2021年高中生物教材实验总结(必修全册)
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1、高中生物教材实验总结高中生物教材实验总结 1 1、 生物科学实验的一般程序:、 生物科学实验的一般程序: 确定课题, 明确目的原理提出假设作出实验预期设计实验观察、 记录实验现象和收集数据分析作结推理得出结论写出实验报告论 2 2、实验、实验设计设计应遵循的应遵循的原则原则 (1)科学性原则:所谓科学性原则,是指实验的原理要符合科学原理,实验结果的预期有科学依据,实 验的各个环节不能偏离生物学基本知识和基本原理,以及其他学科领域的基本原则。 (2)单一变量原则:该原则可使实验中的复杂关系简单化,使结果更准确。其含义是:不论一个实验 有几个实验变量, 都应做到一个变量对应观测一个反应变量; 实验
2、中要尽可能避免无关变量及额外变 量的干扰。 (3)对照原则:对照原则是中学实验中最常用的原则,通过设置对照实验,既可排除无关变量的干扰, 又可增加实验结果的可信度和说服力。在一个对照实验中,可包括实验组和对照组。实验组是接受自变 量处理的对象组,对照组是不接受自变量的处理的对象组,一般是随机决定的。 (4)平行重复原则:任何实验必须有足够的实验次数,才能避免结果的偶然性,使得出的结论准确、科 学。平行重复原则要求控制某种因素的变化强度,观察其对实验结果的影响程度。 3、设计实验步骤常用设计实验步骤常用“四步法四步法”。 第 1 步:共性处理实验材料,均等分组并编号。选择实验材料时要注意应用一些
3、表示等量的描述性语 言,如:“生长一致的”,“日龄相同的,体重一致的”等等。分成多少组要视题目中所给的信息而定, (一 般情况分两组)。编号最好用 A、B、C 或甲、乙、丙,而不用 1、2、3 避免与实验步骤相混淆。 第 2 步:遵循单因子变量原则,对照处理各组材料。方法为一组为对照组(往往为处于正常生理状态 的),其余为实验组,对照组与实验组只能有一个实验条件不同(单因子变量),其他条件要注意强调 出相同来,这是重要的得分点或失分点。至于变量是什么要根据具体题目来确定。 第 3 步:相同条件培养(饲养、保温)相同时间。 第 4 步:观察记录实验结果。 实验结果的预测 (预期) ; 首先要根据
4、题目判断该题是验证性实验还是探究性实验, 如果是验证性实验, 则结果只有一个,即题目中要证明的内容。如果是探究性实验,则结果一般有三种:实验组等于对照 组,说明研究的条件对实验无影响。实验组大于对照组,说明研究的条件对实验有影响,且影响是正相 关。实验组小于对照组,说明研究的条件对实验有影响,且影响是负相关。 实验一实验一 观察观察 DNA、RNA 在细胞中的分布在细胞中的分布 1、原理、步骤、结论 2、实验注意事项 (1)选材:口腔上皮细胞、无色的洋葱表皮细胞,不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞,防止颜色的干 扰。 (2)缓水流冲洗目的:防止玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用
5、0.9%NaCl 溶液(生理盐水):保持口腔上皮细胞正常形态。 8%盐酸:a.改变细胞膜等的通透性;b.使染色体中 DNA 与蛋白质分开。 蒸馏水:a.配制染色剂;b.冲洗载玻片。 甲基绿吡罗红染液:混合使用且现配现用。 (4)DNA 和 RNA 在细胞核和细胞质中都有分布,只是量的多少不同。故结论中强调“主要”而不能说 “只”存在于细胞核或细胞质中。 实验二实验二 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 1、实验原理及步骤 2、实验注意事项 (1)还原糖鉴定实验材料要求 浅色:不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料,防止颜色的干扰。 还原糖含量高:不能用马铃薯(含淀粉
6、)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。 (2)唯一需要加热 还原糖鉴定,且必需水浴加热,不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉 淀出现。 (3)非还原糖(如蔗糖)斐林试剂(水浴加热),现象不是无色而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色。 (4)唯一需要显微镜 脂肪鉴定,实验用50%酒精的作用洗掉浮色。 (5)记准混合后加入 斐林试剂,且现配现用;分别加入双缩脲试剂(先加 A 液,后加 B 液,且 B 液不能过量)。两者成分相同,但 CuSO4的浓度不同,所以不能混用。 (6)若用大豆做材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释,防止其粘在试管壁上不易涮洗;且 该实验应预留部分组织样液做对比。 (7)易写错别
7、字提示: “斐林试剂” 中的 “斐” 不可错写成 “非” ; 双缩脲试剂中 “脲” 不可错写成 “尿” 。 实验三实验三 用显微镜观察多种多样的细胞用显微镜观察多种多样的细胞 1、显微镜的使用 2、显微镜使用的一般程序: 、取镜和安放:右手握住镜臂,左手托住镜座;轻拿轻放,并略偏左;装好目镜和物镜。 、对光:扭动转换器,使镜头(低倍镜)、镜筒和通光孔成一直线;根据光线强弱,调节反光镜和遮 光器(光圈) 、放置标本:玻片标本放置要正对通光孔的中央,用压片夹固定 、调焦观察:转动粗准焦螺旋,使镜筒缓缓下降,直到物镜接近玻片标本为止(此时眼睛应当看到物 镜镜头与标本之间,以免物镜与标本相撞);左眼看
8、目镜内,同时反向缓缓转动粗准焦螺旋,使镜筒上 升,直到看到物象为止,在稍稍转动细准焦螺旋,使看到的物象更清晰;移动装片,在低倍镜下使需要 放大观察的部分移动到视野中央;转动转换器,换成高倍物镜;缓缓调节细准焦螺旋,使物象清晰;调 节光圈,使视野亮度适宜。 、 善后整理: 将显微镜外表擦拭干净; 转动转换器, 把两物镜偏到旁边, 下调镜筒至最低, 送回镜箱。 3、显微镜使用的注意事项: 先低后高:先低倍镜后高倍镜;先放低镜筒,再向上调节(换高倍镜后只能用细准焦螺旋!) 成像规律:上下、左右颠倒(如何移动玻片)变化规律:图像变大、数量减少、视野变暗 放大倍数:物 x 目 指的是长度上的放大倍数 高
9、放大倍数的表现:目镜越短,物镜越长,物镜距离玻片越近(目短物长距离近) 污点位置判断:分别转动镜头、移动装片,看污点是否随之而动 4、高倍镜与低倍镜的比较 物像看到细胞视野物镜与玻片的视野 大小 数目 亮度 距离 范围 高 倍镜 大 少 暗 近 小 低 倍镜 小 多 亮 远 大 实验实验四四 观察观察线粒体和线粒体和叶绿体叶绿体 1、实验原理 叶绿体呈绿色的椭球形或球形,不需染色,制片后直接观察。 线粒体呈无色棒状、圆球状等,用健那绿染成蓝绿色后制片观察。 2、实验步骤 观察叶绿体:制作藓类叶片的临时装片先低倍镜后高倍镜观察叶绿体 观察线粒体:制作人的口腔上皮细胞临时装片(健那绿染液染色)先低
10、倍镜后高倍镜观察观察 线粒体 3、注意问题 实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。 要漱净口腔,防止杂质对观察物像的干扰。 用菠菜叶带叶肉的下表皮的原因: 靠近下表皮的叶为海绵组织, 叶绿体大而排列疏松, 便于观察; 带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体。 叶绿体在弱光下以椭球形的正面朝向光源,便于接受较多的光照;在强光下则以侧面朝向光源以 避免被灼伤。 实验实验五五 通过模拟实验探究膜的透性通过模拟实验探究膜的透性 1渗透系统的组成(如图)及条件 (1)半透膜可以是生物性的选择透过性膜,如细胞膜,也可以是物理性的过滤 膜,如玻璃纸。 (2)半透膜两侧的溶液具有浓度差。浓度差的实质是单位体积溶液中
11、溶质分子 数的差,即物质的量浓度之差,即摩尔浓度而不是质量浓度。 2、注意事项 若溶质分子能通过半透膜,则先是浓度高的一侧液面升高,随后另一侧液面上升,最后达到渗透 平衡。 上图中,在达到渗透平衡后,只要存在液面差h,则 S1溶液的浓度仍大于 S2溶液的浓度。 若 S1为10%蔗糖溶液,S2为10%葡萄糖溶液(葡萄糖不能透过半透膜),则水分子由漏斗进烧杯使漏 斗液面下降。 水分子的移动方向: 双向移动, 但最终结果是单位体积内水分子数多(低浓度)的溶液流向单位体积 内水分子数少(高浓度)的溶液,【谐音记忆:龙(浓)吸水】。 实验实验六六 观察观察植物细胞的质壁分离植物细胞的质壁分离和复原和复原
12、 1、原理:成熟的植物细胞构成渗透系统,可发生渗透作用。 2、流程 3、质壁分离的原因分析 外因: 外界溶液浓度细胞液浓度 内因: 原生质层相当于一层半透膜 细胞壁的伸缩性小于原生 质层 表现:液泡由大变小,细胞液颜 色由浅变深 原生质层与细胞壁分离。 4、特别提醒 (1)实验成功的关键是实验材料的选择,必须选择有大液泡并有颜色的植物细胞,便于在显微镜下观 察。 (2)质壁分离和质壁分离复原中水分子移动是双向的,结果是双向水分子运动的差别所导致的现象。 (3)质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间充满的是浓度降低的外界溶液,因细胞壁是全透性且有水分子 通过原生质层渗出来。 (4)若用50%蔗糖溶液做实
13、验,能发生质壁分离但不能复原,因为细胞过度失水而死亡。 (5)若用尿素、乙二醇、KNO3、NaCl 做实验会出现自动复原现象,因外界物质会转移到细胞内而引起 细胞液浓度升高。 实验实验七七 探究影响酶活性的因素探究影响酶活性的因素 1、酶的高效性比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验过程分析 (2)实验注意事项 实验时必须用新鲜的、刚从活的动物体中取出的肝脏作实验材料。肝脏如果不新鲜,肝细胞内的过氧化 氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解,使组织中酶分子的数量减少且活性降低。 2、酶的专一性 3、探究温度对酶活性的影响 (1)实验过程分析 (2)实验注意事项 因为过氧化氢酶的反应底物过氧
14、化氢受热会分解,所以用 其做温度探究的实验,会对实验结果带来干扰。 因为斐林试剂在使用时需要加热 , 这对温度探究带来干扰 , 而使用碘液无 需加热,对实验无干扰。 4、探究 pH 对酶活性的影响 思考:为什么不能用淀粉酶做探究 pH 的实验? 答:因为淀粉在酸性条件下会分解,这对于判断淀粉酶能否使得淀粉水解出现干扰,故不能使用。 实验实验八八 叶绿体叶绿体色素的提取和分离色素的提取和分离 1、提取色素原理:色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中,所以可用无水酒精等提取色素。 2、分离色素原理:各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同,从而分离色素。溶解度大,扩散速度快; 溶解度小,扩散速度慢。 3、各
15、物质作用: 无水乙醇或丙酮:提取色素;层析液:分离色素;二氧化硅:使研磨得充分;碳酸钙:防止研磨中色素 被破坏。 4、结果:滤纸条从上到下依次是:胡萝卜素(最窄)、叶黄素、叶绿素 a(最宽)、叶绿素 b(第 2 宽),色 素带的宽窄与色素含量相关。 5、注意事项: (1)画滤液细线:均匀,直,细,重复若干次 (2)分离色素:不能让滤液细 线触及层析液 实验九实验九 探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式 1、 原理: 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸: C6H12O6 6O2 6H2O6 CO2 12H2O 能 量 在无氧条件下进行无氧呼吸: C6H12O6 2C2H5OH 2CO2 少量能量
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