2019年人教版语文《中国古代诗歌散文欣赏》学案:第4单元 庖丁解牛
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1、庖丁解牛本课话题积累朗读课文中的名段庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀 然,莫不中音。合于桑林之舞,乃中经首之会。开篇作者连用四个动词“触” “倚” “履” “踦” ,将解牛的动作艺术化、舞蹈化了。而后连用两个比喻:桑林之舞、 经首之会,生动地描绘出庖丁动作的节奏感,表现庖丁解牛技艺达到了一个至高境界。只有在长期实践的活动中,注意摸索,积累经验,才能掌握事物的内部规律。积累生活中的素材廖容典是美国一家国际投资顾问公司的总裁,他曾有一个非常著名的百分比定律:假如你见了 10 位顾客,只在最后一位顾客处获得了 200 元的订单,那么,你应该如何看待前 9 次的
2、失败与拒绝呢?他进一步解释说:“请记住,你之所以赚 200 元,是因为你会见了 10 位顾客,而不是第 10 位顾客。每位顾客都让你赚了 20 元。也就是说,每次被拒绝的收入都是 20 元。所以,当你被拒绝时,你应该面带微笑” 。这便是“廖容典百分比定律”告诉我们的道理。面对人生中的所有挫折与拒绝,每个人都应以一种良好的心态去面对,并时常加以感谢,只有如此,每一步的付出才会有所收获。因为,最后的成功总是由前面无数次的失败累积而成的。背诵文学中的名言警句聪明在于勤奋,天才在于积累。华罗庚夫祸患常积于忽微,而智勇多困于所溺。欧阳修泰山不辞细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深。李斯合抱之木,生
3、于毫末;九层之台,起于垒土;千里之行,始于足下。老子知识梳理第 1 步读准字音千言万语总关音庖丁(po) 膝之所踦(y) 砉然(hu)(hu)然 中音(zhn) 大郤(x)大窾(kun) 肯綮(qn) 大 ()硎(xn) 怵然(ch) 然(hu)第 2 步识记通假奥妙无穷方块字(1)砉然向然(“向”通“响”)(2)技盖至此乎(“盖”通“盍” ,何,怎样)(3)善刀而藏之(“善”通“缮” ,修治。这里是拭擦的意思)第 3 步一词多义看我七十二变(1)解 庖 丁 为 文 惠 君 解 牛 (剖 开 , 分 割 )今 有 一 言 , 可 以 解 燕 国 之 患 (免 除 )所 以 传 道 受 业 解
4、惑 也 (解 释 , 解 答 ))(2)道 臣 之 所 好 者 道 也 (天 道 , 自 然 的 规 律 )于 是 废 先 王 之 道 (主 张 , 学 说 )得 道 者 多 助 , 失 道 者 寡 助 (道 义 , 正 义 )从 郦 山 下 , 道 芷 阳 间 行 (取 道 ) )(3)然 因 其 固 然 (形 容 词 词 尾 , 的 样 子 )虽 然 , 每 至 于 族 (代 词 , 这 样 )然 小 孤 之 旁 , 颇 有 沙 洲 葭 苇 (连 词 , 但 是 )沛 公 然 其 计 (动 词 , 认 为 对 ) )(4)族 族 庖 月 更 刀 ( 众 , 一 般 的 )虽 然 , 每 至
5、 于 族 (指 筋 骨 交 错 聚 结 的 地 方 ))第 4 步词类活用词性变异含义迥(1)以无厚入有间(形容词作名词,厚度)(2)良庖岁更刀,割也(名词作状语,每年)(3)族庖月更刀,折也(名词作状语,每月)第 5 步古今异义词语的昨天和今天(1)所见无非牛者古义:没有不是。今义:只;不外乎。(2)依乎天理古义:生理上的天然结构。今义:天然的道理。(3)虽然,每至于族古义:虽然是这样。今义:表转折关系的连词。(4)视为止,行为迟古义:动作因此。今义:受思想支配而表现在外面的活动。(5)吾见其难为古义:很难做。今义:使人为难。(6)因其固然古义:本来的结构。今义:表示承认某一个事实,引起下文
6、转折;表示承认甲事实,也不否认乙事实。第 6 步文言句式特殊句式多留意(1)良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。 (判断句)译文:技术好的厨师一年更换一把刀,(因为他们)用刀割肉;一般的厨师一月( 就得 )更换一把刀, (因为他们) 用刀砍骨头。(2)臣之所好者道也。 (判断句)译文:我所追求的是(事物的)自然规律。(3)技经肯綮之未尝。 (宾语前置)译文:脉络相连和筋骨相结合的地方(容易使刀刃钝折),没有拿刀去尝试。(4)如土委地。 (省略句)译文:就像泥土一样卸落在地上。(5)怵然为戒,视为止,行为迟。 (省略句)译文:就小心翼翼地提高警惕,目光因为有这个交错聚结的地方而集中在那里,动作也
7、因此而缓慢下来。常识速览识 作 者 简介庄子(约前 369前 286),名周,字子休(一作子沐)。我国先秦(战国)时期伟大的思想家、哲学家、文学家。原系楚国王族,楚庄王后裔,后因乱迁至宋国蒙,是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄” ,他们的哲学思想体系,被思想学术界尊为“老庄哲学” ,其文采更胜老子。庄子主张“天人合一”和“清静无为”主要作品代表作庄子(亦称南华径),名篇有逍遥游 齐物论等探 背 景 这篇课文是庄子养生主里的一则寓言,题目是后来加的,原意是讲养生之道。庄周认为,人类社会充满着错综复杂的矛盾,要回避矛盾,寻求解脱,就须像庖丁解牛那样,找出规律,游刃有余,不受损伤,以
8、求保身、全生、养亲、尽年,这反映了没落阶级消极遁世的思想。庄子善于讲寓言故事,在感性的形象和有趣的故事中,让读者自己去体会其中的深意。巧 识 文 寓 言寓言故事是文学体裁的一种,大多是含有讽喻或明显教训意义的故事,结构简单,多用借喻手法,使富有教育意义的主题或深刻的道理在简单的故事中体现。中国著名的寓言故事如揠苗助长 自相矛盾 郑人买履 守株待兔刻舟求剑 画蛇添足等,古希腊伊索寓言中的名篇农夫和蛇在世界范围内有很高的知名度。其成功之处在于故事的可读性很强,无论人们的文化水准高低,都能在简练明晰的故事中悟出道理。整体感知本文通过对庖丁解牛的过程和经历的叙述,揭示出养生的方法莫过于顺应自然的道理。
9、同时,也反映出只有反复实践,逐步认识和掌握事物的内部规律,然后遵循客观规律处理事务,才能做到“游刃有余”的道理。文脉梳理文白对译庖 丁 为 文 惠 君 解 牛 。手 之 所 触 , 肩 之 所厨 师 丁 给 梁 惠 王 宰 牛 。手 接 触 的 地 方 , 肩 倚 靠 的 地倚 , 足 之 所 履 , 膝 之 所 踦 , 砉 然 向 然 , 奏 刀 然 ,方 , 脚 踩 的 地 方 , 膝 盖 支 撑 的 地 方 , 哗 哗 作 响 , 进 刀 时 发 出莫 不 中 音 。 合 于 桑 林 之 舞 ,的 声 音 , 没 有 不 合 乎 音 律 的 。合 乎 桑 林 舞 乐 的 节 拍 ,乃 中
10、 经 首 之 会 。又 合 乎 经 首 乐 曲 的 节 奏 。为 :介 词 , 替 , 给 。解 :剖 开 、分 割 。履 :踩 。砉 然 :皮 骨 )Error!文 惠 君 曰 :“嘻 , 善 哉 ! 技 盖梁 惠 王 说 :“嘻 , 好 啊 ! (你 解 牛 的 )技 术 怎 么 会至 此 乎 ? ”高 超 到 这 种 程 度 啊 ? ”盖 :通 “盍 (h)”, 何 , 怎 样 。乎 :语 气 词 , 表 感 叹 , 啊 。 庖 丁 释 刀 对 曰 :“臣 之 所 好 者厨 师 丁 放 下 刀 回 答 说 :“我 所 追 求 的 是 (事 物 的 )道 也 , 进 乎 技 矣 。 始 臣
11、 之 解 牛自 然 规 律 , (已 经 )超 过 (一 般 的 )技 术 了 。我 开 始 宰 牛 的之 时 , 所 见 无 非 牛 者 。三 年 之 后 , 未 尝时 候 , 眼 里 看 到 的 没 有 不 是 全 牛 的 。三 年 以 后 , 未 曾 看 到 见 全 牛 也 。整 头 的 牛 了 。释 :放 下 。道 :天 道 , 自然 的 规 律 。进 :超 过 。 方 今 之 时 , 臣 以现 在 , 我 只 用 精 神 去神 遇 而 不 以 目 视 , 官 知 止 而 神 欲 行 。和 牛 接 触 , 而 不 用 眼 睛 去 看 了 , 视 觉 停 止 了 , 而 精 神 在 活
12、动 。以 :介 词 , 凭 借 。遇 :会 合 、接 触 。官 知 :耳 眼 等 器官 的 感 觉 , 这 里 指 视 觉 。神 欲 :精 神 活 动 。 依 乎依 照 (牛 的天 理 , 批 大 郤 , 导 大 窾 ,生 理 上 的 )天 然 结 构 , 击 入 大 的 缝 隙 , 顺 着 (骨 节 间 的 )空 处因 其 固 然 , 技 经 肯 綮 之进 刀 , 依 照 牛 体 本 来 (的 结 构 ), 脉 络 相 连 和 筋 骨 相 结 合 的未 尝 , 而 况 大 乎 !地 方 (容 易 使 刀 刃 钝 折 ), 没 有 拿 刀 去 尝 试 , 更 何 况 大 骨 头 呢 !批 :击
13、 。郤 (x):空 隙 。窾 (kun):空 。因 : 介 词 , 依 照 。经 :指 经 脉 。肯 綮 :筋 骨 结 合 的 地 方 。():大 骨 。 良 庖 岁 更 刀 , 割 也 ;族技 术 好 的 厨 师 一 年 更 换 一 把 刀 , (因 为 他 们 )用 刀 割 肉 ;一庖 月 更 刀 , 折 也 。般 的 厨 师 一 月 (就 得 )更 换 一 把 刀 , (因 为 他 们 )用 刀 砍 骨 头 。今 臣 之 刀 十 九 年 矣 , 所 解 数 千 牛 矣 , 而如 今 , 我 的 刀 (用 了 )十 九 年 , 所 宰 的 牛 有 几 千 头 了 , 但 刀刀 刃 若 新
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