2020年浙科版高中生物选修3综合检测试卷(B)含答案
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1、综合检测试卷综合检测试卷(B 卷卷) (时间:90 分钟 满分:100 分) 1.(12 分)(2018 浙江台州中学月考)回答下列(一)、(二)小题: (一)回答与果酒、果醋制作有关的问题: (1)在酿酒过程中,酵母菌只有在无氧条件下才能进行_。 (2)下列各项中,与果酒中的酒精浓度有关的是_(多选)。 A.发酵时间 B.发酵温度 C.培养液中糖的含量 D.酵母菌对酒精浓度的耐受程度 (3)不同地域所酿制的葡萄酒风味会有一定的差异,出现风味差异的原因除了与当地相应的土 壤、气候等地理环境因素和葡萄品种有关外,还可能与不同地域酿酒时所用的_等生 物因素有关。 (4)在利用果酒制作果醋过程中,如
2、果已获得醋化醋杆菌菌种,可先在液体培养基中进行 _培养,然后接种到发酵瓶中。发酵瓶下口直角玻璃管内塞有松紧合适的脱脂棉球, 其作用是_。开始收集果醋前,应检测发酵瓶流出液的_。 (二)通过农杆菌介导转入法培养转基因植物的过程如下图(图中表示相应操作过程)。 请 回答下列问题: (1)如果外源基因的核苷酸序列是未知的,可以建立一个包括外源基因来源生物中所有基因的 _来获取外源基因。图中过程涉及的工具酶是_。 (2)将外源遗传物质与受体植物细胞(包括原生质体受体)遗传物质重新组合,除了转基因技术 外, 还有_等方法, 这些方法解决了传统育种方法存在的_ 的缺陷。 植物原生质体的获取可以在较高渗透压
3、环境下, 用_酶处理根尖、 叶片、愈伤组织或悬浮培养细胞的细胞壁。 (3)如果构建重组细胞的目的是为了获取重要的次生代谢产物(如某些中药),可以通过大量培 养特定_来达到目的。 (4)如果农杆菌侵染对象为某植物叶片,将被侵染的叶片除菌后进行培养,最终得到转基因植 物。下列叙述中正确的是_。 A.愈伤组织在合适条件下经脱分化形成再生植株 B.再生的芽在细胞分裂素含量较高的培养基上生根 C.叶片在含合适浓度生长素的培养基上经再分化形成愈伤组织 D.愈伤组织在细胞分裂素和生长素配比较高的培养基上形成芽 答案 (一)(1)酒精发酵 (2)ABCD (3)菌种 (4)扩大 过滤空气 pH (二)(1)基
4、因文库 DNA 连接酶 (2)细胞融合或显微注射 远缘亲本难以杂交(或生殖隔离) 纤维素酶和果胶 (3)细胞系 (4)D 解析 (一)(1)酒精发酵是指酵母菌的厌氧呼吸。 (2)在酵母菌的厌氧呼吸中,在细胞中酶的催化下,葡萄糖经过一系列化学反应,分解成酒精 和 CO2,并合成少量能量。在该过程中,酒精产量的多少,受到发酵时间、发酵温度、培养 液中糖的含量和酵母菌对酒精浓度的耐受程度的影响。(3)不同地域所酿制的葡萄酒风味会有 一定的差异,出现风味差异的原因除了与当地相应的土壤、气候等地理环境因素和葡萄品种 有关外,还可能与不同地域酿酒时所用的菌种等生物因素有关,因为不同菌种产生的酶存在 差异。
5、(4)液体培养基可用于菌种的扩大培养。发酵瓶下口直角玻璃管内塞有松紧合适的脱脂 棉球,其作用是过滤空气,防止杂菌污染。醋化醋杆菌会将果酒转化成果醋,导致发酵液 pH 值下降,因此开始收集果醋前,应检测发酵瓶流出液的 pH 值。 (二)(1)如果外源基因的核苷酸序列是未知的,可以建立一个包括外源基因来源生物中所有基 因的基因文库来获取外源基因。图中过程是构建重组 DNA 分子,涉及到的工具酶是 DNA 连接酶。 (2)将外源遗传物质与受体植物细胞(包括原生质体受体)遗传物质重新组合,除了转基因技术 外,还有细胞融合或显微注射等方法。这些方法解决了传统育种方法存在的远缘亲本难以杂 交(或生殖隔离)
6、的缺陷。植物的细胞壁主要成分是纤维素和果胶,因此可以在较高渗透压环 境下,用纤维素酶和果胶酶处理根尖、叶片、愈伤组织或悬浮培养细胞的细胞壁。 (3)获取重要的次生代谢产物(如某些中药)可通过破碎细胞来获得,可以通过大量培养特定细 胞系来达到目的。 (4)将被农杆菌侵染的叶片除菌后进行植物组织培养,可得到转基因植物。该过程需经过脱分 化生成愈伤组织,然后再分化生成胚状体或丛芽,进而获得转基因植物。培养基中细胞分裂 素和生长素配比较低时形成根,配比较高时形成芽,比例适中时形成愈伤组织。愈伤组织在 合适条件下经再分化形成再生植株, A 项错误; 再生的芽在生长素含量较高的培养基上生根, B 项错误;
7、叶片在含合适浓度生长素的培养基上经脱分化形成愈伤组织,C 项错误;愈伤组 织在细胞分裂素和生长素配比较高的培养基上形成芽,D 项正确。 2.(10 分)回答下列(一)、(二)小题: (一)如图是“分离以尿素为氮源的微生物”实验的基本流程,请回答下列问题: (1)该实验培养基应该含有_。 A.尿素 B.氯化钠 C.葡萄糖 D.琼脂糖 (2)尿素溶液可用_使之无菌,若要检查 B 过程灭菌是否彻底,可以采用的 方法是_。 (3)图中步骤 C 为_,相对于划线分离法,过程 D 涂布分离法的优点是_。 (4)如果菌落周围出现_色环带,说明该菌落能分泌脲酶。 (二)下面是一幅农业生态系统模式图,请据图分析
8、回答下列问题: (1)农业生态系统的主要成分是_,建立生态农业的指导思想是_。 (2)该人工农业生态系统与天然生态系统相比, 其稳定性较_, 主要原因是_ _。 (3)将农作物秸秆做饲料;牲畜粪便倒入沼气池;发酵产生的沼气做燃料;沼气池中的沼渣做 肥料。这样做的目的是_。 答案 (一)(1)ABCD (2)G6 玻璃砂漏斗过滤 将空白培养基放在适宜温度下培养一段时间, 观察有无菌落出现 (3)倒平板 单菌落更易分开 (4)红 (二)(1)农作物 环境与经济协调发展 (2)低 生物种类少,营养结构简单,自我调节功能小 (3)实现能量的多级利用,提高能量利用效率 解析 (一)(1)分解尿素的细菌是
9、异养微生物,因此培养基中应该加入有机碳源,如葡萄糖; 分离分解尿素的微生物的培养基从功能上分属于选择培养基,应该以尿素为唯一氮源;从物 理性质上分属于固体培养基,因此应加入凝固剂琼脂糖。故选 ABCD。 (2)尿素溶液可用 G6 玻璃砂漏斗过滤使之无菌。若要检查 B 过程灭菌是否彻底,可以采用的 方法是将空白培养基放在适宜温度下培养一段时间,观察有无菌落出现。 (3)图中步骤 C 为倒平板。相对于划线分离法,过程 D 涂布分离法的优点是单菌落更易分开。 (4)如果菌落周围出现红色环带,说明该菌落能分泌脲酶。 (二)农田生态系统的主要成分仍然是生产者农作物,建立生态农业的指导思想是实现环 境和经
10、济协调发展,使经济效益和环境效益实现双赢。和自然生态系统相比,该人工农业生 态系统的生物种类少,营养结构简单,自我调节功能小,稳定性较低。 3.(12 分)(2018 金华高二检测)回答下列(一)、(二)小题: (一)耐高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。如图表示从热泉的嗜热菌样品中进 行筛选分离菌种,经过耐高温淀粉酶的提纯和固定化后,用于工业化生产的过程。请回答: (1)过程进行的操作为_,过程实施的是_分离法;可根据号培养基上 _的大小,来确定需扩大培养的目标菌种。 (2)号培养基中除了加入淀粉外,还需加入另一种重要的营养成分是_(A.琼脂 B.葡萄糖 C.硝酸铵 D.碳酸氢钠),
11、并放在高温条件下培养。 (3)将适量经提纯的耐高温淀粉酶通过_法固定在石英砂上,形成固定化酶柱,此后用 一定浓度的淀粉溶液进行过柱试验,可往流出液中滴加_溶液检测酶的催化效果,但 结果发现流出液显蓝色,请分析在上述操作中存在的问题可能是_ _( 至 少 写 出两点)。 (二)通过转基因技术培育出乳汁中含人 酪蛋白的山羊,其流程如下图。回答有关问题: (1)基因工程的核心是图中的_(用图中数字回答)过程;如果要利用人类基因组构建含 酪蛋白基因的基因文库,该过程_(填“需要”或“不需要”)限制性核酸内切酶参 与。若要检测乳汁中是否出现人 酪蛋白,可用的检测物质是_(填“人 酪蛋白基因”或“人 酪蛋
12、白抗体”)。 (2)过程一般是通过_法实现的。当形成转基因受精卵后,需要经过一段时间的 体外培养, 这一过程中不需要的措施是_(A.培养液中加入动物血清 B.培养液要及时 更换成分 C.加入饲养层细胞 D.放在 CO2培养箱中)。 (3)过程的实现必须通过_技术;通过过程实现转基因山羊的克隆繁殖,要通 过_技术形成重组细胞后,再经胚胎工程实现。 答案 (一)(1)稀释 涂布 菌落周围透明圈 (2)C (3)吸附 KII2 固定化操作后未用蒸 馏水洗涤;要取反应一段时间后的流出液进行显色反应;液体过柱的流速过快等 (二)(1) 需要 人 酪蛋白抗体 (2)显微注射 C (3)胚胎移植 核移植 解
13、析 (一)(1)据图分析可知,过程为梯度稀释,过程的接种方法为涂布分离法;部分嗜 热菌在号培养基上生长时可产生淀粉酶, 分解培养基中的淀粉后会在菌落周围形成透明圈, 透明圈越大, 说明产生的淀粉酶越多, 应挑选透明圈大的菌落接种在号培养基上继续培养。 (2)在培养微生物的培养基中, 碳源和氮源必不可少, 所以除淀粉外还应加入硝酸铵作为氮源。 (3)固定化酶催化淀粉水解后流出的液体应该不含淀粉, 可往流出液中滴加 KII2溶液检测酶 的催化效果;若发现流出液显蓝色,在上述操作中存在的可能原因是固定化操作后未用蒸馏 水洗涤;要取反应一段时间后的流出液进行显色反应;液体过柱的流速过快等。 (二)(1
14、)基因工程的核心步骤是基因表达载体的构建(形成重组 DNA 分子),即图中过程;如 果要利用人类基因组构建含 酪蛋白基因的基因文库,该过程需要限制性核酸内切酶参与; 若要检测乳汁中是否出现人 酪蛋白,可用抗原抗体杂交法,因此可用的检测物质是人 酪蛋白抗体。(2)过程表示将目的基因导入受体细胞,一般用显微注射法;受精卵培养过程 中,培养液中应加入动物血清并及时更换成分,A、B 正确;不需要加入饲养层细胞,C 错 误;动物细胞培养需要放入 CO2培养箱中,D 正确。(3)过程表示胚胎移植过程;过程要 实现转基因山羊的克隆繁殖,需通过核移植技术形成重组细胞后,再经胚胎工程实现。 4.(12 分)(2
15、018 浙江名校协作体 3 月选考模拟)回答下列(一)、(二)小题: (一)某研究小组欲利用苹果生产苹果酒和苹果醋。回答下列问题: (1)欲纯化野生酵母,最简单的分离方法是_,经过培养后,培养基上出现 _,表示分离成功。 (2)在酿制苹果酒时,加入果胶酶将果胶分解成可溶性的_,瓦解植 物的胞间层,提高果汁的出汁率和澄清度。 (3)为提高生产效率,做了以下对比实验。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧 气,其余条件相同且适宜,定期测得的数据如图所示。 甲发酵罐提供氧气的目的是_。 实验后检测发现,尽管酵母菌菌种合适、原料充足、发酵温度和 pH 适宜,但乙醇含量比预 期低,可能在操作上的失
16、误是_。 (4)利用苹果酒酿制苹果醋的过程中,下列相关说法错误的是_。 A.苹果酒一般需稀释后用于果醋发酵 B.醋化醋杆菌需用液体培养基扩大培养后接种 C.菌种和锯末混匀后立即打开双通活塞,进行发酵 D.监控果醋发酵情况时需每天用 pH 试纸检测流出液的 pH (二)科学家将蜘蛛的蛛丝蛋白基因导入山羊体内,得到转基因山羊,使羊奶中含有一种独特 的蛛丝蛋白,生产原理见下图。请回答下列问题: (1)将蛛丝蛋白基因和载体通过甲过程形成的 X 物质为_, 可用_ 法将 X 导入受体细胞。 (2)为了获得蛛丝蛋白,图中的受体细胞应该选择_(填性别)羊的体细胞,要使重组细 胞具有全能性,乙过程需要的技术操
17、作是_。 (3)下列关于丙过程的叙述,正确的是_。 A.该过程所用培养液的成分与乙过程相同 B.该过程需定期用胰蛋白酶处理成细胞悬液进行传代培养 C.该过程为动物细胞培养,目的是获得更多的重组细胞 D.该过程中供体核 DNA 上原有的调节蛋白会被卵细胞质中的蛋白因子替换 (4)为了快速繁殖转基因山羊,可在丁过程前对早期胚胎进行_,经培养后再分别 移植到同期发情处理的_的代孕母羊的相应部位。 答案 (一)(1)划线分离法 单菌落 (2)半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯 (3)使酵母菌进行需 氧呼吸,快速繁殖 密封不严 (4)C (二)(1)重组 DNA 分子 显微注射 (2)雌 核移植 (3)D (4
18、)胚胎分割 未经配种 解析 (一)(1)欲纯化野生酵母,常用划线分离法或者涂布分离法进行接种,其中划线分离法 最简单;经过培养后,观察培养基上微生物的单菌落,从中选出酵母菌。 (2)果胶酶可将果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯,瓦解植物的胞间层,提高 果汁的出汁率和澄清度。 (3)甲发酵罐提供氧气的目的是让酵母菌进行需氧呼吸,快速繁殖,以增加酵母菌的数量;实 验后检测发现,尽管酵母菌菌种合适、原料充足、发酵温度和 pH 值适宜,但乙醇含量比预 期低,在操作上的失误可能是密封不严,导致酵母菌厌氧呼吸受到抑制。 (4)苹果酒一般需稀释后用于果醋发酵, A 正确; 醋化醋杆菌需用液体培养基
19、扩大培养后接种, B 正确;醋化醋杆菌是好氧菌,和锯末混匀后,过一段时间打开双通活塞,进行发酵,C 错 误;监控果醋发酵情况时需每天用 pH 试纸检测流出液的 pH,D 正确。 (二)(1)据图分析可知,图中 X 表示重组 DNA 分子,将其导入动物细胞常用显微注射法。 (2)根据题意分析,该实验的目的是从羊奶中提取独特的蛛丝蛋白,因此图中的受体细胞应该 选择雌羊的体细胞;由于体细胞核的全能性受到了限制,因此应该将体细胞核通过核移植技 术移植到去核的卵母细胞中去,获得的重组细胞才能具有表达细胞核的全能性的能力。 (3)乙、丙分别表示核移植技术和早期胚胎培养技术,两者需要的培养液的成分不完全相同
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