2021年北师大版七年级下生物全册复习提纲
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1、第第 8 章章 1、人体需要的主要营养物质及其作用:、人体需要的主要营养物质及其作用: 食物中含有人体需要的六类营养物质: 糖类 (淀粉遇碘液变蓝) 、 脂肪、 蛋白质 (与双缩脲试剂呈紫色) 、 维生素(维生素 C 使加碘的淀粉溶液褪色) (这四类属于有机物) 、水和无机盐(这两类属于无机物) 。 糖类、脂肪、蛋白质都能为生命活动提供能量,被称作三大产热营养素。其中糖类(米、面、薯类等) 是能量的主要来源;脂肪(花生、大豆、植物油、肥肉等)是备用的能源物质;蛋白质(肉、禽、蛋、奶、 豆制品等)是构成细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新的重要原料,也能提供能量,但不是其主 要作用。 水的作
2、用:水是构成人体细胞的主要物质,约占体重的 60-70%,在人体内含量最多,参与人体内营养 物质及废物的运输等各项生命活动。 无机盐在人体内的含量少,作用大。含钙的无机盐(奶类、豆类、蛋类、虾皮、绿色蔬菜等) ,是构成 骨骼和牙齿的主要成分, 儿童缺钙易患佝偻病, 中老年人缺钙易患骨质疏松症; 含铁的无机盐 (动物肝脏、 瘦肉、豆类、菠菜、蛋类等) ,是构成血红蛋白的主要成分,缺乏易患缺铁性贫血;含碘的无机盐(海带、 紫菜、虾、加碘盐等) ,是合成甲状腺激素的原料,成年人缺碘易患地方性甲状腺肿,儿童易患呆小症。 维生素不是构成细胞的主要原料,不能为人体生命活动提供能量;含量少,作用大。维生素
3、A(动物肝 脏、蛋类、奶类、鱼肝油等) ,缺乏易患夜盲症;维生素 B1(牛肉、肾脏、谷物类、豆类等) ,缺乏易患脚 气病;维生素 C(新鲜的蔬菜和水果) ,缺乏易患坏血病;维生素 D(动物肝脏、蛋类、奶类等) ,儿童缺 乏易患佝偻病,中老年人缺乏易患骨质疏松症。 注意:植物性食物不含维生素 A,但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素,胡萝卜素在人体内 可以转化为维生素 A。 2、人的消化系统包括消化管(道)和消化腺两部分。、人的消化系统包括消化管(道)和消化腺两部分。 (识图)(识图) 消化管:口腔(食物入口)咽食管 胃 小肠 大肠 肛门(残渣出口) 消化液:唾液(含淀粉酶) 胃液(蛋白
4、酶) 肠液(多种酶) 胰液(多种酶) 胆汁(不含酶) 消化腺: 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏 (最大的消化腺) 注:口腔内有牙齿(切断、磨碎食物) 、舌(搅拌) 、唾液(把部分淀粉分解为有甜味的麦芽糖) 消化管功能:储存并切断、磨碎食物,将食物与消化液充分混合 消化腺功能:分泌消化液,消化液中含消化酶;胆汁不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,促进其消化。 3、消化和吸收的概念:、消化和吸收的概念: 消化:食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物,在消化道内被分解成可以被细胞吸收的小分子物 质的过程,叫做消化。水、无机盐、维生素等小分子物质不需要消化,可以直接被吸收。 吸收:食物中的水、无机盐、维
5、生素以及食物经过消化后形成的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等小分 子营养物质,通过消化管壁进入血液的过程。 4、营养物质在消化管内的消化过程:、营养物质在消化管内的消化过程: 淀粉(唾液、肠液、胰液)葡萄糖 消化部位(口腔、小肠) 蛋白质(胃液、肠液、胰液)氨基酸 消化部位(胃、小肠) 脂肪(胆汁)脂肪微粒(肠液、胰液)甘油+脂肪酸 消化部位(小肠) 5、营养物质在消化管内被吸收的过程、营养物质在消化管内被吸收的过程:水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等营养物 质主要在小肠被吸收,少量水、无机盐和部分维生素被大肠吸收,酒精、部分水被胃吸收。 6、小肠适于消化和吸收的结构特点、小肠适
6、于消化和吸收的结构特点: (小肠是消化吸收的主要器官) 适于消化食物的结构特点:小肠内含有的消化液种类最丰富、数量最多,如含有肠液、胰液、胆汁,利 于食物的消化;小肠很长,使食物停留的时间足够长,有充足的时间消化食物。 适于营养物质吸收的结构特点:小肠很长;内表面有许多皱襞和小肠绒毛,扩大吸收面积;小肠绒毛内 含有丰富的毛细血管,且小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,只有一层上皮细胞组成。 7、合理营养的概念、合理营养的概念:指全面而均衡的营养,即六类营养物质和膳食纤维种类要齐全,且摄取的各种营养 素的量要合适,与身体的需要保持平衡。 8、营养合理食谱的设计与评价:、营养合理食谱的设计与评价: 根据
7、“平衡膳食宝塔”的要求,均衡进食,注意避免营养不良和营养过剩。早、中、晚一日三餐,按时 进餐,且能量应分别占 30%、40%、30%左右。 应遵循中国居民膳食指南基本原则的要求。食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类; 每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油的用量,吃清淡少盐膳食;食不过 量,天天运动,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;如饮酒要 限量;吃新鲜卫生的食物。 9、食品安全、食品安全:蔬菜和水果应冲洗、浸泡或削皮;肉类应买检验合格的;不能吃有毒的食品,如发芽的马 铃薯、毒蘑菇等;不吃被细菌污染的(腐败变质)食物厨房
8、、炊具应经常清洗;关注食品包装上的生产日 期和保质期等。 第第 9 章章 1、人体血液循环系统的组成、人体血液循环系统的组成:由血管和心脏组成。 2、血液的成分和功能、血液的成分和功能:包括血浆和血细胞(红细胞、白细胞、血小板) 。 血液的成分和功能:新鲜血液加入抗凝剂(5%柠檬酸钠)分上、中、下三层。 血浆:上层淡黄色半透明液体;90%的水、血浆蛋白、葡萄糖、氨基酸、无机盐、尿酸、尿素等;功能 是运输营养物质和代谢废物,运载血细胞。 红细胞:下层红色;两面中央凹的圆饼状,其上有红色的血红蛋白(含铁) ,数量最多,成熟的红细胞 无细胞核;功能是运输氧和部分二氧化碳;数量低或血红蛋白含量少,患贫
9、血。 白细胞:可变形,数量较少,体积最大,有细胞核;功能是吞噬病菌,防御和保护;数量增多,可能患 有炎症。 血小板:形状不规则,体积最小,无细胞核;功能是止血和加速凝血;数量减少,伤口出血不易止血。 红细胞能够运输氧的原因: 红细胞富含血红蛋白, 它在氧气含量高的地方与氧结合 (含氧多, 颜色鲜红, 叫动脉血) ,在氧气含量低的地方又容易与氧分离(含氧少,颜色暗红,叫静脉血) ,这一特性使红细胞具 有运输氧的功能。如果血液中的红细胞或血红蛋白低于正常值,就会造成贫血,患者应多吃含铁和蛋白质 丰富的食物。 3、血量和血型:、血量和血型: 血量:成年人的血量大致相当于本人体重的 7%-8%,一次失
10、血不超过 400ml,不会影响健康;一次失血 超过 8001000ml 会出现头晕、心慌等症状;一次失血超过 12001500ml 会有生命危险。 血型:ABO 血型系统,分为 A 型、B 型、AB 型和 O 型。 4、安全输血:、安全输血: 安全输血原则:输血时应以输同型血为原则,否则红细胞会发生凝集反应;紧急时,任何人都可缓慢地 输入少量的 O 型血 (万能献血者) , AB 型血 (万能受血者) 的人还可缓慢地输入少量的 A 型血或 B 型血。 成分输血:根据病人的需要,以“缺什么补什么”的原则,选择性地输入某一成分。如贫血患者应输入 浓缩的红细胞悬液,大面积烧伤的患者应输入血浆。 无偿
11、献血:健康成年人每次献血 200300ml 不影响健康。 5、血管的结构特点和功能:、血管的结构特点和功能: 动脉:管壁较厚,弹性最大,管腔较小,流速最快,一般分布较深;把血液从心脏运输到全身各处去的 血管。 静脉:管壁较薄,弹性较小,管腔较大,流速较慢,有些分布较深,有些较浅(手臂上的“青筋” ) ,四 肢静脉内有静脉瓣(可防止血液倒流) ;把血液从全身各处送回心脏的血管。 毛细血管:管壁最薄(只由一层上皮细胞构成) ,管腔最小(只能让红细胞单行通过) ,流速最慢,分布 最广;连通最小的动脉与静脉,便于血液与组织细胞进行物质交换。 注:毛细血管数量最多,分布最广,遍布全身各处组织中,扩大了物
12、质交换的面积;管壁非常薄,只由一 层上皮细胞构成,管内血流速度最慢,管腔内径最小,只允许红细胞单行通过,利于物质交换。 6、心脏的结构和功能:、心脏的结构和功能: (会识图)(会识图) 心脏主要由肌肉组织构成,能收缩和舒张,是推动血液循环的动力器官。心室的肌肉壁比心房的肌肉壁 厚,左心室的壁比右心室的壁厚。 (运输血液的距离远近不同) 心脏四个腔及所连血管和所流血液的成分: (上房下室,房连静,室连动) 上、下腔静脉(静脉血) 肺静脉(动脉血) 肺 动 脉 ( 静 脉 血 ) 主动脉(动脉血) 瓣膜的类型和作用: 瓣膜可控制血液向一个方向流动, 防止血液倒流。 心脏的心房和心室之间有房室瓣,
13、保证血液由心房流向心室;心室与动脉之间有动脉瓣,保证血液由心室流向动脉。心脏内的血液方向是: 静脉心房心室动脉。血管内只有静脉内有静脉瓣,保证血液流回心房。 7、血液循环的途径和意义、血液循环的途径和意义: (会识图) 8、体循环和肺循环的过程和意义、体循环和肺循环的过程和意义:血液循环由体循环和肺循环构成,是一条完整的血液循环途径,在心 脏处连通在一起。 体循环:血液由心脏的左心室出发回到右心房。意义是给全身各处的组织细胞送去氧气和营养物质,而 把细胞产生的二氧化碳等废物带走。 肺循环:血液由心脏的右心室出发回到左心房。意义是血液得到氧气而排出了二氧化碳。 第第 10 章章 1、呼吸系统的组
14、成及其功能、呼吸系统的组成及其功能:包括呼吸道和肺。 (会识图) 呼吸道:鼻咽喉气管支气管; 功能:气体进出肺的通道,保证气体顺畅通过,对吸入的气体进行处理,使达到肺部的气体温暖、湿润、 清洁,但处理能力是有限的。 肺:进行气体交换的场所。 右心房 左心房 右心室 左心室 2、呼吸道的作用:、呼吸道的作用: 有骨或软骨做支架,保证气体进出肺的通畅。 鼻腔:黏膜中的毛细血管有温暖作用;鼻毛和黏液(鼻涕的形成)可阻挡和吸附灰尘,有清洁作用;黏 液还有湿润作用。 气管和支气管:腺细胞分泌的黏液有湿润作用;黏液中含有抵抗细菌和病毒的物质,纤毛的摆动可将黏 液及其吸附的灰尘和细菌(痰的形成)等送到咽部,
15、通过咳嗽吐痰排出体外,具有清洁作用。 气体和食物的共同通道是咽,此处有会厌软骨进行调节。吞咽时,会厌软骨盖住喉的入口,避免食物进 入气管,引起咳嗽。 3、肺适于与血液进行气体交换的特点、肺适于与血液进行气体交换的特点:肺泡的数量很多,增大了气体交换的面积;肺泡外包绕着丰富的 毛细血管和弹性纤维;肺泡壁和毛细血管壁都很薄,由一层上皮细胞构成,有利于气体的交换。 4、人体细胞获得氧气的过程:、人体细胞获得氧气的过程: 肺与外界的气体交换(肺通气) :是通过胸廓有节律地扩大和缩小(即呼吸运动)实现的,每分钟大约 16 次。吸入的气体与呼出的气体相比,吸入的气体氧气含量多,呼出的气体二氧化碳含量多。
16、吸气:肋间肌(肋骨向上、向外) 、膈肌(膈顶下降)收缩胸廓扩张胸腔容积扩大肺扩张、肺内容 积变大肺内气体压力小于外界气体压力气体进入肺 呼气:肋间肌(肋骨向下、向内) 、膈肌(膈顶上升)舒张胸廓缩小胸腔容积减小肺收缩、肺内容 积变小肺内气体压力大于外界气体压力气体排出 肺和血液间的气体交换(肺的换气) :通过气体扩散作用实现(气体总是从浓度高的地方向浓度低的地 方扩散) 。 肺 氧气 血 泡 二氧化碳 液 静脉血变动脉血(肺循环) 气体在血液中的运输:气体在血液中的运输: 血液和组织细胞间的气体交换(组织换气) :通过气体扩散作用实现 毛细 二氧化碳 组织 血管 氧气 细胞 动脉血变静脉血(体
17、循环) 7、能量来自细胞中有机物的氧化分解:、能量来自细胞中有机物的氧化分解: 人体的细胞能利用氧气将葡萄糖等有机物分解,产生二氧化碳和水,同时释放能量,为生命活动提供动力 并维持体温的恒定。有机物的氧化分解主要在细胞的线粒体中进行。 8、验证人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳:、验证人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳: 原理(二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 ) 第第 11 章章 1、泌尿系统的组成: (会识图)、泌尿系统的组成: (会识图) 肾脏(形成尿液)输尿管(输送尿液)膀胱(储存尿液)尿道(排出尿液) 肾脏分为皮质(颜色深) 、髓质(颜色浅) 、肾盂 2、肾单位的结构、肾单位的结构:
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