2020-2021学年新大象版四年级上册科学全册教案、教学设计(含教学反思)
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1、 大象版四年级上科学大象版四年级上科学 教教 学学 设设 计计 准备单元 食品保质期的研究 【教学分析】 本课通过引导学生调查生活中常见的食品包装,利用统计图表记录、整理、呈现调查结 果,通过比较、概括等思维方法得出食品的保质期与食品的制作原料、包装方式之间的关系 的结论,着重培养学生处理信息、得出结论的能力。 【教学目标】 1.知道食品保质期长短与包装类别、食品原料等因素有关。 2.经历对食品保质期的探究,着重培养处理信息、得出结论的方法和能力。 3.在研究食品保质期的过程中,养成关注食品包装信息的习惯。 【教学重、难点】 利用统计表和统计图处理收集到的信息,通过比较、概括等思维方法得出结论
2、。 【教学准备】 小组准备: 学生活动手册 、各种各样的食品包装。 教师准备:各种各样的食品包装、多媒体课件等。 【教学过程】 一、导入新课 师:同学们,你们喜欢购物吗?今天老师带来了一段短片,请仔细看看短片里的同学是 怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(播放视频:学生熟悉的商场、超市) 生 1:同学们逛超市逛得很开心,选了很多自己喜欢吃的食品。 生 2:有的同学在看价钱,有的同学在看生产日期和保质期。 提问:为什么要看食品的生产日期和保质期呢? 生:判断食品是否过期。 师:食品包装上一般都有两个日期:一个是保质期,另一个是生产日期,通过这两个日 期我们就能判断食品到现在是否已经过期了。 生
3、产日期和保质期这方面的信息非常重要, 再 有营养的食品,如果过期、变质了,也会失去它原本的价值,今天我们重点研究食品的保质 期。 二、调查 师:食品都有它自己的保质期,保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全食用,保障 我们身体的安全和健康。 师:找一找,我们带来的食品保质期是多长?以小组为单位,调查常见食品,并把食品 的名称、类别、包装类别和保质期记录在活动手册的“调查记录表”中。 三、提出问题 师: 通过调查记录表, 你们发现了什么?为什么食品保质期有长有短?是什么因素影响 了保质期的长短? 生 1:我们组保质期最长的是纸盒包装的鲜奶,保质期为 7 个月;保质期最短的是密封 塑料袋装的鲜奶,
4、保质期为 3 天。我觉得保质期长短与包装有关。 生 2:保质期长短与保存方式有关,常温保存保质期短,冷冻保存保质期长。 生 3:保质期长短与制作原料、配料有关。 师:以小组为单位,比较不同食品保质期,提出本组最想研究的一个问题,存入问题银 行存折。 四、计划组织 (小组交流影响保质期长短的主要因素,并确定本组的研究思路。 ) (小组代表发言,相互补充完善。 ) 生 1:我们组研究的主题是保质期长短与包装是否有关。研究思路是先挑选出原料相同 而包装不同的食品,再比较这些食品保质期的长短。 生 2:我们组研究的主题是保质期长短与原料是否有关。先挑选出包装相同而原料不同 的食品,再比较这些食品保质期
5、长短。 师:同学们的研究思路很清晰,都体现了控制变量的方法,在研究食品的保质期与包装 类别的关系时,选用了制作原料相同的食品;在研究食品的保质期与制作原料的关系时,都 选用了包装类别相同的食品,非常好! 五、处理信息 1.小组讨论 如何处理信息才能找到食品保质期与包装之间的关系? 如何处理信息才能找到食品保质期与食品原料之间的关系? 2.小组交流 生 1:对食品原料进行分类,例如,常见的食品原料可以分为:面类、肉类、谷类、奶 类、蔬果类、海产类等,利用统计表对包装方式相同、制作原料不同的食品进行统计,找出 保质期长短是否与食品原料有关。 生 2:可以绘制柱状图进行对比,通过柱状图能更清楚地看到
6、不同原料的食品保质期长 短与原料之间的关系。 生 3:对食品包装进行分类,食品包装可以分为罐头包装、塑料包装、纸盒包装等等, 绘制统计图,可以方便地比较制作原料相同而包装不同的食品的保质期。 师:同学们提出的处理信息的方法非常好!我们收集到了非常多的信息,为了更快地发 现食品保质期的长短和我们研究的因素之间的关系, 我们可以利用统计表、 统计图的形式对 收集到的信息进行分类和整理。 3.填写统计表、绘制统计图。 4.小组展示统计图表,汇报统计结果。 六、得出结论 通过统计表和统计图进行对比、分析,可以发现: 1. 同类食品,包装不同,保质期也可能不同。 2. 同类包装,原料不同,保质期也可能不
7、同。 3.罐头包装的食品保质期长,普通塑料袋包装的食品保质期短。 七、总结;精品教育质量文库。 师:作为一个聪明的消费者,你想给在座的其他消费者提出什么建议? 师:食品包装、食品原料、储存方式等会影响食品保质期的长短,希望同学们做一个聪 明的消费者,关注食品信息,提高饮食质量,拥有健康人生。 【教学反思】 材料准备在本课中起着至关重要的作用。 食品五花八门, 到底准备什么食品包装好?要 给每个小组准备同样的食品包装还是不同的食品包装?这两个问题是教师上课前考虑的最 多的。考虑到包装必须有代表性、可比性,教师给每组都准备了几种不同包装的奶制品、塑 料袋包装的饼干、糖果等食品包装袋。由于本课需要用
8、到大量的食品包装,教师提前布置任 务,让每位学生自带两样自己喜欢的食品包装,并把包装交给小组长保管。调查活动环节拿 出包装,其他时间统一由组长保管,避免食品包装在课堂上产生干扰,分散学生的注意力。 包装上的信息非常多,在调查活动开始之前要向学生交代清楚:本课只研究食品的保质期, 若有学生对包装上其他信息感兴趣,或者想研究其他问题,可在课外进一步研究。 第一单元第一单元 运动运动 1. 物体的运动 【教学分析】 本课是本单元的第一课,也是对“物质是运动的”这一大概念的核心认知,所以有着至 关重要的意义。为了使学生科学地理解“运动”这一概念,教材从学生的生活场景展开,阐 述“位置”的内涵,认识“位
9、置的变化”与“物体的运动”的关系,从观察入手,充分比较、 有效描述, 突出 “什么是运动” 这一重点, 再结合学生的画、 说、 做将运动的轨迹加以呈现, 从而聚焦运动的方式,突破难点。 【教学目标】 1.会科学、 准确地描述物体在某一时刻的位置, 并结合位置是否变化判断物体是否运动。 2.通过观察, 能用比较科学的词汇、 符号、 图示记录和整理信息, 有效表达自己的想法。 3.学生乐于尝试用多种思路和方法完成探究,了解科学知识在日常生活中的作用。 【教学准备】 1. 记录纸(白纸) 。 2. 一些物体运动的视频资料。 【教学过程】 1.1. 说一说:认识位置说一说:认识位置 师:同学们,树人小
10、学的运动会开始啦,看,这是究究、奇奇和妙妙在操场上的照片, 你找到他们了吗?(出示教材第 5 页上图) 生 1:我看到究究在跑道上。 生 2:我看到奇奇在沙坑前面。 生 3:妙妙坐在观众席上。 师:借助跑道,可以找到究究,找到沙坑就可以看到奇奇。你能把究究和奇奇的位置描 述得更具体些吗?比如,奇奇在沙坑的哪里? 生:奇奇在沙坑起跳板处,刚要跳。究究刚从起点跑出去一段。妙妙坐在主席台左边大 约 15 米的地点。 师:这样描述的位置与刚才有什么不一样?有什么好处? 生:说得更具体了,位置就更清楚了。 师:我们来看看是怎么做到具体描述的:妙妙在(主席台)的(左边 ) (大约 15 米) 的地方。我们
11、想具体描述物体的位置,需要说出在什么物体的、什么方向、大约多少距离。 这也是我们科学和数学中常用的描述位置的方法。 (板书:在(什么物体)的(什么方向) ,大约(多少距离) ) 师:你能用这样的方法描述一下老师的位置吗? 师:你来描述一下小明同学的位置。 师: (缓慢走动)谁在来说说老师的位置?为什么不好说? 生:老师在不停地走,位置也在变化。 师:看来描述位置就像拍照片,是某一时刻那一瞬间的位置情况。就像运动会上的究究 他们,从图上你知道了什么? 生:我们描述的是 2019 年 9 月 30 日 15 时 40 分 6 秒时他们的位置。 师:原来一张小小的照片,还隐藏着这么多的信息呢。一点点
12、说,一点点想,这也是我 们科学学习的一种方法。 2.2. 比一比:认识运动比一比:认识运动 师:在运动会上,老师又拍到了一张照片,比一比两张照片,你发现了什么? 师:你可以判断出谁运动了吗?你怎么判断的? 生:究究运动了,因为他跑了一段距离。 师:你怎么知道他跑了一段距离? 生:他原来在现在 师:你观察到他的位置发生了变化。的确,在一定时间里,物体的位置发生了变化,我 们就说这个物体运动了。还有其他要补充的吗? 师:你们判断的依据是什么? 师:想一想,老师在过去的一分钟里有没有运动?为什么? 生:老师的位置变化了,运动了。 师: (小结,并提问)你能说说生活中物体在运动的实例吗? 3.3. 画
13、一画:运动画一画:运动方式方式 师: 你们说的都对。 究究和奇奇都在运动, 究究是跑步, 奇奇是跳远, 他们的运动轨迹, 也就是运动时划过的线路有什么不一样?小组讨论,尝试用多种方法记录你们的想法。 (学生汇报) 师:有的小组用绘画的方法,有的小组用语言表达的方法,也有的小组是用手比划出来 的,这叫肢体语言,表达的都不错。我们观察讨论的信息,可以用多种方式记录下来、表达 出来,科学学习需要随时记录和表达自己的发现和想法。 师:通过刚才的讨论交流,我们发现究究参加的 100 米赛跑的运动轨迹是直线的,这样 的运动方式,我们称为直线运动;而奇奇的跳远,他的运动轨迹是曲线的,这样的运动就是 曲线运动
14、。 师:想一想,你还知道哪些运动是直线运动,哪些是曲线运动? 师:通过刚才的思考、讨论,我们知道了运动有两种不同的方式。我们刚才说奇奇的跳 远是曲线运动,我们再来想一想,跳远除了曲线运动,你还想到了什么? 生:跳起来之前的助跑是直线运动。 师:是啊,生活中很多物体既有直线运动又有曲线运动,谁来找个例子? 生:400 米跑的时候 4.4. 找一找:生活中的运动找一找:生活中的运动 师:找一找,这些图片中的物体是做什么运动?(出示教材第 6 页) 师:想一想,生活中还有哪些物体在运动?是在做什么运动? 【教学反思】 本课教学内容其实有两大部分,一是认识物体的运动,二是判断物体运动的形式。第一 部分
15、的概念教学是本课的难点,学生理解和表述有一定困难,需要教师使用实指定义,借助 大量的实例,用学生能够理解的语言进行描述,并且反复指认,强调在不同情景中的变式重 复,最后达到辨识物体是否运动的能力。;精品教育质量文库。 【总结点评】 本课是科学概念教学课,在认识“物体运动”的概念时,有概念的获得和概念的运用两 个层次, 教学中要从教材中的实例出发, 归纳出 “物体运动” 的共同特征, 从而形成关于 “运 动”的概念。 1.2 运动的快慢运动的快慢 【教学分析】 本课在前一课认识物体运动的基础上,引导学生感知物体的运动有快有慢。通过对数 据的处理,知道路程相同时可以比较时间;比较分析后知道用速度的
16、大小来描述物体运动 的快慢。本课需要大量的数学学习作为铺垫,学生利用计算器以及速度公式完成数据的计 算处理,并借助统计表、统计图整理并分析数据,从这一系列思维活动中,体会科学探究 中聚焦问题、解决问题的一般过程,从而发展学生的学习能力和实践能力。 【教学目标】 1. 知道用速度的大小描述物体运动的快慢。 2. 能用统计图表处理信息,并尝试对结果进行分析概括。 3. 知道常见的交通工具的速度范围,意识到科技进步带给人类活动的积极作用。 【教学准备】 计算器。 【教学过程】 1.1.说一说:读取数据说一说:读取数据 师: 孩子们, 上一课我们知道了什么是物体运动, 今天我们要继续研究有关运动的话题
17、。 师: (出示教材第 7 页的 100 米赛跑成绩表)这是运动会 100 米赛跑的成绩表,从这张 表格中,你知道了什么? 生:这是四年级的学生在比赛,有选手号和班级,还有他们各自的成绩。 师:什么是他们的成绩? 生:跑 100 米的时间。 师:在表中,我们知道的选手号、班级和成绩都是一些信息,这些信息,我们还可以通 过比较和分析进一步处理。你处理信息后还知道了什么? 生:117 号和 125 号选手时间最少,跑得最快。 师:对,在 100 米的赛跑中,时间最少的 117 号、125 号选手是最快的。相同距离的比 赛中,用时最少的是冠军。 2.2.想一想:整理数据想一想:整理数据 师: (出示
18、教材第 7 页的第二张成绩表)这是另一张成绩表,请仔细阅读相关信息,再 和同桌交流你知道了哪些信息。 (学生充分交流,再汇报交流) 生:这张成绩表上的成绩有 200 米、400 米和 800 米,距离不一样,时间也不一样。 师:还能直接看出谁跑得最快吗?有没有什么办法能确定谁最快? 生:都算出 100 米的时间就可以比了。 师:好主意。科学学习常常需要数学的思考和计算。同学们试着算一算。 (生计算后汇报) 师:既然能算出 100 米的成绩,还可以算出什么? 生:大家都跑 200 米的成绩,都跑 400 米的成绩 师:说说你的思路。把自己的想法完整清晰地表达出来也是一种学习。 (生充分交流比较的
19、方法) 师:大家都贡献出了自己的好方法。可是究究也想和他们比一比成绩,他 70 米用了 10 秒钟,这可怎么算呢? (学生讨论) 3.3.算一算:分算一算:分析数据析数据 师:这个表格中出现的距离有 100 米、200 米、400 米,现在又知道究究跑了 70 米,大 家想一想,怎么换算更方便呢? 生 1:可以算一算他们每个人跑 1 米需要的时间,谁用的时间少谁跑得快。 生 2:也可以算一算他们每个人 1 秒钟谁跑得多,谁跑得多谁就跑得快。 师:太聪明了!你们说的都是很好的办法。不过我们科学上经常用的是第二种方法,只 要我们算出所有人 1 秒钟跑多少米,就可以比较了。我们还给每秒钟跑多少米起了
20、个名字, 叫做“速度” 。究究 10 秒钟跑了 70 米,他的速度就是 1 秒钟跑 7 米,可以记作“7 米/秒” , 读作“7 米每秒” 。速度越大,说明运动的越? 生:快! 师:请完整地说一下。 生:物体的速度越大,物体运动的越快。 师:看来,我们想知道究究和这些运动员谁跑得快,只要算出这几位选手的什么就可以 了? 生:速度。 师:你来总结一下,速度是怎么算出来的。 师:速度可以用距离除以时间算出来。 师:(板书:速度=距离时间)很好,速度等于距离除以时间。在计算中,如果数据比 较大,我们可以用计算器帮助我们更快更准确地计算。 (各小组拿出计算器算一算每位选手的速度) 师:谁来说说 217
21、 号选手的速度。 生:我们小组算的是 6.17。 师: 6.17 什么? 生: 6.17 米每秒。 师: (板书:6.17 米/秒)对,6.17 米每秒,表示每秒钟跑 6.17 米,这就是专门的表示 速度的方法。 “米/秒”就是速度的单位。如果我们算出一辆汽车每小时行驶了多少千米,速 度的单位就是 “千米/小时” 。 像这样的速度单位还有很多, 我们一起阅读第 7 页的 “小贴士” (学生阅读小贴士,交流汇报) 师: 我们知道了什么是速度, 学会了最怎么计算速度, 我们就能计算出每个选手的速度, 根据他们的速度直接说出谁跑得最快了。 4.4.画一画:展示数据画一画:展示数据 师:将所有人的成绩
22、都记录在一张表格中,就形成了我们的成绩统计表,有了这张表, 你觉得有什么好处? 生:可以在一张表中知道所有人的成绩,还能比较他们的速度。 师: 数学上对数据的处理还不仅于此, 我们还可以将表格中的数据绘制成一张长条形状 的统计图 (出示教材第 8 页 树人小学运动会赛跑成绩统计图 ) , 你觉得这张图有什么优点? 生:一眼就能看出谁速度快,谁速度慢。 师:是啊。统计表可以将所有数据信息整理在一张表格中,统计图可以让我们一眼看出 数量的多少,谁快谁慢。这些数据的分析处理,不仅能帮我们方便地比较数据,还能帮助我 们更好地发现一些现象和规律。通过这两张图表,你还发现了什么信息? 生:短跑速度一般都比
23、长跑快。 师:短跑靠的是爆发力,而长跑则需要耐力,所有如果我们自己参加长跑比赛,就要科 学地分配自己的体力,不能一下子跑很快,只要合理匀速就可以了。 5.5.连一连:生活链接连一连:生活链接 师:同学们,我们人类一直在追求“更快”的道路上摸索前进着,现在人类 100 米短跑 的成绩已经提高到 9 秒 58 了,他的速度就是 10.44 米/秒,或者 37.58 千米/小时了,这是 牙买加飞人博尔特创造的。 虽然这样的速度目前已经是我们人类的极限了, 但我们人类却依 靠我们的大脑,创造出了很多速度更快的交通工具,在方便着我们的生活。你能给下面的图 片匹配合适的速度吗?大家先自己连一连,再和小组同
24、学说一说。 (学生汇报);精品教育质量文库。 师: 不同的交通工具有不一样的速度, 交通工具的发展给我们的生活带来了很大的便利。 相信等你们长大了,还会给我们人类研制出更多快捷、安全、实用的交通工具! 【教学反思】 本课教学中,关于运动快慢的比较,一定要师生充分讨论交流,让学生充分表达自己的 想法,发现 “距离不相同”这样的认知冲突,鼓励学生进一步思考和探究,教师要积极调 动学生的数学学习经验,不要急于给出速度的计算公式,一定要给孩子足够的时间思考、发 现、领会、拓展、反思、总结,体会科学学习所带来的乐趣。 【总结点评】 本课帮助学生理解速度是描述物体运动快慢的基本物理量, 通过思考, 结合数
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