2023年广东省中考化学一轮复习考点专题4:化学与社会发展 第2讲化学与生活(含答案)
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1、专题4 化学与社会发展第2讲 化学与生活考点归纳必考点1 化学与人体健康1.六大营养素(1)蛋白质:供能物质,是构成细胞的基本物质,机体生长及修补受损组织的主要原料。可从鸡蛋、牛奶、瘦肉中获取。(2)糖类:生命活动的主要供能物质,主要来源于大米、小麦、马铃薯等。(3)油脂:维持生命活动的备用能源,主要来源于花生油、豆油等。(4)水:维持体温、促进营养物质的消化和吸收、排泄废物。(5)维生素:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康,可从水果、蔬菜等获取。缺维生素C易得坏血病,缺维生素A易得夜盲症。(6)无机盐:维持机体的酸碱平衡。2.化学元素与人体健康(1) 常量元素(0.01%):O、C、H、N
2、、Ca、P等;微量元素(糖类维生素蛋白质油脂无机盐。2.维生素对人体的作用:缺乏维生素B1易患脚气(神经炎),缺乏维生素D易患佝偻病(老年人易患骨质疏松症或骨折)。3.多数维生素在人体内不能合成,需要从食物(如水果、蔬菜)中摄取。4.必需元素摄入量不足或过多均不利于人体健康。5.其他有损人体健康的物质:地沟油、塑化剂、明胶、染发剂、二氧化硫等。【考点突破】1.下列物质中,富含糖类的是( )A鸡蛋B面包C牛肉D菠菜【答案】B【解析】A、鸡蛋富含蛋白质,不符合题意;B、面包富含糖类,符合题意;C、牛肉富含蛋白质,不符合题意;D、菠菜富含维生素,不符合题意。故选B。2.如图为枣庄市某中学的午餐食谱:
3、下列说法正确的是( )A牛肉富含淀粉B番茄富含维生素C花生油富含纤维素D米饭富含蛋白质【答案】B【解析】A、牛肉的富含蛋白质,故A错误B、新鲜的蔬菜和水果中富含维生素C,如番茄,故B正确;C、花生油属于油脂,几乎不含纤维素,纤维素是蔬菜的主要成分,故C错误;D、米饭的富含淀粉,含蛋白质很少,故D错误。故选B。3.化学与健康息息相关下列说法不正确的是( )A青少年缺少钙元素会患佝偻病B缺乏维生素A会引起坏血病C工业用盐不可代替食盐用烹调D缺少铁元素会引起贫血【答案】B【解析】A、钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架,幼儿和青少年缺钙会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,此选项正确;
4、B、人体缺乏维生素 A 会引起夜盲症,人体缺乏维生素 C 会引起坏血病,此选项错误;C、工业用盐中含有有毒的亚硝酸钠,不能食用,此选项正确;D、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,此选项正确。故选B。4.化学与我们的生活密切相关。下列有关说法不正确的是( )A如果人体缺乏维生素C,会引起坏血病B如果人体缺乏碘元素,会导致甲状腺肿大C酱油中加入铁元素,可以预防缺铁性贫血D可用甲醛溶液浸泡海产品,以延长保质期【答案】D【解析】A、维生素C能够维护皮肤和牙齿的健康,人体缺乏维生素C,会引起坏血病,选项正确;B、人体缺乏碘元素,会导致甲状腺肿大,选项正确;C、酱油中加入铁元素,能够维护人体内铁元
5、素的平衡,可以预防缺铁性贫血,选项正确;D、甲醛是一种有毒的物质,用甲醛溶液浸泡海产品,被人食用后会危害人体健康,选项错误。故选D。5.化学与生活关系密切,下列说法错误的是( )A通过食用奶制品、虾皮补充钙元素B室内CO2含量过高会引起煤气中毒C禁止使用塑料吸管可减少“白色污染”D人体缺少维生素C会引起坏血病【答案】B【解析】A、奶制品、虾皮中富含钙,故通过食用奶制品、虾皮可补充钙元素,不符合题意;B、煤气中毒是CO与血液中血红蛋白结合造成的,不是二氧化碳,符合题意;C、禁止使用塑料吸管等塑料制品,可以减少“白色污染”,不符合题意;D、缺乏维生素C,会引起坏血病,不符合题意。故选B。6.适当增
6、加蛋白质的摄入量,有助于提高人体免疫力。下列开封特产中富含蛋白质的是( )A金杞大蒜B兰考葡萄C杜良大米D洧川豆腐【答案】D【解析】A、金杞大蒜中富含维生素,故选项错误。B、兰考葡萄属于水果,富含维生素,故选项错误。C、杜良大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误。D、洧川豆腐属于大豆制品,富含蛋白质,故选项正确。故选:D。7.分类法是化学学习和研究的重要方法之一。下列分类错误的是( )A由原子构成的物质:Si、Hg、C60B盐:纯碱、小苏打、硫酸铝C纯净物:液氮、冰水共存物、甲烷D人体必需微量元素:锌、铁、碘【答案】A【解析】A、Si、Hg由原子构成,C60由分子构成,此选项错误; B、纯碱
7、是碳酸钠的俗称,小苏打是碳酸氢钠的俗称,纯碱、小苏打、硫酸铝都属于盐,此选项正确;C、由同种物质组成的是纯净物,液氮、冰水共存物、甲烷都是由同种物质组成的,属于纯净物,此选项正确; D、锌、铁、碘是人体必需微量元素,此选项正确。故选A。8.糖类又称碳水化合物,是人体所需的重要营养物质,葡萄糖中不含有的元素是( )A氢B碳C氮D氧【答案】C【解析】A、糖类又称碳水化合物,葡萄糖也属于糖类,也是一种碳水化合物,碳水化合物顾名思义包含了碳的成份和水的成份,水的成分中含有氢元素,因此葡萄糖含有氢元素。不符合题意。B、糖类又称碳水化合物,葡萄糖也属于糖类,也是一种碳水化合物,碳水化合物顾名思义包含了碳的
8、成份和水的成份,因此葡萄糖含有碳元素。不符合题意。C、糖类又称碳水化合物,葡萄糖也属于糖类,也是一种碳水化合物,碳水化合物顾名思义包含了碳的成份和水的成份,碳的成份和水的成分中都不含有氮元素,因此葡萄糖不含有氮元素,符合题意。D、糖类又称碳水化合物,葡萄糖也属于糖类,也是一种碳水化合物,碳水化合物顾名思义包含了碳的成份和水的成份,水的成分中含有氧元素,因此葡萄糖含有氧元素。不符合题意。故选C。9.化学源自生活,服务于生活,下列说法不正确的是()A每天摄入一定量富含纤维素的粗粮,能促进消化B经常食用水果蔬菜可以补充维生素C,预防坏血病C油锅起火用冷水浇灭D治疗胃酸过多可以用小苏打【答案】C【解析
9、】A、摄入一定量富含纤维素的粗粮,能促进消化,膳食纤维能促进胃肠蠕动和排空,所以需要摄入一定量的粗粮等食物有利人体健康,不符合题意;B、经常食用水果蔬菜可以补充维生素C,预防坏血病,不符合题意;C、油着火用水浇,由于油的密度比水小,油会浮在水面上继续燃烧,应该用锅盖盖灭,符合题意;D、小苏打是碳酸氢钠的俗称,显碱性,可以和胃酸中的盐酸反应,所以小苏打用于治疗胃酸过多,不符合题意。故选C。10.下列元素中,因摄入量不足可能导致骨质疏松的是()A铁B钠C钙D锌【答案】C【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺铁会患贫血,故选项错误。B、钠元素摄入量不足时,会对维持人体内的水分和维持恒定的pH有影
10、响,故选项错误。C、钙是构成骨胳和牙齿的主要成分,缺乏时幼儿和青少年患佝偻病,老年人患骨质疏松,故选项正确。D、锌影响人的生长和发育,缺乏会食欲,生长迟缓,发育不良,故选项错误。故选:C。11.下列总结的化学知识有错误的一组是( )A安全常识B生活知识瓦斯爆炸甲烷引起假酒中毒甲醇引起煤气中毒一氧化碳引起爱护水资源节约用水和防止水污染湿衣服晾干分子在不断的运动活性炭净水吸附作用C物质的性质与用途D元素与人体健康氢气作高能燃料可燃性用墨书写字画稳定性浓硫酸作干燥剂脱水性缺铁贫血缺钙骨质疏松缺氟龋齿【答案】C【解析】A、瓦斯的主要成分是甲烷,所以瓦斯爆炸是由于甲烷引起的;假酒中含有甲醇,甲醇有毒,使
11、人中毒;煤气中毒的原因是碳不完全燃烧生成一氧化碳,与血红蛋白结合,使人体缺氧。故A正确;B、爱护水资源的两条措施分别是节约用水和防止水污染;湿衣服晾干是蒸发水分,水分子运动到空气中,则分子在不断的运动;活性炭具有吸附性,可用于净水。故B正确;C、由于氢气能够燃烧放出大量的热,可以做高能燃料;用墨书写字画是因为碳在常温下化学性质稳定;浓硫酸具有吸水性,可以做干燥剂,不是脱水性。故C不正确;D、缺铁易患贫血,缺钙易患骨质疏松,缺氟易患龋齿,故D正确。故选C。12.学习化学让我们有了很多收获,下列归纳总结不正确的一组是( )A化学与健康B化学与社会发展缺碘会引起骨质疏松为保持肉制品味道鲜美,在香肠中
12、加入过量的亚硝酸钠为补充蛋白质只吃肉类不吃蔬菜广泛使用太阳能可以有效减少碳排放纯金属、合金都属于金属材料煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨C化学与安全D对化学元素的认识点燃氢气前,一定要检验它的纯度煤气泄漏应立即关闭阀门,打开门窗煤炉上放盆水不能防止CO中毒地壳中含量最高的金属元素是铝目前年产量最高的金属是铁金属矿物的储量有限,应合理利用与保护【答案】A【解析】A、老年人缺钙会引起骨质疏松亚硝酸钠有毒,在香肠中加入过量的亚硝酸钠,容易引起中毒为补充蛋白质需多吃肉类,但是不能不吃蔬菜,总结不正确,符合题意。B、广泛使用太阳能可以减少化石燃料的使用,有效减少碳排放,正确纯金属、合金都属于金属材料,正确
13、煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨,正确,不符合题意。C、氢气和空气混合,容易形成爆炸性混合物,点燃氢气前,一定要检验它的纯度,正确煤气泄漏应立即关闭阀门,打开门窗,防止形成爆炸性混合物,正确一氧化碳难溶于水,煤炉上放盆水不能防止CO中毒,正确,不符合题意。D、地壳中含量最高的金属元素是铝,正确目前年产量最高的金属是铁,正确金属矿物的储量有限,应合理利用与保护,正确,不符合题意。故选:A。必考点2 化学材料1.无机材料(1)金属材料:纯金属(铁、铝、铜等)、合金(生铁、钢、黄铜等)。(2)无机非金属材料:玻璃、水泥、大理石、陶瓷等。2. 有机化合物(简称有机物)含有碳元素的化合物(除少数如碳的氧化
14、物、碳酸、碳酸盐等)。常见的有:甲烷、乙醇和葡萄糖等。(1)有机小分子:相对分子质量较小,如:乙醇(C2H5OH)等(2)有机高分子(相对分子质量较大)如:淀粉(C6H10O5)n等天然有机高分子材料:毛、丝(主要成分是蛋白质),棉、麻(主要成分是天然纤维),天然橡胶。有机合成材料(三大合成材料):塑料(聚乙烯、聚氯乙烯),合成纤维(腈纶、涤纶、锦纶、尼龙)、合成橡胶。天然有机高分子材料与有机合成材料鉴别:棉线、羊毛线和合成纤维线鉴别(燃烧法)棉线:燃烧后,烧纸气味,产生的灰烬松脆。羊毛线:点燃,产生烧焦羽毛的气味,不易结球。合成纤维线:燃烧后,有刺鼻气味,燃烧剩余物产生熔球现象,较硬。(3)
15、天然纤维吸水性和透气性好,合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀。3.复合材料:玻璃钢、碳纤维复合材料、机动车轮胎、石棉网等。【考点突破】1.下列不一定属于合成材料的是( )A塑料B纤维C合成橡胶D涤纶【答案】B【解析】塑料、合成橡胶属于三大合成材料,涤纶是合成纤维的一种,纤维不一定是合成材料,也可能是天然纤维。故选:B。2.分类法是学习和研究化学的常用方法。下列分类中不正确的是( )A氧化物:水、干冰、氧化铁B混合物:空气、牛奶、钛合金C溶液:盐酸、生理盐水、白酒D有机物:蔗糖、生物酶、碳酸【答案】D【解析】A、氧化物是由两种元素组成,其中一种元素为氧元素的化合物,水、干冰、氧化铁均属于
16、氧化物,故A正确;B、混合物是由两种或两种以上物质组成,空气、牛奶、钛合金均属于混合物,故B正确;C、溶液是溶质溶解在溶剂中形成的均一的、稳定的混合物,盐酸、生理盐水、白酒均属于溶液,故C正确;D、有机物是含碳元素的化合物,蔗糖、生物酶均属于有机物,碳酸属于无机物,故D不正确。故选D。3.某品牌自热米饭的主要营养成分如图所示。自热米饭的内、外盒由聚丙烯塑料制成,发热包的主要成分是铁粉、活性炭和生石灰等。有关自热米饭说法错误的是( )A自热原理主要是生石灰与水反应,释放大量热量B自热米饭方便快捷,可以长期食用C内、外盒材料属于有机合成材料D使用后的残余物,不能随意丢弃,要分类处理【答案】B【解析
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