第一单元《显微镜下的世界》教案(2022年秋大象版六年级科学上册)
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1、 第一单元第一单元 显微镜下的世界显微镜下的世界 1.1.显微镜下的细胞显微镜下的细胞 【教材分析】 显微镜下的细胞大象版六年级上册第一单元第一课。 首先,在用肉眼和放大镜观察洋葱表皮获得不同观察结果的情况下, 提醒学生思索用显微镜观察会如何自然导入实验环|节。在实验环节中,教会学生制作洋葱表皮装片,引导学生正确使用显微镜观察,并描绘观察到的实验现象。在小组内交流观察结果,认识洋葱表皮细胞。通过进-步观察植物的其他部位的细胞,归纳出植物是由细胞组成的。在阅读动物细胞和人体细胞后,得出结论细胞是生命体的基本组成单位。 【教学目标】 科学观念生物体是由细胞组成的。 科学思维培养学生观察、比较、分析
2、、概括与归纳的思维能力。 科学实践 (1)制作洋葱表皮细胞装片,能利用显微镜对洋葱表皮细胞进行观察。 (2)能利用图示和语言的方式描述观察到的植物细胞。 (3)通过阅读动物和人体细胞图片,归纳出细胞是构成生命体的基本单位。 责任态度 在用显微镜观察的实验中,要愿意与他人合作交流,尊重他人的劳动成果,培养科学探究意识,增强探究本领。 【教学重点】知道细胞是生命体的基本单位。 【教学难点】正确使用显微镜观察细胞,并用图示和语言描述观察到的细胞。 【教学过程】 导入新课 1、猜猜老师今天给你们带来了什么礼物? 展示图片。 2、洋葱表皮分外表皮和内表皮,仔细观察它们有什么不同? 3、洋葱表皮是什么样的
3、呢?先用肉眼观察,再用放大镜观察,描述观察现象。(发放洋葱表 皮和放大镜) 提醒:小心辣眼。 4、提问:如果在显微镜下观察洋葱表皮,会看到什么呢? 讲授新课 一、认识显微镜 1、阅读教材,显微镜的结构由哪些部分组成? 2、观察显微镜实物,指认显微镜各部分名称。 3、显微镜的结构有什么作用? 明确: (1)目镜放大物像 (2)调节旋钮调节清晰度 (3)物镜放大物像 (4)载物台放玻片 (5)放光镜使光线射入镜筒 二、显微镜的使用方法 1、显微镜的使用方法分为 5 步:安放、对光、上片、调焦、观察。 2、具体演示操作 (1)安放:取镜时右手握镜臂,左手托镜座。安上目镜和物镜,不要触摸镜头。 (2)
4、对光:转动转换器,使低倍物镜对准通光孔;左眼注视目镜内,右眼睁开。转动反光镜,使光线反射到镜筒内。 (3)上片:把要观察的标本放在载物台上,用压片夹固定。 (4)调焦:转动粗准焦螺旋使镜筒下降,直到物镜快要接触到玻片时停止。然后使镜筒缓缓上升,直到看清标本 (5)观察:先用低倍物镜观察整体,再用高倍物镜观察细节。转到高倍物镜时,须小心转动 转换器,注意不要使物镜接触到玻片。 注意:观察记录后观察完毕,移去样品,扭转转换器,使镜头 V 字型偏于两旁,反光镜要竖立,降下镜筒,擦抹干净,并套上镜套,放回原处。 三、显微镜下观察洋葱表皮 制作洋葱表皮装片,进行观察并描绘观察到的现象。 1、显微镜下观察
5、的物体必须薄而透明,对因较厚而不便于观察的物体,需要制作切片。 2、器材和工具洋葱、小刀、清水、滴管、镊子、碘酒、吸水纸、载玻片、盖玻片、培养皿、显微镜 提示:使用刀片时要注意安全,以免划伤自己或他人。 3、实验过程 (1)滴清水 用洁净纱布把载玻片和盖玻片擦净,在载玻片中央滴 12 滴清水。 (2)撕表皮 用刀在洋葱鳞片的内表皮上划“井”字,撕取内表皮,浸入载玻片的水滴中。 (3)浸润标本 用镊子夹起盖玻片,使它的一端先接触载玻片上的液滴,然后缓缓放下。把滴碘液滴在盖玻片的一端,用吸水纸在盖玻片的另一端吸引碘液,使碘液浸润标本全部。 (4)观察记录 将装片放在载物台上,标本正对通光孔的中心,
6、用压片夹压住,移动装片,使物像移到视野中央,在显微镜下观察洋葱表皮结构并记录。 4、交流观察结果 (1)显微镜下,洋葱表皮细胞是什么样子的? (2)我们观察到的洋葱表皮结构有什么共同的特点? (3)教师点拨:洋葱表皮上这些小格子就是洋葱的表皮细胞,里面的小黑点是细胞核。 洋葱表皮是由细胞组成的 (4)其他植物细胞在显微镜下是什么样子的?观察植物叶和根的玻片标本,你有什么发现? 明确: 植物的叶细胞 植物的根细胞 四、阅读:动物的细胞和人体的细胞 动物和人体也是由细胞组成的吗?阅读“动物的细胞和人体细胞”图片,有什么发现? 展示动物和人体细胞图片。 五、小结 通过实验观察,我们能得出怎样的结论?
7、 六、知识卡:植物细胞和动物细胞 观察植物细胞和动物细胞结构示意图,它们分别由什么组成?有哪些共同部分? 七、作业布置 想一想,显微镜的结构和使用方法。查阅资料,了解细胞是谁发现的。 课堂练习 1.组成生物体的基本单位是( ) A.细胞 B.细菌 C.细胞核 2.在实验室制作洋葱表皮细胞装片时,我们通常用( ) 进行染色。 A.红墨水. B.碘酒 C.蓝墨水 3.用显微镜观察玻片标本时,玻片移动的方向和从目镜里看到的方向( ) A.无关 B.相同 C.相反 4.使用显微镜时,制作好的玻片标本应放在下列哪个位置上?( ) A.载物台 B.试验台 C.载玻片 课堂小结 通过这节课的学习,我们能够正
8、确使用显微镜观察动植物细胞,知道细胞是生物体的基本组成单位,知道动植物细胞既有相同点又有不同点,走进一个神奇的微观世界。 【教学后记】 2 2. .发面的秘密发面的秘密 【教材分析】 发面的秘密是本单元第二课,继续探究显微镜下的微观世界。教材以妈妈用酵母菌.发面,蒸出的馒头又松又软的情境导入,引导学生使用显微镜观察面粉里的酵母菌。通过搜集资料,知道酵母菌是一种真菌,在适宜的温度下具有发酵作用。然后引导学生设计对比实验来验证资料信息,揭开酵母菌能发面的原理。在阅读部分,大部分真菌需要在显微镜下才能观察到,但蘑菇和木耳是肉眼能看得见的真菌。 【教学目标】 科学观念 (1)知道酵母菌能发面的原理。
9、(2)蘑菇和木耳是看得见的真菌。. 科学思维在对比实验中,培养由现象到本质的逻辑推理能力。 科学实践 (1)通过显微镜观察酵母菌,并用图示或文字描述所观察的现象。 (2)设计发面对比实验,验证并交流酵母菌发面的原理。 (3)通过阅读知道蘑菇和木耳是能看得见的真菌。 责任态度 培养观察、比较、描述的能力及乐于合作的团队精神。 【教学重点】能正确使用显微镜观察酵母菌,并描述其特征。 【教学难点】设计对比实验,验证酵母菌的发面原理。 【教学过程】 导入新课 1、妈妈和面时放了一点儿咖啡色的粉末,你知道这是什么吗? (展示图片) 2、用酵母粉和好的面团,过- -两个小时,会发生怎样的变化? ( 展示图
10、片) 3、妈妈用酵母粉发的面,蒸出的馒头又松又软,真好吃。你想知道这是为什么吗? 讲授新课 一、观察酵母粉里有什么. 酵母粉里有什么神奇的东西?让我们用显微镜来观察一下吧! 1、思考 显微镜下能直接观察酵母粉吗? 2、材料超市 培养皿、玻璃棒、酵母粉、温水、白糖、显微镜等。 3、实验操作 在一个清洁的培养皿里加入一点儿酵母粉。 加入 100 毫升温水和 5 克白糖,用玻璃棒搅拌均匀,放在温暖的地方。 过几个小时,取一滴浮在上面的液体做成装片,放在显微镜下观察。 绘图或用文字描述我们看到的现象。 4、显微镜下,观察到了什么? 点拨:它们也是一种生物一一酵母菌。 二、认识酵母菌 酵母菌是一种什么样
11、的生物?它生活在怎样的环境中?有哪些用途? 资料: 酵母菌是能发酵糖类的单细胞真菌,常呈圆形、卵圆形或者圆柱形。它有很多种,每种的形态有所不同,而且会随着菌龄与环境不断变化。 酵母菌广泛生活于潮湿且富含糖分的环境中,如水果皮表层、植物分泌物、植物表面等,土壤、空气中也有分布。酵母粉中的酵母菌在 2830C 的温糖水中能够迅速生长繁殖,发面效果也最好。 酵母菌能够将生面团中的葡萄糖代谢生成二氧化碳和酒精,二氧化碳气体在面团中形成了气泡,从而使面团中产生很多蜂窝状的小孔。中国古代汉朝时就知道用酵母发面制作馒头、饼等。酵母还能用来酿酒,早在殷商时期人们就知道利用酵母酿造米酒。 点拨:酵母菌是真菌的一
12、种,肉眼根本看不见。我们把微小到肉眼看不见或者很难看清的生物统称为微生物。如用来制作酸奶的乳酸菌,使食品发霉的霉菌等。 提问:通过酵母菌资料的阅读,酵母菌为什么能使馒头、面包疏松多孔? 三、验证发面秘密 根据收集 到的资料,怎样设计实验来验证酵母菌在发面过程中的作用? 1、温馨提示 (1)只有一个条件不同,其他都相同。 (2)记录起始温度,每隔 15 分钟记录一次。 (3)面团大小基本一样,便于观察比较。 (4)每隔 15 分钟记录一次面团体积变化。 2、材料超市 温度计、面粉、培养皿、温水、玻璃棒、酵母粉、玻璃杯等。 3、设计探究发面的秘密实验方案 提出问题酵母粉与发面效果的关系是怎样的?
13、4、探究发面的秘密实验记录表 5、通过实验现象的观察,我们有什么发现? 6、讨论 (1)这是老师的观察实验记录,你认为温度高低对面团体积大小是否有影响? 明确:发面时温度对面团中二氧化碳产生量有影响, 在 30C 左右时发面效果会明显的好。 (2)通过实验,我们验证了一个什么原理? 四、阅读:看得见的真菌 阅读教材资料,搜集以下信息: (1)什么是真菌? (2)真菌有什么特点? (3)真菌在生态系统中起什么作用? (4)哪些真菌能看得见?具有怎样的结构? 明确: 认识这两种真菌吗? ( 展示图片) 注意:野生菌类有可能有毒,不要轻易食用。 点拨: 蘑菇和木耳都是大型、高等的多细胞真菌,是肉眼可
14、见的“微生物” 。 蘑菇的地上部分好像一-把张开的小伞,伞盖部分叫菌盖,伞柄部分叫菌柄,整个地上部分叫子实体。 木耳质地柔软,呈胶质状,薄而有弹性,既可以野生又可以人工培植。 五、作业布置 回家帮妈妈发面,思考怎样才能把面发得更好,蒸出的馒头又松又软。 课堂练习 1.在使用酵母菌发面时,面团澎胀是因为( ) A.面团的温度在升高 B.酵母菌使面团里产生了二氧化碳气体 C.用力挤压面团导致体积变大 2.借助显微镜才能看到的生物是( ) A.蘑菇 B.酵母菌 C.发酵粉 3.酵母菌不可以用来( ) A.发面 B.酿酒 C.制造酸奶 课堂小结 通过这节课的学习,我们知道酵母菌是一种真菌,能够将生面团
15、中的葡萄糖代谢生成二氧化碳和酒精。二氧化碳在面团中形成气泡,从而使面团中产生很多蜂窝状的小孔。知道蘑菇和木耳是两种能看得见的真菌。 【教学后记】 3 3. .发霉的馒头发霉的馒头 【教材分析】 发霉的馒头是让学生初步了解霉菌的形态和特征,并学会用辩证的观点认识微生物的功与过。教材从常见的馒头发霉的现象导入,引导学生探究其原因。使用体视显微镜或显微镜观察霉斑,用语言描述或者用图画描绘霉菌的结构特征。接着通过对比实验探究物体发霉的条件。迁移应用部分,搜集分享防霉资料,了解防霉技术和方法。最后通过拓展阅读学习如何预防真菌感染,提高生命质量。 【教学目标】 科学观念 (1)霉菌也是一种真菌,物体在温暖
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