物包装上的信息观察记录表二 第 小组,保存 条件,科学购物 献计献策,妈妈要带小明去东方文化园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：A光明酸牛奶：生产日期：20080312保质期：常温下3个月 B伊利鲜牛奶：生产日期：20080416保质期：常温下3天。,请帮小明选择一种牛奶，并说明理由。,可怕的隐患,你能在校园生活中发现隐藏的食物安全隐患吗？1、食物生产源头安全、健康、保障吗？2、运输安全吗？3、学校贮藏卫生达标吗?4、食品加工是否无菌操作？5、我们在吃食物的时候注意细节了吗? 让我们交流交流吧,回归生活,放开双眼去看看吧！,http:/,http:/,珍爱生命,为了更好的生活，远离病毒牛肉、羊肉。 为了我们的孩子，远离农药毒品。 为了祖国的未来，安检部门全国联动起来。 为生命欢唱绿色之歌， 为人生举起健康之火， 为和谐生态谱写美好明天！,
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