苏教版生物必修一课件:3.3.2 探究植物细胞的吸水和失水
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1、第2课时 探究植物细胞的吸水和失水,第三章 第三节 物质的跨膜运输,学习导航 1.结合教材P5354课题研究,探究植物细胞的吸水和失水。 2.概述质壁分离和复原的原理及过程。 重难点击 质壁分离和复原的原理及过程。,课堂导入 方式一 师:这是洋葱鳞片叶外表皮的细胞图,它 在什么情况下吸水,又在什么情况下失水呢? 生:当洋葱外表皮细胞的细胞液浓度高于外界溶液 浓度时,细胞吸水;小于外界溶液浓度时,细胞失水。 师:对。细胞要进行正常的生命活动,不仅要吸收水,还要吸收许多其他的物质,这些物质进出细胞是不是也像水一样取决于细胞内外溶液的浓度差呢?科学家对此已经进行了大量的研究,并已经弄清了许多物质的跨
2、膜运输方式。今天,我们就来共同学习物质跨膜运输的方式。,方式二 植物细胞的质壁分离和复原反映出水分进出细胞的现象,生活在海水中的鱼要不断地通过鳃上的泌盐细胞将体内多余的无机盐排出体外,糖尿病患者的尿中含糖,以上这些例子说明很多物质都能进出细胞。物质进出细胞的方式有哪些?有什么不同?,一、渗透,二、细胞的吸水和失水,内容索引,当堂检测,一、渗透,1.渗透:在细胞膜等结构的两侧,较多的水分子从_向 扩散,这一现象称为渗透。 2.选择透过性膜:又叫 膜,对进出的物质具有 的膜。_和其他生物膜都是选择透过性膜。 3.渗透作用具备的条件 (1)具有 。 (2)半透膜两侧的溶液具有 。,基础梳理,溶质分子
3、相对较少的,区域,半透,溶质分子相对较多的区域,选择作用,细胞,膜,半透膜,浓度差,分析上图可知:由于半透膜上侧10%蔗糖溶液中单位体积中水分子的数量,而半透膜下侧5%蔗糖溶液中单位体积中水分子的数量 ,所以水分子由 进入 的数量多于由 进入 的数量,从而使上侧的液面上升。,4.蔗糖溶液液面上升的原因,少,下侧,多,上侧,上侧,下侧,答案 不会。长颈漏斗中的液面升高时,液体产生的静水压也随之变大,当静水压增大到和渗透压相等时(二者的方向相反,静水压向外、渗透压向内),通过半透膜进出长颈漏斗的水分子数相等,因此,液面就不再升高了。,2.当液面不再升高时,长颈漏斗内外液体的浓度相等吗?,结合教材P
4、53图331渗透示意图分析 1.液面高度差会不会一直升高,为什么?,问题探究,答案,答案 不相等。当水分子进出达到动态平衡时,长颈漏斗中溶液浓度仍高于烧杯中的液体浓度。,3.如果增加蔗糖溶液的浓度差,最终形成的液面高度差会如何变化?,答案 高度差会增大。,1.小明用玻璃槽、饱和蔗糖溶液和清水做成如图所示的实验装置,进行生物膜通透性的模拟实验。甲、乙两槽间的隔板中央圆圈为玻璃纸,玻璃纸是一种半透膜,蔗糖分子不能透过,而水分子能自由通过。几小时后,发现 A.甲槽内水的体积减少 B.乙槽内溶液的体积减少 C.甲槽内水的体积无变化 D.乙槽内水的体积无变化,拓展应用,答案,解析,解析 玻璃纸是半透膜,
5、水分总体由清水向饱和蔗糖溶液渗透,所以甲槽内水的体积减少,乙槽内溶液的体积增多。,2.如图,甲、乙为两个渗透装置。甲图是发生渗透作用时的初始状态,乙图是较长时间之后,长颈漏斗内外的水分子达到动态平衡时的状态。判断下列有关叙述错误的是 A.图甲中为半透膜,水分子能自由通过 B.图甲中溶液的浓度大于溶液的浓度 C.图乙中溶液的浓度与溶液的浓度相等 D.图甲中溶液和浓度差越大,则图乙中的水柱越高,答案,解析,解析 在图乙中,高出液面的水柱所产生的压力应与渗透压平衡。水柱产生的压力向下,而渗透压的方向应向上,即漏斗内液体浓度高。,有关渗透作用的三个误区 (1)半透膜两侧的水分子进行的是双向运动,而不是
6、单向运动,观测到的现象是由双向水分子运动的差别所导致的液面改变。 (2)当半透膜两侧的溶液达到平衡时,是指两侧的水分子运动达到平衡,而两侧溶液的浓度并不一定相同,两侧的液面高度也不一定相同。 (3)水分子通过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液扩散。此处的浓度是指物质的量浓度,是单位体积中微粒的多少,不是质量分数。,二、细胞的吸水和失水,1.动物细胞的吸水和失水(1)动物细胞没有细胞壁,也没有大液泡,动物细胞的 相当于半透膜。 (2)现象 当外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞 。 当外界溶液浓度b,细胞渗透吸水 B.ab,渗透系统保持动态平衡 C.ab,细胞渗透失水 D.上述三种情况都有可能,拓展应用,
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