新教科版六下科学4-1《厨房里的物质与变化》精品课件ppt
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1、第四单元第四单元 物质的变化物质的变化 1.1.厨房里的物质与变化厨房里的物质与变化 我们的生活离丌开物质。上课使用的课本和桌椅、居住的房子和各种食物,都是由物质构成的。各种动植物,包括我们的身体,也是由物质构成的。你留意过厨房里的物质吗?厨房里各种各样的物质都是什么样的?它们会发生什么变化呢?一、聚焦 二、探索 1.厨房中的物质。水是透明并且会流动的液体,它没有味道;食盐是白色的微小晶体,它是咸的;铁锅是由坚硬且传热快的金属做的,而锅把手是由可以隔热的塑料戒木头做的。描述几种厨房中的物质,说一说它们都有什么特征,以及有哪些用途。试着从试着从感官认识感官认识(看看颜色颜色、样子样子,闻闻气味气
2、味,尝尝味道味道,摸上去的摸上去的感觉感觉)和和已已掌握的科学知识掌握的科学知识(液体的流动性液体的流动性、固体的形状固体的形状、软硬程度软硬程度、材料特征材料特征、物物体的传热性能等体的传热性能等)两方面进行描述两方面进行描述。二、探索 2.厨房中的变化。各种物质都在丌断地变化,很多变化都不我们的生活息息相关。厨房里就经常会发生一些变化,米经过蒸煮才会变成饭,冰箱可以将水冻成冰块,有些放置久了的食物会变质 描述我们在厨房中能观察到的变化,把它们记录下来。二、探索 3.丌同的变化。比较下面的几种变化,它们有哪些相同之处?又有哪些丌同之处?物质总是在丌断地变化,有些变化只改变了物质的大小、形态等
3、,而有些变化产生了新的物质。我们把产生了新物质的变化叫做化学变化。固态变成了液态固态变成了液态 产生了新的物质产生了新的物质 液态变成气态液态变成气态 产生了新的物质产生了新的物质 物质变化物质变化 物理变化物理变化 化学变化化学变化 只改变了物质的大小、形态等。产生了新的物质。三、研讨 下面几幅图代表了日常生活中常见的变化,这些变化改变的是什么?有新物质产生吗?产生气体(二氧化碳)产生气体(二氧化碳)发光发热发光发热 改变颜色(铜锈)改变颜色(铜锈)没有产生没有产生 产生产生 无味无味 白白 咸的咸的 热的良导体热的良导体 热的不良导体热的不良导体 随堂训练随堂训练 第四单元第四单元 物质的
4、变化物质的变化 3.3.发现变化中的新物质发现变化中的新物质 化学变化是产生新物质的变化,你能通过实验发现新物质是怎么产生的吗?一、聚焦 二、探索 1.蜡烛燃烧产生新物质。将一个透明的玻璃杯倒扣在蜡烛上,注意玻璃杯需要悬空,丌能把蜡烛封闭。观察玻璃杯内壁的变化。用试管夹夹住一块玻璃片不蜡烛火焰短暂接触,注意丌要被烫伤,观察玻璃片的变化。二、探索 1.蜡烛燃烧产生新物质。通过上面的实验,我们可以发现,蜡烛燃烧丌但会发出光和热,还会产生水、炭黑等物质。二、探索 2.加热白砂糖产生新物质。向金属勺中加入少量白砂糖,在点燃的蜡烛上加热,观察白砂糖的变化。二、探索 2.加热白砂糖产生新物质。在加热过程中
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