人教版生物必修一精品课件:2.4 细胞中的糖类和脂质
《人教版生物必修一精品课件:2.4 细胞中的糖类和脂质》由会员分享,可在线阅读,更多相关《人教版生物必修一精品课件:2.4 细胞中的糖类和脂质(39页珍藏版)》请在七七文库上搜索。
1、第4节 细胞中的糖类和脂质,第2章 组成细胞的分子,目标导读 1.阅读教材内容,结合教材P31图211、图212,总结糖类的种类和作用。 2.结合教材内容和生活实例,说出脂质的种类和作用。 3.阅读教材内容,分析各类大分子物质和单体的关系,明确生物大分子以碳链为基本骨架。 重难点击 1.糖类的种类和作用。 2.脂质的种类和作用。 3.生物大分子以碳链为基本骨架。,课堂导入 方式一 肥胖被预测为21世纪的流行病和人类健康的第一杀手,肥胖会引起高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病等,因此,在日常饮食中,不少人对糖类和脂质是唯恐避之不及,更有一些爱美人士因害怕变胖,而把糖类和脂质视为天敌。糖类和脂质有哪些
2、种类?它们在生命活动中有哪些作用呢?,方式二 一头猪在“5.12”大地震中被埋36天后获救,创造了一个生命奇迹,网友们为它命名“猪坚强”,这头猪被困期间体重减轻了2/3。这头猪减轻的2/3体重主要是什么物质?能为它提供能量的又有哪些物质?,一、细胞中的糖类,二、细胞中的脂质、生物大分子,内容索引,当堂检测,一、细胞中的糖类,1.元素组成和功能 (1)元素组成: 。 (2)功能:细胞中主要的 。 2.分类 (1)单糖 含义:不能 的糖类。 种类: 、果糖、半乳糖、核糖和 等,其中 是细胞生命活动所需要的主要能源物质。,基础梳理,C、H、O,水解,能源物质,葡萄糖,脱氧核糖,葡萄糖,_ _ _,(
3、2)二糖 含义:由两分子单糖 形成的糖。 种类,脱水缩合,蔗糖,麦芽糖,乳糖,(3)多糖,肝脏,肌肉,种子,储能,茎或根,储能,茎秆,细胞壁,可以根据糖的种类来判断生物种类(1)若细胞内含有糖原或乳糖,则为动物细胞; (2)若细胞内含有麦芽糖、蔗糖、淀粉或纤维素,则为植物细胞; (3)若生物体内只有核糖或脱氧核糖,则为病毒。,特别提醒,答案 葡萄糖是还原糖,蔗糖不是还原糖。蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖。,答案 糖类分子都是由 C、H、O 三种元素构成的,多数糖类分子中H、O原子的比例是21,类似于水分子。,结合葡萄糖和蔗糖的结构分析:,问题探究,答案,1.为什么将糖类称为“碳水化合物”
4、?,2.葡萄糖和蔗糖都是还原糖吗?蔗糖水解产物中只有葡萄糖吗?,3.下图是一个汉堡中的几种多糖的组成,淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质上有很大差异?,答案,答案 三种多糖的基本单位都是葡萄糖,但葡萄糖连接的方式不同,使它们具有了不同的化学性质。,4.糖类是主要的能源物质,是不是意味着所有的糖类都是能源物质?,答案,答案 不是。如核糖、脱氧核糖、纤维素等均不是能源物质。,还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖,能和斐林试剂在加热条件下生成砖红色沉淀,非还原糖包括蔗糖、多糖等;RNA、DNA中的糖依次为核糖、脱氧核糖。纤维素是植物细胞壁的主要成分,一般不分解供能。,知识整合,1
5、.存在于RNA而不存在于DNA中,存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是 A.核糖、糖原 B.蔗糖、纤维素 C.脱氧核糖、麦芽糖 D.脱氧核糖、淀粉,拓展应用,答案,解析,解析 核糖是核糖核酸的组成成分,主要存在于动植物细胞的细胞质内;脱氧核糖是脱氧核糖核酸的组成成分,主要存在于动植物细胞的细胞核内。糖原存在于动物细胞的细胞质中;蔗糖、淀粉、纤维素存在于植物细胞中。,2.下列关于生物体内糖类物质的叙述,正确的是 A.麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C.糖类物质都是细胞内的能源物质 D.糖类物质在细胞内不能储存,答案,解析,解析 动物细胞
6、不含有麦芽糖;核糖、脱氧核糖、纤维素不是能源物质,肌糖原和肝糖原能暂时储存。,关于糖类物质的三个误区 (1)不是所有的糖都甜,如纤维素没有甜味。 (2)不是所有的糖都能和斐林试剂反应,蔗糖、淀粉等都不能。 (3)不是所有的糖都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素。,二、细胞中的脂质、生物大分子,1.细胞中的脂质 (1)元素组成:主要是 ,一些还含有 ,相对于糖类,脂质分子 含量低, 含量高。 (2)性质:脂质通常不溶于 ,而溶于 。,C、H、O,N、P,O,H,基础梳理,水,有机溶剂,(3)分类和功能,储能物质,绝热体,缓冲和减压,细胞膜,脂质,生殖细胞,钙和磷,2.生物大分子以碳链为骨架 (
7、1)多糖、蛋白质、核酸等生物大分子,都是由许多基本的组成单位连接而成的,这些基本单位称为 ,这些生物大分子称为单体的 。 (2)常见的多聚体和其单体,单体,多聚体,单糖,蛋白质,核苷酸,(1)脂肪脂质,脂肪只是脂质中的一种,脂质除了脂肪外,还包括磷脂和固醇等。 (2)胆固醇固醇,固醇和胆固醇虽然都是脂质,但其范围不同,胆固醇是固醇中的一种。 (3)生物大分子多聚体,生物大分子是分子量达到上万或更多的有机分子,多聚体是由许多单体连接而成的。多聚体都是生物大分子,生物大分子不一定是多聚体。,易混辨析,1.分析有关脂质的几个问题: (1)俗话说“瘦子怕撞,胖子怕热”,这反映出脂肪的哪些功能?,问题探
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 人教版 生物 必修 精品 课件
链接地址:https://www.77wenku.com/p-78542.html