2021新湘教版五年级上册科学《第五单元 热的传递》教学设计

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1、 第五单元第五单元 热的传递热的传递 课程基本信息 课例编号 15 学科 小学科学 年级 五 学期 上 课题 5.1 热传导 教学目标 教学目标：通过“金属勺上热传递实验”和“冷热水之间热传递实验” ，学生知道热从物 体温度高的部分传到温度低的部分，或者从温度高的物体传到温度低的物体。在探究过程中培 养学生归纳和抽象概括能力，并树立以事实为依据的思想。 教学重点：通过“金属勺上热传递实验”和“冷热水之间热传递实验” ，学生知道热从物 体温度高的部分传到温度低的部分，或者从温度高的物体传到温度低的物体。 教学难点：设计实验 教学过程 时间 教学 环节 主要师生活动 导入 新课 进行进行 1把金属

2、勺放在热水中，过一会儿摸摸勺柄末端，会感觉到热，这个热是怎样 来的？ s：热水的温度高，勺子温度低，热从热水传给了勺子，所以我们摸勺柄末 端时感觉到热。 S：热从热水传给水中的了勺头，勺头温度高，勺柄温度低，热又从勺头传 到勺柄中部，然后再传到勺柄末端，所以我们感觉到热。 2.问：两个说法有什么共同之处？ 教师把两个汇报进行提升“热从温度高的地方传到温度低的地方。 ” 是不是这样呢？这节课我们一起来研究。 （一）探究活动一 1.1.根据教师提供的材料设计一个实验证明“热是从温度高的地方传到温度低的 地方” 。 2.学生汇报实验方案以及假设 探究探究 形成 结论 课堂课堂 小结小结 布置 任务

3、3 3.进行给金属勺加热的实验 4.进行实验分析得出热是从温度高的地方传到温度低的地方 5.结合图示，分析的出：在一个物体上，热是从温度高的地方传到温度低的地 方。 （二）探究活动二 1.1.在两个物体间，热是怎样传递的？请同学们认识实验材料、方案、假设。 2.进行实验。 3.3.实验分析得出“两个物体间，热也是从温度高的地方传到温度低的地方” 。 （三）形成结论 .讲授：热从物体温度高的部分传到温度低的部分，或者从温度高的物体传 到温度低的物体，这种传热方式称为热传导。 我们这节课的学习内容就是“热传导” 。相信通过本节课的学习，你一定知 道热传导是怎么回事，热传导有什么规律。 打印下节课所

4、用的任务单 完成课后作业 课程基本信息 课例编号 16 学科 小学科学 年级 五 学期 上 课题 5.2 谁的传热本领强 教学目标 教学目标：通过“金属勺上热传递实验”和“冷热水之间热传递实验” ，学生知道热从物 体温度高的部分传到温度低的部分，或者从温度高的物体传到温度低的物体。在探究过程中培 养学生归纳和抽象概括能力，并树立以事实为依据的思想。 教学重点：通过“金属勺上热传递实验”和“冷热水之间热传递实验” ，学生知道热从物 体温度高的部分传到温度低的部分，或者从温度高的物体传到温度低的物体。 教学难点：设计实验 教学过程 时间 教学 环节 主要师生活动 导入 新课 进行进行 探究探究 1

5、观察各种锅的把儿，是什么材料做的？为什么要用这些材料做炊具的把儿 呢？。 2.学生回答：炒菜做饭时，用手摸木头或塑料等材料做的炊具把儿时，也能感 觉到有点儿热，只不过不像铁把儿那样烫手，可能是因为这些材料传导热的能 力比铁和铝弱一些吧。 3. “木头和塑料传导热的能力真的比铁和铝弱吗？”这节课我们就来一起研究 吧。 实验一：比较各种材料的传热快慢实验 1.你能设计一个实验来比较这四种材料传热快慢？ 2.学生汇报实验材料、实验方案以及假设. 3.进行实验， 4.分析实验现象，并得出实验结论：铁传热本领强，玻璃、塑料、木头传热本 领弱。 5.教师出示热的良导体和热的不良导体概念。 （二）探究：空气

6、的传热本领 1.1. 空气是热的良导体还是热的不良导体？ 形成 结论 布置布置 任务任务 2.观看实验装置和实验方案以及假设。 3.进行实验。 4.分析实验现象，得出结论“空气是热的不良导体” 。 通过实验我们知道通过实验我们知道“不同的材料传导热的能力不同” ，把并且依据它们传导热的 性能分为热的良导体和热的不良导体两类。 下节课需要准备的材料。 课程基本信息 课例编号 17 学科 科学 年级 五年级 学期 第一学期 课题 5.3 热对流和热辐射 教学目标 教学目标： 科学知识：知道在水和空气中，热传递主要靠对流的方式，热由高温处传到低温处。 知道热可以不依靠任何介质以辐射的方式向周围传递。

7、 科学探究：通过“冷热水产生对流实验” ，发现冷热水接触，冷水下移、热水上升的规律。 通过“热对流实验，分析出水传递热的方式是热对流。 ”培养学生以实验事实为依据的分析推 理能力。 根据水靠热对流的方式传递热，类比推理，得出空气也以热对流的方式传递热。 根据阳光、白炽灯、炉火等的传热现象，推理出不需要介质传递热的方式热辐射。培 养归纳推理能力。 科学态度：能通过观察实验寻找证据，并以实验事实为依据作出判断，坚持正确的观点。 了解热对流的规律在生活中的应用，知道科学规律可以指导我们的生产和生活。 教学重点：通过探究实验认识热对流现象。 教学难点：根据水的热对流现象，类比推理空气也以热对流的方式传

8、递热。 教学过程 时间 教学 环节 主要师生活动 一、 参 与 环节 二 实验 探究 教师谈话：通过前面的学习，我们知道了有些材料是热的良导体，有些材 料是热的不良导体。那水是热的良导体还是热的不良导体呢？为了研究这个问 题，老师课下做了一个实验给试管中的冷水加热。 教师出示在上部加热视频并讲解：将酒精灯放在在上部给水加热 2 分钟， 试管上部的水沸腾了，温度接近 100 摄氏度。用温度计测量试管底部水温只有 32 摄氏度。看来水是热的不良导体。 出示在试管底部加热的视频引出问题：我们知道水是热的不良导体，传导热的 速度很慢，可是在这个实验中水温却升高的很快。那热在水中主要以什么方式 传递的呢

9、？ 师：我们一起来做个小实验，看看能不能对你有所启示。 1.出示图片：讲解实验原理。 2.出示视频：冷热水对流实验 教师讲述：实验方法和现象。准备一瓶冷水和一瓶热水，分别染上白色和红色。 用塑料隔板盖住冷水瓶口，将冷水瓶倒扣在热水瓶上，抽掉隔板后，看到红色 热水上升，白色冷水下降，摸一摸上面的冷水瓶，变热了一些。 2.学生根据实验现象推测。 教师引导：根据这个实验的启示，你能不能推测一下:当我们在试管底部加热 时，热在水中是如何传递的？ 预设 1： 生：我们在试管底部加热，底部的水首先变热，底部的热水会上升，热就传上 去了。 预设 2： 生：底部的热水上升以后，原来上面的冷水会下沉到底部，继续

10、受热上升，这 样不停的循环，水温就会很快升高。 3.实验验证 教师：是不是像同学们推测的这样呢？我们需要实验来验证。请大家看下面的 实验。 师演示实验热对流实验： 教师演示并讲解：准备个盛有水的水槽，装入冷水。将少量高锰酸钾放入水底， 将一瓶热水放入水槽下面，瓶口对准高锰酸钾所在的位置。观察实验现象。 观察到的现象：高锰酸钾微小颗粒上升，然后向侧面移动，再下降，又回到加 热点附近。 师分析：加热点附近的高锰酸钾微小颗粒上升，说明热水在上升，而在水槽侧 面，我们看到高锰酸钾微小颗粒下降，说明水槽侧面的水温低，冷水在下降。 下降以后回到加热点附近。又被加热，然后热水又上升，在水槽侧面的冷水又 下降

11、，回到加热点附近。通过这样的方式，水槽中的水变热了。 4.回归：看来同学们的推测是正确的。 1.教师小结：在给水加热的过程中，热水会上升，冷水会下沉，形成对流。随 着水的流动，热由高温处传到低温处，这种热的传递方式称为热对流。 2.认识空气的热对流现象。 通过刚才的实验我们知道：水是靠热对流的方式传递热的，而空气也可以通过 热对流的方式传递热。冬天，我们在房间下方安装暖气，暖气周围的空气受热 成为热空气，热空气向上运动，冷空气向下运动，形成空气的热对流，通过热 对流使整个房屋变得温暖。 教师：水和空气传递热的主要方式是热对流。 4.认识热辐射 三、 解 释 四、 总结 五、 布 置任 务 教师

12、提出问题：那么，太阳的热是怎样传递到地球上的呢？ 解释：太阳和地球之间没有直接接触，能用传导的方式传递热吗？显然不 能。太空中没有水，也没有空气，能通过对流的方式传递热吗？肯定也不能。 其实，太阳可以不靠任何介质向外发射出热，这种方式叫热辐射。生活中，篝 火的热、浴霸的热都是通过热辐射的方式传递出去的。篝火、浴霸的周围有空 气，需要通过空气介质的，但空气气体传热很慢，而我们感受到这些光的热却 很快，说明它们是穿过空气直接达到身体。 同学们，通过前面的学习我们知道了热传递有三种方式：热传导、热对流、热 辐射。三种方式传递热的规律都是从高温传向低温。 下节课，我们继续学习与热传递有关的内容。请大家

13、准备好两个同样的普通水 杯，能盛装水杯的小盒子、泡沫板、毛巾、铝箔纸、热水、温度计、壁纸刀、 尺子、笔、学习单等。 课程基本信息 课例编号 18 学科 科学 年级 五年级 学期 第一学期 课题 制作保温装置 教学目标 教学目标： 科学知识：1.认识暖水瓶的构造，并知道暖水瓶构造的保温原理。 2.能够根据热传递的知识设计和制作一个保温装置。 科学探究：1.能够应用热传递的知识分析暖水瓶的保温原理。 2.能够自己设计保温装置，并用文字、绘图等方式表达自己的创意与构想，将创 意转化为模型和实物。 3.能从不同方面去评价保温装置的可行性和使用效果。 科学态度：从不同视角提出保温装置的设计思路，完成设计

14、与制作，培养创新精神。 教学重点：能够根据热传递的知识设计和制作一个保温装置。 教学难点：将创意转化为模型和实物。 教学过程 时 间 教学 环节 主要师生活动 一、 任 务 环节 二 设计 1.谈话引入 教师：同学们前面我们学习了热传递的知识。知道热传递有三种方式：热传导、热对 流和热辐射。如果我们能够减少或阻止热的传递传递，就能达到保温的目的。 2.教师出示热水瓶结构图（教材中的图） ，提问：观察热水瓶的结构，说一说它是如 何保温的？ 预设： 生 1：热水瓶有塑料外壳，塑料是热的不良导体，热不容易传导出来所以能保温。 生 2：木头的瓶塞也是热的不良导体，也能减少热传导，起到保温作用。 师补充

15、：木头的瓶塞不仅能减少热传导，还能减少热对流。热水瓶里面有两层玻璃， 中间抽成了真空，没有了介质，也阻止了热向外传导。 里面还有银白色且光滑的“反光层” ，阻止热以辐射的方式向外传递。 3.教师小结：通过刚才的分析我们知道减少热传递就能达到保温的效果。 4.教师出示一杯热水图,提出任务：今天老师也带来了一杯热水。你能不能设计制作 一个保温装置，帮助老师这杯热水保温。 1.材料和选择 教师给大家带来了这些材料。 出示材料图片： 保温板、棉花、毛巾、硬纸板、铝箔纸、盛装水杯的盒子、薄布、报纸、塑料等。 提问：你选择哪些材料？为什么？ 2.设计保温装置图。 教师：请大家根据材料设计一个保温装置设计图

16、。并用图+文字的方式画出简易设计 图。 预设： 方案一： 方案二： 3.学生设计并进行展示交流。 教师点评设计： 两位同学都能根据材料的性能进行选择。 考虑到减少热传导、 热对流、 热辐射。 1.教师谈话：下面请大家来按设计的方案进行制作。 2.出示工具图：制作时，可能会用到下面的工具。大家使用工具时注意安全。 环节 三制 作 2.教师讲解制作基本步骤。 教师：制作时，我们先测量尺寸，再进行画线和裁剪，最后组装。 3.教师演示制作过程。 （1）测量盒子内壁的长、宽、高。 （2）画线。以一个面为例，注意尺寸要减掉一块保温板的厚度。以便组装。 裁剪。按画好的线进行裁剪。裁出 5 个面。 （3）组装

17、。注意组装顺序。 1.作品展示 介绍自己的保温装置。 2.测试 教师：同学们都做好了保温装置，下面我们来对保温装置的保温效果进行测试。先准 备几个相同的杯子，标上序号。如果有多个保温箱，给保温装置也标上序号。在保温 装置内和保温装置外各放一杯热水。15 分钟后，比较装置内和装置外的水温，如果 装置外的水温下降的多，说明保温装置有保温功能。再比较不同保温装置中的水温， 水温下降的越少，保温的效果越好。 3.我们一起来看看同学们做的保温装置的测试结果。 4.出示测试结果数据表格。分析测试结果：通过测试，我们知道，这两个保温装置中 的热水经过 15 分钟后， 温度都下降了 （11 ） ， 保温装置外

18、的水温下降了 （17） 。 保温装置中的热水水温下降的少。说明，我们制作的保温装置有保温的效果。比较保 温装置 1 和保温装置 2 中热水的温度，都下降了 11。说明这两个同学制作的保温 环 节 四 评估 环 节 五 总结 装置，保温效果一样。 教师总结： 这节课， 我们一起制作了保温装置， 帮老师解决了问题。 从保温效果上看， 这两位同学制作的保温装置效果都不错。他们的设计也很好的应用了热传递的原理。 外观也比较美观。如果我们能把保温装置的密封性做的更好一些，再能加入真空层， 还会提高保温效果。 电视机前的同学们， 你制作的保温装置效果如何？也和身边的人 分享一下吧。今天的课就上到这里，同学们再见。