2021年新大象版五年级上册科学 第二单元《1.感官、大脑与认知》教学设计

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1、第二单元第二单元1 1. . 感官、大脑与认知感官、大脑与认知教学设计教学设计 【教学分析】 本课教学主要目的是认识人体感知的过程。 在现实生活中人们对许多物体 的认知都是一个综合感知的过程,例如提到苹果,大家会反映出苹果的形状、颜色, 摸起来的硬度、光滑度,闻起来的气味儿,吃起来的口感等。 这是人综合了各种感 官的认识形成的对苹果的认知。 教学时,从辨别真花、假花的观察活动切入,是为 了把各种感官的认知进行梳理并有效地综合起来,以便做出判断。 教师准备的教 学材料要典型一些,真花和假花不能仅凭眼睛就能确定,必须要加入更多感官的观 察才行。 如果有其他合适的对比材料,也可以代替真花和假花用于教

2、学。 提出问题是本单元探究能力的重要训练要素,教师要引导学生在观察活动的 基础上,从事物的不同特征与人的各种感觉及感觉的关系,从单一感官与综合认知 之间的区分和联系等角度提出可探究的科学问题。 要对学生提出的问题进行有 效的梳理、合并与筛选,可以全班研究一个问题,也可以各小组分别研究一个问题, 但必须是通过调查等形式能够解决的问题。 搜集证据的过程可以不同形式呈现,比如提供一个虚拟网站资源,或者提供资 料单,或者结合相应视频等形式。 尽量让学生活动起来,不是只看教科书的单一形 式。 在对证据进行处理的过程中要注意引导学生进行概括,以形成教材第 17 页 所显示的感知物体的模式图。 活动环节要考

3、虑到强刺激对人的感官的伤害,可以 一个典型事例为代表,发现强刺激会损害感官,人体会产生一定的反应来避免这种 伤害。 其余事例可以讨论的方式进行。蒙眼识钱的游戏要注意准备新的纸币,这 样的纸币既卫生盲文也突出。 时间较长的纸 币不容易感觉到盲文。 教师还可以用其他的材料进行代替,引领学生感受感官的 重要性和互补性。 【教学目标】 (1)能在观察、辨别真花、假花的活动中,体会感官的单一功能不利于综合认识事 物,并能够结合体会和疑惑提出可探究的科学问题。 (2)能在搜集证据的基础上,总结发现人对客观事物的认知过程。 (3)会举例说出人体对某些环境刺激的反应方式和作用。 (4)享受探究的乐趣,感悟人脑

4、的神奇。 【教学准备】 (1)材料准备:真花、假花样本,眼罩,新的钱币、虚拟网站、视频或 PPT 课件资料 等。 (2)活动场地:在教室内和实验室内均可。 【教学过程】 (1)观察。 师:这束漂亮的花中有真花也有假花,你能判断出哪枝是真花,哪枝是假花吗? 生 1:紫色的那枝是真花,它看起来颜色柔和,感觉花瓣柔软。 玫红色的那枝是假花, 它看起来颜色过于鲜艳了,感觉花瓣、叶子有些硬。 生 2:我需要摸一摸,一摸就知道哪个是真的、哪个是假的了。 生 3:我想闻一闻,真花是有香味儿的,假花是塑料味儿的。 师:大家认为仅凭眼睛一个感官的观察判断是不准确的,想充分利用眼、鼻、皮肤 等多种感官去观察认识。

5、 我们把这枝紫色的花称为“样本 1”,把这枝玫红色的 花称为“样本 2”。大家分别进行多种感官的观察并记录在学生活动手册第 6 页的表格中。 (学生分组观察、记录) (2)提出问题。 师:在识别真花、假花的过程中,思考你是怎样形成一个综合判断的。 你能够结合 从感官到综合判断的过程,提出可探究的科学问题吗? 生 1:是什么把不同感官的感觉综合起来的? 生 2:人是怎么区分真花和假花的? 生 3:是人的大脑形成的综合判断吗? 师:大家提出的问题还是比较具体的。 有些问题是可以合并研究的,有些问题具有 包含 关系。 请你先试着猜想问题答案,然后再围绕这个猜想收集证据。 (3)搜集证据。 师:我们可

6、以参照教材第 17 页的相关资料,还有小贴士,边学习边讨论,看看是否 能解决你提出的问题。 (学生分小组收集证据) 生 1:我们小组认为,人们区分真花、假花的过程是眼睛看到了花的形状、颜色,这 个信号经过视神经传递给大脑;用手摸到了花瓣很滑、很软,花枝硬硬的,这个信号 也经过神经传递给大脑;鼻子闻一闻,闻到了花的香气,这个信号也会传递给大脑; 大脑会把收到的多种信号综合起来,判断哪枝是真花,哪枝是假花。 生 2:我们小组讨论发现,人是从多种感觉器官开始认识事物的。 首先形成各种感 觉:视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉,各种感觉综合起来就是对事物的认识了。 生 3:我们认为,认识一种物体是需要综合各

7、种感觉的,这样对物体的认识会比较全 面。如果只有视觉,就不知道这个物体的气味、软硬等;如果只是触摸,就看不见整 体轮廓,就像盲人摸象一样,只能摸到大象的一部分。 师:我们一起来梳理一下大家的看法。 认识一个物体的过程:首先这个物体会刺激 到人的各种感官;然后感觉器官会把受到的刺激传递给相应的神经;各种神经最终 把信号传递给大脑,大脑就认识这个物体了(边梳理边板书或板贴在黑板上)。 师:我们认识物体都要经过这样一个过程,从感官到神经,再到大脑,最后形成整体 认知。 师:我们一起填写一下学生活动手册第 6 页的“活动记录”。 人对客观事物 的认知是从感觉开始的。 各种感官受到物体的刺激后,会产生不

8、同的感觉信号并 通过神经传递给大脑,大脑对接收到的各种信号进行综合、判断,就形成了对事物 的整体认知。 (4)活动。 师:我们知道了人是怎么认知事物的,这里有两种物体(出示有刺的仙人掌和柔软 的毛巾),请你分别触摸一下,说说触摸前和触摸时你分别有哪些感受。 (学生分组活动并简单交流) 生 1:我在摸仙人掌之前就看到它有尖尖的刺,有些害怕;摸的时候就轻轻地摸仙人 掌的尖刺,避免被刺伤。 我在摸毛巾之前心里就很舒服,很放心;摸的时候很放松, 力度也是不用去控制的,摸起来很柔软,使劲儿也不怕。 生 2:我也是,摸仙人掌的时候都揪着心,要特别小心、 轻轻地去碰,碰完马上就把手 拿开了。 摸毛巾就很放心

9、了。 生 3:我摸仙人掌的时候就用一个手指头轻轻碰一下,我知道仙人掌的刺扎手。 摸 毛巾的时候就直接把毛巾抓在手里,毛巾柔软不会伤害手。 师:仙人掌的尖刺就预示着尖利、 扎人,人体就会产生一定的反应来避免这种伤害。 用手轻轻地摸、小面积地碰触,触摸完后迅速挪开,这些都是人体为避免受到伤害 做出的行为。 师:在日常生活中,光线、声音、气味等外界刺激是人体感知事物的前提条件。 但 是过强的外界刺激也可能会损害感官,这时人体就会产生一定的反应来避免这种 伤害。 下面大家分别说说你遇到强光、强噪声、刺激性气味、高温物体、冰冷 物体的时候会产生什么样的反应? 生 1:我有时看到刺眼的阳光,就会马上闭上眼

10、睛,过一会儿再慢慢睁开。 然后就戴 上遮阳帽或者墨镜,避免伤害眼睛。 生 2:当我听到巨大声音的时候,我会赶快捂住耳朵,可以把很强的声音隔离开。 生 3:我每次路过垃圾堆的时候,气味儿特别难闻,我就会暂时憋住气,迅速跑过去。 生 4:我认为人在特别热的环境里就出汗,在很冷的环境里就会起鸡皮疙瘩,这也是 人的自我保护反应。 师:感官对人来说是十分重要的,我们要保护好自己的各种感官,避免因受到强刺激 造成伤害。 但是如果人的某一个感官真的失去了功能又会怎样呢? 我们来体验 一下吧。 (5)游戏。 师:纸币是我们接触最多的流通货币,请大家仔细观察一下每张纸币的面值和大小。 两人小组一起活动,一人戴眼

11、罩,另一人说出纸币面值,请戴眼罩的同学通过摸的方 式把这一面值的纸币挑出来。 (学生分小组活动) 师:大家在活动中有什么感受? 生 1:我发现面值最大的 100 元和最小的 1 元是最容易摸出来的,其余的几个都 差一点点,真的不容易区分。 生 2:我发现一个关键的地方,在纸币的右下角有盲文,通过记住盲文就可以摸出纸 币的面值大小。 生 3:我发现新纸币的盲文摸起来很清晰,旧一点、软一点的就不容易摸出来了。 师:下面大家仔细辨认一下纸币上的盲文,摸一摸、记一记,然后我们再做一次这个 游戏,看看大家的准确率会不会提升。 (学生再次进行蒙眼识钱游戏) 师:我们是先认识了纸币的样子,再去蒙上眼睛识别钱

12、。 想象一下,如果一位天生失 明的盲人,他的大脑中纸币会是什么样子呢? 生 1:我想他的大脑中的纸币就是大小不同的纸片吧。 生 2:在纸片的不同位置还是有花纹的,可能他想象不出颜色。 师:一位盲人由于视觉器官的损失,就要靠其他感官去弥补,他的其他感官会比平常 人更灵敏。 例如盲人的触觉更灵敏,学习使用盲文更便捷。 盲人的嗅觉也比一般 人灵敏。 感觉器官对人体十分重要,我们一定要保护好自己的感觉器官,下节课我 们将深入地学习“保护感官”。 【教学反思】 本课教学要从学生熟悉的认知过程中去逐步分析和抽取人们认知事物的步 骤及过程,从而对感官、大脑和认知有一个连贯的认识过程,这就需要教师能够带 领学生结合科学资料逐层分析一些司空见惯的生活现象,再从人们认识生活现象 的广泛分析中综合相同的过程,形成一个完整的认知过程。 【总结点评】 在教学过程中,可以结合课堂上发生的很多事例来对真花、假花的事例进行 补充认识。例如我们认识一个苹果,会调动各种感官进行综合认识,最后会对苹果 的形、 色、 香、 味都有所认识,一提到苹果的时候就会想到它的形状、 颜色、 气味、 味道。 这样的事例还有很多,教师需要挖掘一些学生熟知的内容,这也是对生活经 验“感知”的一次综合提升过程。