3.发霉与防霉 教案(2022新苏教版五年级科学下册)
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1、3.3.发霉与防霉发霉与防霉 【课标落实】【课标落实】 (1)本单元通过一系列动手、动脑活动,落实课程标准高年段的课程目标。 科学知识: 了解生物的生存条件和生物的多样性。 科学探究: 能基于所学的知识,从事物的结构、功能、变化及相互关系等角度提出有针对性的假设,并能说明假设的依据。 能基于所学的知识,制订比较完整的探究计划,初步具备实验设计的能力和控制变量的意识,并能设计单一变量的实验方案。 能基于所学的知识,通过观察、实验、查阅资料、调查、案例分析等方式获取事物的信息。 能基于所学的知识,运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的结论,判断结论与假设是否一致。 科学态度: 表现出对事物
2、的结构、功能、变化及相互关系进行科学探究的兴趣。 科学、技术、社会与环境: 建立拥有防霉手段对人类生成生活具有必要性的认知。 知道现有的防霉技术手段。 (2)本单元学习内容基于课程标准课程内容中“生命科学领域” “技术与工程”的高年段要求。 7.5 地球上多种多样的微生物与我们的生活密切相关 17.2 认识生活中保温、防霉、防锈等技术的应用 【教材分析】【教材分析】 本课围绕学生在生活中常见的微生物霉,按照科学与技术相结合的认知结构,展开三个主要活动。 第一个活动,安排学生先后用放大镜、显微镜观察不同物品上的霉斑的外显形态和内在结构,发现它们的相同与不同之处。 第二个活动,也是本课的主活动,探
3、究物品发霉的条件。在学生以往经历科学探究的基础上,教材在此部分呈现出一个探究物品发霉条件的参考方案,并借助卡通人物之口给予提示,引导学生作出假设、设计方案、验证假设以及得出实验结论,进一步培养学生的科学探究能力,并为下一活动的开展做好准备。 第三个活动,用图文并茂的方式介绍一些防霉方法,启发学生对探究结果加以应用,同时,鼓励学生思考常见防霉方法的依据,将科学与技术有机地结合在一起。 在 2 课时的情况下教材使用情况如上,在 1 课时的前提下,可以调换第二个、第三个活动的顺序。 【学情【学情分析】分析】 五年级的学生首次接触“控制变量”实验设计,思维、方法、流程需要进一步熟练; “探 究发霉条件
4、”需要长周期观察、验证;学生持续观察、实验的习惯尚未养成。但是学生对于发霉现象和发霉条件有一定的生活经验积累,对发霉现象有比较浓厚的探究欲望。从生命视角思考“霉菌的生长”与防霉的观念待进一步强化。 【教学目标】【教学目标】 科学知识: 1能在比较观察到的现象中,说出不同物体上霉斑的不同之处和相同之处。 2通过科学探究,在比较现象中发现物体发霉的条件。 3能运用探究结果,针对具体情况说明防霉方法的依据。 科学探究: 1学会设计对比实验。 科学态度: 1培养学生敢于试错的精神。 科学、技术、社会与环境: 1建立拥有防霉手段对人类生存生活具有必要性的认知。 2知道现成的防霉技术手段。 【教学重点】【
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