部编版选必修下册第一单元 第1课《庖丁解牛》教学设计

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1、庖丁解牛教学设计 设计思想：1.庖丁解牛是庄子的寓言，也是一篇哲学散文，所以把言和文结合起来是这篇课文处理的关键。为此，试图通过这节课来从文字、文章、文化这几个方面来研读这篇文章。庖丁解牛是整篇围绕“解”来展开，以怎么（解）作为文章的主体，又通过（解）来感受庖丁的解牛神技，再通过（解）牛之独特，领悟解牛之道进而指导我们的精神和生活。2.本设计从学生的自我感知入手，注重学生的最初感受，以学生自助学习为课堂主要内容，主要通过品味语言领悟庖丁解牛的精神内核。以此用来提升我们的精神，进而影响我们的思想行为和生活，这也是我们学习庖丁解牛意义。教学目标：1. 正确理解字词的基础上理解文章。2. 通过品赏语

2、言，欣赏庖丁解牛的技艺高超。3. 通过庖丁解牛的境界领悟“道“的内涵。教学重点品味语言，领悟道理教学难点庄子的思想如何指导生活。课时1课时教学过程一、以“解”入文（析文字入手）导入：我把“解”擦掉，同学们，根据文章的理解，会换成什么字呢？为什么庖丁解牛就不能用这些词呢?我们再认真读读文章，一起看看。PPT：清龚自珍明良论四：“庖丁之解牛，伯牙之操琴，羿之发羽，僚之弄丸，古之所谓神技也。”二、以“解”赏“技”（赏文章为主）课堂活动（设计的主问题）：同学们以小组为单位，在文章中找出你们认为庖丁解牛技艺独到之处的语句或片段。说说庖丁解牛到底( 什么 )独特呢？1. 解牛的架势不同：几个动词的连用，手

3、肩足膝的架势“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”，四个动词和谐流畅，四个接触牛的部位用力也轻重有别，而且极富动作的美感，和谐流畅，一气呵成。解牛的场景不同：音乐舞蹈表演，视听盛宴。（韵律和谐，动作优美 声音悦耳 ）通过学生读来体：动词的连贯流畅，拟声词的形象，几个之的连用也有调节音节的作用。活动：通过朗读来体会这种音乐的美感。问：这一段文字要读的快一些，还是慢一些？快一些：动作连贯，一气呵成，和谐流畅，慢一些：“砉然向然，奏刀騞然”，解牛之悠然自得，“合于桑林之舞，乃中经首之会”，享受乐舞表演的过程，“之”字的协调音节的作用。师语：看来读的时候是要快慢适应呀！这一段描写的确独特。我们看不

4、见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之生，也没有血腥的场面，却像在欣赏乐舞表演，妙不可言！2. 解牛理念：“依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！”依照牛的天然生理结构：击入大的骨缝，顺着骨间的空处下刀，躲避开脉络相连和筋骨相结合的地方。一切按照牛的结构解牛。师语：做任何事都有一定的指导思想和理念，解牛也一样，要在大的缝隙处击入，顺着空隙下刀，还要躲避脉络相连和筋骨相结合的地方。理念独特，解牛妙不可言。3. 解牛的态度：谨慎 专心“怵然为戒，视为迟，行为止 。动刀甚微”“怵”，足见庖丁谨慎小心，眼睛集中在难解之处，动作慢下来，动刀的幅度也小了。 庖丁技艺高超，解牛流畅但也绝不

5、马虎大意。 师语：庖丁解牛的态度不仅独特可以说难得，技艺高超，却不随意。态度之庄重可以看出其对解牛的敬畏，对解牛这个事业的敬畏，这样态度的人是不是也很敬畏自己的人生呢！4.解牛的方法（手段）：“臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。” 神：精神，主宰行为的精神活动”“神”的解释是精神，既说明超出目视的层面，又说明庖丁解牛技艺之高超。有了好的方法才能有好的结果。师语：精神的解释太宽泛，具体解释可能是潜意识解牛，感觉解牛。庖丁表面是在解牛，却不用眼睛看牛。实际上是在用直觉和牛对话，是用精神和牛的生理结构交汇在一起。这种方法解牛，牛是不是很快乐呢！5.解牛的切入点：以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地

6、矣！刀刃的厚度是有限的，牛的骨缝是有空间的。用不厚的刀刃，深入有空隙的骨缝内，找准解牛的关键，刀刃在宽敞的骨缝内“恢恢乎”才能游刃有余。师语：庖丁解牛，解牛不用蛮力，不和牛硬碰硬，他的突破口就是找准关键，之后就迎刃而解了。 6.解牛所用刀法(境界)：游刃有余良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（20）。问：良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（ ）庖十九年刃若新发于硎，（ ）也。折割解的区别，游就是解牛的境界。三、以“解”悟“道”（提文化为重）师语：庖丁不砍牛骨头，不剥牛皮，他有顺应天理解牛的先进理念理念，有怵然为戒的严谨态度，有不以神遇而目视的

7、方法，有对牛的解牛的敬畏之心，还有反复实践的精神，所以不能用“宰”，缺少艺术性，不能用剖，太血腥，用削也无法体现庖丁解牛的境界。因此庖丁说“臣之所好者，道也，进乎技矣”PPT：目无全牛 游刃有余问：这个道指的是什么呢？道：顺应牛的机理解牛（顺其自然）找准缝隙（抓住关键）熟能生巧享受过程 文惠君得养生得的是什么呢（养生要顺其自然才可灵魂安恬）我们看看庄子怎么说PPT：这篇选自庄子.养生主,这个生主是什么意思呢，我们看庄子自己是怎么说的： “吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”庄子.养生主意

8、思：人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。Ppt:生主二字连读。生主。生命之火灶，相当于今之所谓灵魂。主字象形，下面家灯盏形，上面一点是火灶。字的本义是灯中之火灶。主是炷的本字，火旁是后加的。养生主就是保养生命之火灶，有别于片面的健体强身。庄周从不提倡体育，也不鼓吹营养。灵魂安恬为养生主之关键。养禽园的野鸡不愁饮食，但是灵魂不安恬，仍然不快活。以灯盏喻生命，以火住喻灵魂。灯油有枯时，灯盏有坏时，但灯火却可以盏盏相传，无穷无尽，正如生命有限，灵魂不灭。 流沙河现代版 同学们得什么呢？（注重现实生活） 指导生活和学习 为人处世 调养身体 具体问题具体分析辩证看待顺应规律等 三、以“解”做结（导生活为标）庖丁解牛，不仅是在解牛理解人生，牛象征着世界，刀象征着自己。不能像族庖那样和世界死磕，也不能像良庖那样和困难纠缠，要像庖丁那样找准事物规律，抓住事物的关键，久练技艺，定会达到目无全牛之境界，也会游刃有余于天地间，方能踌躇满志。