专题05 人体的营养和呼吸-2020年中考生物真题分类训练(第01期)(全国通用)(教师版含解析)
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1、专题专题 05 人体的营养和呼吸人体的营养和呼吸 1(2020 年甘肃省定西市中考题年甘肃省定西市中考题)青少年若长期缺乏维生素 D 会患佝偻病,所以应当多吃一些( ) A蛋糕、巧克力 B粗粮、豆类 C奶、蛋、动物肝脏 D新鲜蔬菜、水果 【答案】C 【解析】 维生素 D 能促进钙、磷的吸收,缺维生素 D 和含钙的无机盐,儿童患佝偻病,老年人患骨质疏松症。蛋糕、 巧克力含有丰富的糖类物质,粗粮指多种食物,如玉米,主要是提供糖类,豆类主要提供蛋白质,奶、蛋 和动物肝脏中不仅含有丰富的蛋白质,还可以提供丰富的钙和维生素 D,新鲜蔬菜、水果含有丰富的维生 素 C。综上分析可知,青少年若长期缺乏维生素
2、D 会患佝偻病,所以应当多吃一些奶、蛋、动物肝脏。故 选 C。 2.(2020 年江苏连云港市中考题年江苏连云港市中考题)如图是消化系统的某些器官。人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是 ( ) A B C D 【答案】D 【解析】【解析】 图中肝脏、大肠、胃、胰、小肠。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官,特点是消化道 中最长的一段,约 56 米,有许多小肠绒毛,可增加消化吸收面积,小肠绒毛内有许多毛细血管和毛细淋 巴管,小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄有利于物质的吸收。故选 D。掌握小肠的结构和功能相适应是本题 解题关键。 3.(2020 年福建省中考题年福建省中考题)人体的主要能源物质是(
3、 ) A糖类 B蛋白质 C水 D无机盐 【答案】A 【解析】 糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物,并能为生命活动提供能量。A人体生命活动所需要的能 量,主要由糖类提供的,A 符合题意。B蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损 细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,此外蛋白质也能被分解,为人体生命活动提供能量,B 不符合题意。 C水不能为人体提供能量,C 不符合题意。D无机盐即无机化合物中的盐类,在生物细胞内一般只占鲜 重的 1%至 1.5%,不能为人体提供能量,D 不符合题意。故选 A。 4.(2020 年山东省德州市中考题年山东省德州市中考题)根据水浒传中塑造的武大郎人
4、物形象的特征,可以推测出他可能( ) A幼年期体内缺乏生长激素 B幼年期体内缺乏甲状腺激素 C成年期体内缺乏生长激素 D成年期体内缺乏甲状腺激素 【答案】A 【解析】 武大郎身材虽然矮小,但智力发育正常,据此推断,应是幼年生长激素分泌不足,导致生长迟缓,身材矮 小的,被称为侏儒症。A幼年生长激素分泌不足,导致生长迟缓,身材矮小的,被称为侏儒症,A 符合题 意。B幼年期缺乏甲状腺激素的患呆小症,智力低下,B 不符合题意。C成年期缺乏生长激素表现出其 他非特异性的症状,例如:躯体过胖、相对肌肉量减少、能量减少、生活品质下降,但个子并不矮小,C 不符合题意。D成年时期缺乏甲状腺激素表现为精神萎靡、活
5、动减少。但个子并不矮小,D 不符合题意。 故选 A。 5.(2020 年黑龙江省鸡西市中考题年黑龙江省鸡西市中考题)随着我国经济不断发展,人民对生活质量的要求越来越高,喜欢购买绿色 食品。那么真正的绿色食品指的是( ) A含有大量叶绿素的食品 B无污染、安全优质的食品 C进口昂贵的食品 D不使用任何添加剂的食品 【答案】B 【解析】 绿色食品并非指绿颜色的、新鲜的、营养价值高的食品,而是指在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥 料、不使用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并食用 专门标志的无污染、安全优质、营养类食品的统称。绿色食品分为 A 级和 AA
6、级两类:A 级绿色食品在生 产过程中允许限量使用限定的化学合成物质; AA 级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成 物质。故选 B。 6.(2020 年山东省德州市中考题年山东省德州市中考题)人体对食物中的蛋白质开始消化的部位是 A口腔 B胃 C小肠 D大肠 【答案】B 【解析】 当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠 液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸而被人体吸收利用A、口腔对淀 粉有初步的消化作用,对蛋白质没有消化作用,A 错误;B、胃中有胃液,胃液中含有胃蛋白酶可以消化蛋 白质,B 正确;C、
7、小肠是消化和吸收的主要场所,C 错误;D、大肠没有消化食物的能力,大肠是形成粪 便的场所,能够吸收少量的水、无机盐和维生素D 错误故选 B 7.(2020 年山东省德州市中考题年山东省德州市中考题)当患者不能正常进食时,往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的 原因主要是( ) A人生病时,喜欢喝葡萄糖 B葡萄糖是组成组织细胞的有机物 C葡萄糖能为人体提供能量 D有助于患者快速的修复受损细胞 【答案】C 【解析】 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必 需的。糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗
8、的能量主 要来自糖类。病人在不能正常进食的情况下,为了给病人补充维持生命活动所需的能量,往往要在输液时 添加葡萄糖,这是因为葡萄糖是人体直接的供能物质,葡萄糖进入人体后通过呼吸作用被氧化分解释放出 能量,供人体各项生命活动的需要。故选 C。 8.(2020 年福建省中考题年福建省中考题)人体吸气时,气体经过气管、支气管进入( ) A鼻 B咽 C喉 D肺 【答案】D 【解析】 呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管。外界的空 气进入肺依次经过鼻腔、咽、喉、气管和支气管,最后进入肺,在肺里完成气体交换。鼻腔内有鼻毛,可 以阻挡灰尘,呼吸道都有骨或软骨做支
9、架,其内表面覆盖着黏膜,黏膜内还分布有丰富的毛细血管。这些 特点既保证了气体的畅通,又对吸入的空气具有清洁、温暖和湿润的作用;肺是气体交换的场所,是呼吸 系统的主要器官。故选 D。 9.(2020 年山东省德州市中考题年山东省德州市中考题)有关“肋间肌和膈肌与呼吸运动的关系”实验的描述中,正确的是( ) A肋间肌收缩、膈肌收缩,呼气 B肋间肌舒张、膈肌舒张,吸气 C肋间肌收缩、膈肌收缩,吸气 D肋间肌收缩、膈肌舒张,呼气 【答案】C 【解析】 呼吸运动是指胸廓有节律的扩大和缩小,呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。 (1)吸气时,肋间外肌收缩,肋骨上提,胸骨向上、向外移动,使胸廓的前后径和左右径都
10、增大;同时,膈 肌收缩,膈顶部下降,使胸廓的上下径增大。这时,胸廓扩大,肺随着扩张,肺的容积增大,肺内气压下 降,外界空气就通过呼吸道进入肺,完成吸气动作。 (2)呼气时,肋间外肌舒张,肋骨因重力作用而下降,胸骨向下、向内移动,使胸廓的前后径和左右径都缩 小:同时,膈肌舒张,膈顶部回升,使胸廓的上下径缩小。这时,胸廓缩小,肺跟着回缩,肺的容积缩小, 肺内气压升高,迫使肺泡内的部分气体通过呼吸道排到体外,完成呼气动作。如图所示: 。 吸气过程:吸气时,膈肌与肋间肌收缩,引起胸腔前后、左右及上下径均增大,膈肌顶部下降,胸廓的容 积扩大,肺随之扩张,造成肺内气压减小,小于外界大气压,外界气体进入肺内
11、,形成主动的吸气运动; 当膈肌和肋间外肌舒张时,肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位,膈肌顶部升高,结果胸廓容积缩小,肺 也随之回缩,造成肺内气压大于外界气压,肺内气体排出肺,形成被动的呼气运动。所以 C 正确。故选 C。 10.(2020 年黑龙江省鸡西市中考题年黑龙江省鸡西市中考题)为了晓明更健康,妈妈设计了四份午餐食谱,其中最为合理的是( ) A米饭、黄瓜炒鸡蛋、水果沙拉、鳕鱼豆腐 B麦乐鸡翅、炸薯条、可乐、汉堡 C牛肉热干面、蒜香牛蹄筋、新疆大盘鸡、腌黄瓜 D烤面筋、烤羊肉串、烤鸡翅、烤实蛋 【答案】A 【解析】 A米饭提供糖类,黄瓜炒鸡蛋提供维生素和蛋白质,水果沙拉提供维生素,鳕鱼豆腐提
12、供蛋白质和脂肪, 营养全面,A 正确。B麦乐鸡翅、炸薯条主要提供蛋白质和糖类,可乐属于饮料,汉堡提供糖类和蛋白质, 此食谱无含维生素类的食物,营养不全面,B 错误。C牛肉热干面主要提供糖类,蒜香牛蹄筋、新疆大盘 鸡主要提供蛋白质,腌黄瓜主要提供无机盐,营养不全面,C 错误。D面筋的成分是小麦中的蛋白质,烤 面筋主要提供蛋白质,烤羊肉串、烤鸡翅、烤实蛋也主要提供蛋白质,营养不全面,D 错误。故选 A。 11.(2020 年湖南省衡阳市中考题年湖南省衡阳市中考题)膳食纤维能促进肠道蠕动,有利于人体健康。下列食物中含膳食纤维最多 的是( ) A牛肉 B牛奶 C芹菜 D豆腐 【答案】C 【解析】 人类
13、所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,现在把膳食纤维列为 第七类营养元素。人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,现 在把膳食纤维列为第七类营养元素。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中,纤维 素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,所以多吃一些富含膳食纤维的食物,就会排便通畅、降低人体内 过高的血脂和血糖,有利于维护心脑血管的健康,膳食纤维被称为第七营养素。牛肉、豆腐和牛奶的主要 成分是蛋白质,芹菜中含较多的膳食纤维。故选 C。 12.(2020 年湖南省衡阳市中考题年湖南省衡阳市中考题)图是人体消化系统组成的部
14、分示意图,下列叙述错误 的是( ) A肝炎病人怕吃油腻的食物,原因是分泌的消化液过少 B蛋白质消化的起始部位是,在处最终分解成氨基酸 C分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D的绒毛壁和毛细血管壁都很薄,与其消化功能相适应 【答案】D 【解析】 观图可知:是肝脏、是胃、是胰腺、是小肠,解答即可。 A肝脏是人体内最大的消化腺,分泌 胆汁,胆汁不含消化酶,但是胆汁能乳化为脂肪为脂肪微粒,所以肝炎病人怕吃油腻的食物,原因是肝 脏分泌的胆汁过少, 故 A 正确。 B 蛋白质消化的起始部位是胃, 蛋白质在胃内消化液的作用下初步分解, 初步分解的蛋白质在小肠处最终分解成氨基酸, 故 B 正确。 C
15、 胰腺分泌胰液, 通过胰管输送到小肠内, 胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,故 C 正确。D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所, 小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄,与其吸收功能相适应,故 D 错误。故选 D。 13.(2020 年湖南省衡阳市中考题年湖南省衡阳市中考题)下图表示某人平静和运动两种状态下的呼吸情况, 据图分析错误的是( ) A曲线甲为平静状态,曲线乙为运动状态 B曲线甲的呼吸频率为 36 次/分钟 C曲线乙状态时,呼吸深度较大 D曲线乙状态时,呼气带出的水分较多 【答案】B 【解析】 当人处于平静状态时,生命活动缓慢,呼吸作用消耗的能量较少,产生的水分较少,需要的氧气较少,
16、因 此呼吸频率较低,呼吸深度较小。当人处于运动状态时,由于运动需要消耗更多的能量,产生的水分较多, 需要的氧气较多,因此呼吸频率较快,呼吸深度较大。从图中可知,曲线甲呼吸频率较低,呼吸深度较小, 因此曲线甲为平静状态, 曲线乙呼吸频率较快, 呼吸深度较大, 因此曲线乙为运动状态。 由此可知选项 ACD 正确。从曲线甲中可知,每 20 秒内完成了 6 次呼吸。1 分钟为 60 秒。因此,曲线甲的呼吸频率为 18 次/分 钟,选项 B 错误。 14.(2020 年江苏连云港市中考题年江苏连云港市中考题)如图为模拟呼吸运动示意图。有关叙述正确的是( ) A气球模拟肺,橡皮膜模拟膈 B甲图模拟呼气,膈
17、肌收缩 C乙图模拟吸气,膈肌舒张 D该模型能模拟胸廓前后径变化 【答案】A 【解析】【解析】 当肋间肌和膈肌收缩时,胸廓体积增大,肺也随之扩张,肺内气压低于外界大气压,外界气体通过呼吸道 进入肺,完成吸气;当肋间肌和膈肌舒张时,胸廓体积缩小,肺也随之回缩,肺内气压高于外界大气压, 肺内气体通过呼吸道排出体外,完成呼气;解答即可。A. 气球模拟肺,橡皮膜模拟膈,玻璃钟罩模拟胸廓, 正确。B. 甲图模拟呼气,膈肌舒张,错误。C. 乙图模拟吸气,膈肌收缩,错误。D. 玻璃钟罩模拟胸廓, 该模型不能模拟胸廓前后径变化,错误。故选 A。 15.(2020 年辽宁省沈阳市中考题年辽宁省沈阳市中考题)彻底消
18、化蛋白质和吸收氨基酸的场所分别是( ) A小肠、胃 B小肠、大肠 C口腔、小肠 D小肠、小肠 【答案】D 【解析】 食物的消化和营养物质的吸收过程: 蛋白质的消化是从胃开始,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小 肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;氨基酸通过小 肠吸收进入血液内,通过血液循环输送到组织细胞处利用。故选 D。 16.(2020 年陕西省中考题年陕西省中考题)“民以食为天”,关于人体对食物的消化和吸收,下列叙述不正确 的是( ) A蛋白质不经过消化就可以直接被吸收 B消化系统由消化道和消化腺组成 C小肠是消
19、化和吸收的主要器官 D肝脏分泌的胆汁不含消化酶 【答案】A 【解析】 消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门;消化腺包括唾液腺、 肝脏、胰腺、肠腺、胃腺。A蛋白质需要被消化成氨基酸才能被吸收,故 A 错误。B消化系统由消化道 和消化腺组成,消化道是消化的通道,消化腺能够分泌消化液,故 B 正确。C小肠长,有皱襞和小肠绒毛, 内有多种消化液,绒毛壁和毛细血管壁都很薄,这些特点与消化和吸收功能相适应,小肠是消化和吸收的 主要器官,故 C 正确。D肝脏能够分泌胆汁,胆汁中不含有消化酶,对脂肪有乳化作用,故 D 正确。故 选 A。 17.(2020 年山东省滨州市中
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