2010-2019年高考化学真题分类训练专题18 生活中常见的有机物(含解析)
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1、十年高考真题分类汇编十年高考真题分类汇编(2010-2019) 化学化学 专题专题 18 生活中常见的有机物生活中常见的有机物 题型一:题型一:乙醇和乙酸乙醇和乙酸.1 题型二:题型二:基本营养物质基本营养物质.7 题型一:题型一:乙醇和乙酸乙醇和乙酸 1.(2018 全国全国 I 9)在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中,下列操作未涉及的是( ) AA BB CC DD 【答案】【答案】D 【解析】【解析】A、反应物均是液体,且需要加热,因此试管口要高于试管底,A 正确; 2.(2015 全国全国 II 8)某羧酸酯的分子式为 C18H26O5,1mol 该酯完全水解可得到 1mol 羧酸和 2
2、mol 乙醇,该羧 酸的分子式为 ( ) AC14H18O5BC14H16O4CC14H22O5DC14H10O5 【答案】【答案】A 3.(2015 上海上海 9)已知咖啡酸的结构如图所示。关于咖啡酸的描述正确的是( ) A分子式为 C9H5O4 B1mol 咖啡酸最多可与 5mol 氢气发生加成反应 C与溴水既能发生取代反应,又能发生加成反应 D能与 Na2CO3溶液反应,但不能与 NaHCO3溶液反应 【答案】【答案】C 4.(2015 海南海南 5)分子式为 C4H10O 并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)( ) A3 种 B4 种 C5 种 D6 种 【答案】【答案】
3、B 5.(2015 山东山东 9)分枝酸可用于生化研究。其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是 A分子中含有 2 种官能团 B可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同 C1mol 分枝酸最多可与 3molNaOH 发生中和反应 D可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同 【答案】B 【解析】 A分枝酸分子中含有羧基、醇羟基、双键、醚键 4 种官能团,故 A 错误;B.分枝酸分子中含有 - COOH,可与醇发生酯化反应,- OH 可以与羧酸发生酯化反应。 故反应类型均为酯化反应,反应类型相同。 故 B 正确。C1 mo1 分枝酸最多可与 2 mol NaOH 发生中和反应。分枝酸分
4、子中的环不是苯环,羟基不是 酚羟基,而是醇羟基,不能与 NaOH 发生中和反应。所以 2 个羧基最多能 2 mol NaOH 发生中和反应,不是 3mol NaOH。故 C 错误。D.使澳的四氨化碳溶液褪色是发生了加成反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色是发生 了氧化反应,原理不同,故 D 错误。 6.(2015 福建福建 7)下列关于乙醇的说法不正确 的是( ) A.可用纤维素的水解产物制取 B.可由乙烯通过加成反应制取 C.与乙醛互为同分异构体 D.通过取代反应可制取乙酸乙酯 【答案】【答案】C 【解析】【解析】 A 项纤维素水解产物得葡萄糖, 葡萄糖在酒化酶的作用产生乙醇, 正确; B 项乙烯与
5、水加成得乙醇, 正确;C 项乙醇与乙醛的分子式不同,不是同分异构体,错误;D 项乙醇与乙酸通过酯化反应(或取代反应) 得乙酸乙酯,正确。 7.(2015 山东山东 11)苹果酸的结构简式为,下列说法正确的是( ) A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有 2 种 B.1 mol 苹果酸可与 3 mol NaOH 发生中和反应 C.1 mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成 1 mol H2 D.与苹果酸互为同分异构体 【答案】【答案】A 【解析】【解析】A、苹果酸中能发生酯化反应的官能团为羧基和羟基,为 2 种,正确;B、苹果酸分子含有 2 个羧 基,所以 1mol 苹果酸可与 2mol NaO
6、H 发生中和反应,错误;C、羧基和羟基都可以与 Na 反应生成氢气, 所以 1mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成生成 1.5mol H2,错误;D、HOOCCH2CH(OH)COOH 与苹 果酸为同一种物质,错误。 8.(2014 四川四川 10)A 是一种有机合成中间体,其结构简式为 ,A 的合成路线如图所示,其中 BH 分别代表一种有机物。 已知: RMgBr R、R代表烃基。请回答下列问题: (1)A 中碳原子的杂化轨道类型有_;A 的名称(系统命名)是_;第步反应的类型是 _。 (2)第步反应的化学方程式是_。 (3)C 物质与 CH2C(CH3)COOH 按物质的量之比 11
7、反应,其产物经加聚得到可作隐形眼镜的镜片材料。 的结构简式是_。 (4)第步反应的化学方程式是_。 (5)写出含有六元环,且一氯取代物只有 2 种(不考虑立体异构)的 A 的同分异构体的结构简式:_。 【答案】【答案】(1)sp2、sp3 3,4- 二乙基- 2,4- 己二烯 消去反应 (2) CH3CH2OHHBrCH3CH2BrH2O (3) (4)4CH3CH2MgBr 2CH3OMgBr (5) 【解析】【解析】(1)根据 A 的结构简式可知,分子中碳原子部分形成单键,部分形成碳碳双键,则碳原子的杂化轨 道类型为 sp2和 sp3。根据逆推法可知:B 为乙醇,C 为乙二醇,D 为乙二酸
8、,E 为 。 (2)第步反应的化学方程式为 CH3CH2OHHBrCH3CH2BrH2O。 (3)该反应为先发生酯化反应后发生加聚反应,则其结构简式为 。 (4)根据题目提供的信息,第步反应的化学方程式为 4CH3CH2MgBr 2CH3OMgBr。 (5)满足条件的 A 的同分异构体的结构简式为。 9.(2014 天津天津 35)从薄荷油中得到一种烃 A(C10H16),叫 非兰烃,与 A 相关反应如下: 已知: KMnO4/H (1)H 的分子式为_。 (2)B 所含官能团的名称为_。 (3)含两个COOCH3基团的 C 的同分异构体共有_种(不考虑手性异构),其中核磁共振氢谱呈现 2 个
9、吸收峰的异构体的结构简式为_。 (4)BD,DE 的反应类型分别为_、_。 (5)G 为含六元环的化合物,写出其结构简式:_。 (6)F 在一定条件下发生聚合反应可得到一种高吸水性树脂,该树脂名称为_。 (7)写出 EF 的化学反应方程式:_。 (8)A 的结构简式为_,A 与等物质的量的 Br2进行加成反应的产物共有_种(不考虑立体 异构)。 【答案】【答案】(1)C10H20(2)羰基、羧基(3)4 CH3OOCCCH3COOCH3CH3 (4)加成反应(或还原反应) 取代反应(5)(6)聚丙烯酸钠 (7) 2NaOH C2H5OH CH2=CHCOONaNaBr2H2O(8) , 3。
10、【解析】【解析】由 AH 的转化加氢,有机物分子的碳链骨架没有变化,可知 A 分子中含有一个六元环,结合 A 的分子式 C10H16可知还应含有两个不饱和度,再根据题中信息以及 C 的 结构简式、B 的分子式可推出 A 的结构简式为 ,则 B 的结构简式为 , BD 加氢,属于加成反应,则 D 为乳酸 ,由 EF 的条件“氢氧化钠的醇溶液加热”,应为 卤代烃的消去,逆推可知 DE 发生取代反应,溴原子取代了乳酸分子中的羟基,则 E、F 的结构简式分 别为 和 。 (3)两个COOCH3基团在端点,故可写出其满足条件的同分异构体有: 、 、 、 和共四种,其中具有较强的对称性,只有两种化学环境的
11、氢原子。 (8)A 为共轭烯烃,与等物质的量的 Br2发生加成反应,有两种 1、2 加成产物,一种 1、4 加成产物,共 3 种。 10.(2013 北京北京 12)用下图所示装置检验乙烯时不需要 除杂的是( ) 乙烯的制备 试剂 X 试剂 Y A CH3CH2Br 与 NaOH 乙醇溶液共热 H2O KMnO4 酸性溶液 B CH3CH2Br 与 NaOH 乙醇溶液共热 H2O Br2的 CCl4溶液 C C2H5OH 与浓 H2SO4加热至 170 NaOH 溶液 KMnO4 酸性溶液 D C2H5OH 与浓 H2SO4加热至 170 NaOH 溶液 Br2的 CCl4溶液 【答案】【答案
12、】B 【解析】【解析】A、CH3CH2Br 与 NaOH 乙醇溶液共热制备的乙烯中含有乙醇,乙烯和乙醇都能使 KMnO4 酸性溶 液褪色,所以用 KMnO4 酸性溶液检验乙烯必须除去其中的乙醇,错误;B、CH3CH2Br 与 NaOH 乙醇溶液 共热制备的乙烯中含有乙醇,乙醇不与 Br2的 CCl4溶液反应,所以用 Br2的 CCl4溶液检验乙烯不需要除乙 醇,正确;C、C2H5OH 与浓 H2SO4加热至 170 制得的乙烯中可能含有二氧化硫气体和乙醇,二氧化硫、 乙醇能与KMnO4酸性溶液反应而褪色, 所以用KMnO4酸性溶液检验乙烯必须除去其中的二氧化硫和乙醇, 错误; DC2H5OH
13、与浓 H2SO4加热至 170 制得的乙烯中可能含有二氧化硫气体和乙醇,所以必须除去 其中的杂质,错误。 11.(2013 上海上海 10)下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是 A.均采用水浴加热 B.制备乙酸乙酯时正丁醇过量 C.均采用边反应边蒸馏的方法 D.制备乙酸乙酯时乙醇过量 【答案】【答案】D 【解析】【解析】制备乙酸丁酯和乙酸乙酯均是采取用酒精灯直接加热法制取,A 项错误;制备乙酸丁酯时采用容 易获得的乙酸过量,以提高丁醇的利用率的做法,B 项错误;制备乙酸乙酯采取边反应边蒸馏的方法、制 备乙酸丁酯则采取直接回流的方法,待反应后再提取产物,C 项错误;制备乙酸乙酯时,
14、为提高乙酸的利 用率,采取乙醇过量的方法,D 项正确。 12.(2013 全国全国 II 8)下列叙述中,错误的是 A.苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持 55- 60反应生成硝基苯 B.苯乙烯在合适条件下催化加氢可生成乙基环己烷 C.乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成 1,2- 二溴乙烷 D.甲苯与氯气在光照下反应主要生成 2,4- 二氯甲苯 【答案】【答案】D 【解析】【解析】考察有机反应原理。甲苯与氯气在光照下反应主要是甲基上的 H 被取代,选项 D 不正确,答案选 D。 13.(2012 全国全国 I 13)橙花醇具有玫瑰及苹果香气,可作为香料,其结构简式如下 下列关于橙花醇的叙述,错误的是 A
15、.既能发生取代反应,也能发生加成反应 B.在浓硫酸催化下加热脱水,可以生成不止一种四烯烃 C.1mo1 橙花醇在氧气中充分燃烧,需消耗 470.4 氧气(标准状况) D.1mo1 橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应,最多消耗 240g溴 【答案】【答案】D 【解析】【解析】橙花醇含有双键和醇羟基,故能发生取代反应和加成反应,A 正确;在浓硫酸催化下加热脱水, 发生消去反应, 能生成 2 种四烯烃, B 正确; 1mo1 橙花醇在氧气中充分燃烧, 需消耗 470.4 氧气(标准状况), C 正确;1mo1 橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应,最多消耗 3mol 溴,480g溴.D 错误。 【考点
16、】醇的消去反应规律 醇分子中,连有一 0H 的碳原子相邻的碳上必须连有氢原子时,才能发生消去反应而形成不饱和键。 若醇分子中连有一 0H 的碳原子没有相邻的碳原子或相邻碳原子上没有氢原子,则不能发生消去反应。 苯环上的- OH 不能消去。 【点评】【点评】本题是一道有机题,考查了官能团的性质,特别是醇的消去反应的产物的书写,有机物反应的物 质的量的关系。 考点二:基本营养物质考点二:基本营养物质 14.(2019 浙江 4 月选考 15)下列说法不正确的是 A.正丁烷的沸点比异丁烷的高,乙醇的沸点比二甲醚的高 B.甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色 C.羊毛、蚕丝、塑料、合成橡
17、胶都属于有机高分子材料 D.天然植物油没有恒定的熔沸点,常温下难溶于水 【答案】【答案】B 【解析】【解析】本题考查有机物的结构和性质。一般来说,含相同碳原子数的烷烃中支链越多,对应烷烃的沸点 越低,故正丁烷的沸点高于异丁烷,由于乙醇分子间能形成氢键,故其沸点比相同摩尔质量的二甲醚高,A 项正确;由于葡萄糖分子中含有醛基,能被溴水或酸性高锰酸钾溶液氧化,故其能使二者褪色,B 项错误; 这些物质都属于有机高分子材料,C 项正确;天然植物油中含有多种高级脂肪酸甘油酯,故没有恒定的熔 沸点,D 项正确,故选 B。 15.(2019 北京北京 9)交联聚合物 P 的结构片段如图所示。下列说法不正确的是
18、(图中表示链延长) A聚合物 P 中有酯基,能水解 B聚合物 P 的合成反应为缩聚反应 C聚合物 P 的原料之一丙三醇可由油脂水解获得 D邻苯二甲酸和乙二醇在聚合过程中也可形成类似聚合物 P 的交联结构 【答案】【答案】D 【解析】【解析】A.根据 X 为、Y 为可知,X 与 Y 直接相连构成了酯 基,酯基能在酸性或碱性条件下水解,故 A 不符合题意;B.聚合物 P 是由邻苯二甲酸和丙三醇通过缩聚反 应制备的,故 B 不符合题意; C.油脂为脂肪酸甘油酯, 其在碱性条件下水解可生成脂肪酸盐和甘油即丙三醇, 故 C, 不符合题意; D.乙二醇的结构简式为 HO- CH2CH2- OH,与邻苯二甲
19、酸在聚合过程中只能形成链状结构, 故 D 符合题意;综上所述,本题应选 D。 【点睛】【点睛】本题侧重考查有机物的结构和性质,涉及高聚物单体以及性质的判断,注意把握官能团的性质, 缩聚反应的判断,题目有利于培养学生的分析能力,难度不大。 16.(2018 全国全国 I 8)下列说法错误的是( ) A蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 B酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质 C植物油含不饱和脂肪酸酯,能使 Br/CCl4褪色 D淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖 【答案】【答案】AB 【解析】【解析】 17.(2017 全国全国 II 17)下列说法错误的是( ).Com A糖类化合物也可称为碳水化合物
20、 B维生素 D 可促进人体对钙的吸收 C蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 D硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多 【答案】【答案】C 18.(2017 全国全国 III 8)下列说法正确的是 ( ) A植物油氢化过程中发生了加成反应 B淀粉和纤维素互为同分异构体 C环己烷与苯可用酸性 KMnO4溶液鉴别 D水可以用来分离溴苯和苯的混合物 【答案】【答案】A 【解析】【解析】 A 组成植物油的高级脂肪酸为不饱和酸, 含有碳碳双键, 氢化过程为植物油与氢气发生加成反应, 故 A 正确; B 淀粉和纤维素的聚合度不同, 造成它们的分子量不等, 所以不是同分异构体, 故 B 错误; C 环 己烷
21、与苯都不与酸性 KMnO4溶液反应, 所以不能用该方法鉴别环己烷与苯, 故 C 错误; D 溴苯与苯互溶, 不能用水分离溴苯和苯的混合物,故 D 错误。答案选 A。 19.(2017 全国全国 I 7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是( ) A尼龙绳 B宣纸 C羊绒衫 D棉衬衣 【答案】【答案】A 20.(2016 天津天津 2)下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是( ) A蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 C氨基丙酸与 氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成 2 种二肽 D氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子,在电场作用下向负极移动 【答案】【答案】A 【解析
22、】【解析】 A 蛋白质是各种氨基酸通过缩聚反应生成的高分子化合物, 水解的最终产物是氨基酸, 正确; B 氨 基酸不具有生物活性,遇重金属离子反应不属于变性,错误;C氨基丙酸与 氨基苯丙酸混合物脱 水成肽,可以生成 4 种二肽(氨基丙酸与 氨基苯丙酸可以生成两种、氨基丙酸与 氨基丙酸可 生成 1 种、氨基苯丙酸与 氨基苯丙酸可生成 1 种),错误;D氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成 酸根离子,带负电荷,在电场作用下向正极移动,错误,故选 A。 21.(2015 福建福建 7)下列关于有机化合物的说法正确的是 A聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 C丁烷有 3 种同分异构体
23、D油脂的皂化反应属于加成反应 【答案】【答案】B 【解析】【解析】A聚氯乙烯分子是以氯乙烯为原料,通过分子之间的特殊的加成反应加聚反应形成,发生加 聚反应后分子中碳原子变为饱和碳原子,不再含碳碳双键,错误。B淀粉是多糖,水解产生葡萄糖,葡萄 糖在酒化酶的作用下反应产生乙醇;乙醇催化氧化产生乙醛,乙醛在进一步氧化产生乙酸。乙酸与乙醇在 加热和浓硫酸存在时发生酯化反应形成乙酸乙酯和水。因此以淀粉为原料可制取乙酸乙酯,正确。C.丁烷 有正丁烷和异丁烷两种同分异构体,错误。D油脂的皂化反应属于取代反应,错误。 22.(2015 海南海南 9)下列反应不属于取代反应的是( ) A淀粉水解制葡萄糖 B石油
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