2021届人教版高中生物必修一部分读背材料
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1、 1 必修一读背材料必修一读背材料 第一讲第一讲 走进细胞走进细胞 一、基础考点梳理一、基础考点梳理 1.除病毒外,细胞是生物体结构和功能的基本单位。 2.病毒无细胞结构,由蛋白质和核酸构成,蛋白质决定病毒的抗原特性,病毒只含有一种核酸(DNA 或 RNA) 。病 毒必须寄生在活细胞内才能完成各项生命活动,离开细胞,病毒很快会死亡。培养病毒,需要提供对应的活细 胞。提供只含物质的培养基是不能培养病毒的。 3. 生命活动离不开细胞。 a.病毒只有依赖细胞才能生活、增殖;b.单细胞生物,单个细胞就能完成各种生命活动;c.多细胞生物,依赖 各种分化的细胞密切合作,共同完成一系列复杂的生命活动。 4.
2、多细胞动物生命系统的结构层次: 细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈。 植物生命系统的结构层次:细胞组织器官个体种群群落生态系统生物圈。 单细胞生物(如酵母菌、细菌、草履虫、蓝藻等)生命系统的结构层次:细胞(个体)种群群落生态系 统生物圈。 地球上最基本的生命系统是细胞,病毒不属于生命系统的任何层次。 5.地球上最早出现的生命形式是单细胞生物。 6.培养基中的大肠杆菌菌落属于种群;培养基被污染后,除大肠杆菌外,又滋生了别的细菌和真菌,属于群落。 7.真核细胞和原核细胞的主要区别是:有无以核膜为界限的细胞核。共同点有:都有细胞膜、细胞质、核糖体, 遗传物质都是 DNA。 (所以不能根据这些
3、共性来判断一个细胞属于哪类) 8.原核中的蓝藻(又叫蓝细菌)常见的有蓝球藻、颤藻、发菜、念珠藻等。 蓝藻是自养生物,能进行光合作用是因为细胞中含有藻蓝素和叶绿素以及相关酶。 (蓝藻的细胞器只有一种核 糖体,无叶绿体) 淡水水域污染、富营养化,会发生水华,其中有多种蓝藻。 9.显微镜的使用步骤是:取镜安放对光压片调焦低倍镜观察(高倍镜观察) 。 由低倍镜换高倍镜的操作步骤是:转(转动反光镜换成凹面镜或增大光圈,使视野变亮)移(要放大部分移 至视野中央)换(换高倍镜)调(调节细准焦螺旋) 。 10.显微镜的放大倍数等于目镜与物镜放大倍数的乘积,指的是物像的长度或宽度被放大的倍数,不是面积或体积 的
4、放大倍数。 11.物镜的长度与放大倍数成正比,目镜的长度与放大倍数成反比。 12.细胞学说通过对动植物细胞的研究而揭示细胞统一性和生物体结构的统一性,建立者是施莱登和施旺,主要 内容如下:细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成;细胞是一个 2 相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞 中产生。 13.发现并命名细胞的是虎克(英国科学家罗伯特-虎克) 。 14.魏尔肖对细胞学说进行了修正,提出“细胞通过分裂产生新细胞” 。 二、答题宝典回顾二、答题宝典回顾 1.蓝藻无叶绿体但可以进行光合作用,属于自养型生物。
5、2.有细胞结构的生物,其遗传物质都是 DNA。 3.生殖细胞(如精子、卵细胞)是亲子代遗传物质的桥梁。受精卵经过细胞分裂、细胞分化形成多细胞的个体。 4.代谢旺盛的细胞中,自由水的比例相对比较高。 5. 绿藻、小球藻,红藻、褐藻(海带、紫菜)都属于藻类植物,是真核生物; 黑藻是高等被子植物,是真核生物。 6.杆菌、球菌、弧菌、螺旋菌一般属于细菌,是原核生物; 放线菌是单细胞原核生物; 酵母菌是单细胞的真菌,是真核生物; 青霉菌是多细胞的真菌,是真核生物。 三、易忽略知识点三、易忽略知识点 1.真核细胞不一定有细胞核,如高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核。 2.换用高倍镜后只能
6、调节细准焦螺旋。 3.血液属于组织层次,皮肤属于器官层次。 4.p4 讨论 2:亲子代之间的桥梁是生殖细胞(如精子和卵细胞) 7.p4 讨论下的一段话。要会背。8.P8 获得蛙上皮细胞的方法 9.课后复习题第一题。10.本章小结 第第 2 2 讲讲 细胞中的无机物、糖类和脂质细胞中的无机物、糖类和脂质 一、基础考点梳理一、基础考点梳理 1大量元素有 C H O N P S K Ca Mg 微量元素有 Fe Mn Zn Cu B Mo 等 2主要元素有 C H O N P S 基本元素有 C H O N 最基本元素有 C 3组成生物体的化学元素,在自然界中都可以找到,没有一种是生物界所特有的,说
7、明生物界与非生物界具有 统一性; 组成生物体的化学元素, 在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大, 说明生物界与非生物界具有差异性。 4活细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质 细细胞干重比例最大的化合物是蛋白质。 5占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O;占细胞干重比例最大的化学元素是 C; 6结合水是细胞结构的重要组成成分。 7自由水以游离的形式存在,是细胞的良好溶剂;可以直接参与生物化学反应;提供多细胞生物体内细胞生活 的液体环境;可以运输营养物质和废物 8细胞中大多数无机盐以离子状态存在。 3 9有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 ,如 Fe 是血红蛋白的主要成
8、分,Mg 是叶绿素分子必 需的成分;许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用,如血液中钙离子含量太低就会出 现抽搐现象;无机盐对于维持细胞的酸碱平衡也很重要。 10糖类分子都是由 C、H、O 三种元素组成。糖类是细胞的主要能源物质。 11还原糖有:葡萄糖、麦芽糖、果糖。 (淀粉和蔗糖不具有还原性) 12单糖是不能再水解的糖,常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖 13淀粉和纤维素是植物糖,糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。 14脂质主要是由 C H O 3 种化学元素组成,有些还含有 N、P(如磷脂) 。 15脂质的分类:三类脂肪、磷脂和固醇。 16脂肪是细胞内良好的储能物
9、质。脂肪还有保温、缓冲、减压的作用; 17固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素 D 等。 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输; 性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,还能激发并维持第二性征; 维生素 D 能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 18生物大分子以碳链为骨架。所以 C 是构成细胞的最基本的元素。 19在蛋白质的检测中,在组织样液中应先加入双缩脲试剂 A 液 0.1g/mL 的 NaOH 溶液 1ml,再加入双缩脲试剂 B 液 0.01g/mL 的 CuS04 溶液 4 滴,不需加热。 20斐林试剂甲液:0.1g/mL 的 NaOH
10、溶液,乙液 0.05g/mL 的 CuS04溶液。混匀后利用,需水浴加热,生成砖红色 沉淀。 21.双缩脲试剂 A 液:0.1g/mL 的 NaOH 溶液,B 液:0.01g/mL 的 CuS04溶液。先 A 后 B。 22.脂肪检验需要用体积分数为 50的酒精溶液洗去浮色 23.胆固醇的作用:构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。 24.磷脂是生物膜的重要组成成分,形成磷脂双分子层,做生物膜的支架(骨架) 。 二、答题宝典回顾二、答题宝典回顾 1.大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于 维持生物体的生命活动都起着重
11、要的作用。 2.活细胞中含量最多的元素是氧元素,但数量最多的是氢原子。 3.干种子中不是不含自由水,而是自由水的比例很低,结合水的比例较高。 4.无机盐不都以离子形式存在,少数无机盐以化合物的形式,如牙齿、骨骼中的 CaCO3。 5.多糖和二糖水解为单糖才能被人体吸收,这是由细胞膜的选择透过性决定的。 6.糖类不一定都提供能量:纤维素是组成植物细胞壁的成分,核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分,它们都不提供 能量。 7.脂质中构成生物膜的不一定只有磷脂:胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。 4 8.糖类和脂肪均由 C、H、O 三种元素组成,氧化分解时均产生 CO2、H2O,同时释放能量。但脂肪中氢的含
12、量远远 高于糖类,所以同质量的脂肪和糖类氧化分解,脂肪耗氧量多,放能多,产生水多。 9.随着种子的成熟, 种子中水分减少的主要原因是自由水散失过多, 由此导致的细胞呼吸的变化及好处是细胞呼 吸减弱,有机物消耗减少,有利于种子的储存。 10.种子萌发过程中,种子吸收水分导致鲜重增加,细胞呼吸等代谢增强,有利于种子细胞分裂和分化实现个体 的发育,此过程中有机物重量减少,种类增多,种子干重减少, (油料作物种子萌发初期干重有所增加,由于 脂肪转化为糖的过程中增加了氧元素的原因,然后再减少) 。 三、易忽略知识点三、易忽略知识点 1. (课本 p17)不同植物器官细胞中富含的有机物的种类不同: 植物的
13、叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类(如小麦、水稻、 玉米)的果实、种子中含淀粉(多糖)较多;甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多;花生、芝麻种子中含脂质多;大 豆种子中含蛋白质多,等等。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质,就要设法使细胞破碎,再 将这些物质提取出来。 2.(课本 P33 与生活的联系)胆固醇在许多动物性食物中含量丰富,饮食中如果过多地摄入胆固醇,会在血管 壁上形成沉积,造成血管堵塞,危及生命,因此膳食中要注意限制高胆固醇食物(如动物内脏,蛋黄等)的过 量摄入。 3. (课本 p33)蔗糖为什么只能口服不能注射? 蔗糖只能口服而不可以静脉
14、注射,因为蔗糖是二糖,必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗 糖经过口服后,可以在消化道内消化分解,变成单糖后被细胞吸收。 4. (课本 p33)为什么等量的脂肪比糖类含能量多,却不是生物体利用的主要能源物质? 糖类是生物体主要利用的能源物质, 尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。 而脂肪是生物体内最 好的储备能源。脂肪是非极性化合物,可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质, 但它是极性化合物, 是高度的水合形式, 在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的 4 倍左 右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比,在生物细胞内脂
15、肪的氧化速率比糖类慢,而且 需要消耗大量氧气,此外,糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行,所以对于生物体的生命活 动而言,糖类和脂肪都可以作为储备能源,但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。 5. (课本 p37)医用生理盐水是质量分数为 0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么?在什么情况下需要用 生理盐水? 质量分数为 0.9%的氯化钠溶液的浓度,正是人体细胞所处液体环境的浓度,所以叫生理盐水。当人体需要补 充盐溶液或输入药物时, 应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂, 以保证人体细胞的生活环境维持在相 对稳定的状态。 第第 3 3 讲讲 蛋白质和核酸蛋白质和核酸
16、一、基础考点回顾一、基础考点回顾 5 1.蛋白质是生命活动的承担者,一切生命活动都离不开蛋白质。 2.蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子,生物体内氨基酸约有 20 种。 3.必需氨基酸:人体不能合成,必须从外界环境中获取;非必需氨基酸:人体细胞能够合成。 4.氨基酸的组成元素: C、 H、 O、 N 等 (S) , 氨基酸结构特点: 至少含有一个氨基 (NH2) 和一个羧基 (COOH) , 并且有一个NH2和一个COOH 连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团(R 基) 。 5.肽键(NHCO) ,多肽的命名:有几个氨基酸组成就叫几肽。 6.蛋白质多样性的原因
17、:氨基酸的种类多种、数目成百上千、排列顺序千变万化,及多肽链盘曲、折叠方式以及 其形成的空间结构千差万别。 7.DNA(基因)多样性 决定 根本原因 蛋白质多样性 体现 直接原因 生物多样性 8.加热、强酸、强碱、重金属盐等处理都可引起蛋白质的变性,使蛋白质的空间结构发生改变。 9.氨基酸脱水缩合生成蛋白质相关计算:蛋白质的质量=氨基酸的质量和脱去水分子的质量(如有二硫键,每 生成一个二硫键减去两个氢) 计算原子数目时,牢记原子数目守恒。脱水缩合失去水减少了 H、O 10.核酸组成元素 C、H、O、N、P; 依据五碳糖的种类分为:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA) ; 作用: 核酸是细
18、胞内携带遗传信息的物质, 对生物体的遗传、 变异、 蛋白质的生物合成具有极其重要的作用。 11.核酸是由核苷酸连接而成的长链,核苷酸是核酸的基本单位,一个核苷酸由一分子含氮碱基和一分子五碳糖 和一分子磷酸组成。 二、答题宝典回顾二、答题宝典回顾 1.变性的蛋白质(煮熟的食物)容易被蛋白酶(人体消化) ,是因为高温破坏了蛋白质的空间结构,肽链变得松 散,易被蛋白酶分解;但肽键依旧存在,仍能与双缩脲试剂发生反应,生成紫色络合物。 2.蛋白质多样性的直接原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,肽链盘曲、折叠方式以及形成的空间结构不 同。 3.氨基酸功能有差别的原因是氨基酸 R 基不同。 三、易忽略知
19、识点三、易忽略知识点 1.盐析过程蛋白质结构没有发生变化。 (P22与生活联系)鸡蛋煮熟后,蛋白质空间结构改变,发生变性。 2.盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞进入细胞,同时使染色质中的 DNA 与蛋白质分离而利于 DNA 与染色剂结合。 (P26实验) 3.RNA 病毒的遗传信息直接贮存在 RNA 中。 4.蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体,相对分子量很大(一般大于 10000) ,称为生物大 分子。 (P37本章小结) 5.DNA 一般是双链结构, 极少数病毒中存在单链的 DNA; RNA 中的碱基也能相互配对形成氢键构成双链, 如 tRNA 。 6 6.淀粉
20、 初步水解产物:麦芽糖 彻底水解产物:葡萄糖,代谢终产物:CO2 H2O; 蛋白质 初步水解产物:多肽 彻底水解产物:氨基酸,代谢终产物:CO2 H2O 和含 N 物; 核酸 初步水解产物:核苷酸 彻底水解产物:磷酸和五碳糖和碱基 7.DNA 的特异性取决于:碱基对的排列顺序;遗传信息蕴含在碱基对的排列顺序中。 第第 4 4 讲讲 细胞膜细胞膜 一、基础考点梳理 1. 细胞的边界是细胞膜。 2. 制备细胞膜常用的材料及原因:人和其他哺乳动物成熟的红细胞;没有细胞壁,没有细胞 核和众多的细胞器。能得到比较纯的细胞膜。 实验原理是动物细胞放在清水中会吸水涨破。然后通过(差速)离心法得到细胞膜。 3
21、. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外,还有少量的糖类。 4. 在组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富。 蛋白质在行使功能时起重要作用,因此,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。 5. 细胞膜的功能:将细胞与外界环境分隔开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流。 6. 植物细胞壁的化学成分主要是纤维素和果胶。细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。与细胞壁和合成相关的 细胞器有高尔基体和线粒体。 真菌细胞壁的主要成分是几丁质; 细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。 7. 模型包括物理模型、数学模型和概念模型。 8.生物膜结构的探索历程: 探究实验 实验结论 脂溶性物质更易通过细胞膜 膜由脂质组成 膜分
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