2.4蛋白质是生命活动的主要承担者 对点训练+综合强化练习(含答案)
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1、第第 4 4 节节 蛋白质是生命活动的主要承担者蛋白质是生命活动的主要承担者 题组一 蛋白质的功能 1有关人体内蛋白质的功能,下列叙述错误的是( ) A有些蛋白质具有运输作用 B有些蛋白质具有催化作用 C许多蛋白质是构成细胞结构的重要物质 D有些蛋白质是细胞代谢的主要能源物质 答案 D 解析 细胞代谢的主要能源物质是糖类,D 错误。 2蛋白质功能多种多样,下列与其功能不相符的是( ) A酶催化 B抗体免疫 C肌肉蛋白调节 D血红蛋白运输 答案 C 解析 肌肉蛋白属于结构蛋白,C 错误。 题组二 蛋白质的基本组成单位氨基酸 3下列四个结构式中,属于构成人体蛋白质的氨基酸分子的是( ) A. B.
2、 C. D. 答案 D 解析 A 图所示结构式没有羧基, 不属于氨基酸; B 图所示结构式没有氨基, 不属于氨基酸; C 图所示结构式氨基和羧基没有连在同一个碳原子上,不属于构成蛋白质的氨基酸;D 图所 示结构式有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上,属于构成蛋白质的氨基酸,故选 D。 4下列关于生物体内氨基酸的叙述,正确的是( ) A氨基酸是蛋白质分子的基本单位,由氨基和羧基组成 B组成蛋白质的氨基酸的共有结构是 C每个氨基酸分子都只含有 C、H、O、N 四种元素 D组成人体的氨基酸都在人体内合成 答案 B 解析 蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸由一分子氨基、一分子羧基、一个氢原子和一个 R
3、 基连接在同一个中心碳原子上构成,A 错误;氨基酸分子至少都含有一个氨基(NH2)和 一个羧基(COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还 连接一个氢原子和一个侧链基团,图中表示的是组成蛋白质的氨基酸的共有结构,B 正确; 每个氨基酸的基本组成元素是 C、H、O、N,氨基酸中的 R 基可能含有 S 等,C 错误;组 成蛋白质的氨基酸有的能在人体内合成,称为非必需氨基酸,有的不能在人体内合成,称为 必需氨基酸,D 错误。 5某氨基酸分子中含有两个氨基(NH2),其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另 一个氨基的部位应( ) A和羧基连在同一个碳原子上 B一定连在
4、羧基上 C在 R 基上 D与氨基相连 答案 C 解析 根据氨基酸结构通式可知,氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,多出的氨基在 R 基上。故选 C。 6已知苯丙氨酸的分子式是 C9H11NO2,那么该氨基酸的 R 基是( ) AC7H7O BC7H7 CC7H7N DC7H5NO 答案 B 解析 氨基酸的结构通式是:,根据结构通式和苯丙氨酸的分子式 C9H11NO2,可知它的 R 基是C7H7,故选 B。 题组三 蛋白质的结构及其多样性 7(2021 天津和平区耀华中学高一期末)如图表示二肽分子的结构,中含有肽键的 是( ) A B C D 答案 C 8(2021 山西太原一中高一检测)组成蛋
5、白质分子结构的层次由低到高依次是( ) AC、H、O、N 等元素氨基酸二肽多肽形成一定的空间结构 BC、H、O、N 等元素氨基酸多肽二肽形成一定的空间结构 CC、H、O、N 等元素二肽多肽形成一定的空间结构 D氨基酸二肽多肽形成一定的空间结构 答案 A 9下图所示为某多肽化合物,关于其组成部分数目的判断,错误的是( ) A1 个氨基 B2 个羧基 C2 个肽键 D3 种 R 基 答案 D 解析 据图可知,该多肽是由 3 个氨基酸组成的三肽,含有 1 个氨基(NH2)、2 个羧基 (COOH)、2 个肽键,有 2 种 R 基,即CH3、CH2COOH。 10生物体内的蛋白质千差万别,其原因不可能
6、是( ) A氨基酸的空间结构不同 B组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同 C氨基酸的排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同 答案 A 解析 生物体内的蛋白质千差万别, 其原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、 数量和排列顺序 不同,肽链的盘曲、折叠方式以及蛋白质的空间结构不同。 11谷氨酸的 R 基为C3H5O2,2 分子谷氨酸脱水缩合形成的二肽中 C、H、O、N 原子数 依次是( ) A10、16、6、2 B10、18、8、2 C10、16、7、2 D10、17、6、2 答案 C 解析 氨基酸的结构通式为, 谷氨酸的 R 基为C3H5O2, 即一个谷氨酸中 C、 H、O、N 原子数依次为:5、9、4、
7、1,2 个谷氨酸脱水缩合形成二肽时,脱去 1 分子水,故 二肽中 C、H、O、N 原子数依次为 10、16、7、2。 12下列关于蛋白质变性的叙述,正确的是( ) A蛋白质变性是由肽键的断裂造成的 B蛋白质变性后能与双缩脲试剂发生反应 C蛋白质变性后其特定功能并未发生改变 D蛋白质变性是可逆的 答案 B 13.胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的(如图), 那么胰岛素原水解所需的水中 的氢用于( ) A形成COOH 和SH B形成COOH 和连接碳的H C形成NH2和COOH D形成SH 和OH 答案 C 解析 由氨基酸经脱水缩合形成胰岛素原的过程中,脱去的水中的氢来自氨基酸的NH2
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