高中化学（人教版选修5） 第三章烃的含氧衍生物第一节第2课时

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1、 第2课时酚目标要求1.能从结构上区分醇和酚。2.掌握苯酚的化学性质，体会不同基团之间的相互影响。一、酚1概念_和_直接相连而形成的化合物。2苯酚的结构简式：_。二、苯酚1物理性质(1)纯净的苯酚是_色、有_气味的晶体。(2)常温下苯酚在水中溶解度_，高于65，能与水_，易溶于_等有机溶剂。(3)苯酚_毒，如不慎沾到皮肤上应立即用_洗涤。2化学性质(1)弱酸性苯酚乳浊液滴入NaOH溶液后变_，化学方程式为_。苯酚钠溶液滴入盐酸或通入CO2后又变_，化学方程式分别为_，_。结论：a.酚羟基比醇羟基_b苯酚酸性比H2CO3_。(2)取代反应跟_溴水反应，生成_色沉淀，化学方程式为_。(3)显色反应

2、跟铁盐(FeCl3)反应，生成_色物质，可以检验_的存在。(4)氧化反应苯酚在空气中会慢慢氧化呈_色。苯酚可以被酸性KMnO4溶液_。苯酚可以燃烧。3苯酚的用途苯酚是重要的化工原料，广泛用于制造_、_、_、_等，也可用作消毒剂。知识点1酚的结构特点1下列物质中属于酚类的是()2写出分子式为C7H8O的芳香族化合物的同分异构体。知识点2酚的性质3苯酚与乙醇在性质上有很大差别，原因是()A官能团不同B常温下状态不同C相对分子质量不同D官能团所连烃基不同4能证明苯酚具有弱酸性的实验是()A加入浓溴水生成白色沉淀B苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清变浑浊C浑浊的苯酚加热后变澄清D苯酚的水溶液中加Na

3、OH溶液，生成苯酚钠5完成下列反应的化学方程式：(1)苯酚与Na2CO3溶液反应_。(2)对甲基苯酚与溴水反应_。练基础落实1下列关于苯酚的叙述中，正确的是()A苯酚呈弱酸性，能使石蕊试液显浅红色B苯酚分子中的13个原子有可能处于同一平面上C苯酚钠溶液不能使酚酞变红色D苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀2苯在催化剂存在下与液溴反应，而苯酚与溴水反应不用加热也不需要催化剂，原因是()A苯环与羟基相互影响，但苯环上的氢原子活泼性不变B苯环与羟基相互影响，但羟基上的氢原子变活泼C羟基影响了苯环，使苯环上的氢原子变得活泼D苯环影响羟基，使羟基变活泼3苯中可能混有少量的苯酚，下列实验能证明苯中是否混

4、有少量苯酚的是()取样品，加入少量酸性高锰酸钾溶液，振荡，看酸性高锰酸钾溶液是否褪色，褪色则有苯酚，不褪色则无苯酚取样品，加入氢氧化钠溶液，振荡，观察样品是否减少取样品，加入过量的浓溴水，观察是否产生白色沉淀，若产生白色沉淀则有苯酚，没有白色沉淀则无苯酚取样品，滴加少量的FeCl3溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色则无苯酚A B C D全部4用一种试剂能鉴别苯酚、己烯、己烷、乙醇四种溶液，这种试剂是()AFeCl3溶液 B饱和溴水C石蕊试液 DKMnO4溶液5已知酸性强弱顺序为，下列化学方程式正确的是()练方法技巧有机物消耗Br2的物质的量的计算6各取1 mol的下列物质与

5、溴水充分反应，消耗Br2的物质的量按、的顺序排列正确的是()A2 mol、2 mol、6 mol B5 mol、2 mol、6 molC4 mol、2 mol、5 mol D3 mol、2 mol、6 mol由官能团推断化合物性质7据华盛顿邮报报道，美国食品与药物管理局2009年10月公布了一份草拟的评估报告，指出塑料奶瓶和婴儿奶粉罐中普遍存在的化学物质双酚A(如下图)并不会对婴儿或成人的健康构成威胁。关于双酚A的下列说法正确的是()A该化合物属于芳香烃B该化合物与三氯化铁溶液反应显紫色C双酚A不能使溴水褪色，但能使酸性高锰酸钾溶液褪色D1 mol双酚A最多可与2 mol H2发生加成反应8从

6、葡萄籽中提取的原花青素结构为：原花青素具有生物活性，如抗氧化和自由基清除能力等，可防止机体内脂质氧化和自由基的产生而引发的肿瘤等多种疾病。有关原花青素的下列说法不正确的是()A该物质既可看做醇类，也可看做酚类B1 mol该物质可与4 mol Br2反应C1 mol该物质可与7 mol NaOH反应D1 mol该物质可与7 mol Na反应练综合拓展9醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。(1)下列物质属于醇类的是_。 (2)司机酒后驾车时可检测他呼出的气体，所利用的化学反应如下：2CrO3(红色)3C2H5OH3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)3C

7、H3CHO6H2O被检测的气体成分是_，上述反应中的氧化剂是_，还原剂是_。(3)300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构简式为：用没食子酸制造墨水主要利用了_类化合物的性质(填代号)。A醇 B酚 C油脂 D羧酸第2课时酚知识清单一、1.羟基苯环2二、1.(1)无特殊(2)很小互溶酒精(3)有酒精2(1)澄清对点训练1B3D4B加入浓溴水后生成白色沉淀只能说明浓溴水与苯酚反应；浑浊的苯酚加热后变澄清说明加热增大了苯酚的溶解度；与NaOH反应也并不仅仅是酸的性质；B中发生如下反应：课后作业1B苯酚的酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色，A项错误

8、；苯酚可看作羟基取代苯环上的一个氢原子，故氧原子与苯环中的另外11个原子共面，由于CO键可以旋转，故羟基上的氢原子可与另外12个原子共面，B项正确；苯酚钠溶液碱性极强，能使酚酞变色，C项不正确；FeCl3遇苯酚使溶液变为紫色，并无沉淀生成，D项错误。2C苯酚中苯环和羟基相互影响，使得二者的氢原子更活泼，但苯酚与溴水的取代反应更易发生，说明是羟基使苯环上的氢原子变得更活泼。3C书本上没有说明苯酚能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但可以推理，苯酚在空气中能被空气中氧气氧化，空气中的氧气的氧化能力强还是酸性高锰酸钾溶液的氧化能力强？当然是后者强，因此苯酚也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以是正确的；苯酚和浓溴水

9、反应生成难溶于水的三溴苯酚，但三溴苯酚仍是有机物，易溶于苯，所以不会出现沉淀，这正是命题者设计的陷阱，所以是错误的；是正确的。正确答案是C。4B苯酚与饱和溴水反应生成白色沉淀；己烯可使溴水褪色；己烷与溴水混合后萃取，有色层在上，无色层在下；乙醇与溴水互溶，现象各不相同，可以鉴别。5A由于苯酚的酸性比碳酸弱，但苯酚中的H比HCO中的H容易电离，所以苯酚的酸性介于碳酸和HCO之间，能从碳酸中得到H，生成苯酚，但不能从HCO中得到H。所以苯酚钠能与碳酸发生反应生成苯酚，但无论CO2是否过量，另一产物只能是NaHCO3，不能生成Na2CO3。6B酚类物质消耗溴的物质的量，取决于苯环上可取代的物质及其他

10、可与溴反应的官能团的个数。漆酚中苯环取代消耗3 mol Br2，C15H27中含有双键个数为2，消耗2 mol Br2，共消耗5 mol溴；丁香油酚含有一个碳碳双键，苯环上可取代的位置有一个，共消耗2 mol Br2，白藜芦醇两个苯环上共有5个取代位置，含有一个碳碳双键，共消耗6 mol Br2。7B双酚中含有氧元素，不属于烃类；双酚中含有酚羟基，可与FeCl3溶液发生显色反应；碳碳双键可使酸性KMnO4溶液褪色，也可使溴水褪色；1 mol苯环与H2加成可消耗3 mol H2，1 mol碳碳双键与H2加成可消耗1mol H2，根据双酚的结构知：1 mol双酚可与8 mol H2发生加成反应。8

11、C结构中左环与右上环均为苯环，且共有5个羟基(可看做酚)，中间则含醚基(环醚)和两个醇羟基(可看做醇)，故A正确；该有机物结构中能与Br2发生反应的只是酚羟基的邻位(共4个可被取代的位置)，故B也正确；能与NaOH溶液反应的只是酚羟基(共5个)，故C错；有机物中酚羟基和醇羟基共7个，都能与Na反应，故D正确。9(1)(2)C2H5OHCrO3C2H5OH(3)B解析(1)羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物为醇，羟基直接连在苯环上的化合物为酚，因此，属于酚，其余化合物为醇。(2)2CrO3(红色)3C2H5OH3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)3CH3CHO6H2O，反应中CrO3将C2H5OH氧化为CH3CHO，所以被测气体为C2H5OH，氧化剂为CrO3，还原剂为C2H5OH。(3)用没食子酸制造墨水主要利用酚的性质。