2020届高三精准培优专练三 酶及有关曲线分析、对ATP的理解 生物 教师版
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1、精准培优专练培优点三 酶及有关曲线分析、对ATP的理解一、“四看法”分析酶促反应曲线应用1:酶的本质、特性典例1细胞代谢离不开酶。下列叙述正确的是()A酶既可以作为催化剂,又可以作为反应底物B活细胞产生的酶在生物体外没有活性C酶通过为化学反应提供能量发挥催化作用D分化程度不同的活细胞中含有的酶完全不同【答案】A【解析】酶既可以作为催化剂,又可以作为反应底物,例如,唾液淀粉酶作为催化剂,能够催化淀粉水解成还原糖,唾液淀粉酶也可以作为反应底物,被蛋白酶催化水解,A正确;若条件适宜,活细胞产生的酶在生物体外也有活性,B错误;酶通过降低化学反应的活化能而发挥催化作用,C错误;由于基因的选择性表达,分化
2、程度不同的活细胞中会含有不同的酶,但也会含有相同的酶,如催化ATP分解的酶,D错误。应用2:表示影响酶促反应因素的曲线典例2环境条件的改变会影响酶的活性。下图为某种酶在不同条件下的酶促反应速率变化曲线,有关分析正确的是( )A酶促反应速率可用单位时间内底物的消耗量来表示B、相比较,酶促反应速率不同,这是因为酶浓度和温度的不同CBC段限制酶促反应速率的主要因素是底物浓度D若想探究不同温度对酶活性的影响,必须设置37的对照组【答案】A【解析】反应速率可用单位时间内底物的消耗量或产物的生成量表示,A项正确;导致和曲线反应速率不同的因素是温度,B项错误;BC段随着底物的浓度增加,酶促反应速率不变,说明
3、此时的限制因素不是底物浓度,C项错误;研究温度影响酶活性的实验时,需要设置不同的温度,但是不一定要设置37的对照组,D项错误。应用3:ATP的结构、转化及利用典例3ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物,关于ATP的叙述,错误的是()A酒精发酵过程中有ATP生成BATP可为物质跨膜运输提供能量CATP中高能磷酸键水解可释放能量DATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成【答案】D【解析】酒精发酵为无氧呼吸过程,第一阶段中有ATP生成,A正确;ATP作为直接能源物质,可为物质跨膜运输提供能量,B正确;ATP中高能磷酸键水解可释放能量,用于各种生命活动,C正确;ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成,D错误。
4、二、对点增分集训1酶是生物催化剂,其作用受pH等因素的影响。下列叙述错误的是()A酶分子有一定的形状,其形状与底物的结合无关B绝大多数酶是蛋白质,其作用的强弱可用酶活性表示C麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解,不能催化蔗糖的水解D将胃蛋白酶加入到pH=10的溶液中,其空间结构会改变【答案】A【解析】酶分子有一定的形状,能与特定的底物结合,A错误;绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA,其作用的强弱可用酶活性表示,B正确;酶具有专一性,麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解,不能催化蔗糖的水解,C正确;胃蛋白酶的适宜PH值为1.52.2,将胃蛋白酶加入到pH10的溶液中,过碱环境会导致为蛋白酶的空间结构破坏,D正确。2核
5、酶是具有催化功能的单链RNA分子,可降解特异的mRNA序列。下列关于核酶的叙述正确的是( )AATP和核酶的元素组成相同,ATP中的“A”不能作为核酶的基本组成单位B与无机催化剂不同的是核酶能够降低所催化反应的活化能C核酶降解特异的mRNA序列时,破坏的是相邻碱基之间的氢键D验证核酶的专一性时,可以用能够鉴定RNA的试剂来检测实验结果【答案】A【解析】ATP的全称是三磷酸腺苷,A代表腺苷,核酶成分是RNA,基本单位是核糖核苷酸,两者的元素组成相同,都是C、H、O、N、P,ATP中的“A”不能作为核酶的基本组成单位,A正确;无机催化剂与酶都能降低活化能,与无机催化剂不同的是核酶能够降低催化反应的
6、活化能的效果更显著,B错误; 核酸降解特异的mRNA序列时,破坏的是相邻碱基之间的磷酸二酯键,C错误; 验证核酶的专一性时,可以用RNA和其他底物作对照,核酶只降解特异的mRNA序列,不能降解其他底物来验证实验结果,D错误。3某同学进行了下列有关酶的实验,下列叙述错误的是()甲组:淀粉溶液新鲜唾液用斐林试剂检测出现砖红色沉淀乙组:蔗糖溶液新鲜唾液用斐林试剂检测不出现砖红色沉淀丙组:蔗糖溶液蔗糖酶溶液用斐林试剂检测?A该实验可用来验证酶的专一性B丙组的实验结果是“出现砖红色沉淀”C三组的实验结果都可用碘液进行检验D实验的自变量是底物的种类和酶的种类【答案】C【解析】甲组和乙组对照,淀粉酶能水解淀
7、粉,不能水解蔗糖,乙组和丙组对照,蔗糖只能被蔗糖酶水解,能证明酶有专一性,A正确;丙组中的蔗糖酶溶液可将蔗糖催化水解成葡萄糖和果糖,与斐林试剂在水浴加热的条件下可产生砖红色沉淀,B正确;碘液可鉴定淀粉是否被水解,但不能鉴定蔗糖是否被水解,所以该实验中的指示剂不可用碘液替代,C错误;由以上分析可知,甲组和乙组对照,自变量是底物的种类,乙组和丙组对照,自变量是酶的种类,D正确。4某些蛋白酶在生产和使用前需要测定酶活性。下图表示科研人员选用酪蛋白对多种蛋白酶的活性进行测定的实验结果(注:实验在30、pH=9.0的条件下进行),下列分析错误的是( )A在上述实验条件下,蛋白酶K和 胰凝乳蛋白酶的活性最
8、高B在实验过程中,部分菠萝蛋白酶和胰蛋白酶可能失活C这几种蛋白酶均能分解酪蛋白,说明这些酶不具有专一性D可用盐析的方法从各种蛋白酶的提取液中沉淀出蛋白酶【答案】C【解析】由图可知,在上述实验条件下,蛋白酶K和-胰凝乳蛋白酶的活性最高,A正确;B该实验是在pH=9.0的条件下进行的,pH较高,木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和胰蛋白酶的活性较低,部分酶可能失活,B正确;C酶的专一性是指一种酶能催化一种或一类化学反应,酪蛋白酶的化学本质是蛋白质,因此不同蛋白酶都能分解酪蛋白,这能体现酶的专一性,C错误;D题中几种酶的化学本质都是蛋白质,可用盐析的方法把这几种酶从各自的提取液中沉淀出来,D正确。5在最适条件下
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