1、 高中同步测试卷(三)第二章促进身心健康(A卷)(时间：90分钟，满分：100分)一、选择题(本题包括15小题，每小题只有一个选项符合题意，共45分)1下列说法正确的是 ()A水是人体的重要组成成分，是人体中含量最多的物质B淀粉在体内必须转换为葡萄糖才能被机体利用，而这种转换只要有酶参与，不需水参加C水约占人体体重的三分之一，由于水分不断代谢，故人体内的水分需不断补充D喝纯净水比矿泉水更有利于人体健康2下列物质属于酸性食物的是()A柠檬酸 B胡萝卜 C牛奶 D白菜3关于食物的酸碱性说法错误的是()A蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物B葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
2、C食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同D正常人体内各体液pH总保持在一定范围4有一些食物中，加入了维生素C这种食品添加剂，维生素C在食品中起的作用是 ()A调味剂 B着色剂 C防腐剂 D营养强化剂5下列说法正确的是()A不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全B天然添加剂比人工合成添加剂安全C少用添加剂比多用添加剂安全D应合理使用食品添加剂6苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式为C6H5COONa。下列有关苯甲酸钠的说法正确的是()A苯甲酸钠的溶液呈中性B苯甲酸钠溶液呈酸性C苯甲酸钠溶液通入二氧化碳可以生成苯甲酸D苯甲酸钠可以通过苯甲酸和碳酸氢钠反应来合成7青霉素是常用抗生素之一，它
3、能抑制某些细菌生长或能杀灭这些细菌，对肺炎、脑膜炎、败血症患者有良好的疗效。使用青霉素前一定要进行皮试，一般做完皮试后等待多长时间观察 ()A5分钟 B10分钟 C20分钟 D30分钟8阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构简式为，根据其结构推断，其不可能具有的性质是()A该物质可以与氢气发生加成 B该物质能发生酯化反应C该物质可水解生成水杨酸 D该物质极易溶于水和有机溶剂9青霉素是一种高效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，其结构简式为。它不能发生的反应是()A与氢氧化钠发生中和反应 B与醇发生酯化反应C与盐酸反应生成盐 D与银氨溶液发生银镜反应10对于胃溃疡较重的病人，不适合使用
4、的抑酸剂是()AMg(OH)2 BAl(OH)3CNaHCO3 DNa3C6H5O72H2O11以下说法中正确的是()A感冒冲剂中含有可卡因，是毒品，不能服用B手术后给病人注射了一支杜冷丁，这是毒品，会使人上瘾C吃了摇头丸能提神，只吃一次不会上瘾D对毒品严格控制，善于利用，会给人类带来益处12下列药物知识，不正确的是 ()AOTC是非处方药的标志，可以自行购药和按方使用B肠溶片不可嚼碎服用，因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效C抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用D凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围13下列关于食品添加剂的说法不正确的是()A食品添加剂必须按卫生部门的规
5、定使用B食品添加剂必须用天然植物制造C柠檬黄常用来作着色剂，改善食品色泽D醋可用作防腐剂和调味品14“芬必得治感冒，中西医结合疗效好”，“芬必得”中的一种主要成分的结构简式是：，则关于其说法正确的是()A它是一种易溶于水的有机物 B它是一种人工合成的解热镇痛药C它是甲酸的同系物 D它是一种无毒的天然药物15下列关于药物的使用说法正确的是 ()A阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用B使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射C服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药并静脉注射NaHCO3溶液D胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、氢氧化镁等中和胃酸的药题号12345678910
6、1112131415答案二、非选择题(本题包括5小题，共55分)16(10分)红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称“四喜”丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，是令人无法抵挡的顶级美味。其主要材料为猪肉、油菜、胡萝卜、香葱、生姜、淀粉适量。(1)根据所学知识，红烧狮子头的主要食材中属于碱性食物的是_，属于酸性食物的是_。(2)人的血液呈_(填“酸性”“弱酸性”“中性”“碱性”或“弱碱性”)，我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的饮食习惯，一般尿液偏_性。17(8分)民以食为天，食品的种类越来越丰富，我国90%以上的食品中含有
7、添加剂。(1)下列做法会导致食品对人体有害的是_。在沥青公路上翻晒粮食；火腿中加过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐；用无烟煤直接烧烤鸡、鸭；用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪；用小苏打作发酵粉制作面包；用乙烯催熟水果A B C D(2)卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是_。A海参(甲醛) B白酒(甲醇) C奶粉(三聚氰胺) D食盐(KIO3)(3)下列食品添加剂与其作用叙述错误的是_。A维生素C在食品中的作用是增加食物的营养及防止食物氧化变质B在食品中适量增加胡萝卜素可以改善食品的外观C在食品中加入亚硝酸钠可以代替食盐以调节食物的咸味
8、D在制作膨化食品时可以用洗衣粉作食品膨化剂18(14分)有四种常见药物维生素C青霉素胃舒平麻黄碱。回答下列问题：(1)某同学胃酸过多，应选用的药物是_(填序号)。抗酸药是治疗胃酸过多的一类药物，写出一种抗酸药与胃酸反应的化学方程式_。(2)由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是_(填序号)。(3)从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是 _(填序号)。(4)_(填序号)又称为抗坏血酸，它的分子式为_。(5)为预防缺铁性贫血，一些食品中加入了铁元素(含Fe2物质)。若向铁强化牛奶中滴加KSCN溶液，发现牛奶变为红色，说明_，此时若向其中加入一片维生素C，则发现红色消失，
9、该实验说明维生素C具有_性。19(10分)尼群地平片可用于治疗高血压。其药理作用是引起冠状动脉、肾小动脉等全身血管扩张，产生降压作用。它的主要成分的结构如下：试根据结构回答下列问题：(1)该物质的分子式为_，_溶于水(填“能”或“不能”)。(2)下列对该物质的描述不正确的是_。A在一定条件下能发生取代反应 B能在酸性条件下发生水解反应C能和溴水发生加成反应 D能发生银镜反应(3)1 mol该物质在镍催化的条件下最多可以和_mol H2发生_(填反应类型)反应。20(13分)感冒是一种常见的病，人患了感冒会咳嗽、流鼻涕、发烧，多喝开水多休息，适当服用一些治疗感冒的药，可以舒缓症状，减轻病情。药物
10、阿司匹林是一种传统的治疗感冒发烧的药，从分子结构上看，它可以看作是乙酸酯，其结构简式为(1)阿司匹林与NaOH溶液反应时，可以断裂的化学键是_，其化学方程式为_。(2)根据阿司匹林的结构推断它不能够发生的化学反应类型为_。A中和反应 B还原反应C消去反应 D取代反应(3)阿司匹林连接在某高分子聚合物上，可形成缓释长效药物，其中的一种结构为，则缓释长效阿司匹林载体的结构简式为_。(4)长期大量服用阿司匹林会出现不良反应，一旦出现水杨酸中毒现象，应立即停药，并静脉滴注NaHCO3溶液，以解除水杨酸的中毒症状，反应方程式为_。参考答案与解析1导学号19272040解析：选A。淀粉在体内水解，水参加反
11、应，反应方程式为(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6，B错误；水是人体的重要组成成分，约占人体体重的三分之二，C错误；矿泉水中含人体需要的多种成分，比纯净水更有利于人体健康。2导学号19272041C3导学号19272042解析：选B。酸性食物是按食物在体内代谢最终产物成酸性来判断，而不是指具有酸味的食物。4导学号19272043解析：选D。在一些食物中加入维生素C作为食品的添加剂，可补充人体必须的维生素，使食品的营养价值增强。D项正确。5导学号19272044解析：选D。不用防腐剂进行处理的食品往往容易变质，对人体危害更大，故A项错误；不管添加剂是天然的还是人工合成的，只要限量使用就
12、不影响人体健康，故B项错误；食品添加剂使用过量有害健康，例如防腐剂，但使用量不足也达不到应有的防腐效果，故C项错误。6导学号19272045解析：选D。C6H5COONaH2OC6H5COOHNaOH呈碱性，A、B错误；的酸性大于H2CO3的酸性，C错误，D正确。7导学号19272046解析：选C。使用青霉素易发生过敏性休克等不良反应，所以使用青霉素前一定要进行皮试，一般做完皮试后等待20分钟观察是否红肿，若出现红肿现象则不能使用青霉素。8导学号19272047解析：选D。阿司匹林的结构中含有苯环、羧基和，苯环能与氢气发生加成反应，羧基能与醇发生酯化反应，能在酸性条件下发生水解反应生成水杨酸。
13、该物质为有机物，且含有苯环及结构，因此，阿司匹林不易溶于水。9导学号19272048解析：选D。其分子中有酸性基团(COOH)，有碱性基团(NH2)，是一种两性化合物，银镜反应是醛基(CHO)的性质。10导学号19272049解析：选C。胃溃疡病人的胃壁已遭到较严重破坏，若服药后产生气体，可能导致胃穿孔。11导学号19272050解析：选D。可卡因在不超量的情况下，根据医生的建议也可用于治病，A错误；给手术后的病人注射一支杜冷丁，是用于医治疾病，不能算毒品，B错误；摇头丸是毒品，吃一次就会上瘾，C错误。12导学号19272051解析：选C。抗生素不可滥用，否则细菌会产生抗药性。13导学号192
14、72052解析：选B。食品添加剂有的是化学合成的，有的是天然的，所以B项错。14导学号19272053B15导学号19272054解析：选A。青霉素使用前应进行皮肤过敏性试验，B错；长期服用阿司匹林可能出现胃肠道反应，停止用药即可缓解，出现水杨酸反应是中毒的表现，应静脉注射NaHCO3溶液，C错；治疗胃酸过多不能服用氢氧化钠，因为它对身体的刺激性太强，D错。16导学号19272055解析：食物的酸碱性是按照食物在体内代谢的最终产物的性质来划分的，富含蛋白质、淀粉的食物多数为酸性食物，水果、蔬菜一般为碱性食物。答案：(1)油菜、胡萝卜、香葱、生姜猪肉、淀粉(2)弱碱性酸17导学号19272056
15、解析：(1)本题考查化学在生活中的应用。沥青中含有各种烃，亚硝酸钠有剧毒，无烟煤中含有有毒气体，瘦肉精中含有对人体有害的物质，A选项正确。(2)A、B、C选项中的添加剂不属于食品添加剂，是国家打击的非法食品添加剂，D选项中食盐加KIO3是全民补碘的要求，KIO3属于营养强化剂。(3)在肉类制品中加入少量亚硝酸钠可以防止肉类变质，但加入过多容易致癌，制作膨化食品时应用NaHCO3或NH4HCO3作膨化剂。答案：(1)A(2)D(3)CD18导学号19272057解析：(1)“胃舒平”用来治疗胃酸过多，“胃舒平”的主要成分是能与盐酸反应的物质，例如Al(OH)3和NaHCO3等。(2)麻黄碱属于兴
16、奋剂。(3)青霉素使用前必须做皮试。(5)滴加KSCN溶液，发现牛奶变为红色，说明Fe2被氧化为Fe3，加入维生素C后，把Fe3还原为Fe2，红色消失。答案：(1)Al(OH)33HCl=AlCl33H2O或NaHCO3HCl=NaClH2OCO2(答案合理即可)(2)(3)(4)C6H8O6(5)牛奶中的Fe2已经被氧化为Fe3还原19导学号19272058解析：(1)写分子式时注意用价键饱和原则配氢原子，由于分子中含有的硝基、酯的结构、烃基均不溶于水，故该物质不溶于水。(2)分子中不含醛基(CHO)，故不能发生银镜反应。(3)注意酯()与H2不能加成。答案：(1)C18H20N2O6不能(2)D(3)5加成20导学号19272059解析：从阿司匹林结构看出其有酯基官能团和羧基官能团，可发生酯的水解(取代反应)与羧基的中和(注意酯基水解后生成的酚羟基也能与NaOH反应)，还可发生苯环的加氢反应。答案：(1)bd
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