【人教版】2019版高中生物必修1知识点清单(pdf版)
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1、高中生物必修 1 知识点 第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞 1、 病毒 ( 没有细胞 ) 结构, 仅有(蛋白质和遗传物质)组成, 必须依赖活细胞才能生存 。 必须 寄生在活细胞中,利用 寄主 细胞里的物质生活 、 繁殖。 2、 生命活动离不开细胞, ( 细胞是生物体结构和功能的基本单位 ) 。 3、 生命系统的结构层次:(细胞)、(组织)、(器官)、(系统)、(个体)、(种群) 、 (群落)、(生态系统)、(生物圈)。 4、 血液属于(组织)层次,皮肤属于(器官)层次 。 种子是(器官)层次,由受精卵发育而来。 5、 植物没有(系统)层次,单细胞生物既可化做(个体)层次,又可化做(细胞
2、)层次。 6、 地球上最基本的生命系统是(细胞) , 最大的生态系统是 ( 生物圈 ) 。 7、 种群:在一定的区域内同种生物个体的总和。例:一个池塘中所有的鲤鱼。 8、 群落:在一定的区域内所有生物的总和。例:一个池塘中所有的生物(不是所有的鱼)。 9、 生态系统:生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。 10、 生物圈中存在着众多的单细胞生物,单个细胞 就能完成各种生命活动。 如:蓝藻、变形虫、绿眼虫、草履虫、细菌。 许多植物和动物是多细胞生物,他们依赖各种分化的细胞密切合作,共同完成一系列复杂的生命活动。 地球上最早出现的生命形式,也是具有细胞形态的(单细胞生物)。 第二节
3、细胞的多样性和统一性 细胞的统一性:细胞基本相似结构,都具有细胞膜、细胞质、 DNA、核糖体 。 细胞的多样性:细胞的形态、结构、功能有差异。 一、高倍镜的使用步骤 :“一移二转三调” 1 在低倍镜下找到物象,将物象移至(视野中央), 2 转动(转换器),换上高倍镜。 3 调节(光圈)和(反光镜),使视野亮度适宜。 4 调节(细准焦螺旋),使物象清晰。 二、显微镜使用常识 1 调亮视野的两种方法(放大光圈)、(使用凹面镜)。 2 高倍镜:物象(大),视野 亮度 (暗), 视野小, 看到细胞数目(少)。 低倍镜:物象(小),视野 亮度 (亮), 视野大, 看到的细胞数目(多)。 3 物镜:(有)
4、螺纹,镜筒越(长),放大倍数越大。 目镜:(无)螺纹,镜筒越(短),放大倍数越大。 放大倍数越大 视野范围越小 视野越暗 视野中细胞数目越少 每个细胞越大 放大倍数越小 视野范围越大 视野越亮 视野中细胞数目越多 每个细胞越小 4 放大倍数 =物镜的放大倍数目镜的放大倍数 5 放大倍数的实质:指放大的长宽,不是指面积或体积。 6 成像的特点:上下颠倒、左右颠倒,即旋转 180 度。 视野中的物象在左下角,实际在右上角。 7 判断污物的位置:先移动装片,污物移动则在装片上。污物不动,则转动目镜,若污物移动则在目镜上,不动则在物镜上(不可能在反光镜上)。 7 一行细胞 高倍镜下细胞数量与低倍镜下细
5、胞数量之比等于 放大倍数 的倒数 计算方 法:个数放大倍数的比例倒数 =最后看到的细胞数 如 :在目镜 10物镜 10的视野中有一行细胞 ,数目是 20 个 ,在目镜不换物镜换成 40 ,那么在视野中能看见多少个细胞 ? 20 1/4=5 8 圆行视野 (充满细胞)高倍镜下细胞数量与低倍镜下细胞数量之比等于 放大倍数 之比的倒数的平方 如 :在目镜为 10物镜为 10的视野中看见布满的细胞数为 20 个 ,在目镜不换物镜换成 20 ,那么在视野中我们还能看见多少个细胞 ? 20 (1/2)2=5 三、 原核生物与真核生物: 1 科学家根据细胞内有无核膜为界限的细胞核,把细胞分为真核细胞和原核细
6、胞两大类。 2 原核生物:蓝藻 (蓝球藻、念珠藻、颤藻、发菜) 、放线菌 、 衣原体、支原体、细菌(球、杆、螺旋、弧菌、乳酸菌) 真核生物: 大多数 植物、动物、真菌(蘑菇、酵母菌、霉菌、大型真菌) 、霉菌、其余藻类(绿藻、红藻) 3 蓝藻细胞质: 含 藻 蓝 素和叶绿素 , 能进行光合作用(自养生物); 细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异 养 生物。 (光合细菌、硝化细菌是自养) 4 原核细胞具有与真核细胞相似的细胞膜和细胞质,没有有核膜包被的细胞核,也没有染色体,但有 一个环状的 DNA 分子,位于细胞内特定的区域,这个区域叫拟核。 真核细胞染色体的主要成分是: DNA 和蛋白质
7、5 原生生物是简单的真核生物,草履虫等 四、细胞学说 1 创立者:(施莱登,施旺) 对动植物细胞的研究而揭示细胞的统一性和生物体结构统一性。 2 细胞的发现者及命名者:英国科学家 虎克 3 内容要点:共三点 。 第二章组成细胞的 分子 第一节细胞中的元素和化合物 知识梳理: 1、 生物界与非生物界 统一性:元素种类大体相同 差异性:元素含量有差异 2、组成细胞的元素 (常见 20 多种) 大量元素: C H O N P S K Ca Mg 主要元素: C、 H、 O、 N、 P、 S 基本元素 : C、 H、 O、 N 最基本元素: C(干重下含量最高) 微量元素: Zn 、 Mo、 Cu、
8、B、 Fe、 Mn(口诀:铁门碰新木桶) 质量分数最大的元素: O(鲜重下含量 最多的是水) 数量最多的元素: H 细胞鲜重: OCHN 细胞干重 :CONH 3 组成细胞的化合物 鲜重下含量 最多 的 化合物:水 鲜重下含量 最多 的有机 化合物: 干重中含量最高的化合物 :蛋白质 4 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 实验原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的 ( 颜色反应 ) 。 糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖 、乳糖、半乳糖 )与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹红染成橘黄色(或被苏丹红染液染成红色)。淀粉遇碘变蓝色。蛋白质与双缩脲试剂发生作
9、用,产生紫色反应。 ( 1)还原糖的检测和观察 常用材料:苹果和梨 试剂:斐林试剂(甲液: 0.1g/ml 的 NaOH 乙液: 0.05g/ml 的 CuSO4) 注意事项: 西瓜汁不能用 甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,现配现用 ,混合使用 必须用 5065 摄氏度 水浴加热 颜色变化:浅蓝色 棕色 砖红色 ( 2)脂肪的鉴定 常用材料:花生子叶 或花生油 试剂:苏丹或苏丹染液 注意事项: 切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。 50%酒精的作用是:洗去浮色 需使用显微镜观察 使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化:橘黄色或红色 ( 3)蛋白质的鉴定 常用材料
10、:鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶 试剂:双缩脲试剂( A 液: 0.1g/ml 的 NaOH B 液: 0.01g/ml 的 CuSO4 ) 注意事项: 双缩脲试剂与菲林试剂浓度的相同点和不同点 先加 A 液 1ml,再加 B 液 4 滴 鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比 A 液 作用:提供碱性环境; B 液不能过多,否则会产生蓝色絮状沉淀,遮蔽紫色。 颜色变化: 产生 紫色 反应 ( 4)淀粉的检测和观察 常用材料:马铃薯 试剂:碘液颜色变化:变蓝 第二节 生命活动的主要承担者 蛋白质 1 蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的 。 是 生命活动的主要承担者 。 2 氨基酸 元素组成: C H
11、 O N S 等 基本单位:氨基酸 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。 种类:约 20 种 通式: 结构要点:每种氨基酸都至少含有一个氨基( -NH2)和一个羧基( -COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由 R 基(侧链基团)决定。 3 最小的氨基酸是甘氨酸,其 R 基为 H 4 有 8 种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有 9 种),必须从外界环境中直接获取,叫必需氨基酸。另外 12 种氨基酸是人体能够合成的,叫非必需氨基酸。 5 蛋白质的结构 氨基酸分子相互结合的方式是:一个氨基酸分子的羧基( COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(
12、NH2)相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键( NH CO )叫做肽键。有两个氨基酸分子缩合而成的化合物,叫做二肽。 肽链能盘曲、折叠、形成有一定空间结构的蛋白质分子。 6 蛋白质分子多样性的原因 构成蛋白质的氨基酸的种类,数目,排列顺序 不同 肽链盘区折叠方式不同使蛋白质的 空间结构不同导致蛋白质结构多样性 7 蛋白质的功能 构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发) 催化细胞内的生理生化反应 (酶,大部分是蛋白质) 运输载体(血红蛋白 、细胞膜载体蛋白 ) 传递信息,调节机体的生命活动( 某些激素 ) 免疫功能( 抗体) 8 蛋白质、多肽链都可使双
13、缩脲发生紫色反应,双缩脲可以和其中的肽键发生反应。 蛋白质的变性是改变其空间结构,没有使肽键断裂。 9 蛋白质的有关计算: 公式:肽键数 =失去 水分子的 数 目 =氨基酸 数 肽链数(不包括环状) n 个氨基酸脱水缩合形成 m 条多肽链时,共脱去 (n m)个水分子,形成 (n m)个肽键 。 至少存在 m 个 NH2 和 m 个 COOH, 具体还要加上 R 基上的氨(羧)基数。 蛋白质总的分子量 =组成蛋白质的氨基酸总分子量 -脱水缩合反应脱去的水的总分子量 环状肽链: 氨基酸数目 =脱水数目 =肽键数目 链接两条肽链之间的键为二硫键(大多数),有些为肽键,连接位置为两个氨基酸的 R 基
14、。 -SH SH- 转变 -S-S- (二硫键)去掉两个 H 每条多肽链上至少有一个游离的氨基,至少有一个游离的羧基 肽键 ( NH CO ) 有一个 O 一个 N 元素 设氨基酸的平均相对分子质量为 a 肽链数目 氨基酸数目 肽键数目 脱去水分子数目 多肽的相对分子质量 氨基数目 羧基数目 1 m m-1 m-1 ma-18(m-1) 至少 1 个 至少 1 个 n m m-n m-n ma-18(m-n) 至少 n 个 至少 n 个 第三节遗传信息的携带者 核酸 一、 核酸的分类 细胞生物含两种核酸: DNA 和 RNA 病毒只含有一种核酸: DNA 或 RNA 核酸包括两大类:一类是脱氧
15、核糖核酸 ( DNA) ;一类是核糖核酸 ( RNA) 。 真核生物和原核生物的遗传物质都是 DNA, DNA 病毒遗传物质为 DNA, RNA 病毒遗传物质为 RNA。 二、 实验 核酸在细胞中的分布 观察核酸在细胞中的分布: 原理: DNA 主要分布在细胞核内, RNA 大部分存在于细胞质中。甲基绿使 DNA 呈绿色,吡罗红使 RNA 呈现红色。 盐酸 作用: 能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的 DNA 与蛋白质分离 材料:人的口腔上皮细胞 (不可用洋葱紫色鳞片叶、叶肉细胞、成熟哺乳动物红细胞) 试剂: 0.9%生理盐水(保持细胞形态),甲基绿 吡罗红 染液现用现
16、配 步骤:制片 -水解 -冲洗 -染色 -观察 结论:真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核中。线粒体、叶绿体内含有少量的 DNA。 RNA 主要分布在细胞质中。 三、 核酸的结构 1、 核酸是由核苷酸连接而成的长链( 组成元素 C H O N P) 。 DNA 的基本单位脱氧核糖核苷酸 , RNA 的基本单 位核糖核苷酸 。 核酸初步水解成许多核苷酸。 基本组成单位 核苷酸(核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成) 。 根据五碳糖的不同,可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。 2、 DNA 由 一般由 两条脱氧核苷酸链构成。 RNA 一般 由一条核糖核苷酸连构成。 3、 核
17、酸中的相关计算: ( 1)若是在含有 DNA 和 RNA 的生物体中,则碱基种类为 5 种;核苷酸种类为 8 种。 ( 2) DNA 的碱基种类为 4 种;脱氧核糖核苷酸种类为 4 种。 ( 3) RNA 的碱基种类为 4 种;核糖核苷酸种类为 4 种。 类别 DNA RNA 基本单位 脱氧核糖核苷酸 ( 4 种) 核糖核苷酸 ( 4 种 ) 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 碱基 腺嘌呤( A)、鸟嘌呤( G) 腺嘌呤( A)、 鸟嘌呤( G) 胞嘧啶( C)、胸腺嘧啶( T) 胞
18、嘧啶( C)、尿嘧啶( U) 五碳糖 脱氧核糖 核糖 磷酸 磷酸 四、 遗传信息 多样化的原因:脱氧核苷酸的数量和排列顺序不同。 五、 常见的 RNA 病毒: HIV 病毒、 SARS 病毒、烟草花叶病毒 常见的 DNA 病毒:噬菌体病毒 第四节细胞中的糖类 和脂质 一、 细胞中的糖类 主要的能源物质 糖类的分类,分布及功能: 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 (C5H10O5) 细胞中都有 组成 RNA 的成分 脱氧核糖 (C5H10O4) 细胞中都有 组成 DNA 的成分 六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质 果糖 植物细胞中 提供能量 半乳糖 动物细胞中 提
19、供能量 二糖 (C12H22O11)麦芽糖 发芽的小麦、谷控中含量丰富 都能提供能量 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量丰富 乳糖 人和动物的乳汁中含量丰富 多糖 (C6H10O5)n 淀粉 植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中 储存能量 纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 糖原 肝糖原 动物的肝脏中 储存能量调节血糖 肌糖原 动物的肌肉组织中 储存能量 二、 一分子 麦芽糖分解为:两分子的葡萄糖 一分子蔗糖分解为:一分子果糖、一份子 葡萄糖 一分子乳糖分解为:一分子半乳糖、一份子 葡萄糖 淀粉 、 纤维素 、 糖原 分解的单体都是葡萄糖 三、还原性糖: 葡萄糖 、 果糖 、 半乳糖 、 麦芽
20、糖 、 乳糖 动物特有的糖: 半乳糖 、 乳糖 、 糖原 植物特有的糖: 果糖 、 麦芽糖 、 蔗糖 、 淀粉 、 纤维素 动植物共有的糖: 核糖 、 脱氧核糖 、 葡萄糖 四、 细胞中的脂质 脂质存在于所有细胞中,与糖相似,组成脂质的主要元素为: C H O,有些还有 N P。 脂质分子氧元素含量远远少于糖类, H 的含量更多。 脂质的分类 、分布及功能 : 1 脂肪( 组成元素 C、 H、 O)存在人和动物体内的皮下,大网膜和肠系膜等部位。 动物细胞中良好的储能物质 , 与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的 2 倍 (脂肪含 H 较多,燃烧等质量的脂肪和糖,脂肪消耗的氧更多 ) 。 脂肪可
21、以水解为脂肪酸和甘油,是由葡萄糖经过复杂化学反应合成的。 功能:保温减少内部器官之间摩擦缓冲外界压力 , 可以保护内脏器官。 2 磷脂 (组成元素 C H O N P)是 构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。 分布:人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。 3 固醇包括:胆固醇 -构成细胞膜重要成分;参与人体血液中脂质的运输。 性激素 -促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,激发并维持第二性征 。 维生素 D-促进人和动物肠道对 Ca 和 P 的吸收。 五、 单体和多聚体的概念:生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。核酸是由许多核苷酸连接而成的。 氨基酸、核苷酸、单糖分
22、别是蛋白质、核酸和多糖的单体,而这些大分子分别是单体的多聚体 。 脂质相对分子质量较小,都不是大分子物质,也没有单体组成,不是多聚体。 第五节 细胞中的无机物 1、 细胞中的水包括 结合水:细胞结构的重要组成成分 自由水:细胞内良好溶剂 ; 许多生化反应有水的参与 ;提供液体环境; 运输养料和废物 。 自由水与结合水的关系:自由水和结合水可 在一定条件下可以相互转化 。 自由水水含量高 , 代谢活动旺盛, 抗逆性差; 结合水水含量高 , 代谢活动下降, 抗逆性强 。 2、 细胞中的无机盐 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 3 无机盐的作用: 细胞中许多有机物的重要组成成分 ( 缺碘:地方性甲
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