7.3.2乙酸 官能团与有机化合物的分类 基础巩固+能力提升(含答案)
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1、第第 2 2 课时课时 乙酸乙酸 官能团与有机化合物的分类官能团与有机化合物的分类 基础巩固 1.下列化学用语不正确的是( ) A.乙醇的官能团:OH B.乙酸的分子式:C2H4O2 C.乙烯的结构简式:CH2CH2 D.乙酸乙酯的官能团: 答案 C 2.化学与生活息息相关,下列说法不正确的是( ) A.乙烯可作为水果的催熟剂 B.用食醋可除去热水壶内壁的水垢 C.烹鱼时加适量醋和酒可以增加香味 D.医用酒精消毒是利用其氧化性使蛋白质变性 解析 乙烯是一种植物激素,可用作水果和蔬菜的催熟剂,故 A 正确;水垢成 分是碳酸钙和氢氧化镁,能够与醋酸反应,所以可以用食醋除去热水壶内壁的水 垢,故 B
2、 正确;烹鱼时加适量醋和酒,二者反应生成乙酸乙酯,具有香味,故 C 正确;医用酒精能够使蛋白质变性,所以具有消毒作用,酒精不具有氧化性,故 D 错误。 答案 D 3.乙酸分子的结构式为,下列反应及断键部位正确的是( ) 乙酸的电离,是 a 键断裂 乙酸与乙醇发生酯化反应,是 b 键断裂 在红磷存在时,Br2与 CH3COOH 的反应: CH3COOHBr2 红磷 CH2BrCOOHHBr,是 c 键断裂 乙酸变成乙酸酐的反应:2CH3COOHH2O,是 ab 键断裂 A. B. C. D. 解析 乙酸电离出 H 时,断裂 a 键;在酯化反应时酸脱羟基,断裂 b 键;与 Br 2 的反应,取代了
3、甲基上的氢,断裂 c 键;生成乙酸酐的反应,一个乙酸分子断 a 键,另一个分子断 b 键,所以 B 正确。 答案 B 4.以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质最好的试剂是( ) A.饱和碳酸钠溶液 B.氢氧化钠溶液 C.苯 D.水 解析 饱和碳酸钠溶液能溶解乙醇,吸收乙酸,同时降低乙酸乙酯的溶解度。 答案 A 5.下列关于酯化反应说法正确的是( ) A.用 CH3CH18 2OH 与 CH3COOH 发生酯化反应,生成 H182O B.反应液混合时,顺序为先加入乙醇再加入浓硫酸最后加入乙酸 C.乙酸乙酯不会和水生成乙酸和乙醇 D.用蒸馏的方法从饱和 Na2CO3溶液中分离出乙酸乙酯 解析 A
4、项,CH3CH18 2OH 与 CH3COOH 发生酯化反应,生成 CH3CO18OCH2CH3 和 H2O,错误;B 项,浓硫酸密度比乙醇大,溶于乙醇放出大量的热,为防止酸 液飞溅,加入药品时应先在试管中加入一定量的乙醇,然后边加边振荡试管将浓 硫酸慢慢加入试管,最后再加入乙酸,正确;C 项,乙酸乙酯在酸性条件下水解 可生成乙酸和乙醇,错误;D 项,乙酸乙酯与饱和 Na2CO3溶液分层,因此应采 取分液操作实现二者的分离,错误。 答案 B 6.山梨酸(结构简式如下图所示)是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防 腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。下列有关山梨 酸的说
5、法正确的是( ) A.分子式为 C7H8O2 B.只能发生加成反应,不能发生取代反应 C.能使溴的四氯化碳溶液褪色,但不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.其水溶液既能与碳酸钠反应,又能与钠反应 解析 A 项,根据山梨酸的结构简式可知其分子式为 C6H8O2,错误;B 项,甲 基、羧基均能发生取代反应,该项错误;C 项,碳碳双键既能使溴的四氯化碳溶 液褪色,也能使酸性高锰酸钾溶液褪色,错误;D 项,羧基能电离出氢离子,与 碳酸钠、钠均能反应,正确。 答案 D 7.某有机物的结构简式为,它在一定条件下可发生的反应为( ) 酯化反应 氧化反应 加聚反应 取代反应 A. B. C. D. 解析 该物质不能
6、发生加聚反应。 答案 C 8.某有机物的结构简式为 HOCH2CH=CHCOOH,现有:氯化氢、 溴水、 纯碱溶液、 乙醇、 酸性高锰酸钾溶液, 试根据该有机物的结构特点, 判断在一定条件下能与其反应的物质( ) A. B. C. D. 解析 从题述有机物的结构简式可以看出,分子中含有碳碳双键、羟基和羧基, 因此具有同乙烯、乙醇和乙酸相似的化学性质,故该物质可与氯化氢、溴水 发生加成反应,与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应,与纯碱溶液发生复分解 反应,与乙醇发生酯化反应。 答案 D 9.二羟甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一,其结构如下图所示。下列关于二羟 甲戊酸的说法正确的是( ) A.分子式为
7、C3H14O4 B.能使酸性 KMnO4溶液褪色 C.能发生加成反应,不能发生取代反应 D.1 mol 该有机物与足量金属钠反应产生 22.4 L H2 解析 A 项, 根据结构简式可知, 二羟甲戊酸的分子式为 C6H12O4, 错误; B 项, 分子中含有羟基,能使酸性 KMnO4溶液褪色,正确;C 项,分子中含有羧基和 羟基,不能发生加成反应,能发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,错误;D 项,一分子中含有一个羧基和两个羟基,标准状况下,1 mol 该有机物与足量金 属钠反应产生 33.6 L H2,错误。 答案 B 10.有机物 M 的结构简式为,下列有关 M 性质的叙述中错误的是 (
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