第二章 发酵技术实践 章末检测试卷含答案

1、章末检测试卷(二)(时间：90分钟满分：100分)一、选择题(本题共12小题，每小题4分，共48分，其中17题为单项选择题，812题为多项选择题)1如图1所示为某中国运动员在短道速滑比赛中勇夺金牌的精彩瞬间假定此时她正沿圆弧形弯道匀速率滑行，则她()图1A所受的合力为零，做匀速运动B所受的合力恒定，做匀加速运动C所受的合力恒定，做变加速运动D所受的合力变化，做变加速运动答案D解析运动员做匀速圆周运动，由于合力时刻指向圆心，其方向变化，所以是变加速运动，D正确【考点】对匀速圆周运动的理解【题点】对匀速圆周运动的理解2一只小狗拉着。

2、章末检测(第二章)(时间：120分钟满分：150分)一、选择题(本大题共12小题，每小题5分，共60分)1某物体做s2(1t)2的直线运动(单位：m)，则t0.8 s时的瞬时速度为()A4 m/s B4 m/sC4.8 m/s D0.8 m/s2若曲线f(x)x2axb在点(0，b)处的切线方程是xy10，则()Aa1，b1 Ba1，b1Ca1，b1 Da1，b13若函数f(x)excos x，则此函数图像在点(1，f(1)处切线的倾斜角为()A0 B锐角C. D钝角4曲线yf(x)xx3在点(1，)处的切线和坐标轴围成的三角形的面积为()A3 B2 C. D.5曲线f(x)x3x2的一条切线平行于直线y4x1，则切点P0的坐标为()A(0，1)或(1，0)B(1，0)或(1，4)C(1，4。

3、章末检测试卷(二)(时间：120分钟满分：150分)一、选择题(本大题共12小题，每小题5分，共60分)1直线xy10的倾斜角与在y轴上的截距分别是()A60，1 B60，1C45，1 D45，1答案D2直线xay70与直线(a1)x2y140互相平行，则a的值是()A1 B2C1或2 D1或2答案B解析当a1时，显然两直线不平行，a1.由，得a2.3经过点(2，1)且与直线xy50垂直的直线的方程是()Axy30 Bxy30Cxy30 Dxy30答案D解析因为所求的直线与直线xy50垂直，故所求直线的斜率为1.又直线经过点(2，1)，故所求直线的方程为y1x2，即xy30.4已知A(1t,1t，t)，B(2，t，t)，则A，B两点间距离的最小值。

4、章末检测章末检测(二二) (时间：45 分钟 满分：100 分) 一、选择题(每小题 4 分，共 60 分) 读四幅海域图，回答 13 题。 1适宜于发展滩涂养殖的海岸类型是( ) A B C D 2图中的海岸线有很多优良的海滨浴场，这些海滨浴场的地貌类型主要有( ) 海蚀柱 沙堤 沙坝 沙丘 幽深的峡湾 海蚀崖 红树植物群落 A B C D 3若图所示类型的海岸分布在热带海域的海岸带，往往会。

5、章末检测试卷一章末检测试卷一(第二章第二章) (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(本题包括 25 小题，每小题 2 分，共 50 分) 1如图所示为人体体液相关组成及各成分间的关系，下列相关叙述正确的是( ) A图中中的 O2浓度比中的 O2浓度低 B人体新陈代谢中的化学反应主要发生在内 C血红蛋白、O2和葡萄糖均可以在中找到 D图中回流受阻会造成组织水肿 答案 D 解析 根据图中各个成分间的关系， 可以判定图中是细胞外液， 分别是血浆、 淋巴、 组织液，是细胞内液；组织细胞(细胞内液)中的 O2来自组织液，O2通过自由扩散方式进入 细胞，则。

6、章末检测(第二章)(时间：90分钟满分：100分)一、选择题(16为单项选择题，712为多项选择题.每小题4分，共48分)1.下列关于向心力的说法中正确的是()A.物体受到向心力的作用才可能做圆周运动B.向心力是指向圆心方向的合力，是根据力的作用效果来命名的，但受力分析时应该画出C.向心力可以是重力、弹力、摩擦力，也可以是其中某一种力的分力或某几种力的合力D.向心力不但改变物体运动的方向，也改变物体运动的快慢2.如图1所示，质量为m的木块从半径为R的半球形碗口下滑到碗的最低点的过程中，如果由于摩擦力的作用使木块的速率不变，那么木块(。

7、第二章第二章 乡村和城镇乡村和城镇 时间：90 分钟 满分：100 分 一选择题每小题 2 分，共 50 分 雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去，闲看中庭栀子花。据此完成 12 题。 1诗句描述的是 乡村 城镇 平原 山区 A 。

8、章末检测卷（二）(时间：120分钟满分：150分)一、选择题(本大题共12个小题，每小题5分，共60分)1与向量a(1，)的夹角为30的单位向量是()A(，)或(1，) B(，)C(0,1) D(0,1)或(，)答案D2若四边形ABCD满足且|，则四边形ABCD的形状是()A等腰梯形 B矩形C正方形 D菱形答案D解析，AD綊BC，四边形ABCD为平行四边形，又|，ADAB，四边形ABCD为菱形3已知三个力f1(2，1)，f2(3,2)，f3(4，3)同时作用于某物体上一点，为使物体保持平衡，现加上一个力f4，则f4等于()A(1，2) B(1，2) C(1,2) D(1,2)答案D解析根据力的平衡原理有f1f2f3f40，f4(f1f2f3)(1,2)4。

9、章末检测章末检测 (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(共 12 小题，每小题 5 分，共 60 分。18 题为单项选择题，912 题 为多项选择题。) 1.为减少远距离输电的损耗从而降低电费价格，可采取的措施有( ) A.提高输送功率 B.应用超导体材料做输电线 C.提高高压输电的电压 D.减小输电导线的横截面积 解析 电路中损失的功率 PI2R，可见，要减少远距离输电的损耗，一是。

10、章末检测试卷章末检测试卷(二二) (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(本题共 12 小题，每小题 4 分，共计 48 分.18 题为单项选择题，912 题为多 项选择题) 1.下列叙述中符合物理学史的有( ) A.汤姆孙通过研究阴极射线实验，发现了电子和质子的存在 B.卢瑟福通过对 粒子散射实验现象的分析，证实了原子是可以再分的 C.巴尔末根据氢原子光谱分析，总结出了氢原子光谱可见。

11、章末检测(二)(时间：120分钟满分：150分)一、选择题(本大题共12个小题，每小题5分，共60分)1设向量a(2,4)与向量b(x,6)共线，则实数x=()A2B3C4D6解析ab，264x0，x3.答案B2在下列向量组中，可以把向量a(3,2)表示出来的是()Ae1(0,0)，e2(1,2)Be1(1,2)，e2(5，2)Ce1(3,5)，e2(6,10)De1(2，3)，e2(2,3)解析设ak1e1k2e2，A中，(3,2)(k2,2k2)，无解，B中，(3,2)(k15k2,2k12k2)，解之得故B中的e1，e2可把a表示出来同理，选项C、D同选项A，无解答案B3设O是正方形ABCD的中心，则向量，是()A相等的向量B平行的向量C有相同起点的向量D模相等的向量解析。

12、章末检测试卷章末检测试卷(二二) (时间：120 分钟 满分：150 分) 一、选择题(本大题共 12 小题，每小题 5 分，共 60 分) 1若OA (1,2)，OB (1，1)，则AB 等于( ) A(2,3) B(0,1) C(1,2) D(2，3) 考点 平面向量坐标运算的应用 题点 利用平面向量的坐标运算求向量的坐标 答案 D 解析 OA (1,2)，OB (1，1)， 所以AB OB 。

13、章末检测试卷章末检测试卷(第二章第二章) (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(本题共 12 小题，每小题 4 分，共 48 分.15 题为单项选择题，612 题为多项 选择题.全部选对的得 4 分，选对但不全的得 2 分，有选错或不选的得 0 分.) 1.以下对机械波的认识正确的是( ) A.形成机械波一定要有波源和介质 B.波源做简谐运动形成的波中，各质点的运动情况完全相同 C.。

14、章末检测(二)(时间：120分钟满分：150分)一、选择题(本大题共12个小题，每小题5分，共60分)1.已知变量a，b已被赋值，要交换a、b的值，采用的算法是()A.ab，ba B.ac，ba，cbC.ac，ba，ca D.ca，ab，bc答案D2.阅读下面的算法框图：若输出结果为0，则处的执行框内应填的是()A.x1 B.b0C.x1 D.a解析先确定执行框内是给x赋值然后倒着推，b0时，2a30，a，a时，2x1，x1.答案A3.如图所示，该算法框图运行后输出的结果为()A.1 B.10C.19 D.28解析该算法框图的运行过程是：A1，S1，A12，成立；S1910，A112，A22，成立；S10919，A213，A32，不成立.输出。

15、第二章第二章 烃烃 一选择题本题包括 16 小题，每小题 3 分，共 48 分。每小题只有一个选项符合题意 1下列对烃的分类不正确的是 ACH4CH2CH2CH2CHCHCH2均属于饱和链烃 BCH3CHCHCH2CHCH2CH3CHCH2。

16、章末检测试卷(二)(时间：120分钟满分：150分)一、选择题(本大题共12小题，每小题5分，共60分)1.下列对应关系f中，能构成从集合A到集合B的映射的是()A.Ax|x0，BR，f：x|y|x2B.A2,0,2，B4，f：xyx2C.AR，By|y0，f：xyD.A0,2，B0,1，f：xy考点映射定义题点判断对应是否映射答案D解析当x1时，|y|12，y1，x1在B中对应元素不唯一，选项A不是；x0在B中没有对应元素，选项B不是；同理，C也不是；D中，x0y0，x2y1，符合映射定义.2.若函数f(1)x22x，则f(3)等于()A.0 B.1 C.2 D.3考点对于f(a)，f(x)的理解题点求函数值答案A解析f(1)x22x，f(1)2222，。

17、章末检测试卷章末检测试卷(第二章第二章) (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(本题共 12 小题，每小题 4 分，共 48 分在每小题给出的四个选项中，有的小题 只有一个选项正确，有的小题有多个选项正确，全部选对的得 4 分，选对但不全的得 2 分， 有选错或不答的得 0 分) 1.对一定质量的气体，通过一定的方法得到了分子数目 f(v)与速率 v 的两条关系图线，如图 1 所示，。

18、章末检测试卷(二)(时间：120分钟满分：150分)一、选择题(本大题共12小题，每小题5分，共60分)1下列说法正确的是()A流程图只有1个起点和1个终点B程序框图只有1个起点和1个终点C结构图只有1个起点和1个终点D以上都不对答案B解析由概念可判断：流程图(不含程序框图)、结构图可有多个终点，而程序框图只有1个起点和1个终点2下列关于结构图的说法不正确的是()A结构图中各要素之间表现为概念上的从属关系或逻辑上的先后关系B结构图都是“树”形结构C简洁的结构图能清晰地反映主体要素之间的关系和系统的整体特点D复杂的结构图能更详细地反映系统。

19、单元检测二单元检测二(第二章第二章) (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(本题包括 15 小题，每小题 3 分，共 45 分) 1下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( ) A腐乳制作所需要的适宜温度最高 B果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA 和 RNA 2 “格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。 传统做法是采用俄式大面 包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的 CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙 述正确的是( ) A发酵过程。

20、第二章第二章 章末检测试卷章末检测试卷 (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(本题包括 15 小题，每小题 3 分，共 45 分) 1以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是( ) A酿酒的时间越长，酵母菌产生酒精的速率就越快 B酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同 C制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 D制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和 CO2 答案 C 解析 酵母菌无氧呼吸产生酒精，密封的时间越长，酒精量就越多，随着酒精量增多，会抑 制酵母菌的无氧呼吸，则产生酒精的速率会降低，故 A 项错误；酿。