第10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 学案（2021年统编版高中历史选择性必修3）

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1、第第 10 课课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 课标导航 课程标准 课标解读 1.了解不同时代、不同类 型商路的开辟。 2.通过了解商品所体现的 特色文化，理解贸易活动 在文化交流中所扮演的 重要角色。 1.简述新航路开辟、工业革命、尤其是 20 世纪 80 年代以后世界市场和世界贸 易的形成与发展，从“时空观念”的角 度了解全球贸易网的形成。 2.知道茶和钟表分别是中国文化和西方 文化的符号，简述法国设计师设计的女 装和中山装的特点，从“历史解释”的 角度了解商品所体现的特色文化。 3.概述茶叶贸易、钟表贸易和文化产品 贸易对文化传播和发展的促进作用，

2、从 “历史解释”的角度认识贸易活动在文 化交流中所扮演的重要角色。 全球贸易网的形成 1.世界市场初步形成 (1)背景 15 世纪之前，世界贸易主要局限于各洲内部和亚欧大陆之间。 新航路开辟前，中西方已有交流，但相对较少 随着新航路的开辟和西欧各国的殖民扩张，各洲之间的贸易随之扩展。 (2)表现 商品种类与数量大大增加：咖啡、烟草、可可等出现在欧洲市场，欧洲产品也 开始在美洲销售。 股份公司出现和发展，如荷兰的东印度公司、英国东印度公司、荷兰西印度公 司、法国西印度公司等。 (3)影响： 客观上推动了洲与洲之间的贸易， 以欧洲为中心的世界市场初步形成。 2.世界市场基本形成 (1)原因：工业革

3、命后，大规模的工业化生产使欧美国家需要寻求更多的原料产 地和商品市场。 (2)表现 形成了产品的国际分工和贸易格局：西欧、北美国家生产和出口制成品，其余 国家生产和出口初级产品。 世界贸易增长：从 1870 年到一战爆发前，世界贸易额增长了近 2.6 倍。 3.经济全球化加快发展 (1)影响因素 阻碍因素：20 世纪上半期的两次世界大战的影响；第二次世界大战结束后， 冷战的发生。 促进因素： 第二次世界大战后签署的 关税与贸易总协定 以及各国围绕贸易、 关税的谈判；中国改革开放的发展、冷战的结束以及世界贸易组织的成立。 1995 年，成立于瑞士日内瓦 (2)发展表现 19502000 年，全世

4、界的贸易出口总值增长约 100 倍。 生产的国际分工进一步向广度和深度发展， 一些产品往往由众多国家的公司合 作完成。 商品流动与文化交流国际化 1.商品流动 (1)原因 国际贸易的发展。 买卖双方的接触、洽谈、协商、协议。 (2)影响：以贸易为平台输送的各种商品，把世界不同地区的、文化迥异的生产 者和消费者紧密联系在一起， 同时也以直接和间接的渠道呈现各自的知识、 信念、 道德、艺术和习俗等。 2.文化交流国际化 (1)茶的外传 茶是中国先民的伟大发现，饮茶风俗在中国有悠久的历史，蕴含了含蓄内敛的 东方哲学和娴静淡雅的东方美学，是中国文化的符号之一。 最初，中国茶主要在中国周边传播。16 世

5、纪以后，中国茶广泛传播到欧洲、 美洲、非洲和大洋洲等地区。 a.俄国上流社会把中国的茶具作为最珍贵的室内摆设，中俄之间形成了著名的 “万里茶道”。 2019年3月22日，将“万里茶道”列入中国世界文化遗产预备名单 b.英国茶会上用中国茶和中国的茶具来招待客人成为主人炫耀的方式。 c.荷兰许多富裕家庭都设有专门的“茶室”。 各国在接受中国茶和茶文化的同时， 也根据自身的风俗习惯创造出新的茶文化， 如日本形成“日本茶道”，英国形成“下午茶”。 在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤” (2)服饰的变化 17 世纪末，中国服装随着传教士传到法国。 18 世纪：中国服饰的面料、款式、纹样等，

6、融入法国服装设计之中。 19 世纪：明治维新后，西服在日本流行。 20 世纪初，法国设计师大胆采用东方女装宽松的样式，设计了中国大袍 西方服饰的特点是量体裁衣，东方服饰的特点是宽松肥大 式系列、自由套装、午茶便装等，奠定了 20 世纪西方女装流行的基调。 民国早期：中山装兼具中西服装的特点，穿着方便，同时体现一定的时代精神 和民族特色。 民主共和 (3)钟表的输入 诞生于欧洲 大约在 16 世纪中期经由澳门传入中国内地。如自鸣钟等 到 18 世纪，中国进口钟表的数量已经很多。 a.一些清朝高官将进口的钟表作为珍稀物品收藏。 b.钟表在社会中下层中逐渐流行，一些公共场所也安装有钟表。 中国人制作

7、的钟表，其外观多体现了中国自身的文化特色。 (4)文化产品的发展 进入 20 世纪，全球贸易网络的形成大大促进了文化的交流。 除了传统的与吃、穿、用等相关的商品，电影、音乐、电视节目、动漫、书籍 等各国文化产品，也广销世界各地。 阅读教材 想一想 1.阅读教材 P56“思考点”：推动全球贸易网形成的原因是什么？ 提示：科技进步，推动交通和通信技术的发展。 冷战的结束和世界贸易组织的建立。 2.阅读教材 P57“学思之窗”：跨国公司海外分支机构和经营情况体现了跨国公 司的什么特征？ 提示：带有一定程度的垄断性。 3.阅读教材 P59“问题探究”：这段材料反映了作者怎样的文化观念？ 提示：反映了作

8、者对西方技艺产生浓厚兴趣，对西方文化有了新的认识，开始突 破“天朝上国”的自大心理。 4.阅读教材 P59“学习拓展”： 观察身边的商品， 看看它们包含了哪些文化元素。 提示：在经济全球化的今天，我们身边的外国商品已到处可见。民以食为天，以 饮食为例，面包、啤酒、葡萄酒就来自西方，代表了西方饮食文化，和代表中国 饮食文化的馒头、米饭、粥、白酒等形成鲜明对比。就面包来说，这是西方的主 食，影响了西方人的生活方式和风俗习惯，面包文化源远流长。 发掘教材 读一读 1.阅读“油醋瓶和茶叶瓶”(见教材 P55) 信息解读：1517 年葡萄牙船队抵达中国，便开始为其国王定制专属的瓷器，从 此瓷器成为中欧贸

9、易中最大宗的商品之一。由于从中国进口的瓷器价格高昂，从 16 世纪下半叶起，欧洲开始出现仿制瓷器的工厂，如建于 1575 年的意大利佛罗 伦萨美第奇陶瓷厂。 2.阅读“荷兰东印度公司的股票”(见教材 P55) 信息解读：1595 年 4 月至 1602 年间，荷兰陆续成立了 14 家以东印度贸易为重 点的公司，为了避免过度的商业竞争，这 14 家公司合并为荷兰东印度公司，荷 兰当时的国家议会授权荷兰东印度公司在东起好望角、 西至南美洲南端的麦哲伦 海峡具有贸易垄断权。荷兰东印度公司是世界上第一个发行股票的公司，政府和 成千上万的国民都持有股份。 3.阅读“在安托尼妈妈的旅店(油画)”(见教材

10、P57) 信息解读： 在安托尼妈妈的旅店是奥古斯特 雷诺阿于 1866 年创作的绘画作 品，主要展现了民众饮茶的场面。这是雷诺阿早期风格的代表作。出现了写实主 义大师库尔贝的低沉用色，日后虽没有发展出类似的阴郁画风，却借用了日常生 活情趣的主题。 探究一 中西商品贸易与文化交流 史论要点 1.明清时期中西商品贸易 (1)在明代以前，中国与欧洲的贸易主要通过阿拉伯人进行。新航路开辟以后， 中西方直接贸易大规模展开。 (2)明清时期的中西贸易，中国出口的商品主要有丝、瓷、茶和漆器等，进口的 商品相对较少，主要有西洋火器、西洋钟表和玻璃制品(包括眼镜、放大镜)。 2.中西商品贸易推动了文化交流 (1

11、)瓷器、茶叶等在西方受到追捧，西方人通过丝、瓷、茶等认识和了解中国， 憧憬中华文化，以致欧洲掀起了“中国热”。 (2)西洋火器、钟表等体现的精巧技艺改变了一些中国人对西方的看法，有助于 西方文化在华的传播。 对点训练 康熙四十六年五月，康熙特差人到广州传旨督抚，“见有新到西洋人若无学问只 传教者，暂留广东，不必往别省去。若西洋人内有技艺巧思或系内外科大夫 者， 急速著督抚差家人送来” 。 西洋人中的钟表技师以广州作为据点， 申请批准、 等候答复、学习汉话，最终进入宫廷。由此我们可以得出以下结论( ) A.清廷需要大量的钟表技师 B.清朝前期钟表在国内已经普及 C.钟表的传入有助于西方文化在华的

12、传播 D.钟表技师来华别有所图 解析 由“西洋人若无学问只传教者，暂留广东”，而钟表技师却最终得以进入 宫廷可知，钟表的传入有助于西方文化在华的传播。 答案 C 探究二 商品文化与文化商品 史论要点 1.区别 (1)商品文化指商品在设计、生产、流通和消费过程中所涉及的文化现象。商品 作为商业的载体，除具有物质的属性之外，还具有文化的属性。如人们对西方文 化的认识，不仅通过媒体宣传报道和迪斯尼、好莱坞大片等文化产品，还通过消 费西方商品来感受、认知西方文化。 (2)文化商品指用于交换的文化劳动产品或文化劳动服务。文化商品包括文化产 品和文化服务，如体现不同文化的电影、音乐、电视节目、动漫、书籍、

13、手工艺 品、服装设计等。 2.联系 不论是商品文化还是文化商品，要实现文化的传播和交流，都要通过贸易。商品 的世界性流动，促进了各国的文化交流。 对点训练 融入西方器形和装饰图案的中国瓷器在 18 世纪变得特别流行，各种各样的欧式 元素都被原样复制到瓷器上，大多数图案是由欧洲客户提供的版面和素描。这主 要反映了当时( ) A.中国瓷器成为中西贸易主体 B.外销成为中国制瓷业发展的主要动力 C.欧洲文化对中国瓷器的影响 D.中国瓷器注重满足消费者的审美需求 解析 根据材料“各种各样的欧式元素都被原样复制到瓷器上， 大多数图案是由 欧洲客户提供的版面和素描”可以看出中国瓷器注重满足消费者的审美需求

14、， 材 料也体现了欧洲文化对中国瓷器的影响，但不是本题主旨所在。 答案 D 【典例 1】 英国学者简 迪维斯曾说：“欧洲为东方国家瓷器提供巨大市场 并激发欧洲人努力去发现瓷器制造的秘密。”这表明瓷器的传播( ) 由于从中国进口的瓷器价格高昂，欧洲人努力仿制瓷器 A.促进东西方的交流 瓷器是东西方文化交流的载体 B.为中国瓷器生产提供动力 与材料主旨不符 C.刺激了欧洲的进步 与材料主旨不符 D.打破了东西方之间的隔阂 夸大其实 明立意 以外销瓷器为切入点，从“历史解释”角度考查瓷器、茶叶等商品是东 西方文化交流的载体。 抓关键 根据题干信息“东方国家瓷器销往欧洲， 欧洲人努力去发现瓷器制造的

15、秘密”，可知瓷器的传播促进东西方的交流。 排干扰 瓷器外销为中国瓷器生产提供动力、 刺激了欧洲的进步都片面理解材料， 新航路开辟，打破了东西方之间的隔阂。 答案 A 【典例 2】 茶叶的故乡在中国，但随着资本主义经济的发展，茶叶逐渐被世界 所共享，并在不同时期、不同地域酝酿了不同内涵的茶文化。阅读下列材料，回 答相关问题。 材料一 中国俗语中有“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的说法，在中国人民的 日常生活中，茶是一种不可或缺的食品。陆羽在茶经里曾对茶具中颇为知名 的“三才杯”做过描述，上有盖、下有托、中有碗，其寓意是盖为天、托为地、 中国的茶文化更是融入了儒、道、佛的哲学思想 碗为人以茶敦亲、以

16、茶为媒、以茶敬客、以茶睦邻、以茶交友均在社会中影 响甚广。 摘编自宋时磊唐代茶史研究 材料二 17 世纪之后，茶叶开始了大规模的西行之旅。1669 年，英国东印度公 司获得对华茶叶贸易专营权，自此中国茶叶大量出口到欧洲市场。与此同时西印 度群岛糖业的发展为英国饮茶习惯的形成提供了条件。1730 年，苏格兰医生托 马斯 肖特发表论文称“糖不但可以遮掩苦涩之味道，使茶水更为适口，而且有 清肺之良效，亦能增益肾脏功能”。1774 年，茶叶成为东印度公司在中国购买 茶叶的补养功能和保健功能得以科学证明 的最主要商品，茶叶走私贸易亦非常盛行。1786 年，一名法国人到英国旅行时 注意到：即使是贫困百姓家

17、，一天也能喝上两次茶。因为廉价而且能够迅速补充 能量，茶饮特别受工人阶层的欢迎。 摘编自刘章才饮茶在近代英国的本土化论析 材料三 据统计，目前中国仍然是世界茶叶出口大国，但中国茶叶贸易，特别是 高端红茶贸易的世界市场份额却远低于英国。英国虽然不直接生产茶叶，但英国 的红茶出口贸易额却居于世界前列。英国进口茶叶的 20%以上用于加工再出口， 出口价格是进口价格的 2 倍以上。英国红茶以先进独特的加工工艺、现代化的市 场营销和文化底蕴厚重的品牌(如立顿红茶)而享誉世界。 英国红茶的成功经验 摘编自英国麦克法兰绿金：茶叶帝国 (1)根据材料一并结合所学知识，概括中国古代茶文化的特点。 (2)根据材料

18、二并结合所学知识，分析 1718 世纪茶叶在英国社会逐渐普及的原 因。 (3)根据上述材料及所学知识，谈谈在现代国际市场上如何提高中国茶叶经济的 竞争力？ 第一步 审设问 定方向 审读关键 审读通则 引导词 第(1)(2)(3)问，“根据材料并结合所学知识”说明答案要结合材料和 教材基础知识。 提示词 第(1)问，概括总结归纳；第(2)问，分析剖析阐述；第(3)问， 谈谈发表观点。 限制词 第(1)问，时空限定中国古代，内容限定茶文化；第(2)问，时 空限定1718 世纪，内容限定茶叶在英国社会逐渐普及；第 (3)问，时空限定现代国际市场，内容限定提高中国茶叶经济 的竞争力。 核心词 第(1)

19、问，特点；第(2)问，原因；第(3)问，如何。 第二步 读材料 提信息 第(1)问，根据“在中国人民的日常生活中，茶是一种不可或缺的食品”、“以茶 敦亲、以茶为媒、以茶敬客、以茶睦邻、以茶交友”等信息概括。 第(2)问，根据“英国东印度公司获得对华茶叶贸易专营权” “西印度群岛糖业的发展为英国饮茶习惯的形成提供了条件”“茶饮特别受工 人阶层的欢迎”等信息，剖析茶叶在英国社会逐渐普及的原因。 第(3)问，借鉴英国红茶的成功经验为中国茶叶经济的发展寻找出路。 第三步 列要点 组答案 (1)渗透于日常生活中；历史悠久，是中国优秀传统文化的组成部分；与儒、道等 思想交融；颐养心性，侧重于追求精神享受；成为中国人交往沟通的媒介。 (2)英国东印度公司取得茶叶贸易的垄断权，大量茶叶进口到欧洲市场；茶叶的补 养功能和保健功能被认可； 美洲殖民地种植园经济的发展， 糖业促进了饮茶推广； 茶叶走私贸易盛行；工业革命推动，工人阶层的欢迎。 (3)重视中国传统茶文化的传承并应大力宣传；虚心学习外国先进经验，提高中国 企业的管理与经营水平；大力研制新品种，尤其是中高端产品，提高制茶工艺水 平；树立民族企业品牌，政府应给予足够重视与保护；努力营造公平合理的国际 经济新秩序等。