2023年统编版高中历史选择性必修2《第一单元食物生产与社会生活》单元检测卷(含答案)
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1、第一单元 食物生产与社会生活一、选择题(本题共15小题,每小题3分,共45分。)1.湖南道县玉蟾岩遗址发现了约1万年前的稻作遗存,以及打制石器、动物遗骸等,其中动物遗骸包括28种哺乳动物、27种鸟禽类动物、33种螺蚌以及多种鱼类,还出土了17种植物的种子。这些证据说明当时居民生活状况是()A.稻子是唯一的粮食作物B.农业出现推动科技的发展C.手工业从农牧业中分离D.采集渔猎和稻作提供食物2.据白虎通义记载:“古之人民,皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足。于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作。”对这段材料分析合理的是()A.原始农业是由原始采集经济发展而来B.神农氏为农耕经济的发明
2、者C.人口增长是农耕经济出现的重要原因D.真实地反映了远古生活状况3.据史书记载,一个古代玛雅农民使用石器、木器和骨器,就可以供给12口人充足的粮食;在盛产粮食的地区,一个玛雅农民劳动两个月就能生产出全家一年的食物以及须交纳的赋税和贡物。由此可推知()A.玛雅人农业经营规模较大B.玛雅地区农耕条件优越C.玛雅人农业商品化程度高D.玛雅文明盛行精耕细作4.据下表可知,当时黄河流域()考古发现黄河流域两汉时期粮食遗存统计表(部分)时代出土地点粮食遗存汉河南洛阳烧沟汉墓粳稻、大豆、小豆、薏苡、黍、粟、高粱汉河南洛阳西郊汉墓稻米、小麦、大麦、粟、黍西汉早期陕西咸阳杨家湾4号墓陪葬坑稻谷、黄米、粟、豆类
3、、小麦、荞麦西汉早期河北满城汉墓稻、黍西汉晚期河南辉县汉墓稻、粟东汉陕西西安东汉墓稻、大麦、薏苡、粟、黍A.粮食的产量有所提高 B.粮食作物种类多样C.稻、粟是主要粮食作物D.稻的种植面积扩大5.有学者认为夏小正记载每月的物候、气象、星象和有关重大事项,是夏代的天文历法记录。又有学者认为,夏小正是成书于战国的农业著作,篇中涉及蚕桑、畜牧、渔猎、采集活动。对夏小正的认识说明()A.学者争论过大的史料没有价值B.研究角度影响历史认识差异C.无考古资料佐证的认识不可信D.年代久远导致历史认识错误6.斯塔夫里阿诺斯在全球通史中指出:“种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多农业生产率增长使
4、食物有了剩余,能够供养新产生的祭司阶级、士兵和官吏文字就是祭司们出于记事的需要而作出的一大发明。”这说明()A.文字的产生是进入文明社会的唯一标志B.农耕畜牧的产生是人类迈向文明的前提C.古代文明产生于祭司对神灵的真诚崇拜D.私有制产生促使人类社会迈入文明时代7.先秦时期,粮食加工方式非常简单,人们多以粒食为主,且多为两餐制。秦汉时期,人们由两餐制逐渐向三餐制过渡,且随着石磨的广泛应用,磨制面粉越来越容易,面食的品种也更加丰富。由此可知,秦汉时期()A.农作物的种类大大增加B.生产工具出现根本变革C.农业发展推动饮食变迁D.民众温饱问题得以解决8.唐律疏议中规定,凡是故意以有毒脯肉赠送他人或出
5、售,造成他人中毒的,食品所有者处一年徒刑;造成他人中毒身亡的,处绞刑;他人在不知情的情况下食用未被焚毁的有害食品而死亡的,食品所有者要以过失杀人罪论处。这说明唐朝()A.最早制定食品安全的法律B.市场管理得到官员的重视C.重视依法监管食品的安全D.食品质量满足了民众需求9.下图为中国古代不同时期的粮食总产量及人均占有量的柱状图。据此可知()A.古代农业生产模式未发生质变B.土地兼并是古代农业发展的桎梏C.宋元时期农业生产发展水平高D.明清时期重农抑商政策有所松动10.新航路开辟后,各大洲间的粮食作物得以互相传播,为全球范围内的交流提供了物质基础;经济作物的种植与贸易,则促进了各地商业的发展和白
6、银的跨洲流动,各大洲纷纷成为世界市场的组成部分。材料反映出()A.资本主义世界市场已基本形成B.资本成为全球化的主要动力C.农业变革推动了早期的全球化D.新航路开辟改变了经济结构11.随着欧洲的殖民扩张,小麦、葡萄、马、牛、猪、羊和鸡等从欧洲传入美洲,推动了当地农牧业的发展。但是,随着殖民者大量种植农作物和饲养动物,美洲茂密的原始森林遭到破坏。这说明()A.物种交流提高了美洲人的抗饥荒能力B.食物物种交流的影响具有双重性C.美洲在世界物种交换中居于主导地位D.欧美地区饮食结构的趋同化发展12.近年来兴起的设施渔业,在整个养殖过程中借助水参数自动监控系统和水处理系统等设施,从而缩短养殖周期,获得
7、较高的鱼产量。这()A.推动了水产养殖的集约化经营B.提高了水产品的优质化水平C.实现水产养殖业的可持续发展D.改变了现有养殖产业的结构13.相对于常温物流,很多产品采用下图所示的物流方式,这()A.可以减少产品的损失B.对物流自动化要求更高C.对运输距离的限制较大D.对信息的依赖程度降低14.1945年,联合国粮食及农业组织成立。该组织早期着重于粮农生产和贸易的情报信息工作,20世纪50年代末期以后,逐渐将工作重点转向帮助发展中国家制定农业发展政策和战略以及为发展中国家提供技术援助。这一变化()A.减缓了发展中国家的工业化进程B.基于世界经济新秩序的建立C.反映了发达国家已解决粮食问题D.有
8、利于消除饥饿目标的实现15.2020年5月8日,联合国粮农组织西非地区代表处表示,撒哈拉以南非洲地区大约有2.39亿人面临粮食安全问题。随着疫情暴发,这个数字可能会急剧增加。据此可知()A.疫情加剧粮食安全问题B.中国大量增加粮食进口C.各国重视食品安全问题D.中东国家面临饥饿威胁二、非选择题(本题共4大题,共55分。)16.(15分)古代中国经济长期领先于世界,深刻影响着历史发展的进程。阅读材料,完成下列要求。材料时期粮食亩产水平(市斤)人均粮食占有量(市斤)全国耕地面积(亿市亩)粮食作物播种面积所占比重春秋战国91(全国)614.82.394%秦汉117(全国)1 048.355.7294
9、%魏晋南北朝122(北方)、215(南方)1 167.73.8590%隋唐124(北方)、328(南方)1 450.926.4290%摘编自卜风贤传统农业时代的灾荒风险和粮食安全(1)根据材料和所学,概括春秋至隋唐我国农业发展的趋势。(5分)(2)任意挑选两个历史时期,分析一下表中数据出现的原因。(10分)17.(14分)阅读材料,完成下列要求。材料下表内容为1493年后美洲与欧亚大陆的人口流动和物种交换情况。1493年后迁移到美洲的新物种人种欧洲白种人、非洲黑种人、亚洲黄种人动植物禽畜马、牛、猪、羊、鸡等农作物小麦、燕麦、大麦、稞麦等水果橄榄、葡萄等疾病天花、麻疹、白喉、水痘、流感等病原体1
10、493年后迁移到欧亚大陆的新物种植物马铃薯、玉米、番茄、甘薯、南瓜、可可等根据材料并结合所学知识,任选一个类别,对其迁移过程加以描述,并说明该类物种迁移的影响。(要求:明确列出所选类别,史实准确,表述清晰)18.(12分)阅读材料,完成下列要求。材料15世纪末,新大陆被发现后,美洲特有的农作物被带到了欧洲,进而传播到非洲和亚洲。像玉米、马铃薯、甘薯等作物,不仅改变了人们的饮食结构与习惯,更成为人们在饥馑之年的救命口粮。同时,旧大陆的一些农作物和家畜被欧洲人带到了美洲;不过,家畜的过快繁殖也引发了美洲的生态危机至少在欧洲,新旧大陆之间的食物大交换间接促成了一个更为平等社会的出现。当然,欧洲这种平
11、等的背后是上千万背井离乡的黑人奴隶的血泪史。工业化食品的出现,解决了食物的保存和运输两大问题。大型屠宰厂、肉类加工厂、罐装食品厂纷纷建立,之前手工烹制食物的“温情脉脉”被标准化大规模生产所追求的效率和价值所取代,但总体而言,民众尤其是日益扩大的社会中下层人士从食品的工业化中还是得到了好处,因为获得了更多吃的权利。食物在全球范围内传播的今天,麦当劳金色拱门的标志已经成为经济全球化的一个象征。西方食物在向全球挺进的同时,必须经历一个被“地方化”的过程,也就是必须适应当地的饮食习惯和文化传统。随着西方快餐和工业加工食物的传播,肥胖、心脏病、糖尿病等与不健康饮食有关的疾病也在扩散,一系列新的健康风险抵
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