2023年中考化学一轮复习考点精讲:第11单元 盐 化肥(含答案解析)
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1、 知识点回顾第十一单元 盐 化肥知识点1:生活中常见的盐一、盐和盐的化学性质1、盐(1)定义:盐是指一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。(盐类物质中不一定含有金属元素,如(NH4)2SO4、NH4Cl等)(2)分类: 根据盐中含的阳离子不同,分为钠盐、钙盐、铵盐等根据盐中含的阴离子不同,分为硝酸盐、碳酸盐、硫酸盐等(3)溶解性:钾钠铵盐硝酸盐,完全溶解不困难;盐酸盐(氯化物)不溶氯化银(AgCl);硫酸盐不溶硫酸钡(BaSO4);碳酸盐能溶只有钾、钠、铵;再来说说碱,能溶只有钾、钠、钙、钡、氨。KOH、NaOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3 H2O(4)几种重要沉
2、淀(一红一蓝五白)5种常见白色沉淀:CaCO3、BaCO3 、BaSO4、AgCl、Mg(OH)2 ;蓝色沉淀:Cu(OH)2 ;红褐色沉淀:Fe(OH)3 ;既不溶于水也不溶于酸的白色沉淀:BaSO4、 AgCl2、盐的化学性质主要有如下几点:(1)与某些金属反应:盐金属另一种盐另一种金属(置换反应)反应条件:盐必须可溶;金属单质(K、Ca、Na除外)的活泼性要大于盐中金属的活泼性。列:CuSO4Fe = FeSO4Cu现象:有红色固体析出,溶液由蓝色变为浅绿色;2AgNO3Cu = Cu(NO3)22Ag现象:有银白色物体析出,溶液由无色变为蓝色;(2)与酸反应盐酸另一种盐另一种酸(复分解
3、反应)反应条件:有沉淀、气体生成。 HClAgNO3 = AgCl2HNO3现象:有白色沉淀生成 H2SO4BaCl2 = BaSO42HCl现象:有白色沉淀生成 Na2CO32HCl = 2NaClH2OCO2现象:有气泡产生(3)与碱反应盐碱新盐新碱(复分解反应)反应条件:反应物均溶于水,生成物有沉淀。Na2CO3Ca(OH)2 = CaCO32NaOH现象:有白色沉淀生成2NaOHCuSO4 = Cu(OH)2Na2SO4现象:有蓝色沉淀生成,溶液由蓝色变为无色(4)与某些盐反应盐盐一种新盐另一种新盐(复分解反应)反应条件:反应物均溶于水,生成物有沉淀Na2CO3CaCl2 = CaCO
4、32NaCl现象:有白色沉淀生成Na2SO4BaCl2 = BaSO42NaCl现象:有白色沉淀生成二、常用盐的用途常用盐的用途主要是指氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙这四种盐的应用,具体情况如下:1、氯化钠(俗称食盐)经常用来做调味品、防腐剂、融雪剂(降低雪的熔点),农业上常用一定质量分数的氯化钠溶液来选种,医疗上还用氯化钠来制生理盐水(0.9% 氯化钠溶液),工业上还常用来制取氯气、烧碱等;2、碳酸钠(俗称纯碱、苏打)广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等,还常用于食品工业等;3、碳酸氢钠,(俗称小苏打)是焙制糕点所常用的发酵粉的主要成分之一;在医疗上,它是治疗胃酸过多症的一种药剂;它还
5、被用于生产汽水、干粉灭火器等;4、碳酸钙(石灰石、大理石的主要成分)大量用于建筑业;天安门前的华表、人民大会堂的许多柱子就是用大理石做的;它还可被用作补钙剂等。三、复分解反应及其发生的条件1、复分解反应定义:由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应,其特点是两种化合物互相交换成分(可简记为:“两化交换”,或“张冠李戴”)。2、通式:AB + CD = AD + CB3、特征:“两交换,价不变,交换时,正价前,负价后”发生在两种化合物间,反应前后元素或原子团互相交换, 各元素或原子团化合价不变。4、反应条件:两种化合物互相交换成分,生成物中有沉淀或气体或水生成。5、四大基本反应反应类型
6、定义表达式化合反应两种或多种反应物生成一种生成物A + B+=C分解反应一种反应,我生成两种或以上生成物A=B + C+置换反应一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物A + BC=B + AC 复分解反应两种化合物交换成分生成另外两种化合物A B + CD=AD + CB6、酸碱盐之间发生的复分解反应类型和条件酸+金属氧化物盐+水 酸+碱盐+水 酸+盐新酸+新盐 碱+盐新碱+新盐 盐+盐新盐+新盐发生条件:反应物有酸参与反应时,反应物可溶或不溶,无酸参与反应时,反应物必须都溶。生成物中有沉淀或有气体或有水生成时,复分解反应才可以发生。四、铵盐、碳酸盐的证明与酸碱盐的应用1、证明碳
7、酸盐(CO32-检验方法),就是设法检验出某盐中含有CO32-;通常的检验方法是,使用稀盐酸(或稀硫酸)和澄清的石灰水来检验之;具体方法是,先取少量的待检物于试管中,再向其中滴加少量的稀盐酸(或稀硫酸),振荡,若有气泡生成,并且将气体通入澄清的石灰水(或将沾有澄清的石灰水的玻璃片,放在试管口,使气体与澄清的石灰水接触)后,澄清的石灰水变浑浊;则证明该盐中含有CO32-,是一种碳酸盐。2、证明铵盐(NH4+检验方法),就是设法检验出某盐中含有NH4+;通常的检验方法是,使用氢氧化钠溶液(或澄清的石灰水)和湿润的红色石蕊试纸来检验之;具体方法是,先取少量的待检物于试管中,再向其中滴加少量的氢氧化钠
8、溶液(或澄清的石灰水),在酒精灯上微热,把湿润的红色石蕊试纸放在试管口;若有气泡生成,且红色石蕊试纸变蓝;则证明该盐中含有NH4+,是铵盐。3、酸碱盐的应用主要是指常见酸(即两酸:盐酸、硫酸)、常见碱(即两碱:氢氧化钠、氢氧化钙)和常见盐(即四盐:氯化钠、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠)的应用:(1)常见酸的应用:盐酸是重要化工产品,用于金属表面除锈、制药物(如盐酸麻黄素、氯化锌)等;人体胃液中含有盐酸,可以帮助消化;硫酸是重要的化工原料,常用于生产化肥、农药、火药、染料、蓄电池中的电解液以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等,由于浓硫酸具有吸水性,在实验室中常用它做干燥剂;(2)常见碱的应用:氢氧化钠
9、(俗称烧碱、火碱、苛性钠)是一种重要的化工原料,广泛应用于肥皂、炼油、造纸、纺织、印染与橡胶工业,还可用来制人造丝;由于氢氧化钠能与油脂反应,在生活中可用来清洗油烟、去除油污(如炉具清洁剂中就含有氢氧化钠);氢氧化钙(俗称熟石灰、消石灰)常用于建筑业做建筑材料;农业上改良酸性土壤和配制农药波尔多液;工业上处理酸性污水、还可用于制漂白粉;农村还常用于池塘和禽舍的消毒。(3)常见盐的应用:氯化钠(俗称食盐)经常用来做调味品、防腐剂、融雪剂(降低雪的熔点),农业上常用一定质量分数的氯化钠溶液来选种,医疗上还用氯化钠来制生理盐水(0.9% 氯化钠溶液),工业上还常用来制取氯气、烧碱等;碳酸钠(俗称纯碱
10、、苏打)广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等,还常用于食品工业等;碳酸氢钠,(俗称小苏打)是焙制糕点所常用的发酵粉的主要成分之一;在医疗上,它是治疗胃酸过多症的一种药剂;它还被用于生产汽水、干粉灭火器等;碳酸钙(石灰石、大理石的主要成分)大量用于建筑业;天安门前的华表、人民大会堂的许多柱子就是用大理石做的;它还可被用作补钙剂等五、氯化钠与粗盐提纯1、氯化钠(1)化学式NaCl;食盐的主要成分;白色固体晶体;易溶于水;其水溶液呈中性。(2)用途:医疗:配制生理盐水,生理盐水是0.9%的氯化钠溶液,用于医疗、消毒;农业:氯化钠溶液可以用来选种; 生活:作调味品,腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等,不仅风味
11、独特,还能延长保存时间(防腐剂);交通:用氯化钠来消除公路上的积雪;工业:制取纯碱、烧碱、盐酸等;(注意:亚硝酸钠(NaNO2)是工业用盐,外观和味道与食盐相似,误食会引起中毒,其中氮元素化合价+3。)2、粗盐的制取方法 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等,可以除去水分,得到粗盐。粗盐中含有多种可溶性杂质(如氯化镁、氯化钙等)和不溶性杂质(如泥沙等)。3、粗盐提纯主要是指将粗盐中含有泥沙等不溶性杂质,用过滤的方法除去,然后蒸发水分得到较纯净的精盐的过程,具体的操作步骤、方法如下:(1)溶解:用托盘天平称取5.0g粗盐,用量筒量取10mL水倒入烧杯里用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里,边
12、加边用玻璃棒搅拌(玻璃棒的作用是搅拌,加速溶解),直加到粗盐不再溶解时为止观察所得食盐水是否浑浊然后,在天平上称量剩下的粗盐,计算在10毫升水中大约溶解了多少克粗盐(2)过滤:过滤该食盐水,待滤纸内无水时,仔细观察滤纸上的剩余物及滤液的颜色,如滤液仍浑浊,应该再过滤一次,如果经两次过滤滤液仍浑浊,则应检查装置并分析原因(例如,滤纸破损,过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘,仪器不干净等),找出原因后,要重新操作;(3)蒸发:把所得澄清滤液倒入蒸发皿,把蒸发皿放在铁架台的铁圈上,用酒精灯加热,同时用玻璃棒不断搅拌滤液(使液体均匀受热,防止局部过热,造成液滴飞溅),待蒸发皿中出现较多量固体时,停止加热,
13、利用蒸发皿的余热使滤液蒸干;(4)计算产率:用玻璃棒把固体转移到纸上,称量后,回收到教师指定的容器中将提纯前后食盐与粗盐作比较,并计算精盐的产率。六、酸、碱、盐的鉴别1、酸、碱、盐的鉴别:具体指综合常见的酸碱盐的性质或相互关系,尤其是它们的特性或反应时的现象等,通过细致地分析、推断,来鉴别出它们究竟是哪一种具体的酸、碱或盐的复杂过程,这类鉴别的类型和方法有多种,现点两种类型及其原理、方法和典型例题:(1)一剂鉴别(即限用一种试剂来鉴别多种物质),其原理是选择一种试剂,分别加入到待测物质中,会出现明显不同的现象;然后据此将其逐一鉴别开来,常用的方法如下:若物质间有明显的溶解性差异、溶解时的吸热或
14、放热差异以及水溶液的颜色差异时,可用“水”来鉴别(如碳酸钙、氢氧化钠、硫酸铜和氯化钠的鉴别);若物质间有明显的酸碱性差异,可选用紫色石蕊溶液或PH试纸来鉴别(如盐酸、氯化钠和氢氧化钙溶液的鉴别);鉴别一组溶液时,若其中有酸,可选用碳酸钠等可溶性碳酸盐来鉴别(如盐酸、氯化钠和氢氧化钙溶液的鉴别),若其中有碳酸盐,可从酸入手;当同时有含银离子的化合物时,应选用盐酸(如碳酸钠、氯化钠和硝酸银的鉴别);当同时有含 Ba2+的化合物时,则选用硫酸(如碳酸钠、氯化钡和硝酸钾的鉴别);若阴离子相同而阳离子不同,可用强碱溶液(如氢氧化钠、氢氧化钡)来鉴别(如氯化铜、氯化镁、氯化亚铁和氯化铵的鉴别);2、无剂鉴
15、别(即不用任何其它试剂鉴别多种物质),其原理一般是利用物质的物理性质(如颜色、溶解性等)不同,通过感观找到突破口,然后利用已鉴别出来的物质作为试剂将其余物质依次鉴别出来。知识点2:化学肥料一、常见化肥的种类和作用1、概念:用矿物、空气、水作原料,以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。2、化肥的用途氮肥磷肥钾肥复合肥料常见的肥料尿素CO(NH2)2氨水NH3H2O铵盐,如:碳酸氢铵NH4HCO3硝酸铵NH4NO3碳酸铵(NH4)2CO3氯化铵NH4Cl硫酸铵(NH4)2SO4磷矿粉:Ca3(PO4)2 过磷酸钙(普钙):Ca3(H2PO4)2 、CaSO4钙镁磷肥:Ca3(P
16、O4)2、Mg3(PO4)2重过磷酸钙(重钙):Ca3(H2PO4)2硫酸钾K2SO4氯化钾KCl碳酸钾K2SO4(草木灰主要成分)磷酸二氢铵:NH4H2PO4 磷酸氢二铵:(NH4)2HPO4磷酸二氢钾:KH2PO4硝酸钾:KNO3作用促使作物的茎、叶生长茂盛,叶色浓绿,提高植物蛋白质含量的作用促进作物生长,根系发达,增强抗寒、抗旱能力,穗多粒满。促进作物生长健壮,增强抗病虫害和抗倒伏能力。同时含有两种或两种以上营养元素的化肥。能同时均匀地供给农作物几种养分,充分发挥营养元素之间的相互作用,有效成分高。3、农作物所必需的营养元素有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg等,其中N、P、K需要量大而
17、土壤中又缺乏,因此氮肥、钾肥和磷肥是最主要的化学肥料,含这三种元素两种或两种以上的是复合肥料。4、豆科植物根部的根瘤菌能把空气中的氮转化为含氮化合物。二、化肥的鉴别、检验以及对环境的影响一、化肥的鉴别:1、初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法。2、区分常见的氮肥(1)常见氮肥尿素CO(NH2)2 氨水NH3H2O 碳酸氢铵NH4HCO3 硝酸铵NH4NO3碳酸铵(NH4)2CO3 氯化铵NH4Cl 硫酸铵(NH4)2SO4(2)常用方法 氮肥中的氨水呈液态,有氨味,直接观察。碳酸氢铵常温下会分解,有强烈的氨味,直接鉴别。NH4HCO3 = NH3 + H2O + CO2铵态氮肥中含有NH4+,与
18、OH-混合反应,生成氨气和水。NH4+ + OH- = NH3 + H2O尿素CO(NH2)2中没有NH4+,不是铵盐,与熟石灰等碱混合不产生氨气。(NH4)2SO4+ Ca(OH)2 = CaSO4 + 2NH3 + 2H2O 2NH4Cl + Ca(OH)2 = CaCl2 + 2NH3 + 2H2O 2NH4NO3 + Ca(OH)2 = Ca(NO3)2+ 2NH3 + 2H2O 氨态氮肥的鉴别选择和阴离子反应生成沉淀的药品 (NH4)2SO4+ Ba(NO3)2 =BaSO4 + 2NH3NO3 NH4Cl + AgNO3= AgCl + NH3NO3 二、铵态氮肥的检验: 铵盐 +
19、 碱 新盐 + 氨气 + 水鉴别方法操作方法实验现象将被检验的样品与熟石灰混合、研磨,闻气味产生有刺激性气味的气体将被检验的样品装入管,滴入氢氧化钠溶液加热,用湿润的红色石蕊试纸接近试管口检验产生有刺激性气味的体;湿润的红色石蕊试纸变蓝注意:氨态氮肥不能与碱性物质混用,如熟石灰、草木灰等,会发生反应生成氨气,损失肥效。三、施用化肥对环境的影响:1、化肥的不合理使用带来的环境问题:土壤污染、水污染、空气污染;(1)化肥中常含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质,施入土壤后形成潜在的土壤污染;(2)化肥在施用过程中因某些成分的积累、流失或变化,引起土壤酸化(或盐碱化、或板结、或沙化水土流失加重
20、)、水域氮和磷含量升高(引起水体富营养化,如赤潮和水华)、氮化物和硫化物气体(如一氧化二氮、氨气和硫化氢等)排放等,造成土壤退化和水、大气的污染;(3)氮肥的不合理使用,使之下渗到地下水中,造成亚硝酸盐含量超标,直接影响地下水水质及农产品食用安全;甚至威胁人体健康;例如,使蔬菜中的硝酸盐含量增加,过量的硝酸盐在人体内转化为对人体有害的亚硝酸盐;现在,许多叶菜类蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都已超标,有的超标还比较严重,这对人体健康是一种非常严重的潜在威胁。2、农药的不合理使用带来的危害:污染环境、危害人体健康等。3、要合理施用化肥和农药,提高他们的利用率,并注意减少危害。 典例分析考点1 生活中
21、常见的盐【典例1】(2022河南)粗盐水中含有可溶性杂质(CaCl2,MgCl2,Na2SO4),向其中依次加入过量BaCl2,NaOH,Na2CO3溶液,充分反应后过滤,所得滤液中含有的杂质是( )ANa2CO3和CaCl2BBaCl2和NaOHCNa2CO3和NaOHDMgCl2和Na2SO4【答案】C。【解答】解:硫酸根离子用钡离子沉淀,加入过量的氯化钡溶液可以将硫酸根离子沉淀,发生的是氯化钡和硫酸钠溶液反应生成硫酸钡沉淀和氯化钠;镁离子用氢氧根离子沉淀,加入过量的氢氧化钠溶液可以将镁离子沉淀,发生的是氢氧化钠和氯化镁溶液反应生成氢氧化镁沉淀和氯化钠;钙离子用碳酸根离子沉淀,加入过量的碳
22、酸钠溶液,碳酸钠和氯化钙反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠,和氯化钡反应生成碳酸钡沉淀和氯化钠,可将氯化钙和过量的氯化钡转化为沉淀;充分反应后过滤,所得滤液中含有的杂质是Na2CO3和NaOH。故选:C。【典例2】(2022资阳)电影闪闪的红星中有一个片段,少年英雄潘东子巧妙地将食盐化为盐水,用棉袄浸透晾干穿在身上,成功突破了敌人的封锁线送到苏区。下列有关食盐(主要成分是NaCl)的说法不正确的是()A每个NaCl分子中含有一个Na+和一个ClBNaCl是重要的调味品,但食用过多不利于健康CNa+、Cl的核外电子排布不同D要重新获得棉袄上的食盐,需经过溶解、过滤、蒸发结晶等操作【答案】A。【解答】解:
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