2022年高考化学一轮复习 第4章 第24讲 微专题12 亚硝酸及亚硝酸钠的性质
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1、12 亚硝酸及亚硝酸钠的性质亚硝酸及亚硝酸钠的性质 1亚硝酸(HNO2) 亚硝酸是弱酸。向亚硝酸钠溶液中加酸,生成亚硝酸(HNO2)。亚硝酸不稳定,仅存在于冷的 稀溶液中,微热甚至常温下也会分解,产生红棕色的二氧化氮气体。 NaNO2H2SO4(稀)=NaHSO4HNO2 2HNO2=NONO2H2O 2亚硝酸钠(NaNO2) (1)亚硝酸钠的物理性质及用途 亚硝酸钠的化学式为 NaNO2,是可溶性盐。其熔点为 271 ,分解温度为 320 。 亚硝酸钠在建筑业中常用作混凝土掺加剂,以促进混凝土凝固,提高其强度,防止在冬天低 温施工时混凝土发生冻结。 亚硝酸钠还是一种食品添加剂,用作食品防腐剂
2、和肉类食品的发色剂。 (2)亚硝酸钠的氧化性 在亚硝酸钠中,氮的化合价为3,处于中间价态。因此,亚硝酸钠与强还原性物质反应时, 表现出氧化性。如亚硝酸钠与碘化钾反应可生成单质碘。 2NO 22I 4H=2NOI 22H2O 析出的碘可以使淀粉溶液变蓝色,据此可以检验 NO 2的存在。 亚硝酸钠与 FeCl2溶液反应,生成棕黄色的 FeCl3溶液。 NO 2Fe 22H=NOFe3H 2O (3)亚硝酸钠的还原性 亚硝酸钠与强氧化性物质反应时,表现出还原性。如亚硝酸钠与 K2Cr2O7酸性溶液反应时, Cr2O2 7被还原成 Cr 3,K 2Cr2O7溶液由橙色变为绿色。 Cr2O2 73NO
3、28H =3NO 32Cr 34H 2O (4)亚硝酸钠与氯化钠的鉴别 与氯化钠不同,亚硝酸钠与 AgNO3溶液反应生成的 AgNO2沉淀可溶于稀硝酸。 Ag NO 2=AgNO2 1NaNO2像食盐一样有咸味,有很强的毒性,误食亚硝酸钠(NaNO2)会使人中毒。已知亚硝 酸钠能发生如下反应:2NaNO24HI=2NOI22NaI2H2O。下列说法正确的是( ) A该反应的氧化剂为 HI B反应产物中能使淀粉变蓝的物质有 I2、NaI C该反应中氧化剂与还原剂的物质的量之比为 11 D人误食亚硝酸钠中毒时,可以服用 HI 溶液解毒 答案 C 2亚硝酸钠(NaNO2)是一种具有咸味、有毒,且价格
4、比食盐(NaCl)便宜的工业用盐,常被误 作食盐使用,导致多起中毒事故发生,它的部分性质如图,下列说法错误的是( ) A可用淀粉碘化钾试纸和食醋鉴别食盐(NaCl)与亚硝酸钠(NaNO2) B亚硝酸钠可以加到食品中,但添加量要符合规定 CNaNO2与 N2H4反应生成 NaN3的化学方程式为 NaNO2N2H4=NaN32H2O D上图所涉及的化学反应都是氧化还原反应 答案 D 解析 亚硝酸钠能和酸化的 KI 反应生成碘单质,淀粉遇碘变蓝色,A 项正确;NaNO2具有 防腐性,但有毒,所以亚硝酸钠可以加到食品中,但添加量要符合规定,B 项正确;亚硝酸 钠和肼反应生成叠氮化钠和水,该反应中 N
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