2021新湘教版五年级上册科学《第一单元 我们的脑》教学设计

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1、第一单元第一单元 我们的脑我们的脑 课程基本信息 课例编号 1 学科 科学 年级 五 学期 第一学期 课题 1.1 人体对刺激的反应 教学目标 教学目标： 1.知道人体有感受各种刺激的感觉器官，人体能对各种刺激产生反应，刺激和反应对我们很重要。 2.在体验过程中运用分析与综合的思维方法发现刺激与反应之间的联结关系。 3.培养学生初步形成保护感觉器官、珍爱生命的意识，为生命观念的形成奠定基础 教学重点： 通过施加刺激、观察对应的反应，建立刺激与反应之间的联结关系；感受刺激与反应对我们很重要。 教学难点： 在体验过程中运用分析与综合的思维方法发现刺激与反应之间的联结关系。 教学过程 时间 教学环节

2、 主要师生活动 一、揭示单 元内容。 同学们，从今天开始我们来学习五年级湘版科学第一单元的内容。我们来看一 下单元页，通过观看单元页，你们肯定知道了第一单元我们来学习“脑”的有关知 识。 二、引出刺 激与反应的 话题 1.老师想问问大家，你们品尝过柠檬吗？品尝柠檬时有哪些反应和感受？ 2.我们在品尝柠檬时嘴里冒出了好多唾液、情不自禁地做出腮帮缩紧，鼓起、皱 眉的动作。为什么我们会有这样的反应和感受呢？ 你们肯定想到了，因为我们感觉器官舌头感受到了酸的刺激，所以做出了这样 的反应。 三、刺激与 反应的体验 活动 1如果我们的其它感觉器官受到刺激，会做出什么样的反应呢？ 眼睛在光线充足的环境中和在

3、光线比较弱的环境中，眼睛会做出反应吗？ 你们结合自己的生活经历肯定会说：瞳孔会有变化。 在什么样的环境中瞳孔变大？什么样的环境中瞳孔变小？我们来看一下。 原来眼睛在光线充足的环境中瞳孔变小，在光线比较弱的环境中瞳孔变大。在 这里老师要提醒同学们，保护眼睛，不要长时间注视强光。 2如果将一杯盛有冰块的凉水放在手臂上，手臂上的皮肤会做出什么反应？手 臂上会起一层鸡皮疙瘩。 3你遇到这种情景吗？听到刺耳的声音，耳朵特别不舒服，情不自禁的用双手 捂上耳朵。 4鼻子闻到难闻的气味，会产生恶心、反胃的感觉，于是情不自禁的用手捂住 鼻子。 四、建立认 识：身体的 感觉器官能 够对各种刺 激做出反应 1.现在

4、让我们对刚才的体验活动进行一下整理。舌头在品尝柠檬时受到酸的刺 激，我们会做出唾液增多，双腮鼓起、收缩、皱眉的反应；眼睛在光线不同的环境 中，瞳孔大小出现变化，眼睛在光线强的环境中瞳孔变小，在光线弱的环境中瞳孔 变大；皮肤在接触冰水的时候，受到凉的刺激，皮肤上会出现一层鸡皮疙瘩；耳朵 听到刺耳的鞭炮声，我们会产生耳朵不舒服，捂住双耳的反应；鼻子闻到难闻的气 味时，会出现恶心，捂鼻子的反应。通过观看图表，你们肯定发现了：我们的舌、 眼睛、皮肤、耳、鼻这些主要感觉器官在受到刺激时会做出各种各样的反应。 五、建 立认识：缺 少某种感觉 器官，会给 我们的生活 带 来 不 方 便。 1.你们肯定发现了

5、：我们的舌、眼睛、皮肤、耳、鼻这些主要感觉器官在受到刺 激时会做出各种各样的反应。如果缺少某种感觉器官，我们的生活会有什么变化？ 让我们通过分析和体验活动来回答这个问题吧。 2.分别分析缺少眼睛、鼻子、舌这些感觉器官给人们生活带来的不方便。 3.通过刚才分析、体验活动，在来回答我们的问题：如果缺少某种感觉器官，我 们的生活会有什么变化？你们肯定发现了：缺少某种感觉器官，会给我们的生活带 来不方便。 六、人 体有感受各 种刺激的感 觉器官，人 体能对各种 刺激产生反 应，刺激和 反应对我们 很重要。 1.现在我们知道了，感觉器官能够让我们的生活更方便。除此之外，感觉对刺激 产生的反应对我们来说也

6、非常重要。让我们来举例说明吧。 2.举例说明 （1）眼睛在光线强的环境中如果瞳孔不变小，会出现什么后果？在光线弱的环 境中如果瞳孔不变大，会出现什么后果？ （2）听到鞭炮声，如果不捂住双耳会出现什么后果？ （3）肚子饿时会咕咕叫，如果不咕咕叫会出现什么后果？ （4）吃饭时，如果没有吃饱的反应，会出现什么后果？ （5）皮肤接触冰凉的水时，如果我们的皮肤不起鸡皮疙瘩会出现什么后果？ （6）在洗热水藻的时候，如果我们的皮肤不对热做出反应，会出现什么后果？ （7）如果看到红灯不做出停下来的反应，会出现什么后果？ 3.小结：结合同学们之间的交流，我们发现：当感觉器官受到外界环境或身体内 部的刺激时，我们

7、会产生反应，这能使我们积极应对环境变化，保护自己，避免伤 害，是我们保护自身安全的重要保障。 七、认 识到保护感 觉器官的重 要性。知道 保护感觉器 官的方法。 1.看来缺少某种感觉器官，会给我们的生活带来不便甚至威胁到我们的健康。所 以我们要保护感觉器官。下面是这些做法是在保护感觉器官吗？ 2.判断日常生活中的行为是否正确，如果不正确，说出改正方法。 躺着看书、看手机；听音乐时音量大、时间长；用力抠鼻子；长时间在阳光下 暴晒。 八、布置作 业 今天这节课到这里就要结束了，老给大家布置一个作业：请你将自己最近一周 的睡眠时间进行记录。 课程基本信息 课例编号 2 学科 科学 年级 五 学期 第

8、一学期 课题 脑的保健 （1.2 人体指挥部一脑、1.3 保护我们的脑） 教学目标 教学目标： 1.知道脑对人体行为有重要的作用；睡眠对于保护大脑很重要；了解人脑的各部分形态、结构、功能； 了解大脑的位置和颅骨的保护作用；举例说出保护脑健康所采取的主要措施。 2.通过反应尺等实验，推断人的反应和视觉结果与人脑的功能相联系。培养学生的 联想能力和抽象 判断能力。 3.认识脑保护和脑健康的重要性，养成良好的生活习惯，形成健康的生活意识。 教学重点： 1.知道脑对人体行为有重要的作用；睡眠对于保护大脑很重要。 2.了解人脑的各部分形态、结构、功能；了解大脑的位置和颅骨的保护作用 教学难点： 通过实验

9、认识大脑的判断功能。 教学过程 时间 教学环节 主要师生活动 一、 聚焦话 题， 引出本 节课所要 探究的内 容 1.在上节课的学习中，我们知道了人体受到刺激时，我们的感觉器官会做出反应，请 你思考：是谁在指挥着我们的身体做出这些反应呢？让我们通过“眼疾手快”的游戏 寻找答案吧。 二、 感性体 验： 眼疾手 快 1.眼疾手快 （1）要求：一位同学竖直拿尺子，另一位同学的手与尺子零刻度线齐平，拿尺子的同 学突然松手使尺子掉下来，另一位同学尽可能快的抓住尺子，记录抓到尺子的位置。 （2）我们来看一看这两位同学是怎样做实验的。 （3）讲述：同学们，你们现在开始做实验吧。 （4） 同学们你们做完实验了

10、吗？老师给你们看看刚才视频中这两位同学填写的实验记 录单。 三、 理性分 析： 脑指挥 人体对刺 激做出反 应 1.结合“眼疾手快”体验活动进行理性分析 （1）问题：谁在指挥身体？想象从看到尺子下落到用手抓尺子的过程中，大脑是怎样 工作的 学生：通过刚才抓尺子的活动，我认为脑在指挥我们的身体。在这个过程中，大脑是 这样工作的。当我们看到尺子下落时，眼睛把看到尺子下落的信息传给脑，脑发出命 令，命令手抓住下落的尺子。 （2）你们的想法和他们的一样吗？其实就像刚才这两位同学所说的，是我们的脑在指 挥我们的身体。脑在指挥我们的身体，做出抓尺子的动作时，需要多长时间呢？我们 来看一看书中指南车信箱提供

11、的信息，结合你们刚才抓住下落尺子的距离，请你推测 一下自己刚才在抓住尺子的过程中脑的反应速度？ （4）指南车资料阅读 女同学在抓住尺子时， 尺子下落的距离是 20 厘米。 说明尺子下落的时间是 0.2 秒， 在 0.2 秒的时间内，大脑命令眼睛注视尺子，当眼睛发现尺子下落时，会把尺子下落 的信息报告给脑，脑接收到这个信息后，命令手臂做出抓尺子的动作，同时提醒眼睛 注意尺子下落的位置，并将这个位置信息报告给脑，脑命令手在看到尺子下落的位置 去抓尺子。老师说了这么长时间，可是大脑的实际反映速度却只有 0.2 秒。让我们来 感受 0.2 秒的时间长度。看来脑接收信息并指挥反应的速度真是非常迅速。 （

12、5）一心二用、一心一意抓尺子 如果一边背诵诗歌一边做抓尺子实验，大脑的反应速度与专心抓尺子相比，一样吗？ 你们肯定有了自己的想法。想法是否正确，我们来做实验进行验证。 现在就请你们来做实验。边做实验，边将每次实验时尺子落下的距离填写在实验记录 单中 这是刘同学填写的记录单 记录数据 抓尺要求 抓住尺子时，尺子落下的距离（厘米） 第一次 第二次 第三次 第四次 专心抓尺 22 15 19 6 边 背 诗 歌 边抓尺 40 38 45 37 通过数据对比和分析，同学们有了自己的想法 同学：每次专心抓尺子与边背诵诗歌边抓尺子的数据，我发现：通过每次专心抓尺子 落下的距离比边背诵诗歌边爪尺子要短。说明

13、，专心抓尺子大脑的反应速度比边背诵 诗歌边抓尺子的反应速度要快。 （6）师小结：就像你们发现的那样，一心二用影响大脑的反应速度和时间。看来在今 后的学习中，我们要一心一意，专心致志这样才能够提高学习效率。 四、 认识脑 的功能。 1脑的认识判断功能 视错觉实验一：比大小、两条线平行吗？ （1） 脑除了指挥人体对刺激做出反应之外还有哪些功能？我们通过体验活动来找到答 案。 （2）请你们看看，比较一下黄色的圆和紫色的圆大小一样吗？两条黑线是平行的吗？ （3）听一听两位同学观察的结果。 同学：发现紫色的圆比黄色的圆大，两条黑线不是平行的。 （4）还是这两幅图：我们换一种观察方式：将黄色的圆和紫色的圆

14、周围的黑色圆遮挡 住，在比较大小；将黑色线周围的橙色线遮挡住再次观察两条黑线看是否平行。 （5）观察完了吗？我们听听观察结果。 同学：遮挡黄色和紫色圆周围的黑色圆，再次比较大小，我发现黄色圆和紫色圆的大 小实际上是一样的。遮挡两条黑线周围的的橙色线，我发现两条黑线是平行的。 （6）为什会出现同学们发现的现象呢？是我们的眼睛出现了问题了吗？告诉大家，不 是我们的眼睛出现了问题。眼睛就像一个照相机它如实记录刺激，把刺激信息传给大 脑，是大脑的认知判断出现了问题，于是就有了刚才认为黄色圆和紫色圆大小不一样， 两条黑线是不平行的错觉。 2.视错觉实验之二双眼的立体视觉 （1）这种视错觉的现象，在生活中

15、还会出现。我们再来做一个实验。 （2）捂住一只眼睛，筷子对准瓶口，尝试将筷子插入瓶子中。睁开双眼，筷子对准瓶 口，尝试将筷子插入瓶子中。 （3）我们来看看这位同学是怎么实验的。 （4）做完实验之后，同学有疑问了。 同学：捂住一只眼睛，为什么明明感觉筷子对准瓶口了，可是却不能将筷子插入瓶子 中呢？在这里老师告诉大家：脑要把双眼传来的信息进行分析和综合，才能形成立体 的视觉。形成立体的视觉后，才能确保将筷子插入瓶中。这就是脑的认识判断功能 （6） 小结： 到目前为止我们知道脑是人体的指挥部， 它指挥了人体对刺激做出的反应， 还能对事物做出认知和判断。 （7）老师这还有两个案例，我们来看一下，分析这

16、两个案例，来看看大脑还有哪些功 能。 案例一：说明脑的情感功能。案例二：说明脑的认知功能。 五、 认识脑 的主要内 部结构与 功能 1.脑的内部结构 （1）脑的内部结构是怎样的？我们通过阅读一段资料来了解一下。 第一张人脑解剖图是比利时医生维萨里根据人体的真实结构绘制的。1543 年，他发表 著作人体的结构 ，对脑的结构进行了描述。人脑有三个主要结构：大脑、小脑、脑 干。大脑可以指挥我们的身体，小脑可以帮助我们保持身体平衡，脑控制呼吸和心跳。 2.小结：脑结构中的任何一个部分受到了伤害，都会对我们的健康产生严重的影响， 甚至威胁到我们的生命安全。所以我们要保护脑。 六、 认识脑 保护和脑 健康

17、的重 要性 1. 我们先通过看图了解大脑在头部的位置。 大脑在颅骨的下面。 2.触摸头部，说一说颅骨有什么作用？ 对了，就像你们想的那样，坚硬的颅骨能够保护被它环绕的大脑不受损伤。 3.老师这有一些同学的日常行为的照片，请你们从保护脑角度出发，判断一下这些同 学的行为是否正确。 （1）课间仍在学习这种做法是不对的。因为课上和课间都学习，脑会感到疲劳，这种 疲劳带到下节课的学习中，会出现注意力就会不集中，头昏脑胀。除此之外，老师还 想告诉大家，出现疲劳还不休息，就会由疲劳转为过度疲劳，对大脑皮层产生损害， 影响我们的健康。课间休息有利于消除大脑疲劳,稳定情绪,增强记忆.提高学习效率。 （2）剧烈

18、运动时戴头盔。这种做法是对的。它在保护我们的大脑不会因为意外受到损 伤。 （3）深夜还在上网这种做法不对。如果深夜上网，大脑的睡眠时间就会减少，会导致 第二天学习时注意力不集中，犯困，学习效率下降。 五、建立认识：睡眠对于保护大脑很重要，制定适合自己的作息计划。 1.睡眠是保护大脑的重要手段，睡眠不足会影响身体健康。 2017 年 12 月，我国发布了义务教育学校管理标准 。规定“家校配合保证每天小学 生 10 小时的睡眠时间” 。 （插入这段蓝色的字） 2.这是上节课刘老师布置给的大家的作业，请你结合标准中的规定，看看全部达到 10 小时了吗？如果没有达标，就要重新设计作息时间，确保每天的睡眠达到标准中的规 定。 3.观察判断：小明周六的作息计划是否合适？ 4.给出作息计划制定时的参考：睡眠时间有保证，各项活动交替进行，每项活动安排 的时间不长。 七、 小结本 单元的学 习内容 1.阅读第一单元单元页中的小诗，思考这首小诗中的诗句与我们这个单元学习的哪些 知识有关： 2.天气冷暖衣服换，喜怒哀乐情绪转；与我们学习的刺激与反应的知识有关；搜集信 息作加工，智慧头脑来判断；告诉了我们脑具有认识判断功能；人类活动千千万，协 调指挥不慌乱；这句诗指的是脑的协调指挥功能，正是因为有了脑的协调指挥功能， 我们的生命活动才会有条不紊的进行。