【沪科版】高中生命科学第一册:2.2《生物体中的有机化合物》课件2
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1、生物体中的有机化合物,思考: 1、如果现在是上午的最后一节课 , 你的身体有什么感觉 ? 2、请观察平时膳食的几种食物图。同等质量的不同种类食物含有的能量一样吗? 3、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么 ?,糖类是主要的能源物质,不一样,糖类,饿 无力,构成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,组成生物体的化合物:,一、糖类,1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?,白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖,2.这些糖都是同一种类型的糖吗 ?,不是/是/不知道,3. 糖都是甜的吗 ?,其实,除了我们熟悉的这些甜
2、的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类,2、糖类的种类:,糖原,糖类水解后形成的物质,单糖,五碳糖,核糖(C5H10O5),脱氧核糖(C5H10O4),六碳糖,葡萄糖(C6H12O6),果糖、半乳糖,二糖,植物细胞,动物细胞,蔗糖(C12H22O11) 甘蔗、甜菜中,麦芽糖(C12H22O11) 发芽的大麦粒中,乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中,多糖,植物细胞,动物细胞,淀粉:植物贮存能量的物质,纤维素:细胞壁的基本组成成分,肌糖原,肝糖原,动物贮存能量的物质,单糖、二糖、多糖是怎样区分的?,1.单糖:不能水解的糖。2.二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成。,
3、3.多糖:由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖!,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,释能,2、种类及其作用,(1)脂肪. 只有C、H、O构成,作用,生物体内主要的储存能量的物质,(储能多),减少热量散失,减少内脏器官的摩擦,缓冲外界压力,二、脂质,1. 组成元素:主要是C、H、O,有些含有P和N,(2)磷脂,在动物的脑、卵、神经组织和大豆的种子中,磷脂含量较多,构成生物膜结构的重要组成成分,(3)固醇,胆固醇,性激素,维生素D,激发和维持人体的第二性征,促进对Ca、P的吸收,代谢失调引起心血管疾病,1、元素组成:C、H、O、N可能含有:P
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